🍞 TARTE AU SUCRE (BRIOCHE du NORD !) 🍞
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- La tarte au sucre : une spécialité du Nord qui n’est pas une tarte mais une brioche au sucre ! N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤
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Matériel nécessaire à la recette de la tarte au sucre :
🍞 Robot pâtissier : bit.ly/2BlrPPn
🍞 ou fouet électrique : amzn.to/3anhP50
🍞 Cercle à tarte ajustable : bit.ly/2yrsGg8 (-10% avec le code CHRISTELLE10)
Ingrédients pour une tarte au sucre de 8 personnes :
• 1 sachet de levure de boulangerie sèche (= 8 g)
• 20 ml de lait
• 300 g de farine T45
• 10 g de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs
• 150 g de beurre
Laisser pousser 2 h + 1 h
Garniture :
• 1 oeuf
• 5 cl de crème liquide
• 120 g de sucre roux
• 40 g de beurre
25 minutes à 190°C
Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution !
La recette est ici sur le blog : www.iletaitune...
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Oui le Best of chocolat uniquement
Merci super recette bien expliquée j'ai enfin réussi la tarte au sucre du Nord 😘
Ouaahh je vais essayer de faire cette recette elle a l'air trop bonne merci merci !!😁❤
Bonjour vous lisez dans mes pensées je voulais faire une tarte au Sucre mon fils adore sa merci bon week-end 😘❤
Super ! Merci de partager tes idées recettes..
Ca change de ce que l'on fait d'habitude 🌸✌
Bonne continuation 💌
La Tarte au sucre de mon amie du Quesnoy (ma Béa) elle m’a fait goûter ça il y a plus de 30 ans ..... souvenirs souvenirs 😋😋😋😉😍😍😘😘
??????
Un grand merci pour cette recette ! Essayée ce matin, les pâtes levées ne sont pas mon fort et tes explications sont si claires, j'ai bien réussi et suis fière de moi grâce à toi ! Un régal 😋 merci encore. Florence de Lille
Merci Florence !
Recette testée ce jour une tuerie waouh le seul hic c est que je n ai pas réussi à réaliser des creux sur la pâte afin d y insérer la crème. Je l ai peut être laisser reposer trop longtemps mais le résultat était excellent malgré appellation tarte aux sucre ce n est pas trop sucre étant donnée que la brioche contient très peu de sucre
Bonjour je viens de faire la recette c'est une tuerie pourtant je suis du nord je ne l'avait jamais réussi comme sa merci
Je viens de découvrir votre site super très bonnes recettes je vais en faire pour mes petits enfants Merci
Merci Elisabeth !
Merci pour le partage recette top à essayer au plus vite 👏😊 bonne continuation.à vous
Super recette ! Je ne connaissais pas du tout ! On va tester ça... Bon si je trouve de la farine... Y en a plus trop chez nous 😱 !
Merci pour toutes ces recettes ça égaye le confinement ! 😊
Merci Isabelle !
Merci jaime trop cette brioche je vais essayer pendant le ramadan !!;-)
Cc Christelle peux tu me conseiller pour un tapis de cuisson ? Merci pour cette recette qui doit être délicieuse . Bon dimanche et bisous :)
À tester d'urgence, aujourd'hui j'ai réalisé tes muffins tout chocolat, une tuerie, merci pour toutes tes bonnes recettes, bise. I
Bonjour, merci pour la recette ! J’ai une question: est-il possible de préparer la pâte la veille au soir et la laisser reposer toute la nuit filmée au contact pour la faire cuire le lendemain matin ? Merci par avance pour votre réponse. ☺️
Normalement c est possible😉
Amélie Deleval D’accord merci !
Un vrai régal pour le palais 😋 j'en fais de temps en temps cette recette de mon enfance 😍 Merciii, vos recettes sont sublimes bravo 👏
Elle paraît très délicieuse
Une recette que je connais pas je peux utiliser le sucre blanc avec la cannelle je n'ai pas de cassonade merci beaucoup pour ce partage🥀💞💞👍
Oui c'est possible
Tres bonne recette merci pour le partage 👍👍👍👍❤🙏
Merci à toi !
Bonsoir top les recettes que vous proposez, je les fais et réussi à chaque fois merci encore
J'aurais aimé savoir à quel numéro avez vous mis le robot pâtissier pour la tarte à sucre svp?
MERCI 👍👏
Bonjour, sur 3 ou 4
Wawwww je vais l’essayer aujourd’hui 🥰😍😍😍
,merci Chef de votre super Tarte au sucre
Alors sa c trop bon 🤗 je fait une se week-end 😋💞
bjr cela serait t ils.posible d avoir la recette c'est très appétissant merci et continue tes recettes qui sont géniales. et encore merci 👍👍😌😌😍
Merci pour la recette
Délicieuse🌹🌹🌹
Merci à toi !
Ça donne tellement envie !! Quand je m’achète un robot, je vais m’amuser 😍😍😋😋 merci pour toute ces belles recettes qui donne envie 😘
Ça a l'air tellement bon
Mmm c est l une de mes recettes préférées c est trop bon😋😋😋
Merci Julien !
Peut ton utiliser un moule rond ?
Merci avance
Bonjour merci pour ces recettes simples et gourmandes. Avec le confinement je me mets à la pâtisserie. Je suis donc entrain de me renseigner sur les différents robots pâtissier. Puis je vous demander celui que vous utilisez et en êtes vous contente ?. Avez vous une marque, un modèle à me conseiller et les conseils essentiels pour choisir. J'hésite aussi entre le robot pâtissier et le robot cuiseur genre thermomix etc.... Tout en un.
Merci pour votre réponse. Bonne soirée. Nanou
J'utilise le Kenwood chef titanium et je l'adore !
Bonjour, combien mettre de levure de boulanger fraîche et peut on la diluer dans le lait?
Merci pour votre réponse
C'est un cube (41-42 grammes) de levure de boulanger fraîche pour 500 grammes de farine et on peut la diluer dans du lait.
Trop bien merci bcp ❤️❤️❤️❤️
Merci Christelle,🌹🌹😘😘
C'est sur que je vais l'essayer elle a l'air trop bonne
Bonjour est-ce très important la farine t45 car la je n'ai que de la t55 svp car je voulais la faire car elle donne très envie mais du coup je n'ose pas trop le faire merci
bravo 👩🍳 🥰😘
Moi qui cherchait une recette, merci !
Et petites questions en levure ça donne quelle quantité ? Et puis est-ce que je peux utiliser de la cassonade plus fine, de la vergeoise ?
Oui tu peux !
Ca donne tellement envie!!
quand j'ai lu "au sucre" je n'ai pas pu m'empêcher d'entendre "vous avez des crêpes? vous avez du suc'?? bah alors vous m'faites une crêpe au suc!!!" haha sinon très bonne recette de confinement, à tester très vite :)) merci ! et bon weekend !
C'est 20 ml de lait vraiment ?? Merci de répondre
J'ai juste une question, pour pétrir la pâte, le robot doit tourner à quelle vitesse ?
Merci d'avance 😉.
Vitesse moyenne
Souvenirs souvenirs..... ❤
Merci
Pour être un ch'ti d'origine je peut te dire que en réalité c'est moins épais que cela et c'est bien "une tarte" que l'on fait hum miam miam sa me donne envie bonne continuation a toi et merci
Il y a 2 recettes...la tarte avec pâte à tarte et celle ci plus brioché 😊
@@nesstagada1389 En faite tout dépend de la région de France...
Effectivement, ce n' est pas une broche mais une pâte levée
@@fredoume6972 je suis Ch'tite d origine aussi 😊
@@nesstagada1389 Vive les ch'tis !
Peux ton faire avec de la levure fraîche svp
Super! Un peu le kouign du Nord...😀
Un peu oui !
Hé Bein c'est la recette de ma grand mère, j'ai un truc en plus pour qu'elle soit encore légère.... Mais je le garde, c'est un secret de famille. 😅 Mais je ne fais pas trou dedans et j'utilise de la vergeoise ça se tient mieux car ça ne coule pas, bon AP.
Je t'adore tes la best
Merci Emma !
Peux ton faire avec de la levure fraîche
combien en calorie
Miamiammmm j'adore 😘🌹
Comment faire la crème liquide
Bonjour, il faut l'acheter
On en fait dans ma boulangerie, je pensais que c'était une spécialité alsacienne.
Sinon superbe vidéo.
Merci !
Non du nord !
Tu as passé un contrat avec les marques d’amincissement ?
Je suis la femme du Dr Dukan. Nous travaillons en équipe 💰💰💰
En Belgique sa s'appelle un cramick mais c'est une grosse brioche
Oui, Gasyaflo en a fait une bien épaisse et moelleuse il y a 1 an. Je vous mets le lien si vous voulez voir.: th-cam.com/video/cMdEn5w7vQI/w-d-xo.html
Perso, je l'ai testée, mais il faut la manger rapidement. Dès le lendemain, ça devient compact. Enfin selon mes goûts personnels bien sûr 😀🙋
Magnifique je vais devoir essayer ca. + 1 abonne . si interesse je viens de creer une chaine de patisserie aussi
❤️❤️❤️
Normalement c'est de la vergeoise pas de la casomade
Ou avez vous 28 degrés chez vous une ambiance tempérée de 20 degrés suffit😂😂
Peux ton prendre de la levure fraîche
2:52 filmer n'est pas nécessaire là ?
Ah non car faut qu'elle gonfle 😅
Je mets juste un torchon, là ce n'est pas grave si ça croute un peu car on ne va plus la manipuler
Dites vous êtes sur que c'est 20ml et non pas 70ml ? Parce que 20ml ça fait pas beaucoup ! Dans d'autres recette ils écrivent 70ml !
N’hésitez pas à suivre d’autres recettes si elles vous paraissent meilleures, il n’y aucune obligation de suivre la mienne
😋😋
He si on a plus de chauffage
S'il fait trop froid ça ne gonflera pas. Il faudra faire une étuve avec le four
Il fait 22 dans la pièce sa va ?
C'est limite