【きのこ専門店店長直伝！】干し椎茸のお出汁の取り方！出涸らしの椎茸と昆布を活用した無駄のないレシピも解説！【味噌汁・佃煮】

[@坂本紀子-i9d]

先生，ボトルの件でお返事ありがとうございます♪嬉しいです｡探してみようと思いますが😅

[@坂本紀子-i9d]

先生のお味噌汁のお味噌ですが，こだわりはありますか？我が家は，麹味噌に変えました。😊

[@きのこ料理専門店きのこの里]

麹味噌いいですね！！
我が家はもう母親の味が、出汁入りのマルコメ料亭の味、だったので今もずっとこれを使ってます✨
慣れ親しんだ味でホッとしますね！

[@坂本紀子-i9d]

戻し方沢山ありますね。やはり水で戻すのが一番いいんでしょうね？😅

[@きのこ料理専門店きのこの里]

コメントありがとうございます🍄
水で戻した方が味は出てくれますよ！
時間はかかりますが、良いお出汁が取れます！

[@sabasanma]

店長イケメンやな。

[@キンタロウ-w6b]

干しシイタケの出汁はおいしいですね
最近、わかるようになりました
筑前煮で作っています

[@きのこ料理専門店きのこの里]

やっぱり違いますよね🍄🍄

[@坂本紀子-i9d]

先生，ボトル，どこに売ってますか。😅

[@きのこ料理専門店きのこの里]

こちらのボトルはハリオのフィルターインボトルです！
私は楽天で購入しました！
他のところでもあると思うので、一度探してみてください！
すぐ見つかると思います🍄