On a utilisé notre LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ maison pour les recettes suivantes : BEIGNETS AFRICAINS Croustillants ▶ th-cam.com/video/MPFYqQYxPIU/w-d-xo.html 3 GLACES MAISON - COCO - CACAHUÈTE - PASSION ▶ th-cam.com/video/n2VlZk7dgwY/w-d-xo.html
Desormais a chaque fois que j'ai une question sur une recette , je viens sur votre chaine. Et comme la je trouve meme des reponses que je n'etais pas venu chercher. Merci pour votre travail
Bonjour, nous n'avons jamais essayé de stériliser la chose mais je pense pas que ça poserait de souci. Le mélange est déjà chauffé longuement donc même si tu chauffes à nouveau pas de souci.
J'ai essayé d'en faire une fois, mais le sucre a cristallisé, je ne sais pas pourquoi, et le rendu n'était pas aussi lisse que le vôtre. J'ai hâte de voir ce que vous allez faire avec. Peut-être du dègué... (avec du lait caillé fait maison !) 😉
Ca arrive que le sucre cristallise et fasse des morceaux si tu brusques le processus. Il faut y aller tranquillement et bien racler les bords pour ne pas que la couche qui s'y trouve cuise plus vite que le reste. Sinon ça nous est déjà arrivé d'avoir ce problème là en faisant notre lait concentré sur plusieurs jours car on avait pas eu le temps de finir ! Donc le faire d'un coup et tranquillement et pas de soucis 😉 Au pire si tu as loupé et qu'il y a trop de grumeaux qui te gênent, tu peux envoyer un coup de blender pour rendre la préparation bien lisse ! Surprise, surprise pour les recettes, on va essayer d'en proposer plusieurs d'ici la fin de l'été 😆
Merci du conseil, la prochaine fois j'irai plus tranquillement ! Ce serait pas mal d'insister un peu plus sur les petites erreurs à éviter / points de vigilance dans certaines recettes 😉
Si tu le mets dans un bocal en verre alors qu'il est encore brulant et que tu le ferme hermétiquement (un ancien pot de confiture par exemple), et que tu le retournes pendant que ça refroidit. Tu pourras le garder très longtemps avant ouverture sans le mettre au frigo.
On a utilisé notre LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ maison pour les recettes suivantes :
BEIGNETS AFRICAINS Croustillants ▶ th-cam.com/video/MPFYqQYxPIU/w-d-xo.html
3 GLACES MAISON - COCO - CACAHUÈTE - PASSION ▶ th-cam.com/video/n2VlZk7dgwY/w-d-xo.html
Waou je savais pas qu’on pouvait faire du lait concentré sucré à la maison . Alors là j’en n’achèterais plus
Bravo et merci
Avec grand plaisir ☺
En plus ça se conserve super facilement 👍
Merci 🙏 pour votre recette ❤️
Avec plaisir 😊
😍 coucou merci pour les recettes. C est tellement bien fait
Merci à toi, ça fait plaisir !
Ta recette est très bonne et très savoureuse. Nous vous remercions de les partager avec nous
Avec plaisir ☺
Quel talent 👍❤️
Mashallah en plus tu as un beau sourire et bien coiffé 😉
Oh merci 😊
Desormais a chaque fois que j'ai une question sur une recette , je viens sur votre chaine. Et comme la je trouve meme des reponses que je n'etais pas venu chercher. Merci pour votre travail
Merci beaucoup ! Ca fait plaisir de lire des choses comme ça 😉
❤Merci infiniment pour vos vidéos très intéressantes et instructives ❤Super !❤
Avec plaisir 😊
Merci incroyable ! C'est tellement simple.
Tu as vu ça !
Aujourd'hui encore j'en apprends! Je ne savais vraiment pas qu'on pouvait le faire sois-même, mince alors! En tout cas merci pour la recette!
Avec plaisir 🙂
Je teste demain 😜 merci pour vos explications nettes et précises👍🏻
Avec plaisir !
Alors ça a donné quoi ?
Merci beaucoup simple et rapide ❤❤👌👌🇩🇪🇨🇵
Avec plaisir 😊
Merci
Avec plaisir
Je vais essayer les 2 méthodes merci beaucoup !❤
Avec plaisir 😊 Dis nous ce que tu en à penser !
Merci beaucoup pour la recette je vais essayer
Avec plaisir
Tu nous diras ce que ça à donner
Bjr peut-on steriliser le lait sucré....pour une longue conservation merci beaucoup ❤❤
Bonjour, nous n'avons jamais essayé de stériliser la chose mais je pense pas que ça poserait de souci. Le mélange est déjà chauffé longuement donc même si tu chauffes à nouveau pas de souci.
Assallamallikoume bravissima
Salam
Grazie mille
Bonjour
Peut-on utiliser du sucre complet a la place du sucre blanc ?
Bonjour, oui.
Le résultat sera juste plus foncé.
Merci 🌹
De rien
J'ai essayé d'en faire une fois, mais le sucre a cristallisé, je ne sais pas pourquoi, et le rendu n'était pas aussi lisse que le vôtre. J'ai hâte de voir ce que vous allez faire avec. Peut-être du dègué... (avec du lait caillé fait maison !) 😉
Ca arrive que le sucre cristallise et fasse des morceaux si tu brusques le processus. Il faut y aller tranquillement et bien racler les bords pour ne pas que la couche qui s'y trouve cuise plus vite que le reste.
Sinon ça nous est déjà arrivé d'avoir ce problème là en faisant notre lait concentré sur plusieurs jours car on avait pas eu le temps de finir ! Donc le faire d'un coup et tranquillement et pas de soucis 😉
Au pire si tu as loupé et qu'il y a trop de grumeaux qui te gênent, tu peux envoyer un coup de blender pour rendre la préparation bien lisse !
Surprise, surprise pour les recettes, on va essayer d'en proposer plusieurs d'ici la fin de l'été 😆
Merci du conseil, la prochaine fois j'irai plus tranquillement ! Ce serait pas mal d'insister un peu plus sur les petites erreurs à éviter / points de vigilance dans certaines recettes 😉
Slt est ce que avec le lait en poudre entier je peux faire le lait concentré sucré
Salut, oui tu peux il sera juste un peu plus riche mais ça fonctionne pareil
Ok merci beaucoup super .
De rien
❤❤❤
👍😎
on peut utiliser du lait de vache ?
oui, c'est du lait de vache qu'on a utilisé 😉
Merci, ça se conserve combien de temps ?
De rien, plusieurs mois au frigo de préférence
Comment garder plus longtemps mais hors frigo avant ouverture
Si tu le mets dans un bocal en verre alors qu'il est encore brulant et que tu le ferme hermétiquement (un ancien pot de confiture par exemple), et que tu le retournes pendant que ça refroidit. Tu pourras le garder très longtemps avant ouverture sans le mettre au frigo.
Comme pour la confiture de fruits ❤
C'est possible de le faire avec du lait demi écrémé ?
Oui c'est possible
Vous avez une superbe voix pourquoi ne pas vous lancez dans la voix-off ❤
Merci beaucoup ! J'y ai pensé plusieurs fois.
A l'époque j'ai eu à prêter ma voix pour des spots publicitaires, c'était une bonne expérience !
Je préfère celui avec lait en poudre