不用油炸家常做法也能煮出餐館水準 滋味酸甜肉嫩多汁的京都排骨 / 莊師傅的廚房

這次要來分享的是排骨做法 這是一道滋味酸甜的宴客菜菜名叫做京都排骨 不用起油鍋要怎麼煮才會果香酸甜肉嫩多汁現在告訴你 食譜比例說明請看資訊說明欄 喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！ 影片烹煮過程裡有不明瞭的地方請在影片下方留言，我會儘快回覆。
京都排骨2-3人份
食材 :
豬小排600g
沙拉油3大匙
醃醬 :
鹽1/2小匙
糖1/4小匙
烘焙小蘇打粉1/2小匙
米酒1大匙
太白粉2.5大匙
沙拉油1.5大匙
醬汁 :
糖2大匙
番茄醬3大匙
A1牛排醬2大匙
黑醋1大匙
白醋1小匙
水80cc
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