EP.62 เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วหมูหมัก I สูตรพ่อครัวจีนแท้ๆ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2020
- EP.62 เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วหมูหมัก I สูตรพ่อครัวจีนแท้ๆ
สั่งซื้อแฮ่กิ๊นสด มีจำหน่ายแล้วนะครับ ติดตามรายละเอียดที่ เพจ Traiporn Cooking Tips by ไตรพรโภชนา / traiporncookingtips
EP.43 ราดหน้าเส้นใหญ่ I สูตรเฮียอ้วน ร้านไตรพรโภชนา
• EP.43 ราดหน้าเส้นใหญ่ ...
วัตถุดิบ
1. เส้นหมี่ไวไว 2 ก้อน แช่น้ำ 3 นาที สะเด็ดขึ้น
2.ผักคะน้าปอกหั่นเฉียง 2-3 ต้น
3.หมูนุ่มหมัก 1 ถ้วยน้ำจิ้ม
4.กระเทียม สับหยาบ 1 ชต.
5. ไข่ไก่ 2ฟอง
เครื่องหมักหมู
1.น้ำตาล ½ ชต 2.ซีอิ๊วขาว 2 ชต
3.ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชต 4.น้ำมันหอย 2 ชต 5.น้ำมันงา 1 ชต
6.เบคกิ้งโซดา 2 ชช 7.น้ำเย็นจัด ¼ ถ้วย
เครื่องปรุงรส
1. ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
2.ซีอิ๊วหวาน 1 ชช.
3.ซีอิ๊วดำ 1/2ชช.
4.เต้าเจี้ยว 1 ชช.
5. น้ำตาลทราย 2 ชช.
6. น้ำมันหอย 1 ชต.
7.ซอสฝาเขียว 1 ชต.
หากใครคิดถึงอาหารของร้านไตรพร สามารถไปทานกันที่ร้านของน้องสาวเฮียนะครับ ร้านไตรพรโภชนา สาขารามคำแหง ซอย 1 โทรสอบถามเส้นทาง / จองโต๊ะ 02 3187841-2
แนะนำ ติชม หรืออยากให้เฮียสอนทำอะไรสามารถคอมเม้นท์กันมาได้เลยนะครับ เฮียรออ่านอยู่นะ
อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ ติดตามแชนแนล กดกระดิ่งแจ้งเตือน เพื่อรับสูตรอาหารและเคล็ดลับการทำอาหารของเฮียนะครับ
พบกับคลิปตอนใหม่ของเฮียได้ทุกวันศุกร์ 19.00 น.
จริงค่ะ.. เฮียหนูผัดทีไร.. โมโหตัวเองทุกที.. โดนทุกข้ออย่างที่เฮียว่ามาเลย.. ปราบเซียนจริงๆ
ค่อยๆหัดเดี๋ยวเก่ง
ขอให้คุณความดี ในการเป็นวิทยาทานส่งผลให้เฮียอ้วนสุขภาพดีตลอดไปครับ
ชอบอาหารจากคนเชื้อสายจีนทำมากๆ เลยครับเฮีย และชอบอาหารจีนด้วยเพราะแม่เราเป็นคนมีเชื้อสายคนกวางตุ้ง สามีก็แคะ มาเจอคลิปเฮียชอบมากเลย ติดตามเฮียเลยนะ เฮียไม่ปิดปังรายละเอียดการทำอาหาร แต่อั๊วต้องไปซื้อกระทะเหล็กสักใบละ ผัดอะไรก็ไม่ติดกระทะนะเฮีย ขอบคุณขอให้เฮียบอกเคล็ดลับการทำอาหารต่อไปเยอะๆ นะ
ผมเคยดูผ่านๆที่ไหนได้เจอ ปรมาจารย์ตัวจริง ขอบคุณท่านอาจารย์มากครับ
เฮียดูสดชื่นแข็งแรง มีอาหารที่อร่อยมีคุณค่าก็มีประโยชน์อย่างนี้แหละเฮีย ผมมาเที่ยวคราวหน้าจะขอเข้ามาเรียนจากในครัว เผื่อแอบขะโมยสูตรลัํับสุดยอดไปทำทานที่บ้าน
มาเมื่อไร ขอให้ครอบครัวมีความสุขครับแดง
ขอบคุณมากค่ะ เฮีย
เฮียอ้วน ทำให้คนที่ไคว้รู้เรื่องอาหาร เรียนลัดดีและเร้ว เป้นประโยชดีมากๆ ขอบคุนเฮียมากมาย และขอให้สุขภาพดีแข้งแรงๆอยู่สอนเรื่องดีตลอดไปนะค้บ..😁🤟🙏
ดูเฮียแล้วรู้สึกอบอุ่น เหมือนพ่อสอนลูกเลยคับ
ขอบคุณเฮียอ้วนที่มีน้ำใจถ่ายทอดสูตรอาหาร บอกทุกเคล็ดลับ ขอบคุณมากๆค่ะ
ใช่ร้านที่เคยเปิดแถวๆประชาชื่นรึเปล่าครับ...ช่วยมาเปิเแถวไปรษณียภัณฑ์ บางกรวยนะครับที่นี่มีลูกค้าเยอะแน่นอนและกินของแพงๆได้ครับ (ร้านพิสซ่ามาเรียสาขาเดียวเช็คบิลได้คืนละล้านกว่าบาทครับ ร่านอาหารจีนไม่อร่อยคนยังกินเต็มร้านเลยครับ)
ขอบคุณเคล็ดวิชาประจำตระกูลของเฮียมากครับ อร่อยอีกแล้ว รักษาสุขภาพด้วยครับเฮีย
เสียดาย อีกหลายเมนู ยังไม่ได้ทาน คิดถึงเฮียครับ
ดีค่ะ โฆษณาขึ้นมาให้เห็นชัดเจนไม่เอาไปซ่อนไว้ท้ายคลิป
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆในการทำอาหารค่ะ
เฮียสอนทำผัดไทยบ้างค่ะ
ติดตามทุกคลิบเลยค่ะ อยากได้สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ค่ะ
สวัสดีปีใหม่คะเอียอว้นผัุน่ารักตลอดกาล
ขอบคุณมากครับเฮียอ้วย สำหรับความรู้ เคล็ดลับ และวิธีทำ อย่างละเอียดอทุกขั้นตอน
ขอบคุณมากค่ะคุณเป็นพ่อครัวคนจีนแท้ ฯฯ บอกวิธีทุกขั้นตอนละเอียดดีมากค่ะขอบคุณมากค่ะสาธุขอให้คุณมีความสุขและเจริญรุ่งเรืองร่ำรวยค่ะ
ขอบคณุครับ..สำหรับ.ผัดซีอิ๊วที่ผมขอไป
ขอให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง ขอบคุณครับเฮีย
สวัสดีค่ะเชฟคุณเฮียอ้วน😁 คงสบายดีนะคะ👍 ปกติไม่ได้ผัดแบบนี้ค่ะ😊 ขอบคุณที่ถ่ายทอดความรู้ให้ค่ะ😁
คิดถึงนะคะ
สุดยอดมากครับเฮีย นี่สิปรมาจารย์ของจริง.
ชอบดูเฮียสอนค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณ เฮียอ้วน นะคะ ที่แนะนำวิธีการทำอาหาร แบ่งปันความรู้ ให้ผู้ชมทั้งหลายค่ะ สวัสดีค่ะ
เฮียค่ะขอสูตรผัดหอยลายรสเด็ดหน่อยค่ะ
กว่าจะหาเจอ อาเฮียขอบคุณค่ะเฮียอ้วน
ขอบคุณที่ให้สิ่งดีๆ ที่แบ่งปันติดตามครับ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานจังเลยค่ะ พรุ่งนี้จะทำถวายเพลพระพอดีค่ะ ขอบคุณค่ะที่ให้ครามรู้
ทำตามค่ะ อร่อยจริงด้วยค่ะ ชอบตรงที่เอาเครื่องปรุงมาผสมกัน ใส่ผัดแล้วสีสวยสม่ำเสมอค่ะ
ขอบคุณมากครับเฮีย
ขอบคุณครับ อาจารย์
น่าทานมากๆค่ะ
สุดจัดปลัดบอก
รักเฮียอ้วน
ขอบคุณค่ะ น่าทานมากค่ะ จะทำตาม นะคะ
ขอบคุณมากครับ
กดติดตามเเล้วครับเฮีย..
ยอดเยี่ยมค่ะเฮีย
น่ากินจังค่ะ
ดูตอนตีหนึ่ง
หิวตอนตีหนึ่ง
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากนะคะ
เทพมากเฮีย
เฮียอ้วนพูดเก่งขึ้นมาก
ขอบคุณค่า🙏
น่าทานมาก
ขอบคุณน่ะค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมากครับชอบจริงๆ
คิดถึงเฮียอ้วนครับ
ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะเฮีย
ขอบพระคุณอาจารย์เฮียอ้วนคับ
ขอให้สุขภาพดีครับ
แจ่ม
ขอบคุณมากๆๆๆค่ะ น่าทานมากๆ
ผมดูเฮียพูดแล้วทำไมต้องยิ้มก็ไม่รู้ คงเพราะความน่ารักจริงใจให้เคล็ดลับไม่หวงสูตร ผมอุดหนุนร้านไตรพรที่รามซอย1บ่อยๆครับ ขอให้เฮียสุขภาพแข็งแรงไปนานๆนะครับ
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณนะคะ เฮียบอกแบบละเอียดมากเลย
หมูคงนุ่มมากค่ะ
ขอบคุณค่ะเฮียที่ให้ความรู้
น่ากินมากค่า ขอบคุณนะคะได้อึกเมนู
ขอบคุณค่ะ ขอให้เฮียมีสุขภาพแข็งแรงค่ะ
ขอบคุณเฮียอ้วนมากค่ะ โฆษณาไม่กดข้ามเลยเปิดจนจบ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับเฮืย
ขอบคุณคับเฮียอ้วนมากคับ
น่าทานมากคะ ขอบคุณสูตรอร่อยๆๆนะคะ
ขอบคุณครับเฮียอ้วน ขอให้สุขภาพแข็งแรง
ทำหมูหมักแล้วครับ ชอบมาก ๆ ครับ
โดยเฉพาะวิธีแผ่ให้บางๆ แล้วแบ่งใช้ ยอดเลยครับ
ขอให้เหียสุขภาพแข็งแรงนะคะ แม่หนูเป็นไตระยะ3 ทานถั่งเช่าของคุณยิ่งยงดีขึ้นเยอะเลยจากที่ผิวดำคล้ำมากตอนนี้ขาวผิวดีขึ้นปกติค่ะ แม่กินอ้อยดำต้มด้วยค่ะ มีคนกินแล้วหาย บางคนเป็นระยะ4ทานหญ้าไผ่น้ำต้มเขาดีขึ้นบางคนหายเลยก็มีนะคะเฮียลองยังคะสมุนไพรไทยดีนะคะ หนูก็หาข้อมูลจากกูลเกิ้ลนี่แหละค่ะไม่งั้นแย่เลย เพราะแม่เป็นระยะ3ต้องควบคุมอาหารไม่มียารักษา เป็นกำลังใจให้เหียนะคะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรอาหารอร่อยๆจะลองทำตามค่ะ เพิ่งติดตามFCเชียงใหม่ค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันข้อมูลครับ บุญรักษาครับ
ขอบคุณคะ ได้เมนูที่ลูกชอบแล้วคะ สะอาด อร่อยดีคะ
เหมือนที่บ้านเราเลย หมักหมูต้องใส่เบกกิ้งโซดานิดนึง นุ่มจริง
อยากกินครับ.. เอามาส่งหน่อยครับ
ใช่เลยค่ะ…วิธีการของเฮีย… ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณความรู้ดีๆค่ะ หนูได้สูตรหมักหมูแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะ
เป็นคนชอบกินเส้นหมี่ผัดซีอิ้วมากๆๆ แต่ตามร้านผิดแบบไม่นัว ผัก หมู เส้น ส่วนมากแข็ง ขอบคุณมาก
ลองทำตามดูครับ สูตรนี้อยู่ที่จังหวะและเคล็ดเล็กๆน้อยๆ ที่สมัยนี้ไม่ได้ใส่ใจ
ทำได้น่าทานมากจร้า ติดตามใหม่ค่ะพร้อมให้กำลังใจ+1จร้า
ไช้สูตรเดียวกันเลยครับเฮีย
เทคนิคใหม่👍👍😋🤤
เป็นกำลังใจให้นะ
ขอบคุณแนวทางผัดซี่อิ้วมากๆคับ เฮียอ้วนสุดยอดปรมาจารย์ด้านอาหารจีนคับผม
กุ๊กเทวดา!!!
ขอสูตรต้มเล้งกระดูกอ่อนหน่อยค่ะ
ผมติดตามและชอบสูตรทำอาหารของเฮียมากครับ
สุดยอดเลยค่ะ คิดถึงซีอิ้วใส่เต้าเจี้ยวด้วยหากินยากมากเลยสูตรเก่าหอมอร่อย ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะลองทำตามแล้วเส้นนุ่มจริงๆค่ะ
ผัดซีอิ๊วต้องแบบแห้งๆเเละมีกลิ่นไหม้ของเส้นนิดๆ
สวัสดีค่ะเฮียอ้วนหอยจ้อทอดพร้อมทานใหมคะ
น่าทานมากเลยค่ะ 👌🍝😋
ขอบคุณสำหรับสูตร, วิธีทำและเคล็ดลับดีๆ ด้วยนะคะ 🙏🙏
/ขอให้เฮียอ้วนและครอบครัวมีสุขภาพที่แข็งแรงค่ะ 💪🏋️😁
ขอบคุณมากนะคะขอให้สุขภาพแข็งแรงเฮงๆๆรวยๆๆแฟนคลับเยอะๆนะคะ
ขอบคุณน้ำใจที่มอบสิ่งดีๆสู่สังคมเฮียอ้วนผู้น่ารักแข็งแรงนะคะ
ชชชๆ ๆพ
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆ ค่ะเฮีย
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยเลย แต่ใช้เส้นใหญ่ ปกติทำรสจะแปลกๆเหม็นเขียวคะน้าด้วยค่ะ ขอบคุณเฮียอ้วนมากนะคะ🙏
ยินดีด้วยครับ
ขอบคุณเฮียมากค่ะ สูตรวิธีบอกทำง่ายเข้าใจง่าย บอกหมดเลยลองแล้วอร่อยมากค่ะ ทำอาหารเก่งขึ้นเยอะเลยค่ะขอบคุณเฮียค่ะ ติดตามอยู่นะค่ะ
ขอถามเฮียหน่อยค่ะเส้นหมี่ก้อนครึ่งกี่กรัมค่ะขอบคุณมากๆอาหารน่ากินค่ะ
ฉันชอบสูตรอาหารเฮียอ้วนบอกทุกกะเบียดนิ้วละเอียดดี
ใช้หมูก่อนหมักเท่าไหร่คับ้เฮีย
ชอบทำอาหารและก็ชอบใฝ่หากลเม็ดเคล็ดลับในการประกอบอาหารขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะดูใว้เพื่อทำให้เด็กๆทานที่ร รค่ะ