【極やわ♡簡単】アメリカのBBQ料理「プルドポーク」を作ってみた｜クリスマス、おもてなし料理にも♪

こんにちは！シエラです。
今回の旅ごはんは、アメリカのBBQ料理のひとつ「プルドポーク」！
豚の塊肉をほろほろになるまでじっくり火を通し、やわらかく仕上げて細かくほぐした料理です。本来は野外で長時間燻して作るそうですが、今回は手軽に圧力鍋で作っていきたいと思います。
驚くほど柔らかくてジューシーで美味しいので、クリスマスはもちろん、年末年始のおもてなし料理にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね！
【材料（バーガーなら3～4人分）】
豚肩ロース塊肉　500ｇ
玉ねぎ　　　　　1/2個
にんじん　　　　1/2個
セロリ　　　　　1/2本
＜下味用調味料＞
チリパウダー　　　小さじ2
パプリカパウダー　小さじ1
胡椒　　　　　　　少々
塩　　　　　　　　小さじ1
砂糖　　　　　　　小さじ1
＜バーベキューソース＞
ケチャップ　　大さじ2
中濃ソース　　大さじ2
醤油　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　小さじ2
ナツメグ　　　少々
胡椒　　　　　少々
＜下準備＞
玉ねぎ、にんじん、セロリは適当な大きさに切っておく
バーベキューソースの材料はすべて混ぜておく
①豚肉に下味用調味料をすりこみ、30分放置
②鍋に油をひき、①の豚肉の表面に軽く焼き目が付くまで焼く
③圧力鍋の底に切った野菜を入れ、その上に豚肉と200mlの水を入れ50分圧力をかけて煮て、圧力が自然に抜けるまで放置する
④鍋から肉をほぐし、フォークなどでほぐす
⑤ほぐした肉を煮汁に戻し、15分煮詰める
⑥食べたい分だけバーベキューソースと混ぜて、バンズにコールスローなどと一緒にはさむ
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【MUSIC 】
Epidemic Sound www.epidemicsou...
#プルドポーク
#BBQ
#クリスマス

[@tkuj2]

数あるプルドポークレシピの中、こちらのレシピで作ってよかったです
日曜の晩飯が輝きました
バーベキューソースめっちゃ美味いですね
明日昼はポークサンドです
仕事頑張れそう
ありがとうございます

[@shierachannel]

こちらこそ、嬉しいコメントありがとうございます！
美味しく出来たようでよかったです☺️
私も近々また食べたくなりました🌱

[@유라-t5u]

とっても美味しそうですね😁✨
今度真似してみます🧸

[@shierachannel]

ご覧いただきありがとうございます☺️🌱
美味しいのでぜひお試しください💕

[@namikoabe8601]

セロリないと味とか風味変わってしまいますか？
主人が苦手で💦
色々検索して、この作り方が1番簡単で作りやすそうだと思いました。

[@shierachannel]

やはり風味は多少変わると思いますが、苦手であればなしでも美味しく召し上がっていただけると思いますよ！ぜひお試しください☺️🌱

[@xりぃ]

すっっっごい美味しそう😋✨
食べに行ってもいいですか？😂

[@shierachannel]

ありがとうございます☺️🌱
食べに来てくださるんですかっ🥺❤️

[@URE-URE-URYA]

ラップの意味が無くて可愛いｗ

[@shierachannel]

私のズボラ具合がバレてしまいましたね！(笑)