ШУРПА СУП | ЛЕЧЕБНЫЙ ОТВАР НА КОСТЯХ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Всем привет, друзья!
Сегодня готовлю шурпу, суп который мы готовили и были сыты, когда я работал на стройке в самом начале своей русской жизни...
Вспомнил о своём зрителе который написал мне бодрый стих.
Мы с Павлом Матвеевичем часто общались по видеосвязи и я был уверен что он справиться!
Он меня хвалил за мои рецепты, говорил что любит меня как родного сына...
К сожалению болезнь победила.
Так же меня в этом году оставил мой Робин (мой друг, лабрадор) 15 лет прожил с нами, славный был пес 🐶
Немного грустный ролик получился, не хотел публиковать но подумал, что в ютубе храниться лучше!
Пусть будет здесь, иногда сам буду смотреть когда буду скучать!
Не болейте, друзья мои дорогие!🙌
Стихи Павла Матвеевича Носова stihi.ru/avtor...
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Видеосъёмка и монтаж: Ден Егоров
Телеграм: +7(926) 264-88-91
/ newdeancinema
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Организация праздничного стола
Кейтеринг от Алишера Халилова WhatsApp, Telegram
Телефон: +7 (925) 086-09-90
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/...
Instagram: / alisher_kha. .
Одноклассники ok.ru/khalilov...
Сайт: picnic-vostok.ru/
Телефон: +7 (925) 086-09-90
#алишерхалилов #выезднаячайхана #рецепты #шурпа #повар
Спасибо! Приятная подача! Очень ненавязчиво. Хороший русский. Узбецкий акцент … Родина моя! Узбекистан!
Ассалому Алайкум Алишер! Как всегда ты большой молодец. С удовольствием смотрю ваши произведения. "Илик" шурва просто БОМБА, кстати в Ташкенте часто готовим, особенно сейчас в такую погоду. Удачи тебе Алишер и твоей группе!!! Привет из Ташкента!!!
Шурпа получилась не грустная, а мудрая, Алишер акя. Вспомнилось прекрасное стихотворение Мартынова:
"А ты? Входя в дома любые:
В богатые иль в типовые
Всходя на лестницы крутые,
В квартиры, светом залитые,
Прислушиваясь к звону клавиш
И на вопрос даря ответ,
Скажи: Какой ты след оставишь?
След, чтобы вытерли паркет
И посмотрели косо вслед,
Или незримый прочный след
В чужой душе на много лет?"
@Глебыч. В цвет сказано, как мы ,,наследии,, ,так жить будем ,и здесь и ТАМ!
Моё любимое стихотворение Мартынова!
Очень приятный и добродушный человек Алишер, от которого веет тепло и уют, дай Аллах вам здоровья и счастья , молодец , красавчик ! 🇺🇿🇰🇿
Завтра сварю своей семье на первое- наваристый бульон из скопившехся косточек в морозилке с овощами и специями!!!А из подсохших лепешек,лавашей и хлеба пожарю мясо с томатом,солен.огурцами,луком,зеленью,чесноком,специями-второе блюдо.Спасибо за идею!!!Приятного Аппетита Всем Хорошим Людям Планеты Земля!
🙌🤝
Красавчик!
Й
@@ЛеонидСвечкин у меня так свекровь готовит, мяско , лук, можно морковь до готовности обжариваете, потом томат минуту, специи идут. Ломаете залежавшие лепешки туда же, немного воды , так что б хлеб пропарился, и все. Ну зелень сверху, ну и посолить когда удобно.
Очень вкусно вы все готовите и красиво подаете,спасибо за рецепт.Как в детстве ,как будто я у себя на родине в г Гулистане👍
Привет земляк.
Ого ,сколько костей. Суп конечно же будет наваристым.Спасибо за видео Алишер.👍👍👍
Добрый день Алишер. Для такого супа 2 часа маловато в казане. Я в скороварке 7 литровой точно такой такой 3-4 часа варю. Кроме всяких костей (их должно быть очень много) обязательно говяжий сахарный коленный сустав (лытку). Методом проб и ошибок из овощей только морковь, зеленый болгарский перец, лук, капуста, дайкон все обязательно крупными кусками особенно капусту. Все, проглоченный язык гарантирован !!)) Живу один, пенсионер, этой кастрюли хватает на неделю и обходится он в сущие копейки. И большое спасибо Вам за труд и любовь которые вкладываете для нас !!))
Шурпа классный приятно смотреть удачи и здоровья тебе и твоей семье 🙆♂️✊️👍🙏
Привет. Суперский бульенчик. Сам варю такой из костей рульки.. за лайфхак с чесноком и зеленью спасибо !!!!
Шикарный канал! Эй, Ютуб, почему здесь еще не миллион подписчиков!? )
Эй Иван, потому что книжки надо, хоть иногда, читать.
@@СергейПетрович-р8ри тебе. По психологии, а то у тебя комплексы развиваются. Расслабься
Здравствуй Алишер. Хороший бульон,я такой готовлю в скороварке час. Мясо отходит легко. Специй кладу много,но у тебя ещё больше,особенно острого перца. Хотя и объём казана тоже большой. Спасибо за рецепт,ждём новых .
Ассалому алейкум Алишербек! Шурва зур! Иллик шурва для здоровья вообще супер полезно. Вы суперский повар, ж/дорожник. Я тоже ж/д только Ташкентский. Смотрю вас и наслаждаюсь.
Алишер и Денис!!!!!!! Очень люблю ваши видео и прекрасную кухню!!!!!!! Очень красиво и интересно!!!!!!! Всем мира и добра и счастья и радости!!!!!!!! Всех благ вам,милые друзья!!!!!!!!💖💖💖🤗🤗🤗🎁🎁🎁🥩🥩🥩👍👍👍🔥🔥🔥
Спасибо, уста 😊 Твои с Дэном ролики смотрю с особым удовольствием - кроме того, что ты классный мастер-кулинар, ты ещё и Человек с большой буквы!
Алишер почему грустный...))) даже очень бодрый. Силой в костях!)
😂😂👍👍💯💯
Алишер ЗДОРОВЬЯ тебе Благополучия! 🤝🤝🤝🤝🤝🤝👍👍👍
Действительно грустно( Спасибо за то, что независимо от настроения делитесь с нами своим искусством и добротой. Храни вас Бог!
Алишер, ты просто Красава, всё понятно , с душой, ты просто молодец и дай Бог тебе сил и здоровья.
Шеф Алишер добрый вечер, спасибо за насыщенный рецепт, здоровья вам и вашим близким
У настоящего повара,ни один продукт не пропадет...
Ну да, а собаки не до получили! 🐰🐰🐰🐰🐶🐶🐶🐶
Как всегда выпуск🔥🔥🔥, завтра тоже куплю костей на рынке Краснодарском, и буду варить шурпу💪💪💪
Алишер это не грустная шурпа,а оздоровляющая.Она приносит силы и здоровья.Приятного аппетита.
Правилно..лечебный...шурпа..придаёт..силу..особенно..мужикам..
И подагру!
@@ПремьерМинистр-ч8о чушь
Вспомнила детство😢прибегаешь домой, вопрос:"онаим нима печересан? Шорпа". Мама говорит, "что родной язык забыла?"говорю мне оба языка родные. Хватаю касу, наливаю юшку, с лепёшкой поела и бегом дальше играть, а что по гуще оставалось мужикам, отец и 5 братиков старше меня.родилась и выросла в Узбекистане. Сырдарьинская область. Желаю всем мира в душе, в семье и мирного неба над головой!❤
Мой казан уже две недели скучает. Завтра приготовлю по твоему рецепту. С уважением!
Ах соболезную вам в ваших утратах! Хорошие люди - друзья, и конечно же четвероногие, они и нас делают мягче и добрее! Счастья вам Алишер!!!
Спасибо
@@AlisherKhalilov чел ТЯ эщо в армию на донбас не призвали готовься скоро чпокнут
Это не грустная шурпа,это самая лучшая шурпа,насыщенный вкус и аромат специй ,наваристый бульон даёт мощную силу организму!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Олеся..салом..⚘
Алишер, спасибо!!!! Из всех продуктов делаешь шедевр!!!! Умничка!!!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Мне бы так готовить, знать язык и общаться на узбекском, как Вы Алишер, замечательно общаетесь на русском. Моя благодарность и уважение !
согласен...парень офигенно выучил язык.....
Супер! Да, продукты должны использоваться полностью. А раньше ещё из костей отменное мыло заваривали.
Какая вкусная и щедрая среднеазиатская кухня,а узбекская жемчужина в ней.Так здорово шеф это нам показывает.
Смотрю с удовольствием и уважением. Мастер своего дела. Просто и вкусно!
Пусть, впредь все будет хорошо у вашего друга Павла Матвеевича.
Пусть и у Робина всё будет хорошо.
Жизнь, какого вида бы она ни была, не умирает, только поменяют тело, оболочку.
Алишер молодец что здесь можно сказать.👍👍👍🇷🇺
какой же вкусный бульон с этих костей!!!
А с пеной - эти действия очень важны ‼️‼️ иначе будут вареными ошмётками плавать
грустное видео получилось!!!!! пусть простят меня, но больше тронуло то, что любимой собаки больше нет((((так жаль!!!
Говорят что все собаки попадают сразу в рай ! Потерять собаку, это как потерять верного друга ! Прими мои искренние соболезнования .
Привет из Ташкента. Отличная шурпа. Приятного аппетита. Здоровья вам.
Привет отличный суп сытный
Алишер. огромное спасибо за вашу работу! Приятно смотреть, обязательно повторю ваш рецепт!
Это такая вкусняшка часто готовлю такое блюдо 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Теперь поняла почему грустная.Вам удачи!
Алишер у тебя не узбекская шурпа. Шрпа лечебная готовится с большим количеством лука, он и не только и является лекарством..Лук режется очень тонко и на такой казан надо 1,5 кг. Он весь растворится и видно не будет. Кладут с мясом,когда оно закипит.Еще туда болгарский перец и помидоры половинками. Потом выбрасывают.Некоторые готовят Кора Чоррпа.Т.е. обжаривают мясо и 1/3 лука а потом заливают водой..Вот там пены нет.И перед подачей в касы обязательно свежую зелень кинзы и петрушку.А вода должна почти не кипеть,только буль-буль пузырьками. и 1.5 часа без крышки.. Вот тогда шурпа как слеза и мертвого поднимет..У Вас просто ХАШ. Удивляюсь что шурпу не умеете готовить.
В Узбекистане 12 областей - вилоятлар и ККалпакская Республика. По работе облазил все досконально. На меня нагружено было обеспечение теплоснабжения Узбекистана и обеспечение энергоресурсами коммунальников во всех видах от угля до газа.Естественно шурпу подавали по царски и ел разную. Ходил к казану и смотрел. Лук везде закладували много.Кора Чорпа в основном Хорезм и КК.Ну Хорезм вобще из узбекской кухни выбивается. Где Вы еще чучвару с яйцом попробуете?.
Благодарю Вас за такое хорошее дополнение! Учту это обязательно 💜
Алишер!Спасибо!Все так вкусно!!
Спасибо большое за вкусную супчик
Алишер привет от дяди Вити....кто бы сомневался...думаю что суп просто ооочень вкусный.....
Люблю повеселиться!Особенно покушать.Узбекская кухня очень вкусная.Рахмат братишка за этот шикарный рецепт.
Папа всегда готовил сурпу👍👍👍👍👍👍👍
Сматрю всегда с удовольствием,ролики супер спасибо за теплые и вкусные рецепты всех благ
Огонь, я варю без специй и убираю в холодильник а когда делаешь мантры или.... То в место воды добавляем в тесто.
Как раз варю шурпу из косточек что остались после шашлыка)
Всем приятного аппетита и с наступающим)
Алишер красота и аппетитно!желательно зиру первый блюду не ставьте!правильно сказали илик шурпа старые людям очень полезно!вам удачи!
Алишер извини жалко собаку хороший пёс был
ЗИРА - далеко не наш любимый. За 10 км подальше обхожу зиру, так как вкус бензина мне не по вкусу
Привет ,классный супчик )))🔥🔥🔥👍👍👍🤝🤝🤝🥃🥃🥃
Очень много спецый добавили, поэтому цвет не красивый. Я никакие не добавляю,,соль ,овощи, свежий помидор. Получается прозрачный приятный цвет и конечно вкусный.
Спасибо тебе огромное Брат, ты красавчик. Думаю, что мы с тобой нашли бы общий язык, потому что, ты добрый человек. ☝️🤚✋☝️🤝
Очень вкусно Алишер я за экраном уже почувствовал а вот многие кладут в суп всё что есть и получается просто каша но только жидкая а так классно всё ингредиенты отдали свои ароматы супчику
Надо сломат селый кости...а то непириятный запах будут в шурпа Алишер ака.Внутри кости кров есть.
Алишер и Денис приятного аппетита, очень классный и простой супец, процветания твоему каналу и вкусных блюд для нас
+ приятно смотреть, где посуда и остальной инвентарь содержатся в чистоте...
За одну чистоту - 5 в квадрате...:)))
Купчиликни мехрига сазовор булган иссик юзли болажоним,умрингиз узок,рискингиз баланд булсин.Мусофирчиликда шундай узингизни урнингизни топган инсонсиз.Машаккатли мехнатингизда Сизга ОМАД дуодамиз.
Рахмат
Алишер джан, будь здоров и пусть тебе сопутсвует успех! Спасибо тебе за контент, сердешное тепло, добро и самоотдачу! А тех кого больше нет с нами здесь, они навсегда в наших сердцах! Процветания тебе, крепкого здоровья и всех благ тебе и всем твоим родным и близким людям! Всем добра, мирного неба над головой , да хранит вас Бог!
Под это дело нужно лекарство, желательно домашнего производства!!!))
Конечно!))) все было!
+а где первый снег?:)))
Конечно, бульон наваристый и естественно вкусный.
†††
А насчет Павла Матвеевича....
Рак - это Рай "за так"!!! (т.е. даром)
Наш старец Николай(Гурьянов) всегда говорил:
за болезни надо благодарить БОГА, тот кто переносит болезнь без ропота - тот выше мученика...
Просто ,доступно,нажеристо!!!!!!
Не нужно столько специй для настоящего отвара бульёна
Пусть земля будет пухом Роббину😢
Как всегда, красавец))!!
Асалом Алейкум Алишер. Привет из Ульяновска. Родился и вырос в Узбекистане, в Ташкенте, 20 лет там прожил. С удовольствием смотрю ваши видео, очень скучаю по родине.
Съездите обязательно! Узбекистан 🇺🇿 стала лучшей страной средней Азии...
Мудрое видео. Боялся смотреть целиком, но не пожалел! Царствие небесное Павлу.
Алишер привет брат. Давно смотрю твою кухню. Я тоже люблю готовить . Но ты прфи. Всего хорошего счасьья самае главнае здоровья.👍😉
Недавно делал такой шурпишка проста бомба
Мясная сурпа должна быть мясной а не сборной солянкой😆
Чисто моё мнение, я бы первый бульон слил
САЛОМ АЛИШЕР ИШНГАРИНГА ОМАД ТИЛАЙМАН
При таком объёме пены, я обычно на этом этапе достаю кости и по новой в холодную воду. И норм
ЛЕЧЕБНЫЙ ОТВАР МОЖНО НАЗВАТЬ ДРУЖБА НАРОДОВ, Т.К. ПРИСУТСТВУЮТ И СПЕЦИИ И ИНГРЕДИЕНТЫ СО МНОГИХ СТРАН И ГОРОДОВ. УВЕРЕНА ЧТО ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО👍👍👍
Привет из Ташкента Алишер молодец проста шедевра рахмат за репцет удачи вам берегите себя .
Что-то слабо в этот раз, если по чесноку.
Зачем столько много специй 🤯
Всем добра покоя и утешения!!!
Привет точно бомбический суп.👍👍👍👍
Кости коня кто пробовал так готовить? Стоит?
Шурпа супер ...Класс !
👍👍👍Классно👍👍👍...Корицу только я не люблю.
Алишер привет расскажи подробнее про свой очаг для казана и про сам вот этот 22-х литровый казан где ты его и очаг покупал
Смотрите другие видео, там все уже рассказано и показано! Этот ролик не о том как продать что-то
Очень приятный человек вы, Алишер! И рецепт отличный, после просмотра хочется бежать в магазин за косточками.
Сделай видио про говяжий хвост . Думаю у вас это актуальное блюдо было бы хорошо посмотреть в вашем исполнении.
Алишерчик, ты по любому красава)))))
Красава!!! Есть ещё куча овощей, фруктов и специй которых можно добавить!!! Но это не шурпа!!!!
Мен биринши Алматы дан Ассалам алейкум
Ваалейкум Ассалям брат
Нам,бабушка варила суп из косточек (суп.наборов)уйдем в школу и она их томила,перед нашим приходом заправляла.
Вкуснее чем бабули суп,мы никогда не кушали за свою 65 летнюю жизнь.
Здравствуйте 💜
Мне Ваш канал порекомендовал очень. Очень близкий друг, из Узбекистана, которого нет сейчас на Земле уже.
Сегодня думала, что приготовить, грустила - и Ваше видео. Как будто с ним снова поговорила.
Вот такие странные ощущения.
Благодарю 🌹
Рецепт, как всегда, прекрасный
Molodci! ♥️🇨🇦
В след выходные обязательно сварю
Добрый день Алишер. Сегодня захотелось сготовить шурпу и зашел на твой канал. Спасибо тебе также что Пашу вспомнил словом хорошим. Мы жили в одном городе Душанбе после как он переехал из Ферганы. Работали фонографами и ходили в одну церковь. Жалко ушел молодым, очень веселый был человек.
Ассалому Алайкум Алишер!Как всегда ты большой молодец!!!Только НЕ ДУЙ НА ЕДУ!!!!!!
Алишер..отангизга..рахмат..бир..узингиз....бутун..дунёга..Узбек..ким..эканин..курсатиб..келяпсиз...каерда...булсанг..хам..узлигингни..йукотма..УЗБЕГИМ..
Как всегда красавчик как всегда лайки 👍👍👍