Секрет Идеальных Сырников, Творожные - Творожные

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 19 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 2.7K

  • @ТаняГордиенко-д4щ
    @ТаняГордиенко-д4щ 6 ปีที่แล้ว +824

    До сегодняшнего утра, я думала, что кушала вкусные сырники, ох, как я ошибалась - это что-то гениальное! Приготовила вчера, готовила сегодня замороженные. Кто не готовил еще по этому рецепту, приготовьте, вы не просто не пожалеете, вы будете в восторге. Спасибо за рецепт!

    • @vkysnueveschi
      @vkysnueveschi  6 ปีที่แล้ว +24

      Рада, что вам понравился рецепт. Приятного аппетита:)

    • @olgapretzer5919
      @olgapretzer5919 6 ปีที่แล้ว +25

      Я полностью присоединяюсь к этому комменту. Я тоже сегодня сделала это просто моя мечта. 🤤🤤🤤🤤
      Спасибо за рецепт

    • @ВалентинаГунько-с3ц
      @ВалентинаГунько-с3ц 6 ปีที่แล้ว +18

      Добрый день! У меня не получились сырники. Творог жирный и в марле висел 2 часа, и под гнетом, всё развалилось. Остальные в морозилку поставила, посмотрим как эти себя поведут на сковороде.

    • @ТаняГордиенко-д4щ
      @ТаняГордиенко-д4щ 6 ปีที่แล้ว +9

      Валентина Гунько здравствуйте. Я жарила именно замороженные, пробуйте на маленьком огне приготовить с заморозки, как на видео, почему-то уверена, что должны получится.

    • @ВалентинаГунько-с3ц
      @ВалентинаГунько-с3ц 6 ปีที่แล้ว +8

      Таня Гордиенко. Добрый вечер! Сегодня некогда было жарить сырники. Завтра попробую. Я конечно грешу на домашний творог, лучше магазиный покупать.

  • @gyugijoj9uuhyutyt7ijiio8ih5
    @gyugijoj9uuhyutyt7ijiio8ih5 3 ปีที่แล้ว +39

    Никогда сырники делать не могла, получались такие твёрдые что ими убить можно было либо наоборот расползались по сковороде так, что фиг перевернёшь. И вот, сегодня свекровь попросила сделать сырники, мне стало очень не удобно отказывать и стыдно признаваться что готовить их не могу( Судорожно стала искать рецепт в интернет, пересмотрела пару видео, остановилась на этом рецепте. И о удивление, сырники получились лучше, нежнее и вкуснее чем в ресторане. Свекровь была восторге, за раз все сырники съели. Вы меня просто спасли😌 Спасибо Вам. Ещё бы блинчики научили меня готовить😊

    • @ОрисяОлійник-и9ч
      @ОрисяОлійник-и9ч 3 ปีที่แล้ว +2

      Скажите свекрове пусть почаще вам что-то заказывает,от страха и благодаря Оле у вас всё получится!😄😄👍👍👍

  • @Наталья-к3м3г
    @Наталья-к3м3г 5 ปีที่แล้ว +7

    Ольга, благодарим! Очень вкусно Вы кормите нашу семью! Дочь делала банановый пирог, королевскую ватрушку, и вот, сырники! Все чудесно вкусно! Лучше не пробовали! Получается с первого раза, хотя мы вообще не стряпухи, даже не ожидали такого успеха, решили наморозить! 🍛🍧🍥🍨🍝🍰🍮🍩💐🌹🌻🌺🌼🌷💮💐🌸🌺🌟💫✨🌠💛💚💙💜💖🔥🔥🔥

  • @KatrinVelleri
    @KatrinVelleri 4 ปีที่แล้ว +6

    Все это тот самый идеальный рецепт, который искала. Сегодня попробовала в духовке, оказались ещё вкуснее. Все теперь только так. И вкусно и быстро и дочка наконец творог есть стала (хоть и в сырниках) Супер рецепт!!!!

  • @СветаМазлоева-п7в
    @СветаМазлоева-п7в 5 ปีที่แล้ว +5

    Олюшка вы просто чудо.Сколько я буду жить-столько буду вас благодарить.Сколько рецептов я за свою жизнь перепробовала,но такого идеального не было.Какая вы милая и голос и движения,как мне всё нравится в вас.Умничка,красавица!!!😍😍😍

    • @vkysnueveschi
      @vkysnueveschi  5 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое. Приятного аппетита:)

  • @karlygashdossymbaeva7549
    @karlygashdossymbaeva7549 5 ปีที่แล้ว +7

    Супер не раз готовила сырники, искала где то свою ошибку перепробовала можно сказать все все варианты и Ваш оказался самый лучший спасибо большое

  • @ЮлияБ-т4н
    @ЮлияБ-т4н ปีที่แล้ว +7

    Вчера приготовила - и правда очень вкусные сырники получаются! Только чуть пониже их делала, но сути то не меняет. Спасибо за рецепт!

  • @ЛюдмилаМорозова-з6б
    @ЛюдмилаМорозова-з6б 6 ปีที่แล้ว +6

    Такая обаятельная девочка! Просто умничка. ! Звезда ютюба. Пример, когда старшее поколение учится у молодежи. И работает профессионально. Молодец!

  • @ОлегЛукьянчк
    @ОлегЛукьянчк 4 ปีที่แล้ว +3

    С детства люблю сырники. Посмотрел это видео и то как ты приготовила их, это что-то. Очень приятно смотреть как ты готовишь. Ты очень обаятельная и симпатюля. Думаю что все с этим согласятся. 👍👍👍💖

  • @ВирджинияКарапетян
    @ВирджинияКарапетян 4 ปีที่แล้ว +8

    Приготовила по этому рецепту, сырники получились шикарные, очень вкусные, пышные и творожные)))

  • @ЕленаВасилиха
    @ЕленаВасилиха 3 ปีที่แล้ว +5

    Обожаю ваши рецепты! Всегда уверена, что все получится! Ещё ни разу не было промаха☺️
    Сырники вроде бы и простое блюдо, но всегда что-то не так, какая-то мелочь, то пышность, то забитость, то расползаются 🙄 а это просто идеально!!! Спасибо большое вам за ваш труд 🥰🥰🥰

  • @ЕкатеринаПлескун
    @ЕкатеринаПлескун 2 ปีที่แล้ว +4

    Это самые лучшие сырники!!!! Готовлю теперь только так! Спасибо Ольга за рецепт!
    Только готовлю в духовке , на пергаменте, с двух сторон!
    Всегда получаются!
    Рекомендую!!!

  • @ФанзияМарущак
    @ФанзияМарущак 4 ปีที่แล้ว +4

    Приготовила сырники по вашему рецепту.Получились шикарные,главное жарить на не сильном огне,чтоб не горели.Очень вкусные и действительно сплошной творог,нежные.Спасибо Оля большое Вам!Желаю удач вашему каналу.

  • @rdkrdk5
    @rdkrdk5 6 ปีที่แล้ว +1

    Оленька, спасибо огромное за рецепт. Реально, была проблема с приготовлением сырников, расплывались по сковородке, не говоря уже про форму. А приготовила по твоему рецепту и как всегда была в полном восторге - настоящие боченочки получились. Радовалась как маленький ребенок. Очень вкусные!!!

  • @olgavlasova4883
    @olgavlasova4883 2 ปีที่แล้ว +5

    Готовлю не первый раз!
    Улетают на ура! Многие пишут за творог, делаю на глаз и всё отлично выходит 🤗 главное дать идею! а там уже можно экспериментировать.
    Посоветую сделать сырники с шоколадом) берём плитку молочного шоколада и добавляем в сырник(по кусочку) , формируем кружок и форму делаем уже как в видео.
    Шоколад растает внутри сырника пока будет на сковороде. Безумно вкусно!

  • @НатальяЧернавина-ж9к
    @НатальяЧернавина-ж9к 5 ปีที่แล้ว +365

    Я спец в сырниках и могу сказать что в этом рецепте слишком много творога на такое количество ингредиентов. Творог действительно должен быть не менее 9 % и сухой как говорит Ольга в видео. На 500 г творога я кладу 2 яйца крупных и 4 ст.л.сахара.(или меньше если едим со сладким вареньем).С манкой сырники нежнее,нежели с мукой но надо смотреть по консистенции(должен быть как мягкий пластилин). Леплю шайбами не толстыми.так удобнее кушать. Жарю на скоровородке ап.на мал. огне с закрытой крышкой,так получается сочнее. В духовку тоже можно но по мне суховаты. Надеюсь кому пригодится.)

    • @marinateverovsky8849
      @marinateverovsky8849 5 ปีที่แล้ว +6

      И я так готовлю.

    • @АннаКосс-ъ4т
      @АннаКосс-ъ4т 5 ปีที่แล้ว +4

      А сколько манки вы кладёте?
      Спасибо.

    • @НатальяЧернавина-ж9к
      @НатальяЧернавина-ж9к 5 ปีที่แล้ว +3

      Анна Косс зависит от жирности творога. Ориентируюсь на консистенцию, но и надо учитывать что манка разбухнет) начинаю с 3 ст.л и далее досыпаю

    • @taniak.455
      @taniak.455 5 ปีที่แล้ว

      Спасибо, Наталья!

    • @ruslanfominov3675
      @ruslanfominov3675 2 ปีที่แล้ว +10

      ну что Вы :)) и я спец в сырниках/творожниках :)) яйцо,говорите? :) а ничего,что желток только,БЕЗ БЕЛКА?! На 900г-1кг творога можно 2 желтка.
      Осторожно с солью (но она нужна,однако же).
      Тесто с манкой выдерживать в холодильнике не менее 30 минут (от 30мин.до 8 часов).
      Манка подсушит тесто,впитая лишнюю влагу.
      Духовку предварительно хорошо разогреть (180°С).
      В духовке выпекаем творожники 5 минут (не более).
      Резкий перепад температуры может "подсадить" сырники.
      Поэтому,печь отключаем после 5 мин.и приоткрываем дверцу,а посудину из печки ещё не вынимаем.
      Можно в тесто кокосовую стружку.
      Можно манку 50/50 с мукой.

  • @gulnaratak7018
    @gulnaratak7018 4 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо,Олечка! Первый раз приготовила сырники по Вашему рецепту и сразу получилось 👍Красивые,вкусные,держат форму!Всего самого наилучшего Вам и Вашим близким!🙌💐

  • @hot666tea
    @hot666tea 3 ปีที่แล้ว +5

    Только что сделала, только сахара поменьше добавила, это действительно бомба, лучший рецепт 💓

  • @НинаГригорьевна-к7и
    @НинаГригорьевна-к7и 4 ปีที่แล้ว +5

    Олечка, очень понравились сырники,сейчас вот испекла,попробовала и быстрее отзыв писать.Обалденные!!!Ты просто прелесть!

  • @55555lev
    @55555lev 4 ปีที่แล้ว +7

    Олечка как всегда все самое лучшее от тебя для нас!!! Всегда с тобой готовлю все супер! А то каждый раз рыться, искать рецепты, перелопачивать массу видео и литературы, да потом проверять эти рецепты, нет ни времени ни настроения! Спасибо, так выручаешь!

  • @xxxdvid2737
    @xxxdvid2737 5 ปีที่แล้ว +5

    Первый человек,который обьясняет легко и понятно.Молодец,приятно с вами готовить.

  • @nadijanadija172
    @nadijanadija172 4 ปีที่แล้ว +4

    Только что сделала. Супер!!!
    Всякий раз, когда ела такие сырники в кафе, мечтала узнать, КАК это можно приготовить. Спасибо!!!

  • @АннаБыстрова-э8я
    @АннаБыстрова-э8я 3 ปีที่แล้ว +6

    Нежные. Готовить быстро. Первый раз в жизни получились такие отличные сырники. Спасибо за рецепт!

  • @ГалинаШух-у5е
    @ГалинаШух-у5е ปีที่แล้ว +6

    Привет из Беларуси город Брест! Олечка Ваши сырники - шедевр, вкуснее не бывает. Спасибо Вам за Ваши золотые руки и прекрасные рецепты!

  • @НанаКаджая
    @НанаКаджая 4 ปีที่แล้ว +6

    Здравствуйте Ольга! Я приготовила эти фантастические сырники, вообще я их не люблю, но эти просто шедевральные ! Мне 13 лет и я только учусь готовить, и не всегда получаеться. В этот раз у меня немного не по плану всё пошло, творог очень влажный был, но они всё равно безумно вкусные! Спасибо большое за рецепт! Вы такая милая, очень приятно вас смотреть и слушать!

    • @vkysnueveschi
      @vkysnueveschi  4 ปีที่แล้ว

      Спасибо за отзыв. Счастья! Здоровья! Успехов!

  • @Милая-т5э
    @Милая-т5э 2 ปีที่แล้ว +9

    Советую добавить ванилин и изюм !!! Получилась вкуснатища!!! Спасибо за рецепт!!!Всем советую!!!

  • @timur3723
    @timur3723 4 ปีที่แล้ว +5

    Ольга, спасибо за раскрытый секрет! Мы с женой постоянно мучились и не понимали почему сырники не получались, текли и в итоге были твёрдыми и мучными! Теперь только по этому рецепту!!

  • @НинаМ-я2ш
    @НинаМ-я2ш 4 ปีที่แล้ว +5

    Олечка , спасибо вам за чудесный рецепт ! Передается ваше хорошее настроение , вас приятно смотреть и слушать .

  • @V_Yarilis
    @V_Yarilis 3 ปีที่แล้ว +3

    Ольга, огромное спасибо! Я пекла сегодня второй раз в жизни сырники, выбрав этот рецепт. Очень просто и очень вкусно!

  • @АнастасияЧупинаРоссия
    @АнастасияЧупинаРоссия 5 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое за рецепт "Сырников", Ольга Матвей!
    Я долго искала, делала, и всё не то, а этот рецепт "Сырников" идеальный для меня!
    Вкусно, Красиво, Времени мало занимает, и я думаю Полезно!
    Я пробовала в духовке, тоже хорошо получается - 180 градусов на 20-30 минут, они ещё и поднимаются в ней, но форма, текстура держится.

  • @ЛюдМила-з9ю2ж
    @ЛюдМила-з9ю2ж 4 ปีที่แล้ว +5

    Попробовала, сделала - очень вкусно, прям творожные(!) и очень нежные. Теперь это самый любимый мой рецепт .
    Для тех у кого не получилось ,внимательно посмотрите все рекомендации автора -
    1- хорошо отожмите от влаги творог
    2 - не забивайте тесто мукой, используйте только для подсыпки.
    3- жарьте на медленном огне.
    И всё у вас получится!
    Я сама, прежде чем печь сырники, несколько раз посмотрела все нюансы и строго им следовала . Единственное нарушение, это то ,что я жарила на сковороде с тефлоновым покрытием, Ольга посоветовала сковороду с толстым дном. Боялась, но у меня всё получилось идеально. Да ещё забыла- сахар не кладу в творог, но это моя необходимость.
    Оленька спасибо за такой чудесный рецепт!

  • @oladavid18
    @oladavid18 4 ปีที่แล้ว +5

    Никогда ещё я так не гордилась сырниками как в этот раз, ну очень вкусные, и обалденные!! Какое же это наслаждение видеть свою семью которая так и наминала мои сырники🤣🤣🤣, я просто без ума от них! Оля вся рецептура последовательна, ну так ещё мне рецепты не преподносили как вы !!! Мои рекомендации!!! Привет с Херсона, Олешки!!!

  • @lilymashkova5970
    @lilymashkova5970 4 ปีที่แล้ว +4

    Здравствуйте, Оля! Давно смотрю Ваши видио, но никогда не писала и не читала отзывы, а вот сегодня прочитала и решила Вас поддержать. Очень часто использую Ваши рецепты, всегда все получается и всегда все очень вкусно. Думаю, у других тоже все получается, но, почему-то, не всем хочется в этом признаться. Желаю Вам успехов в Вашем кулинарном творчестве и добрых, благодарных подписчиков!

  • @ingrid2157
    @ingrid2157 3 ปีที่แล้ว +2

    Ольга,это лучший рецепт сырников!!! Первый раз получились на столько идеально и по вкусу и по внешнему виду. Правда я готовила из обезжиренного творога и сахара чуть больше добавила. Но это лучшие сырники ,которые я пробовала) Нежные, творожные 😍😍😍😍 Теперь буду только по вашему рецепту готовить. Спасибо❤️

  • @Aleksandra_Titova
    @Aleksandra_Titova 4 ปีที่แล้ว +3

    У меня был довольно сухой творог, не стала отжимать, добавила только желток без белка и манкой на глаз довела до состояния, которое показано в видео. Это идеальные сырники, сочные, творожные, толстенькие - благодарю за рецепт💖💖💖

  • @МилаМила-ф9р
    @МилаМила-ф9р 4 ปีที่แล้ว +4

    Готовлю по-вашему рецепту сырники...получаются просто Обалденные😘💞💞👍🏼
    Благодарю

  • @ЛіліяГрицай-ш1ц
    @ЛіліяГрицай-ш1ц 3 ปีที่แล้ว +4

    Олічка, величезне дякую за рецепт сирничків. Це саме те, що я вже стільки років шукала. Сирнички на вигляд вийшли не такі гарнющі як у Вас, але на смак просто неймовірно смачнезні.

  • @ОленаВладович
    @ОленаВладович 5 ปีที่แล้ว +8

    Как долго я искала этот рецепт! Сколь всего перепробовала, всегда по-разному, всегда не то! Спасибо Олечке за вкусные, идеальные сырнички. Готовлю уже не раз. Видео супер, всё понятно и приятно. Вы милая, радостная и вас приятно слушать и готовить вместе с вами. Успехов вам и дальше)))

    • @elenaburyak1112
      @elenaburyak1112 4 ปีที่แล้ว

      Однажды в кулинарии купила такие сырники и мечтала найти их рецепт. Думаю что нашла, спасибо

  • @svetlanaorlova7714
    @svetlanaorlova7714 4 ปีที่แล้ว +1

    Ваш рецепт творожных сырников самый настоящий, самый замечательный, лучшие из лучших ! Я делала по вашему рецепту сырники много раз , они самые идеальные , соответвуют даже вашему названию вашего видио ! БЛАГОДАРЮ ВАС ОЛЬГА !!!🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃

  • @olgabozkurt8423
    @olgabozkurt8423 5 ปีที่แล้ว +2

    Это самые вкусные сырники.Просто слов нет. Мини запеканочки.Я даже творог не отжимала. 😊 Всё получилось. Супер!!! Спасибо!

  • @helgaserdechnaya
    @helgaserdechnaya 4 ปีที่แล้ว +4

    Оленька,огромное спасибо.У меня все получилось! Творог был магазинный 5%,я его немного отжала и потом все перебила блендером. Получились оооочень вкусные.Даже сын сказал,что как свежий творог! Еще раз спасибо за твой труд!

  • @irinavolodina60
    @irinavolodina60 3 ปีที่แล้ว +4

    Сырники моей мечты. Супер нежные! Только что приготовила. Спасибо за рецепт и лайфхаки.

  • @anyadarr-s2k
    @anyadarr-s2k 4 ปีที่แล้ว +6

    Офигенно! Впервые получились именно такие сырники, какие и хотелось. Раньше приходилось сыпать много муки или смотреть как на сковороде из формованного сырника получалась бесформенная масса. А теперь я следовала рецепту от начала и до конца. Очень ответственно отнеслась к отжиманию таорога, он оказался очень влажным, а раньше и не замечала. В общем, большое спасибо за рецепт, я счастлива! Муж довольный уплетает за обе щеки, а я ещё наморозила)))

    • @АннаМакеева-ъ9ф
      @АннаМакеева-ъ9ф 4 ปีที่แล้ว

      Прям моя история ) правда, каши у меня не было. Напротив, много муки, и они были туговаты

    • @Didishka2136
      @Didishka2136 4 ปีที่แล้ว

      .

  • @ЗояЗоя-ю5ц
    @ЗояЗоя-ю5ц 3 ปีที่แล้ว +2

    Огромное спасибо за сырники! Со второго раза получились отличные.Вначале проигнорировала замечание, что творог должен быть сухой! Раньше у меня получались плотные и я их лепила с мукой. А теперь нежные и в то же время не рассыпаются.

  • @angelikazaharova9226
    @angelikazaharova9226 3 ปีที่แล้ว +3

    Оленька, шикарный рецепт!!!❤️
    Если соблюдать все пропорции получается бесподобно👍🏻 Я такие сырники ела на отдыхе (повар был из Италии и это был элитный завтрак дорогого отеля). Теперь у меня на завтрак дома по вашему рецепту всеми обожаемые, можно сказать «элитные сырники»))) я подаю их также как и Вы на блюдо кладу ложку сметаны и перетертой ежевики посыпая сахарной пудрой. И вкусно и красиво! Хорошее настроение на весь день обеспечено😁
    Спасибо!!!

  • @masydmyminzabe4641
    @masydmyminzabe4641 5 ปีที่แล้ว +5

    Ольга вы умничка суперхозяйка Я в восторге вашей кухни. В большой большой молодец всегда готовитесь с любовью🤗👍👍👍👏👏💟💝

  • @ДавлятКурбанов-г2с
    @ДавлятКурбанов-г2с 5 ปีที่แล้ว +4

    давно мечтала сделать сырники,но удерживали некоторые высказывания,что не получаются.Решительно но встала,заглянула в холодильник.Вообщем,все делала на глаз и форму не с помощью ножа,а при помощи пластикового стаканчика из-под доширака.Крутила на посыпленной мукой доске шари ки этим стаканчиком вокруг оси.Бока получались идеал но гладкие,и что важно не рассыпались при жарке.Обязательно но на сковороде с толстым дном,маленький огонь и немного масла.Потом на самый маленький огонь,закрывала крышкой и на 5 минут и все сырники получились.Мне и дочери очень понравились.И все это благодаря Оле,её мотивации я впервые приготовила сырникиии.

  • @АнастасияИльина-н8щ
    @АнастасияИльина-н8щ 5 ปีที่แล้ว +5

    Попробовала ваш рецепт, очень понравились сырнички, мягкие, просто тают во рту.. советую приготовить, только добавьте щепотку соли для вкуса , вообще отлично будет!

    • @vkysnueveschi
      @vkysnueveschi  5 ปีที่แล้ว

      Приятного аппетита:)

  • @viktoria4583
    @viktoria4583 ปีที่แล้ว +3

    Ольга спасибо большое за такой замечательный рецепт. Я теперь только по вашему рецепту готовлю и сырники всегда получаются и не расплываются по сковородке . А рецептов очень много перепробовала .

  • @АннаОлексиенко-б9щ
    @АннаОлексиенко-б9щ 4 ปีที่แล้ว +2

    Лучшие сырники что я делала, очень нежные мягкие, и нет особой возни. Спабибо огромное, давно искала рецепт именно вот таких нежных пышных сырников.

  • @СаулеЯкупова-ж3ж
    @СаулеЯкупова-ж3ж 4 ปีที่แล้ว +81

    Втдео 2х летней давности. Но много свежих комментов. Видно , что многие на карантине))) кто на карантине?

    • @lidias6635
      @lidias6635 4 ปีที่แล้ว +1

      Сауле Якупова мы !

    • @СЧАСТЛИВАЯ-ъ7ф
      @СЧАСТЛИВАЯ-ъ7ф 4 ปีที่แล้ว

      Мы тоже, а ещё на два дня орест... 😊🙋🇹🇷😷 и много запретов, одним словом - началось.

    • @nataliapetrova6930
      @nataliapetrova6930 3 ปีที่แล้ว

      Третий карантин

    • @СаулеЯкупова-ж3ж
      @СаулеЯкупова-ж3ж 3 ปีที่แล้ว +2

      @@nataliapetrova6930 продолжение следует))) to be continued....

    • @user-vd6fn2kg13
      @user-vd6fn2kg13 2 ปีที่แล้ว

      Видео 3х летней давности мы всё ещё на карантине🤦‍♀️

  • @sviatlanavernikouskaya9466
    @sviatlanavernikouskaya9466 3 ปีที่แล้ว +3

    Добрый вечер! А у меня не оказалось под рукой жирного творога и я приготовила из 4%-ого. Получилось обалденно вкусно, единственное, я добавила чуть больше манки и вместо сахара сахарную пудру! Благодарю за рецепт!!! Супер творожные вкусняшки! 👍😘😋😋😋

    • @user-pk2st1ho5p
      @user-pk2st1ho5p 3 ปีที่แล้ว

      Это нормально. Вкуснятина.

  • @ОльгаОстапенко-п5у
    @ОльгаОстапенко-п5у 4 ปีที่แล้ว +3

    Я так всегда делаю)) очень вкусно и нежно. Некоторые пишут ,что они сырые- это такой бред. Здесь по сути прожаривать нечего ) но я всегда дарю под крышкой первую сторону)) Спасибо вам за ваш труд!

  • @Stasie100
    @Stasie100 4 ปีที่แล้ว +2

    Готовлю практически каждое воскресенье и только по вашему рецепту! Никогда не думала, что получится так вкусно! Спасибо вам огромное!

  • @psevdonim683
    @psevdonim683 2 ปีที่แล้ว +3

    Великолепно! Наконец-то получились сырники!!! Всё как я люблю - много творога, мало муки, да ещё и запечёные!!! Вместо пшеничной добавила кукурузную, добавила цукаты и меньше сахара, смесь набухала около часа. Приготовила 6 штучек в форме для кексов.

    • @psevdonim683
      @psevdonim683 2 ปีที่แล้ว +1

      Муку и манку добавляла на глаз, ориентируясь на консистенцию, у меня получилось тесто как на кексы. Много негативных отзывов...

  • @מאדיהשנבוב
    @מאדיהשנבוב 6 ปีที่แล้ว +53

    Спасибо за рецепт,такие красивенькие.Супер.А я делаю так,добавляю гр.50 слив.масла и пеку их в духовке в форме корзиночи и тоже очень вкусно и выглядят изумительно,а главное они не жарятся не в масле и меньше каллрий.

    • @lanabel7635
      @lanabel7635 6 ปีที่แล้ว +1

      Подскажите, пожалуйста, сколько по времени Вы печете и какая температура запекания? Тоже появилась мысль попробовать в духовке, но не очень большой опыт пока, боюсь не рассчитать правильно)

    • @מאדיהשנבוב
      @מאדיהשנבוב 6 ปีที่แล้ว +5

      Lana Bel пеку при температуре 180 градусов и пока они не зарумянються ,проверять зубочисткой .Они получаются как кексики и еще забыла сказать ,чтг в тесто добавляю разрыхлител и яйца не менее 3 шт.

    • @lanabel7635
      @lanabel7635 6 ปีที่แล้ว

      Большое спасибо за ответ! Буду экспериментировать)

    • @Кохэйри-у1х
      @Кохэйри-у1х 6 ปีที่แล้ว +4

      Lana Bel Можно и просто безвредной содой обойтись без разрыхлителя с вредной лимонной кислотой. Творог сам по себе содержит кислоту и даст реакцию на соду;) Я во всю кисломолочную продукцию, если надо, только соду добавляю и все ОК;)

    • @lanabel7635
      @lanabel7635 6 ปีที่แล้ว +2

      Ооо, спасибо, очень полезная информация! Мне как раз разрыхлитель не очень нравится - обычно соду стараюсь соком лимона гасить. А тут, оказывается, и это не нужно!)

  • @ТатьянаЯкименко-ъ1м
    @ТатьянаЯкименко-ъ1м 5 ปีที่แล้ว +5

    Сырники действительно приготовить не просто и у меня они никогда не получались. Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

  • @РаисаКарасева-ю3т
    @РаисаКарасева-ю3т 4 ปีที่แล้ว +5

    Огромное спасибо вам за такой рецепт. Просто необыкновенно вкусные сырники. Теперь только так буду готовить.

  • @ЛюдмилаСавина-м3б
    @ЛюдмилаСавина-м3б 3 ปีที่แล้ว +2

    Ольга, нереально вкусные! Нежные! Спасибо! Готовлю только по Вашим рецептам! Получаю колоссальное удовольствие от приготовления и комплиментов домочатцев! 😘💐

  • @ЕлизаветаНагайцева-х6х
    @ЕлизаветаНагайцева-х6х 5 ปีที่แล้ว +3

    Сегодня готовила сырники по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Спасибо за ваши рецепты

  • @raisabaranova6060
    @raisabaranova6060 5 ปีที่แล้ว +4

    Очень классный рецепт. Незнаю почему люди пишут, что не получилось, у меня все получилось с первого раза. Делала 1/4 часть от данного рецепта. Пропеклись, не пригорели, манка не чувствуется совсем. С вареньем съели за пару минут😂 P.S. делала из творога "Молочный дождик" -инфо для Якутян😉

    • @vkysnueveschi
      @vkysnueveschi  5 ปีที่แล้ว

      Приятного аппетита:)

  • @zahrokamilova3318
    @zahrokamilova3318 3 ปีที่แล้ว +4

    Попробовала приготовить это ужасно вкусно, сочные, творожные, пористые сырники получились

  • @irynaorlova1538
    @irynaorlova1538 4 ปีที่แล้ว +7

    Казалось бы сырники, невидаль какая... А вот век живи, век учись. Скажу честно, я вообще с детства не большой любитель сырников, видно в детском саду перекормили. А тут дочь настоятельно попросила. Пошла на интернет освежить память и вот попадаю на этот рецепт, из всех показался соблазнительный ). Сегодня сделала и все мое представление о нелюбимых сырниках кардинально поменялось. Они стали любимые ! Семья заказала повторить )) Ольга, спасибо большое за рецепт !!!

    • @vkysnueveschi
      @vkysnueveschi  4 ปีที่แล้ว +1

      Я рада что вам понравилось ))

    • @irynaorlova1538
      @irynaorlova1538 4 ปีที่แล้ว

      @@vkysnueveschi Оля это что то, нежные, воздушные, таят во рту ... Во Франции творог не купить, сейчас еду за жидким, что то типа густого кефира, буду сама делать, чтобы повторить ваш рецепт )) Из 5 литров получается 1,5 кг нормального творога, выбора нет, сырников хочется )))

  • @notik_tortik8366
    @notik_tortik8366 5 ปีที่แล้ว

    Что-то давно не ела сырники и тут решила сделать. Как постоянный поклонник you tube начала искать здесь и нашла рецепт Ольги. Сначала он мне показался замороченный, но потом всё-таки продолжила. Первая сковорода , как и первый блин, немножко комом. Ну, а вторая, просто супер. И пропеклись, и хорошо снимались. А на вкус просто волшебные, спасибо, Ольга, Вам за рецепт.

  • @marsellastik2775
    @marsellastik2775 6 ปีที่แล้ว

    Ольга, благодарю Вас! 👏👏👏
    У меня никогда не получались сырники, сегодня сделала по Вашему рецепту, получился шедевр! Радовалась, как ребенок! 😋

  • @ЛюдмилаБукреева-ы2ш
    @ЛюдмилаБукреева-ы2ш 4 ปีที่แล้ว +3

    Сырники отличные! Мне нравится ваши проверенные рецепты! Приятно с Вами готовить! Особенно, сейчас в карантин! Островок позитива!

  • @znichkaznichka2117
    @znichkaznichka2117 5 ปีที่แล้ว +51

    Ольга, полагаю, что следует делать сырники чуть поменьше по высоте, поскольку в Вашем случае видно, что они не прожарились.

    • @kriisss_ti
      @kriisss_ti 4 ปีที่แล้ว +3

      Я готовила не раз и они хорошо прожаривались👍

    • @MariaIvanen
      @MariaIvanen 4 ปีที่แล้ว +4

      Прожарились. И красивенькие🥰

    • @tigrotigr
      @tigrotigr 4 ปีที่แล้ว +1

      Эти без муки, чисто румянец нажаривается.

    • @ТатьянаМамонова-ы1ю
      @ТатьянаМамонова-ы1ю 4 ปีที่แล้ว +1

      По этому РЕЦЕПТУ и ТЕХНОЛОГИИ ( ! ) , они готовы и внутри белые т.к. там практически один творог , а сверху румяная корочка .

  • @АллаСонин
    @АллаСонин ปีที่แล้ว +8

    Вы такие хорошие рецепты даёте и правильно объясняете, самое главное это маленькие секреты.🎉

  • @ИренСмирнова-Ортон
    @ИренСмирнова-Ортон 4 ปีที่แล้ว +2

    Приготовила сырники из домашнего творога, получились классные , неожидала , семье очень понравились , буду готовить только так. Спасибо Вам.

  • @jekaterinazimasa4363
    @jekaterinazimasa4363 5 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за такой волшебный рецепт.Давно ищю рецепт вкусных сырников,всегда получались по разному,то слишком жидкие,то твёрдые. Обязательно попробую.🌹

  • @jjjj6447
    @jjjj6447 4 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо за рецепт! Супер 👍, получилось с 1 раза, до этого сырники у меня никогда не получались такими, какие должны быть! Маленький лайфхак-если считаете, что сырники не прожарились, поставьте их на 5 мин в духовку, разогретую до 180 градусов

  • @Надежда-о2с8ж
    @Надежда-о2с8ж 4 ปีที่แล้ว +4

    Оля, благодарю за рецепт! 🙏
    Сделала, но с первого раза не получились, расползлись🙁. Хотя мне казалось, что творог был не влажный. Во второй раз, отвесила творог в дуршлаке, оставив его в холодильнике. А потом ещё и отжала через марлю. В итоге получились восхитительные, претворожные сырники 😇😋. Потом сделала ещё сырников из 2кг. творога и заморозила. Сегодня решила добавить изюм, получилось так же вкусно. Правильно Оля говорит о том, что всё дело в твороге, он должен быть не сильно влажным ☝️, а лучше подстраховаться и отжать его в марле.

  • @ludmilamatevosyn2802
    @ludmilamatevosyn2802 2 ปีที่แล้ว +3

    Дякую за рецепт,мені дуже подобаються такі сирнички і моїй сім'ї теж.Ольга Ви велика молодчинка,Ваші рецепти дуже класні,доступні і корисні.Що мені подобається ,що все готується із натурального продукта і правильно без хімії.Дякую Вам!

  • @МаринаСтародубцева-р4ч
    @МаринаСтародубцева-р4ч 4 ปีที่แล้ว +2

    Приготовила,все получилось,перевернулись хорошо и не расползлись,очень вкусно! Спасибо за рецепт!

  • @Indigo_Dragon
    @Indigo_Dragon 4 ปีที่แล้ว +1

    приготовила сегодня на завтрак для нас с малышом. не ожидала, что получатся такие вкусные и сочные! я брала треть нормы, но всё равно добавила 1 яйцо, т.к мой творог ну ооочень сухой (магазинный). а ещё я добавила немного распаренного изюма. думаю всё зависит от творога - мой хорошо плавится, поэтому может показаться, что сырник не очень хорошо держит форму, но если переворачивать аккуратно, то результат просто отличный! чуть не забыла - формовать с «колбаски» очень удобно и быстро! я не делала такие высокие, но сырнички получились красивые и ровные. спасибо, Ольга!

  • @svetlana3088
    @svetlana3088 6 ปีที่แล้ว +89

    Реальный отзыв: заинтригованная рецептом, купила творог (фирмы Снов 10%, может минчанкам пригодится, очень сухой и вкусный) и только что приготовила! Результат- дети сказали: "Мама, ты достигла совершенства!" Муж тоже оценил :) Правда я еще сделала "варенье"(в блендере взбила вишню с финиками и добавила семена чиа) , полила сметанкой и украсила клубничкой. Сырники пропекаются, немного уменьшаются в высоту, получаются замечательными. Только не делайте их очень широкими!
    ОЛЯ, СПАСИБО ВАМ И ДЕВУШКЕ, которая поделилась секретом приготовления! Удачи и благословения во всем! 🌻🌻🌻

    • @irinapetrenko2113
      @irinapetrenko2113 6 ปีที่แล้ว

      Что такое семена чиа?

    • @svetlana3088
      @svetlana3088 6 ปีที่แล้ว

      Irina Petrenko www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/18208-semena-chia-v-kulinarii

    • @Минчанка-ъ6ъ
      @Минчанка-ъ6ъ 6 ปีที่แล้ว

      А вы творог фирмы Снов в марле отжимали?

    • @מאדיהשנבוב
      @מאדיהשנבוב 6 ปีที่แล้ว +1

      Svetlana Z прааильно я тоже делаю так кае вы

    • @nazrinkh1277
      @nazrinkh1277 6 ปีที่แล้ว

      Svetlana Z

  • @АллаПаламарчук-х9р
    @АллаПаламарчук-х9р 5 ปีที่แล้ว +5

    Готовлю по этому рецепту несколько раз ооочень вкусно спасибо но строго по рецепту, пожалуйста не придумуйте больше ничего. Спасибо Оле за рецепт 💐

  • @LenaMas
    @LenaMas 5 ปีที่แล้ว +6

    Оля, большое спасибо за отличный рецепт. Получилось все с первого раза. Только крышкой накрывала после того, как подрумянились. Начиталась отзывов, что и сырые, и разваливаются. Творог был обычный развесной из магазина. Нежирный. Проверила сначала рукой, как вы показали. Если форму держит, то и не развалится. Колбаску поплотнее формовать надо. 💖💖

    • @vkysnueveschi
      @vkysnueveschi  5 ปีที่แล้ว +1

      Ещё нужна сковородка с толстым дном

  • @yuliya_didukh
    @yuliya_didukh 3 ปีที่แล้ว +3

    Делаю уже второй раз, очень вкусно и красиво, парень сказал самые вкусные сырники в его жизни, и выглядят как в ресторане ) спасибо)

  • @НатальяГладкова-щ1е
    @НатальяГладкова-щ1е 2 ปีที่แล้ว +3

    Олечка, спасибо за рецепт, у меня никогда не получалось сырники, а по вашему рецепту сделала и получились, такие как раньше в столовой были, даже лучше.

  • @ТатьянаТюрина-у6х
    @ТатьянаТюрина-у6х 4 ปีที่แล้ว +3

    Оленька сырники просто бомба,очень вкусные.Спасибо за рецепт.Сегодня приготовила и просто 👍😛👍👍👍👍

  • @ИванПетров-р6с1ю
    @ИванПетров-р6с1ю 5 ปีที่แล้ว +8

    Если творог влажный, не беда. Чуть больше манки, а яиц минимально! Кстати, манка даёт приятный привкус. Только жарить на небольшом огне и лучше через несколько часов (чтобы манка набухла). Излишки масла впитает бумажное полотенце на тарелке.

  • @Dima_GOfer
    @Dima_GOfer 4 ปีที่แล้ว +13

    Спасибо огромное за рецепт!Я в восторге!Вчера готовила первый раз по вашему рецепту,ушло 2 кг. творога,первый дети продегустировали и пришлось идти за вторым килограммом. 😁А самое главное я свекрови нос утёрла!!!🤭😂

  • @АннаМакеева-ъ9ф
    @АннаМакеева-ъ9ф 4 ปีที่แล้ว +1

    Олечка, здравствуйте! Огромное Вам спасибо за рецепт! Для меня это открытие! Действительно, сырники полностью из творога! На кило творога 75 г манки совершенно не чувствуются! Это потрясающе! Правда, я взяла творог, который у меня оставался в холодильнике, а он был диетический, 5% и 1,8. Но я сделала бочонки руками, аккуратно. Правда, я делала на самом маленьком огне и под крышкой - получились высоковаты и больше весом - по 60-70 г, надо было пропечь. И получилось вкусно! Большое спасибо и Вашей подписчице Ольге ! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋

  • @annasomova229
    @annasomova229 4 ปีที่แล้ว +3

    Ольга, спасибо вам огромное за этот рецепт!!! Сырники получились очень вкусные! Вкус просто божественный

  • @GalinaDmitrieva
    @GalinaDmitrieva 5 ปีที่แล้ว +11

    ПРАВДА КРУТЫЕ!!!! ТОЛЬКО ЧТО ПРИГОТОВИЛА!!! ОЛЕЧКА СПАСИБО!!!! А У КОГО НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ЗНАЧИТ ЧТО ТО ДЕЛАЛИ НЕ ТАК.....

    • @vkysnueveschi
      @vkysnueveschi  5 ปีที่แล้ว +1

      Рада, что вам понравился рецепт. Приятного аппетита:)

  • @НеизвестныйАбонент-х3п
    @НеизвестныйАбонент-х3п ปีที่แล้ว +5

    Вы молодец. Благодарю за ваш труд. Есть одно НО!!Я НЕ ЛЮБЛЮ СЛИШКОМ ВЫСОКИЙ СЫРНИК

  • @ИринаЛапшина-т3р
    @ИринаЛапшина-т3р 6 ปีที่แล้ว +59

    Обжарив с двух сторон, поставить в духовку. Жарить до тех пор, пока при надавливании не почувствуете, что стали плотными. У Ольги сырники не проготовились.

  • @irinahaldorsen2343
    @irinahaldorsen2343 2 ปีที่แล้ว +1

    Это самые вкусные сырники которые я когда- либо пробовала или готовила! Готовлю только по этому рецепту и каждый раз уходят на ура! Даже свекровь похвалила и сказала что таких вкусных сырников нигде и ни у кого не ела 🤩 Спасибо за рецепт, Оля! 🙌🏼👍🏻☺️

  • @ЛарисаНестерова-ь2ю
    @ЛарисаНестерова-ь2ю 5 ปีที่แล้ว

    Замечательный рецепт! Какие получились красивые, вкусные, нежные. Соблюдай все тонкости и правила приготовления и будешь кушать великолепные сырники!! А самое главное, что их можно сделать в запас сколько хочешь!! Достал и поджарил. Причем замороженные они показались мне еще вкуснее. Спасибо за рецепт!

    • @vkysnueveschi
      @vkysnueveschi  5 ปีที่แล้ว

      Приятного аппетита:)

  • @natakliam3102
    @natakliam3102 5 ปีที่แล้ว +6

    Теперь я готовлю самые вкусные сырники в семье. Спасибо больше.

  • @OleseaSlavinski
    @OleseaSlavinski 3 ปีที่แล้ว +21

    Очень люблю творог, мне кажется, могу есть только блюда из творога)

    • @Dmitry_38
      @Dmitry_38 3 ปีที่แล้ว

      В деревни его каждый день ем.

  • @irinahaldorsen2343
    @irinahaldorsen2343 5 ปีที่แล้ว +3

    Вот это сырники!! Всем сырникам сырники!! Наконец то получились и у меня тоже! :) пышные, творожные, вкууууууууснющие! Спасибо большое за рецепт! :)

    • @vkysnueveschi
      @vkysnueveschi  5 ปีที่แล้ว +1

      Рада, что вам понравился рецепт. Приятного аппетита:)

  • @nataliagasiulevic5910
    @nataliagasiulevic5910 4 ปีที่แล้ว +2

    Готовила сырники по вашему рецепту,Олечка это самый лучший рецепт и самые вкусные сырники.Вы умничка

  • @alina.7230
    @alina.7230 2 ปีที่แล้ว +3

    Самые лучшие сырники получаются, Олечка! Готовлю по этому рецепту года 2 уже и всем всегда вкусно 😘

  • @АннаСараева-ц5р
    @АннаСараева-ц5р 3 ปีที่แล้ว +4

    Приготовила эти сырники снова. Уже много раз готовила. Они идеальные! Только я ещё творог через сито пропускаю если он зернистый. Мой малыш эти сырники уплетает и тёплыми и остывшими)

  • @allcherem
    @allcherem ปีที่แล้ว +4

    Вот сколько времени прошло с выпуска и этот рецепт сейчас мой фирменный

  • @ОльгаГладченко-э2б
    @ОльгаГладченко-э2б 3 ปีที่แล้ว +6

    Давно искала вкусные сырники! УРАААА! Я их нашла! Единственный рецепт который мне понравился! Готовлю теперь только их! Спасибо!!!

  • @НиколаеваНаталья-я8з
    @НиколаеваНаталья-я8з 6 ปีที่แล้ว

    Ольга, спасибо большое за рецепт сырников!Делала всё по вашим рекомендациям, получились отличные,пропеченые,пухленькие сырнички !!!

  • @КасаткинаЛюдмила-х4м
    @КасаткинаЛюдмила-х4м 4 ปีที่แล้ว +2

    Это действительно идеальный рецепт! Сьедается на ура! Тоже не сразу получился, секрет в хорошем твороге. Бывает, что до сих пор "расползается", значит творог слишком "влажный", добавляю больше манки.

    • @КасаткинаЛюдмила-х4м
      @КасаткинаЛюдмила-х4м 4 ปีที่แล้ว

      Спасибо, Оля, за ваши рецепты! Теперь готовлю только с вами!)

    • @vkysnueveschi
      @vkysnueveschi  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Спасибо, что смотрите