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Leckere Hühnerkeulen in einer schmackhafen Gefülügelsoße.
Zutaten:
Hühnerkeulen nach Belieben
2 Paprika
2 Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch
600ml Geflügelbrühe
4EL Öl
50ml Weißwein
1-2 EL Kartoffelmehl
1TL Knoblauch
2TL Paprika Edelsüß
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Klein gewürfelte Paprika, Zwiebeln und Knoblauch auf ein Blech geben. Brühe und Wasser dazu gießen.
Hühnerkeulen auf einen Rost darüber, sodass das austretende Fett in die Soße tropfen kann und mit Marinade aus Öl, Paprika, Knoblauch, Salz und Pfeffer einstreichen.
Bei 180° Umluft für ca.1 1/2 Stunden in den Ofen.
Kurz vor Ende der Garzeit, die Soße durch ein Sieb in einen Topf passieren. 1 Kelle Soße wieder mit auf das Blech geben und Fleisch wieder zurück in den Ofen und bei maximaler Hitze noch 10-15 Minuten anknuspern. Nach dieser Zeit, den entstandenen Bratensatz mit Weißwein ablöschen, lösen und zur passierten Soße dazugeben. Soße mit Kartoffelmehl andicken, ggf mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

[@fritzzulassig5927]

Ich mach es auch so 👌

[@GarPunktTV]

Sehr schön, vor allem die Sauce gefällt mir sehr gut! (Bin so'n Saucenliebhaber 😉) 👍👍😊

[@janahaberzettl751]

Hab ich heute nach gemacht… sehr sehr gut geworden und die Soße erst.. wunderbar… Danke für dein Video

[@tamnass244]

Sehr sehr lecker 👌🏻 hab ich letztes jahr zu Weihnachten gekocht und dieses jahr auch wieder 😁

[@kristopherkraft5471]

Schaut lecker aus...

[@bernd145]

Sieht lecker aus. Werden es am Freitag mal versuchen am Grill 👍

[@julia3234]

Hallo lieber mc.Ellisda, schönes video. Als tipp für die soße: mit der “flotte lotte” kannst du das Gemüse einmal durchdrehen damit sie ein bisschen cremiger ist. Außerdem kann ich anstatt Paprika Karotten empfehlen. Geheimtipp: Spinat dazu! Das Hühnchen sieht sehr gut aus:)

[@AdventureSonick]

sehr lecker! aber ich würde eine glasform verwenden für den braten ansatz

[@elfriedepotsch7786]

Net schlecht,hob de grod entdeckt,so Moch i meine gockel haxn a amol😁

[@TheBBQBear01]

Wie immer geil gemacht! 👍🏻👍🏻👍🏻Könnte ich jetzt auch vertragen ! GLG Michael

[@tomschloser1095]

Das Video grikt von mir ein Daumen nach oben aber das einzige was mich stört ist die Musik

[@sandralenz2980]

Fehlt da nicht noch Gemüse. ? Ansonsten sieht es lecker aus.

[@thomaspentner1007]

Sau gut schaut das aus...Frage woher bist du?

[@DaveMidnight]

Gespannt wieviele Leute das nachsagen? Sollen wir dir ein Video davon einsenden?

[@Porknappa]

Getrockneter Knoblauch.... aaaaaaaaaaaah

[@MeingeliebterFuhrer]

XD, 3x gepfeffert

[@Rakani_Dima]

laut leise laut leise was scheisse