Puede no salirte por diferentes motivos, cortarse al principio, al final ... Es muy importante que separes muy bien el suero de la mantequilla de la grasa. Cuando tengas las yemas batidas, añadir la grasa de la mantequilla, pero solo la grasa y muy poco a poco, y tener la precaución de que no esté demasiado caliente, eso también te la puede cortar. Si por el contrario se monta y se te corta al final, es porque tiene esceso de grasa y espesa demasiado, para que no te pase le tienes que añadir un poco del suero para aligerarla. Si vas a probar a hacerla otra vez, ten en cuenta estos puntos, de seguro que te ayudarán. Muchísimas gracias por ver nuestro video
Es perfecta, de echo se usa holandesa para hacer huevos benedictinos, aunque el huevo no se hace cocido, pero para hacerlos rellenos queda muy pero que muy bien😉
Puedes hacerla igualmente sin brandy o coñac. No es un elemento imprescindible, es un ingrediente para aromatizar la salsa. El resultado va a ser prácticamente el mismo. Gracias por ver el vídeo y por su comentario😉
Exactamente, es perfecta para elaborar unos huevos benedictinos y muy apropiada para acompañar pescados que habitualmente se sirven con una salsa menier y poder suprimirlo gracias a la holandesa, gracias por el comentario😉
Mmm rico para gratinar el pescado 😋
No te pierdas la próxima receta, para el salmón es una pasada
❤😮excelente❤
Muchísimas gracias por el comentario y por ver nuestro vídeo😉
A mí no me sale le he estado un fil de huevo pero de que me sale me sale
Puede no salirte por diferentes motivos, cortarse al principio, al final ... Es muy importante que separes muy bien el suero de la mantequilla de la grasa. Cuando tengas las yemas batidas, añadir la grasa de la mantequilla, pero solo la grasa y muy poco a poco, y tener la precaución de que no esté demasiado caliente, eso también te la puede cortar. Si por el contrario se monta y se te corta al final, es porque tiene esceso de grasa y espesa demasiado, para que no te pase le tienes que añadir un poco del suero para aligerarla. Si vas a probar a hacerla otra vez, ten en cuenta estos puntos, de seguro que te ayudarán. Muchísimas gracias por ver nuestro video
Para unos huevos rellenos.. como lo ves?
Es perfecta, de echo se usa holandesa para hacer huevos benedictinos, aunque el huevo no se hace cocido, pero para hacerlos rellenos queda muy pero que muy bien😉
No tengo brandy
Puedes hacerla igualmente sin brandy o coñac. No es un elemento imprescindible, es un ingrediente para aromatizar la salsa. El resultado va a ser prácticamente el mismo. Gracias por ver el vídeo y por su comentario😉
Perfecta para huevos benedictinos
Exactamente, es perfecta para elaborar unos huevos benedictinos y muy apropiada para acompañar pescados que habitualmente se sirven con una salsa menier y poder suprimirlo gracias a la holandesa, gracias por el comentario😉