TARTE TATIN - Un dolce francese dall’aspetto e dal profumo inconfondibili, perfetto da gustare a fine pasto o da servire per merenda. ‣ 0:00 Procedimento 🙌 ‣ 1:43 Consiglio Furbo 👩🏻🍳 ‣ 2:59 Misura dello Stampo 🥧 ‣ 3:20 Consiglio Furbo 2 👩🏻🍳 ‣ 4:38 Cottura ⏲ ‣ 5:02 Pronto 👍 ‣ 5:27 Recap ⏩ INGREDIENTI (dosi per 8 persone) 4 mele zucchero q.b. PER IL CARAMELLO 150 g zucchero 60 g burro PER LA PASTA BRISEÉ 300 g farina 00 1 uova 125 g burro ammorbidito 50 ml acqua sale fino q.b. RICETTA STAMPABILE► www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/tarte-tatin/
Ciao e complimenti per le tue splendide ricette 😃 ho 2 domande : - che qualità di mele utilizzi ? - il burro lo aggiungi quando lo zucchero ha acquisito un colore simile alla nocciola o subito appena sciolto ? Grazie ❤️
Buondì Benedetta, scusami se chiedo, nonostante tu sia stata chiarissima, lo stampo non bisogna imburrarlo? Grazie infinite per questa meraviglia! Pollice in su alla Chef più brava che ci sia!
Ma solo a me, rispettando i tempi di cottura ed i procedimenti, dalle mele esce un lago di succo che riempie la teglia? 🤭 Il problema é che per farlo rapprendere rischierei di bruciare la pasta. Forse meglio cuocere prima le mele, come fa il buon Igino e poi aggiungere la pasta. Probabilmente anche la sola scelta delle mele può influire sul metodo di cottura
TARTE TATIN - Un dolce francese dall’aspetto e dal profumo inconfondibili, perfetto da gustare a fine pasto o da servire per merenda.
‣ 0:00 Procedimento 🙌
‣ 1:43 Consiglio Furbo 👩🏻🍳
‣ 2:59 Misura dello Stampo 🥧
‣ 3:20 Consiglio Furbo 2 👩🏻🍳
‣ 4:38 Cottura ⏲
‣ 5:02 Pronto 👍
‣ 5:27 Recap ⏩
INGREDIENTI
(dosi per 8 persone)
4 mele
zucchero q.b.
PER IL CARAMELLO
150 g zucchero
60 g burro
PER LA PASTA BRISEÉ
300 g farina 00
1 uova
125 g burro ammorbidito
50 ml acqua
sale fino q.b.
RICETTA STAMPABILE► www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/tarte-tatin/
7⁷
Sei un mito, rendi tutto semplice, grazie
J adore votre chaîne.Vos recettes sont réussis Merci beaucoup
Conoscevo la storia... E la faccio spesso piace A TT la famiglia. Felice 2023 Benedetta a Te, e a TT LE FAMIGLIE DEL🌏PACE E BENE
Buonissima questa torta!! Bravissima Benedetta come sempre!! 😍😍😍👏👏👏👏👏
Un Saluto Grande a te Marco e al bellissimo Cloud!!😍😍😘😘🌻🌻🌻🐶🐶🐶💙💙💙
Très jolie tarte tatin! Merci ❤️
Che meraviglia! Bravissima Benedetta...grazie di ❤ per questa bellissima ricetta 👍👍👍👍👍👏👏🥰
Grazie per la storia e perla ricetta
Fatta,grazie a te e venuta benissimo e molto buona
Da provare subito grazie Benedetta sei il 🔝🏆😘
Buonissima sicuramente!!!aIl tuo viso parla da solo 😋😋😋 un abbraccione 🤗
Bella ricetta🔝🔝🔝🔝grazie Benny 😘❤️
Spettacolo l’ho vista oggi su Food assieme ai “disastri” di Marco ❤❤
Benedetta.sei.numero.1 🌹
Ciao e complimenti per le tue splendide ricette 😃 ho 2 domande :
- che qualità di mele utilizzi ?
- il burro lo aggiungi quando lo zucchero ha acquisito un colore simile alla nocciola o subito appena sciolto ?
Grazie ❤️
Ciao, puoi utilizzare le mele di stagione, per il burro l'ho unito allo zucchero appena sciolto 😊
Grazie Benny!
Si può usare la brisée comprata?
O è troppo sottile?
si va bene 😊
Buonissima, la cosiddetta "torta rovesciata"!
الله يعطيك الصحة
Bravissima come sempre, cara Benedetta 💯💯💯💯💯💯💯💋😋😋😋😋😋🍎🍎🍎🍎
Molto buona
Che meraviglia! Grazie Benedetta🌹
Benedetta rossi celai lemani dorooo🌺
Si mi piace se molto brava
E proprio cosi che la faccio brava
K meraviglia benedetta
Faccio in questo modo anche tarte con altra frutta.. L'ho fatta ai mirtilli aggiungendo poco zucchero in+ERA n'a bomba😋😋
Ciao Benedetta per cortesia posso acquistare quella pronta? Grazie.....
Bravissima. Una domanda.. la torta appena sfornata va capovolta subito o si attende qualche minuto?
Buondì Benedetta, scusami se chiedo, nonostante tu sia stata chiarissima, lo stampo non bisogna imburrarlo? Grazie infinite per questa meraviglia!
Pollice in su alla Chef più brava che ci sia!
Ciao Giulia, il caramello versato nello stampo contiene già del burro 🤗
Brava Benedetta come sempre, scusa ma la sfoglia una volta coperte le mele non va bucherellata? Grazie.
all'occorrenza puoi farlo 😘
@@FattoinCasaperVoi grazie mille
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
c’est très bon, mais elle a un peu gavé. Je viens de faire une soupe 10 légumes pour battre krochn 🤣
Per fare la parte tatina si devono usare solo le mele o anche qualche altra frutta ? Qualcuno può darmi qualche suggerimento grazie
Scusami Benedetta, ma perché il burro non si è integrato con il caramello? Cosa ho sbagliato?
Comunque malgrado questo è buonissima... Grazie
Ma solo in forno ventilato?
in forno statico 10 gradi in più per lo stesso tempo 😘
Ma solo a me, rispettando i tempi di cottura ed i procedimenti, dalle mele esce un lago di succo che riempie la teglia? 🤭 Il problema é che per farlo rapprendere rischierei di bruciare la pasta. Forse meglio cuocere prima le mele, come fa il buon Igino e poi aggiungere la pasta. Probabilmente anche la sola scelta delle mele può influire sul metodo di cottura
Benedetta può andare bene una teglia in silicone?
Ricette tortamela.
non merci, je ne veux pas de votre tarte tatin je suis bloqué je peux rien avaler
Non si fa così questa torta all italiana