Minionring für Beef Brisket, Pulled Pork, Spareribs uvm.
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ส.ค. 2017
- Der #Minionring ganz einfach für den Holzkohlegrill zum long and slow Grillen für Pulled Pork, Beef Brisket oder auch Spareribs.
Die Perfekte Methode um über längere Zeit den Grill bei einer Konstanten Temperatur zu halten.
Das Video ist lange nicht so professionell wie von den anderen Grillkollegen, habt bitte Nachsicht, habe jetzt zum ersten mal so ein Video gemacht.
Rezept???
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Briketts
Auch wenn das hier nach Weber Produktplacement aussieht… ist es auf keinen Fall, habe mir das ganze Zubehör Angeschafft und war überzeugt davon. An den Amazon Links hinter den Produkten würde ich natürlich auch ein kleines bisschen daran verdienen, aber hauptsächlich habt ihr so die Möglichkeit es schneller zu finden.
Ausstattung:
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Weber Grill, Master Touch: amzn.to/2vRr3Wz
Weber Dreiseitige Grillbürste amzn.to/2uILVdA
Weber Grillbürste mit Bambusholzgriff , 46 cm amzn.to/2uJ8KOj
Weber Pfanneneinsatz BBQ System amzn.to/2vRClKI
Weber Seargate Einsatz BBQ System amzn.to/2wL0Jd8
Weber Wok Einsatz BBQ System amzn.to/2vRTdkv
Weber Style Audio-Digital Thermometer amzn.to/2urQDNx
InkBird Grillthermoter Bluetooth amzn.to/2vRywow
Moesta Pizza Ring amzn.to/2urQSZb
Rubs:
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Klaus Grillt O.F.A Rub amzn.to/2hN5Uql
Briketts:
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Weber Briketts 8KG amzn.to/2wwakoN
Smokewood:
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Weber Hickory amzn.to/2uIxK8C
Weber Kirschholz amzn.to/2vROmQf
Weber Pork amzn.to/2wwx3Bq
Weber Seafood amzn.to/2wwtqes
Weber Whiskey amzn.to/2vQXrrP
Weber Chunks Hickory amzn.to/2wKJM2L
Axtschlag Hickory amzn.to/2wKIxQX
Nicht vergessen!!! ABONNIEREN!!!!!
#Minionring #Pulled pork #Grillmethode - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Super gut erklärt!
Tolles erstes Video, Daumen hoch.
Enthielt alles was ich wissen wollte.
Das freut mich zu hören, heute wird das nächste Video gedreht aber über was ähnliches was ungefähr genau solange dauert.
Super schön erklärt und veranschaulicht 👍🏻
Danke dir ☺️
Haben wir gerade letzte Woche mit der Methode Spareribs gemacht, und die waren Hammer! Mussten auch gleich ein Video davon machen 😉
Trip-Unlimited wie lange hält der Ring die Hitze? Wollte auch mit sparribs anfangen! Allerdings 321
Braska22k Hallo! Wir haben ja nur den halben Ring gelegt und kamen 7:30 aus. Dann waren die Ribs fertig. Dann hatten wir allerdings noch ca. 10cm unangetastet über. Ich denke wir wären so auf 9 Stunden gekommen. Ich würde für 12 Stunden wohl einen 3/4 Ring mit 2x2 Briketts legen.
Trip-Unlimited hey vielen Dank für die schnelle Antwort. Werde dann mal zwei Reihen 3/4 legen! Danke
Braska22k Gerne! Vielleicht sagst Du Bescheid wie es geworden ist? Viel Erfolg !!🍀👍
Das hängt ganz von den Brikets ab und wie die äußeren Einflüsse sind sprich Wind, da ich nur mit Weber Briketts arbeite kann ich sagen diese halten bei einem ganzen Ring 12-15 Stunden.
Super! Sag mal, raucht das nicht wenn sichbdie Briketts weiter entzünden ? Das geht doch ins Fleisch oder irre ich?
Die Briketts sollten ausgasen wenn du den Grill so eine halbe Stunde im "Leerlauf" ohne Fleisch laufen lässt. Auf jeden Fall hochwertige Briketts verwenden. Mit denen von Weber hatte ich zumindest noch nie Probleme, dass da was geschmacklich in der Richtung am Fleisch erkennbar wäre.
Wie weit sind die Flügel unten im Grill geöffnet? Im Video heißt es zwischen dem ersten und zweiten Loch aber diese Löcher hat mein Grill nicht
In etwa 0,5 cm das dürfte reichen, schau dir dabei einfach eine Stunde die Temperatur an und schau ob diese konstant bleibt
Habe keinen Weber...was heist 1-2. Kreis? Also kurz vor ganz zu? VG :)
Das bedeutet nur die Briketts zweireihig anordnen und dann noch ein Brikett oben drauf
glaube eher es geht um die Einstellung zur Luftzirkulation bei ca. 4:28. Stelle mir nämlich die gleiche Frage, glaube aber auch das es fast zu ist :)
Ja das ist so oben ist ca. 5mm offen und unten auf der kleinsten Stufe. Hoffe könnte damit nochmal helfen
hattest du schonmal das problem dass dir der minionring über nacht zu heiss wird? hatte bei den letzten 2 pulled porks das problem dass ich über nacht nichtmehr unter 130 gekommen bin und das gute stück um 6 uhr morgens bereits seine kerntemperatur erreicht hatte..
Ja klar, es ist extrem von den Wetterverhältnissen abhängig. Geht ein wenig mehr Wind in der Nacht, brennt der minionring schneller ab und somit hast du auch eine höhere Temperatur. Daher würde ich dir empfehlen auf die kleinste Belüftung zu gehen das dir so etwas nicht mehr passiert. Lieber ein bisschen weniger Temperatur und längere Grillzeit, wie zu hoch gegart und zu früh fertig. Hoffe für dich das es das nächste mal besser klappt. Hast es noch warm halten können?
@@yougrillnow
das dachte ich mir auch, aber die 130 grad waren mit unten fast geschlossenem schieber und oben auch fast zu. habe aber auch mit unten 3 und oben 2 reihen gelegt. werde heute mal den "einfachen" ring probieren.
konnte das fleisch super im ofen bei 75 grad warm halten und hat noch bis 13 uhr ausharren müssen aber war absolut saftig und mehr als lecker 😂
Funktioniert der Minionring auch in einem rechteckigen Grill ?
Sorry, erstmal für diese späte Antwort, YT stufte deinen Kommentar als spam ein :( Ja klar, sofern die Luftzufuhr von oben und unten gegeben ist sollte das kein Problem sein. Mittlerweile hast es vielleicht schon ausprobiert oder?
"Du Grill"? Ehrlich Leute, gutes Video, danke dafür, aber diese zwanghafte "Amerikanisch-sein-wollen" in Deutschland wirkt einfach peinlich und treibt soviele Stilblüten!
Natürlich ist da extremeDeathman schon viel deutscher
@@Startpilot83 Der Spruch war gut. Hahaha