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Beef Brisket mit dem Minionring in Rauch vom Holzkohlegrill - einfach zu machen -
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2017
- Das Beefbrisket gehört zu heiligen Dreifaltigkeit die man auf seinem Grill schon machen sollte. Hier gemacht auf dem Holzkohlegrill, sehr einfach mit einem super Rub. Super Zart und saftig mit dem gewissen Raucharoma.
Rezept
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3 Kg Rinderbrust
Der Rub fürs Beef Brisket (***** RUB):
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4 EL Brauner Zucker
1 EL Zwiebelpulver
1 TL Rauchsalz
2 TL Piment
2 EL Paprikapulver
1 TL Kümmel gemahlen
1/2 TL Koriander gemahlen
1 TL Zitronenabrieb
1 TL Knoblauch
1 TL Chilipulver
1/2 TL Meersalz
Auch wenn das hier nach Weber Produktplacement aussieht… ist es auf keinen Fall, habe mir das ganze Zubehör Angeschafft und war überzeugt davon. An den Amazon Links hinter den Produkten würde ich natürlich auch ein kleines bisschen daran verdienen, aber hauptsächlich habt ihr so die Möglichkeit es schneller zu finden.
Ausstattung:
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Weber Grill, Master Touch: amzn.to/2vRr3Wz
Weber Dreiseitige Grillbürste amzn.to/2uILVdA
Weber Grillbürste mit Bambusholzgriff , 46 cm amzn.to/2uJ8KOj
Weber Pfanneneinsatz BBQ System amzn.to/2vRClKI
Weber Seargate Einsatz BBQ System amzn.to/2wL0Jd8
Weber Wok Einsatz BBQ System amzn.to/2vRTdkv
Weber Style Audio-Digital Thermometer amzn.to/2urQDNx
InkBird Grillthermoter Bluetooth amzn.to/2vRywow
Moesta Pizza Ring amzn.to/2urQSZb
Briketts:
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Weber Briketts 8KG amzn.to/2wwakoN
Smokewood:
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Weber Hickory amzn.to/2uIxK8C
Weber Kirschholz amzn.to/2vROmQf
Weber Pork amzn.to/2wwx3Bq
Weber Seafood amzn.to/2wwtqes
Weber Whiskey amzn.to/2vQXrrP
Weber Chunks Hickory amzn.to/2wKJM2L
Axtschlag Hickory amzn.to/2wKIxQX
Nicht vergessen!!! ABONNIEREN!!!!!
#grillen #Holzkohle #Kugelgrill
Top Video akhie
Die Leidenschaft fürs grillen steht dir ins Gesicht geschrieben.. lol
😄
Nicht das schärfste Messer......sieht lecker aus 😀
Ja, leider vergessen zu schleifen 😔
entweder hab ichs überhört, wie lang war das Teil jetzt im Griller?
Dazu kann ich dir sagen, Beef Brisket ist unberechenbar. War glaub ich 17 Stunden drauf. Dafür lohnt es sich aber zu warten.
Vielleicht nicht alles an fett wegschnibbeln. Also so rein aus dem Video würde ich sagen, es war nicht so zart wie es sein sollte. Beim Brisket muss man auch eher mal aufs Fleisch drücken um zu schauen ob es schon zart. Man kann ich nur nach der Temperatur gehen.
lol
Messerschleifen nicht vergessen,,, 👊🏼
Ausbaufähig!! schon mal mit lächeln versucht?,,,
hol dir mal ein vernünftiges messer :D kann man sich nicht angucken das ritsche ratsche
Die Hälfte des Videos ist Fleisch parieren, hättest extra Video machen können. Und tut mir leid die Scheibe hat sich nicht gebogen 11:50 nur meine meinung. Ansonsten Daumen hoch
Mach nie das Fett ab du Hirsch
das dicke harte Fett muss ab du Elch