Bolu Cokelat Kuno ala Chef Yongki Gunawan

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 172

  • @tazkiydinar
    @tazkiydinar 3 หลายเดือนก่อน +2

    Terimakasih tips nya, saya pernah beli pengembang, dan betul tak berfungsi. Kala itu saya tidak tau cara tes nya untuk mengetahui masih aktif atau kedaluwarsa. Akhirnya jadi males bikin cake dll. Saya fikirnya Gak bakat kali. Tapi dari chef Yongki kita tau cara tes. Terimakasih chef 🙏🏻

  • @LiyaCook
    @LiyaCook ปีที่แล้ว +3

    BANYAK BGT ILMUNYAAAAAAA

  • @yenny8572
    @yenny8572 2 ปีที่แล้ว +10

    Udah di rebake, asli moist banget.. Saya pakai oven listrik yg mungil suhu 160 cukup 25 menit udah matang.. Harus kenali oven masing2 ya.. Thank you kak Menel dan Chef Yongki. Bikin sendirj jauh lebih praktis bs dapat kue selembut ini. Sehat selalu ya semuanya

    • @endangdwiastuti8806
      @endangdwiastuti8806 2 ปีที่แล้ว

      Bs krm ulang resepny mba 🙏

    • @yenny8572
      @yenny8572 2 ปีที่แล้ว

      @@endangdwiastuti8806 hi , resepnya di description box yah ( saya ngikutin persis hehe ) cm pas manggangnya aja waktunya kadang berbeda. Silahkan dicoba

    • @tynss288
      @tynss288 2 ปีที่แล้ว

      Panasin oven ny brp derajat kak?

    • @yenny8572
      @yenny8572 2 ปีที่แล้ว

      @@tynss288 170 derajat dulu 10 menit begitu adonan masuk saya turunin di 160 derajat

    • @albert77wijaya
      @albert77wijaya ปีที่แล้ว

      Bukankah chef yongky pesan kalau loyang tinggi bake suhu 160 selama 45 menit?

  • @susiwati1788
    @susiwati1788 2 ปีที่แล้ว +1

    Ternyata cie Menel anak teman nya om Yongkie 🙏
    Mg sehat trs cie Menel, om Yongkie mg ilmu yg bermanfaat ini, menjadikan ladang pahala 🙏

  • @milansouw945
    @milansouw945 4 วันที่ผ่านมา

    aku mau coba om yongki
    aku mau coba resepnya pasti eunak terima kasih🙏

  • @indahmayasari5196
    @indahmayasari5196 ปีที่แล้ว +1

    Baru kmren buat utk acara arisan..wihh enak bangettt, sebentar ja ludess😅😅😅 pd mintain resep

  • @susanpua8120
    @susanpua8120 ปีที่แล้ว

    Makasih chef Yongky dan Menel uda berbagi resep dan tipsnya Sukses selalu Gbu

  • @fajriyaniniken8262
    @fajriyaniniken8262 10 หลายเดือนก่อน

    Wao mantap

  • @dechewati6974
    @dechewati6974 2 ปีที่แล้ว

    Aku hadir lagi Nih ,Menel sama Om Youngky ,asyiek2

  • @Pik_Pikwshg
    @Pik_Pikwshg 2 ปีที่แล้ว +1

    Keren chef yongki, saya buat sesuai resep. Rasanya bener2 sempurna

  • @dedehhabibah887
    @dedehhabibah887 2 ปีที่แล้ว

    Terimakasih banyak ilmu yg blm tahu,

  • @lindasuwarti8976
    @lindasuwarti8976 3 ปีที่แล้ว +2

    Wah kuenya enak ya😋

  • @danielharyanto2252
    @danielharyanto2252 2 ปีที่แล้ว +1

    Langsung dicoba resepnya, beneran enak banget hasilnya lembut moise, wangi, legit 👍

  • @GloriaFlooring
    @GloriaFlooring ปีที่แล้ว

    Kak menel & Chef Yongki.. termakasih ya.. buat tambahan Menu aku jualan..❤

  • @assyifafarahazizah4348
    @assyifafarahazizah4348 2 ปีที่แล้ว

    Baru nemuin canel ini langsung tertarik,mau coba dulu ah...doa in biar berhasil ya mba menel...sukses slalu mba menel dn om yongki

  • @Pik_Pikwshg
    @Pik_Pikwshg 2 ปีที่แล้ว

    Saya pemula. Pas nyobain resep ini, jadi andalan. Dan langsung berhasil. Terima kasih chef

  • @wirnaagussiswantisiswanti3064
    @wirnaagussiswantisiswanti3064 2 ปีที่แล้ว

    Chef Yongkiii banyak kasi ilmuuu. Thankyou chefff

  • @Selerahawa19
    @Selerahawa19 2 ปีที่แล้ว +1

    Seneng bgt lihat chef yongky... Moga Sukses selalu kak menel..

  • @ngatiyahatik1029
    @ngatiyahatik1029 2 ปีที่แล้ว

    Waw chef andalan semua👍

  • @solehazis4784
    @solehazis4784 2 ปีที่แล้ว

    Selalu menarik dan mudah d ikuti 👍trimaksih chef

  • @trisyeruslim8055
    @trisyeruslim8055 2 ปีที่แล้ว

    Terima ksh resepnya

  • @juliagulia7549
    @juliagulia7549 3 ปีที่แล้ว +1

    Mantep banget cake nya pasti'enak'

  • @ngatiyahatik1029
    @ngatiyahatik1029 2 ปีที่แล้ว

    Waw mantep tetep👍

  • @timothyliangkey7505
    @timothyliangkey7505 3 ปีที่แล้ว +3

    Wahhh ... Barusan sdh rebake.... Resep chef Yongky bener2 mantul 😍😍😍👍🏼👍🏼👍🏼 simple and moist yummy 😍😍😍👍🏼👍🏼 thank u chef Yongky & Menel 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Tuhan memberkati makin sukses terus 🙏🏻😇

  • @7879ads
    @7879ads 3 ปีที่แล้ว +1

    Wah makasih postingan nya Menel.. ilmu oom Yongki banyak sekali, tidak sekedar resep 🥰

  • @dapurenclang5085
    @dapurenclang5085 2 ปีที่แล้ว +1

    Ngiler banget liat menel makan kue nya...mantap kayaknya..harus rebake nih😁👍

  • @rinawatisutanto4918
    @rinawatisutanto4918 2 ปีที่แล้ว +1

    Thanks Menel

  • @btabta9918
    @btabta9918 2 ปีที่แล้ว

    Kolab yg keren...menel kusuka .. pertanyaan dan ekspresi mu newakili ku yg pemula u buat bolu...
    Thx menel

  • @zakiwanchannel5029
    @zakiwanchannel5029 ปีที่แล้ว

    Terimakasih sy sudah memprakten mantul bgt

  • @sucimurwati2008
    @sucimurwati2008 2 ปีที่แล้ว

    Bahan ny premiun hasil ny jg maantaap👍

  • @rutianiyuli2079
    @rutianiyuli2079 2 ปีที่แล้ว

    Mantap banget
    Semoga Chef Yongki ttp sehat semangat mbk Menel

  • @hanahsusilawati8128
    @hanahsusilawati8128 2 ปีที่แล้ว +4

    Om Yongki dan ibu Lanny legendnya kue2 basah nih, smg beliau2 sllu sehat dlm LindunganNya Tuhan sllu, Aminnnnnnn

  • @meliatymoren1827
    @meliatymoren1827 3 ปีที่แล้ว

    Wahh banyak bgt tips2 nya... Seruu...

    • @DapurMenel
      @DapurMenel  3 ปีที่แล้ว

      iyah, banyak banget info dan tipsnya dari chef yongki, semoga bermanfaat yah..

  • @angelinaolivia537
    @angelinaolivia537 2 ปีที่แล้ว

    Thx u menel dan chef yongki resep nya

  • @memeth8403
    @memeth8403 2 ปีที่แล้ว +3

    Sy perasaan pas fold itu hati2 banget takut bantet krn mmg bbrpa kali bake berulang kali bantet 😂. Memang chef jam terbangnya udah byk 👍

  • @rotariwt7442
    @rotariwt7442 2 ปีที่แล้ว +1

    makasih pak yongky,sehat2 selalu

  • @ratnawyndham2050
    @ratnawyndham2050 3 ปีที่แล้ว +1

    om yongky paling the best 👍

  • @mmamarni2185
    @mmamarni2185 2 ปีที่แล้ว +1

    Udah recook mantap, rasanya. Ikutin step step nya pasti berhasil. Makasih mbak makasih chef 🙏

    • @veyyazel5042
      @veyyazel5042 4 หลายเดือนก่อน

      Di video, pakenya untuk margarin yang dilelehin apa ya? Hollman butter + wijsman atau blue band + wijsman?

  • @tilutbawel6061
    @tilutbawel6061 ปีที่แล้ว

    Om yongki selera humor juga..😀

  • @ngatiyahatik1029
    @ngatiyahatik1029 2 ปีที่แล้ว

    Waw cepet amat chef

  • @sayaaqmar780
    @sayaaqmar780 3 ปีที่แล้ว +3

    "The Legend" om Yongki Gunawan..
    Penjelasan nya, jelas dan akurat..
    Sehat selalu ya om..

    • @megarahmawati2345
      @megarahmawati2345 2 ปีที่แล้ว

      Senang ngikutin acara masak nya chef Yongky. Makasih mbak Menel. Salam sehat selalu.

  • @ngatiyahatik1029
    @ngatiyahatik1029 2 ปีที่แล้ว

    Sungguh mantep

  • @aisalatifchannel
    @aisalatifchannel 2 ปีที่แล้ว

    Terima kasih chef terima kasih bunda dapet banyak ilmu

  • @lee-ce4rf
    @lee-ce4rf 2 ปีที่แล้ว

    Thankyou Om Yongki..mau praktekk...

  • @lilytjoeng4061
    @lilytjoeng4061 3 ปีที่แล้ว +5

    Terima kasih buat resep dan tips nya dari chef Yongki, pasti enak dan sangat bermanfaat. Dan ini juga kue bolu kesukaan 👍👍👍

    • @DapurMenel
      @DapurMenel  3 ปีที่แล้ว

      terima kasih juga kak sudah menonton, selamat mencoba kak..

    • @shenachan8243
      @shenachan8243 3 ปีที่แล้ว

      @@DapurMenel kaaa menel kalo pake gula castor boleh?

  • @megarahmawati2345
    @megarahmawati2345 2 ปีที่แล้ว

    Terimakasih resepnya chef Yongky. Terimakasih juga mbak Menel. Salam sehat selalu.

  • @darashinta985
    @darashinta985 3 ปีที่แล้ว +1

    Wahhh mudah bangett langsung pengen praktek.. 🥰

  • @lidwinas5216
    @lidwinas5216 2 ปีที่แล้ว

    Keren

  • @lizatriyanthi1881
    @lizatriyanthi1881 ปีที่แล้ว

    Ilmunya mantep om suka dan puas, nanya om klw adonan dibagi dua loyang bisa kah

  • @anissaanissa2957
    @anissaanissa2957 3 ปีที่แล้ว

    Chef yongky gunawan cakep

  • @ngatiyahatik1029
    @ngatiyahatik1029 2 ปีที่แล้ว +1

    Aamiin kak🤲

  • @nellywidjojo6333
    @nellywidjojo6333 3 ปีที่แล้ว

    Mantap thx ilmunya cheff

  • @syifahaju335
    @syifahaju335 3 ปีที่แล้ว

    Semangat trus y Non....

  • @suhaenisuhaeni8784
    @suhaenisuhaeni8784 2 ปีที่แล้ว

    Bermutu banget resepx

  • @keluargasederhanadiitaly6850
    @keluargasederhanadiitaly6850 2 ปีที่แล้ว +9

    Chef Yongki rendah hati dna luar biasa 👍

  • @damasitidamawiyah6350
    @damasitidamawiyah6350 2 ปีที่แล้ว

    Mixer bagus bgt penen

  • @prullysahetapy7683
    @prullysahetapy7683 2 ปีที่แล้ว

    Sehat selalu chef🙏🏻😇

  • @YuliaSafitri
    @YuliaSafitri 2 ปีที่แล้ว

    Keren duetnya kak menel😁

  • @vivisupanti9946
    @vivisupanti9946 3 ปีที่แล้ว

    Mantap

  • @intankaha4323
    @intankaha4323 3 ปีที่แล้ว

    😀🙃kue banting mantaaap jga nih kue jadul ueeenak pasti kue masa lalu 👍👍sering2 pak yongky bikin kue jadul...semangat

  • @fortunerindonesia7227
    @fortunerindonesia7227 3 ปีที่แล้ว

    Semangat

  • @neocahyabumi1888
    @neocahyabumi1888 2 ปีที่แล้ว

    Yummy

  • @sarahdaniel764
    @sarahdaniel764 3 ปีที่แล้ว +1

    Makasih Menel makasih Chef Yongky 🙏

  • @dessy4485
    @dessy4485 3 ปีที่แล้ว +24

    Yg biasa nonton channel-nya om Yongki Gunawan pasti tau beliau biasa mix butter Wisjman/Hollmann sama margarin blue band 😁

  • @laninieboer5822
    @laninieboer5822 3 ปีที่แล้ว

    Chef Yongki funny 😁

  • @ngatiyahatik1029
    @ngatiyahatik1029 2 ปีที่แล้ว

    Siip

  • @Dimar-q9i
    @Dimar-q9i 3 ปีที่แล้ว +1

    Belum pernah bikin bolu ya mbak...

  • @syarifahadlina7958
    @syarifahadlina7958 ปีที่แล้ว

    belfico elmusi bisa ganti dgn sp

  • @ciawciaw5127
    @ciawciaw5127 3 ปีที่แล้ว +2

    Mas yongki ...belfico imulsi .ganti sp boleh ga

    • @DapurMenel
      @DapurMenel  3 ปีที่แล้ว +2

      Bisa juga kok kak..

  • @rahayuningsih-j5i
    @rahayuningsih-j5i 19 วันที่ผ่านมา

    bisa jadi bolu coklat ga ka menel ..berapa takaran coklatnya kalau bisa jadi bolu coklat

  • @金蘭溫
    @金蘭溫 2 ปีที่แล้ว

    Didapur chef yongky gunawan

  • @setiyanimahastuti6823
    @setiyanimahastuti6823 5 หลายเดือนก่อน

    Itu manggangnya bisa pke tanpa oven ,🙏

  • @vennyevayanti1975
    @vennyevayanti1975 5 หลายเดือนก่อน +1

    Bahan C kpn d masukin ya

    • @qonitaqonita8384
      @qonitaqonita8384 25 วันที่ผ่านมา

      Itu yg dibuat jd butter olesan buat nempelin mesesnya Kak..

  • @sitiumayah4074
    @sitiumayah4074 2 ปีที่แล้ว

    Pagi chef ,saya mau nanya kalo pake loyang persegi ukuran 25 bisa g y

  • @noviilh5184
    @noviilh5184 3 ปีที่แล้ว

    Bawa pulang, bawa pulang

  • @rachmawati8577
    @rachmawati8577 2 ปีที่แล้ว

    Dan klw pke ukuran loyang yg ukurn 20x7cm yg loyang fres bisa gak chef pke ukuran adonan yg itu

  • @sriyanielbi4581
    @sriyanielbi4581 4 หลายเดือนก่อน

    Kak.. apakah loyangnya kl hbis dipakai itu dicuci atau di lap sj ya...

  • @minahwati862
    @minahwati862 3 ปีที่แล้ว

    Ceff yongky gunawan

  • @samodrosamodro2425
    @samodrosamodro2425 3 ปีที่แล้ว

    terimakasih pak yongky dan menel ha....ha...ha..lucu seneng deh mengikuti

  • @sofiatun6385
    @sofiatun6385 2 ปีที่แล้ว +1

    Berapa banyak/gram itu bahannya on.

  • @erlynorpermana1605
    @erlynorpermana1605 3 ปีที่แล้ว +2

    Apa tuh tofico bakar?
    Baru dgr sich? Beli dimana d berupa apa?

    • @user-ve1bq5gx2j
      @user-ve1bq5gx2j 3 ปีที่แล้ว

      Beli di toko bahan kue, kemasannya botolan

    • @yenny8572
      @yenny8572 2 ปีที่แล้ว

      Olshop juga banyak, botolan isi cair

  • @nurhayani4887
    @nurhayani4887 3 ปีที่แล้ว

    Buka kelas tdk om.....

  • @nurininur6295
    @nurininur6295 9 หลายเดือนก่อน

    UM ongki mohon izin itu loyang ukuran brpa UM maksi resepnya UM dan menel

    • @nabilavlog1044
      @nabilavlog1044 7 หลายเดือนก่อน

      Bantu jawab ukuran 25

    • @nurininur6295
      @nurininur6295 7 หลายเดือนก่อน

      @@nabilavlog1044 makasi 🙏🙏

  • @donoharjo8305
    @donoharjo8305 3 ปีที่แล้ว

    Resep ini kan bisa dibikin marmer cake, nah kalau dibikin marmer cake pakai loyang sultan yg byk profile tajamnya ngovennya pakai suhu berapa dan berapa lama

  • @damasitidamawiyah6350
    @damasitidamawiyah6350 2 ปีที่แล้ว

    Mobil xernya pengen bagus bgt

  • @angelynwijaya9120
    @angelynwijaya9120 2 ปีที่แล้ว

    Cheff mau tanya mixer nya apakah bagus Dan kuat dan apakah recommended? Saya rencana mau beli mixer cuma bingung yg bagus n kuat yg mana, mohon petunjuknya cheff terima kasih

  • @hennysusila2775
    @hennysusila2775 3 ปีที่แล้ว

    Di dspur chef yongkt

  • @ekawatitandiono2571
    @ekawatitandiono2571 2 ปีที่แล้ว

    tlng tanya klu loyang nya udah lama pakai nya apa perlu diolesi mentega? krn loyangnya waktu br beli gk dipanasi dulu di oven. tlng bantu jawab. thanks

  • @liemimi9586
    @liemimi9586 2 ปีที่แล้ว

    menel mau tanya domg :beli. Belfico emulsi d mana kok d tokped gk d ketemukan.
    tofico bakar yg d pakai ada wangi nya beda2 speeti vanila, mocca. jd yg mana yg umum bs d pakai buat cake2 yg lain . mksh y

    • @candraputri2298
      @candraputri2298 ปีที่แล้ว

      maaf bantu jawab, belfieco klo ga salah

  • @pandacandra2883
    @pandacandra2883 2 ปีที่แล้ว

    Ini kalau dikukus bisa tidak?

  • @deitjetjiusnoyo7569
    @deitjetjiusnoyo7569 2 ปีที่แล้ว

    Waduh..ceritanya panjang banget😄😄

  • @liemimi9586
    @liemimi9586 2 ปีที่แล้ว

    menel apa bawah aja .. atau api atas.bawah

  • @Nanaoorschot
    @Nanaoorschot 3 ปีที่แล้ว +1

    Minta resep bolu gulung ya…..please

    • @DapurMenel
      @DapurMenel  3 ปีที่แล้ว

      kakak bisa ikut kelasnya chef yongki kak, beliau lagi ada buka kelas untuk membuat bolu gulung kak..

  • @munerahmohamed2846
    @munerahmohamed2846 3 ปีที่แล้ว

    Kalau tdk ada wisman atau hoffman..apa bisa ganti french butter..ot irish butter..harap di bantu

    • @widihastina4312
      @widihastina4312 2 ปีที่แล้ว

      Bantu jawab, boleh pakai butter merk apa pun namun akan berpengaruh ke rasanya ya.

    • @munerahmohamed2846
      @munerahmohamed2846 2 ปีที่แล้ว

      @@widihastina4312 thank you..i will just try..😁

  • @hadisutrisno1881
    @hadisutrisno1881 หลายเดือนก่อน

    Loyang nya ukuran berapa

  • @lulukendahwa9749
    @lulukendahwa9749 3 ปีที่แล้ว +1

    Resepnya apa boleh dituliskan ya,sebelumnya trima kasih

  • @Nanaoorschot
    @Nanaoorschot 3 ปีที่แล้ว +2

    Itu dipermukaan kue bolu saat keluar dari oven bisa rata banget begitu tipsnya apa? Berapa derajat celcius ovennya saat memanggang?

    • @DapurMenel
      @DapurMenel  3 ปีที่แล้ว +2

      panggangnya di suhu 160 derajat celcius kak..

    • @donoharjo8305
      @donoharjo8305 3 ปีที่แล้ว

      @@DapurMenel Kalau pakai loyang sultan pakai suhu berapa dan berapa lama ?

  • @ellylin8116
    @ellylin8116 2 ปีที่แล้ว +1

    Menel, kok Hoafman butter di bahan B kuning tp di bahan C putih? Sama atau tidak?

    • @candraputri2298
      @candraputri2298 ปีที่แล้ว +1

      maaf bantu jawab. sepertinya yg b itu hollman butter ,yg c itu hollman buttercream yg dah jadi dan dijual dipasaran

    • @ellylin8116
      @ellylin8116 ปีที่แล้ว

      @@candraputri2298 thanks ya.

    • @itayulipurnamasari448
      @itayulipurnamasari448 ปีที่แล้ว

      ​@@candraputri2298 mkanya,klu buat buttercream kan pke kya misal susu kntal manis, ini kok warnae putih y 😅

  • @user-ve1bq5gx2j
    @user-ve1bq5gx2j 3 ปีที่แล้ว +2

    Ini di ovennya dengan suhu berapa dan berapa lama ya?
    Tepung sanianya protein apa kak?

    • @upiherawati2948
      @upiherawati2948 2 ปีที่แล้ว +1

      Ada suhu 160°c. Lama pemanggangan sekitar 45 menit. Tp wajib kenali suhu oven yg kita punya krn bisa cepat matang atau agak lama

    • @user-ve1bq5gx2j
      @user-ve1bq5gx2j 2 ปีที่แล้ว

      @@upiherawati2948 terima kasih

    • @idanuryani389
      @idanuryani389 ปีที่แล้ว

      Sania semacam kayaknya

  • @mrscarolyn
    @mrscarolyn 2 ปีที่แล้ว

    Size loyang 25x6 cm 1 resep diatas