Muchas gracias por toda la información y consejos, están más que bien explicados, yo ya pasé por panes que se ponchan o quedan duros, el clima variado y con la práctica y tomando en cuenta los consejos ya me salen sin problemas
Que tal señora Hernandez ? mi pregunta seria: cuantos reposos necesita una masa de bizcocho ? lo que le entiendo en este video, es que son 2. Le hago esta pregunta porque en todos los videos caseros hablan de 2 reposos, pero en las panaderias donde manejan grandes cantidades de masa en la batidora al mismo tiempo, siempre hablan de dejar reposar la masa unos 30 minutos para que afloje despues de batirla, pero nunca dicen que la dejan reposar hasta que doble su tamaño. Que me puede decir al respecto ? cual es lo correcto ? Gracias de antemano por su respuesta ! Saludos !
Maestra buenas me gustaría saber porque se baja mi pan al momento que lo estoy horneado apenas inicié hacer pan para vender y hago mis conchas y piñas ya las dejo reposar y esponjan pero cuando las meto al horno se bajan 😢
Muchas gracias por tus consejos para hacer un delicioso pan. ❤
muchas gracias por tan valiosa información...
Le entendí bien .gracias
Gracias por contestar mi pregunta que pasa si dejo más tiempo mi masa , se arruina ho que pasa❤?gracias presisa y sin confusión su reapuesta
Explicas muy bieb muchas gracias
Gracias saludos 😃
Me encanta su manera de explicar Saludos desde Aguascalientes'n!!! acá tienen un fan 😉👍
Saludos y gracias
Excelentes consejos gracias por compartir
Gracias saludos 😃😃
Muchas gracias por toda la información y consejos, están más que bien explicados, yo ya pasé por panes que se ponchan o quedan duros, el clima variado y con la práctica y tomando en cuenta los consejos ya me salen sin problemas
Me da gusto, saludos y bendiciones 🙏🙏🙏🙏
@ al contrario muchísimas gracias por la ayuda y muchas bendiciones 🙏🙏🙏
Me llamó la atención su espiguero podtia de favor mamdar una foto de como esta diseñando. Gracias
Que tal señora Hernandez ? mi pregunta seria: cuantos reposos necesita una masa de bizcocho ? lo que le entiendo en este video, es que son 2. Le hago esta pregunta porque en todos los videos caseros hablan de 2 reposos, pero en las panaderias donde manejan grandes cantidades de masa en la batidora al mismo tiempo, siempre hablan de dejar reposar la masa unos 30 minutos para que afloje despues de batirla, pero nunca dicen que la dejan reposar hasta que doble su tamaño. Que me puede decir al respecto ? cual es lo correcto ? Gracias de antemano por su respuesta ! Saludos !
Maestra buenas me gustaría saber porque se baja mi pan al momento que lo estoy horneado apenas inicié hacer pan para vender y hago mis conchas y piñas ya las dejo reposar y esponjan pero cuando las meto al horno se bajan 😢
Buenos dias. Si activo antes la levadura aún así se deja reposar.
Hola, si
Yo kise aser donas y no me salio salieron duras ni el bolillo ni el pan de mujer nada me sale porke sera
Hola, es el mismo poseso q en este video
Hola es el mismo poseso q en el video
Desde España! Grande!!