Хлеб с красной фасолью на закваске

Мой Инстаграм ...
Мой Фейсбук
www.facebook.c...
Здесь Видео как вывести закваску Левито Мадре • Выводим закваску Левит...
А тут узнаете много о закваске. Ответы на вопросы
. • Отвечаю на вопросы о з...
Как я кормлю мои закваски
• Хлебная закваска. Как ...
Сдесь рецепты ржаного хлеба
• Чисто ржаной хлеб на ж...
• Лёгкая фантазия на тем...
• Лёгкая фантазия на тем...
Сдесь очень удачные рецепты пшеничного хлеба.
• Хлеб с отрубями на ост...
• Пшеничный хлеб на закв...
• Хлеб "Заварная фантазия".
• Тыквенный хлеб на закв...
• Овсяный хлеб на заквас...
• Пшеничный формовой хле...
• Пеку много вкусного хл...
• Пшеничный хлеб на закв...
Вечером предыдущего дня поставила опару:
25гр пшеничной закваски. В данном случае можно любой влажности
110гр воды
150 гр пшеничной муки высшего сорта
При температуре 22-23°С 8-10часов
Утром тесто:
240гр опары
170 гр красной отварной (консервированной) фасоли откинуть на сито. Добавить 40гр воды и пробить бледером
110гр воды
7гр соли
60гр муки пшеничной ц/з тонкого помола
180гр муки пшеничной высшего сорта
~думаю вполне можно взять или всю высшего или всю первого сорта например~
15гр любого масла (если не хотите - не добавляйте)
#александразамулко #хлеб #сашаготовит #bread #sourdoughbread #хлебназакваске #пшеничныйхлебназакваске #печемхлеб
#хлебсфасолью #заквасочныйхлеб

[@busya-zv1kr4oo4w]

Здорово ‼️ большое спасибо за описание вкуса💌

[@natali7695]

Спасибо за оригинальный рецепт, очень интересный хлеб получился.

[@Ритаполковникова]

Спасибо за видео !👏👏👏👍👍👍🌺🌺🌺

[@fains.ru1980]

🔥🔥🔥