BOMBA SMAKÓW - Zapiekanka MUSAKA - edycja niskotłuszczowa.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 มิ.ย. 2020
- IG - / policzona_szama
W przepisie zobaczycie przepis na grecką MUSAKĘ. Moja wersja z szynką wieprzową i ograniczoną ilością tłuszczów dla lepszych wartości makroskładników w jednej porcji.
Oj, często będziesz wracać do tego przepisu. Musisz spróbować tej jednej z najlepszych zapiekanek świata.
Grecka Moussaka to charakterysyczne warstwy zapiekanych ziemniaków i bakłażana. Warstwa mięsnej masy w pomidorowym sosie i sos beszamelowy na górze.
Przepis na 4 porcje - każda dostarcza:
544 kcal
44 g białka
41 g węglowodanów
23 g tłuszczów
Składniki:
dolna warstwa ziemniak i bakłażan:
- ziemniaki 500 g
- bakłażan
- mała cebula
- tymianek, oregano, pieprz, sól
- oliwa 16 ml
warstwa środek - masa mięsna
- szynka wieprzowa - 600 g
- przecier pomidorowy - 500 g
- czosnek 4-5 ząbków
- mała czerwona cebula
- tymianek, oregano, biały pieprz, liście laurowe
- oliwa 10 ml
warstwa górna - beszamel i parmezan
- masło -= 25 g
- mąka pszenna - 25 g
- mleko 1,5 % - 250 g
- parmezan - 40 g (20 g do sosu + 20 g na górę zapiekanki)
- gałka muszkatołowa, pieprz
#policzonaszama #musaka #dobremakro - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[TH] 2024 PMWC x EWC Main Tournament Day 1 | PUBG MOBILE WORLD CUP x ESPORTS WORLD CUP](http://i.ytimg.com/vi/f5Coja1zCzo/mqdefault.jpg)
Ogladam cię chyba od odcinka z batonami proteinowymi albo sernikiem. Przez te 3 lata zaliczyłeś mega progres, świetnie się ciebie ogląda. I nawet jak któreś danie mi średnio podchodzi, to i tak z chęcią ogladam bo super prowadzisz ten kanał. Oby tak dalej!!
Dzięki że jesteś ze mną tyle czasu!
ja w sumie od qurrito, bo chwytliwy tytul był to wszedłem xD
@@PoliczonaSzama To teraz pan żeś zaimponował z musaka :D bardzo lubię oglądać Pana filmy na co dzień mam problemy z apetytem. Ale odkąd oglądam pana jem więcej bo tyle tych przepisów! Polecam panu kuchnie bułgarską kto wie moze będą jakies przepisy nawet :). Pozdrawiam widz z Bułgarii
ja też od batoników proteinowych. Z przyjemnością oglądam coraz to nowsze filmy
"Każda warstwą niszczy smakowo", jak zwykle Policzona Szama ciągle o destrukcji 😁. Fajny przepis wariacie 😄
Końcowe pieczenie to około 14 minut góra, dół, plus około 4 min termoobieg. Przepis świetny 😊 Polecam więcej parmezanu dać 😁
Za cholerę nie jestem uzdolniony kulinarnie ale stary, Twoje filmy sprawiają że czuję kulinarną moc :D Piona.
Nie znam drugiego kulinarnego kanału który byłby tak profesjonalny a zarazem czuję jakby oglądała mojego dobrego kolegę ! :D
Tomasz Strzelczyk-oddasz fartucha
Polecam
Mniam, wymiatasz! Wykwintne smaki serwujesz w tak prostym przekazie, że każdy z chęcią i bez problemu je odtworzy. Świetny kanał.
Szacunek za sposób przedstawienia przepisu. Fakt, że na samym początku podajesz w skrócie co i jak będzie to wyglądać, i z czego się składa pokazuje twój szacunek do czasu widza. Dziękuje w imieniu swoim i innych oglądających :)
Ah, gdyby wszyscy tak podawali przepisy!
Nie lubię spędzać w kuchni więcej niż kwadrans, ale jak zobaczyłam tą musakę, to tak za mną chodziła, że w końcu zrobiłam :D Pycha!
Ostatni raz obejrzałem twój film wieczorem :D
Takie kanały to perełki na youtubie. Muzyka, montaż, sposób przedstawienia, jakość treści. Chapeau bas!
Życzę dalszego zapału do prowadzenia kanału, bo wśród kontentu kulinarnego lśni jak diament :D
już chyba co drugi na TH-cam mówi Chapeau bas!, szału można dostać.
@@Hannakuc55 I co?
Witam. Zrobiłam dzisiaj rewelacja. Korzystam B. Często z Pana przepisów dziękuję
Jak zwykle sztosik 👌 byle częściej 🙏
Obejrzałem, zrobiłem, zwyciężyłem. Rodzina i goście zachwyceni !
O! Super! Na to czekałem! Już dłuższy czas miałem ochotę na Musakę, a teraz jeszcze wersja z dobrymi makrosami! :D
Rewelacja jak zawsze!!!!
Przepysznie Pan gotuje!Zostanę tutaj na dłużej😊już od kilku dni oglądam z dziećmi filmiki i jesteśmy zachwyceni Pana wspaniałym gotowaniem.Gratuluję zdolności!!!😊
Pysznie! Akurat szukałem na jutro inspiracji 😃 bo dzisiaj wpadły rybne medaliony 😉
Nie liczę makrosów, kalorii itp. ale to, co Ty gotujesz jest po prostu genialne kulinarnie. Nie ma się do czego przyczepić. Z tym wstępnym posoleniem bakłażanów i pozwoleniem im się spocić też zrobiłeś super (niektórzy już teraz to pomijają, twierdząc, że to tylko w dawnych gorzkich odmianach bakłażanów). Bakłażana trzeba "wypocić" i potem upiec, dopiero potem nadaje się do dania, nabiera orzechowego posmaku.
Jesteś jedyną osobą od której przepis zawsze wychodzi przysięgam. 😅🥰
zgadza się :)
Polecam Karola Okrasę z kuchni Lidla :) Moim zdaniem równie świetne przepisy co na tym kanale.
Takie jedzenie to można robić jak się samemu mieszka 😅 w 4-os. rodzinie to tyle zachodu a chwila przyjemności
Zrobiłem dzisiaj. Coś cudownego 👌
Super ze w końcu jakiś mniej kaloryczny przepis, zrobię na weekendzie, wyglada obłędnie 💪🏻
Dzisiaj zrobione iiiii Mistrzostwo świata! Idealne! :)
Dzieki za skladniki w opisie! :)
Jak słyszę to pianinko na początku to już wiem że leci kolejny zajebisty przepis do kolekcji
Uwielbiam musakę
Zrobiłam, ale z cukinią 😋 Sporo roboty, ale totalnie warto 😍
Cudowne!
No i wzor, w sobote wjeżdża na stół. 💪
Dziękuję za napisy! 🧡
Proszę
Pierwszy raz jadłem Musakę w Grecji na wakacjach i się zakochałem w tym daniu. Z wielkimi oczekiwania zrobiłem twój przepis aby poczuć jeszcze raz ten smak w ustach i powiem Ci jedno. Grecy to musaki robić nie potrafią. REWELACJA!
Zrobiłem dzisiaj i to jest petarda smaku! 10/10 - na pewno będę to powtarzał. Przygotowanie trochę zajmuje, ale warto :)
Zrobione. Wyszło obłędnie! Dzięki Mati 👍
Nie przepadam za bakłażanem, zamienię na cukinię. Przepis jak zwykle mega
Robiłam niedawno kebaba z Twojego przepisu, wyszedł zajebiście! Domownicy zachwyceni 😁
No kolejne super danie 🤩
Genialne 💪🏼🙏🏼
Zrobiłem i Sztos!
Dzięki!
O matko ale rewelacja 🤩
ZIomeczku, dawaj coś więcej tego typu.
Niskotłuszczowa szamka się przyda, bo wagę zaraz rozkurwie.
Ty jesteś genialny po prostu
Świetny filmik. Zaslinilam się i na pewno wytestuje 😁😁😁
Zapiekanka wyszła świetna,polecam przepis każdemu. Pierwszy beszamel do kosza niestety poszedł (za dużo mąki). Ogólnie rewelacyjny pomysł na obiad, leci łapa w górę.
Do ludzi piszących pierwszy. Co wam to daje? Bo próbuje rozszyfrować co się za tym kryje i oprócz debilizmu niczego innego nie widzę.
Dzięki za przepis, zapiekanka wjedzie lada dzień! Akurat rodzinka przyjechała to będzie można się pochwalić czymś dobrym
Zwycięstwo.
@@Lpt92 no to naprawdę pozazdrościć takich zwycięstw :)
Super przepis diatetyczny i pyszny :) mega że jest informacja o oliwie i możliwości redukcji tłuszczu:)dla osób na diecie bezcenne:0)
Chce już tego spróbować!
Zrobiłam bez mięsa i... O matko. Nie chce przestawać tego jeść 😍
Dzisiaj zrobiłem musake z Twojego przepisu, bajka byku.
Wiadomo co dziś będzie na obiad :D Od niedawna staram się zrzucić parę kilo i byłem przerażony różnymi dietami, dopóki nie zajrzałem na Twój kanał. Okazuje się, że można jeść jak dawniej (choć porcje dużo mniejsze :D i bardzo policzone :D ) i powoli zrzucać nadmiar wagi ;)
Zrobiłem Twoje spaghetti i buritto, zaje-zajebiste! To też muszę wypróbować.
Jesteś kozak!
zrobilem smakowalo kozacko robie raz na tydzien i siedzi w lodowce :)
Masz bardzo fajny, męski głos, miło się słucha :)
Mega zapiekanka. Wczoraj robiłem. Można ją troszkę ulepszyć i przed mięsem poukładać jajko na twardo pokrojone w paski
Nie możesz dawać takich odcinków na wieczór. Narobiłeś mi apetytu
Sztos ❤️
Byku, jak moja dziewczyna zobaczy ten filmik to w weekend znowu przez Ciebie będę stał przy garach. Kolejny przepis typu ,,must cook”, piona :D
O super, akurat muszę zużyć bakłażana!
Zrobione. Super smaki tylko dla mnie trochę za dużo tłuszczu na jedną porcję, ale to można zredukować produktami. Polecam wszystkim
Małżonka chyba zadowolona, że ma takiego mistrza w domu. Sztos jak zawsze
Sztos.
Pryskacze tanie u majfrendów na aliexpress. Kupiłam dwa za jakieś 10 zł z darmową przesyłką i do tej pory działają mam prawie dwa lata :D
Genialne
Uwielbiam
Jeszcze mam w głowie te pyszne Enczilady jakie robiłem, teraz czas na to cudowne cuś !
Jestes super
Może jakaś książka z przepisami?Chętnie bym kupiła,chociaż mięsa nie jem,ale wszystko takie smaczne i proste.
Stary ty czytasz w moich myślach każdy nowy przepis to moje smaki heh
Mistrz normalnie. Jeszcze na siłę można zamienić mięso na wołowe lub drób. Nie dodawać również do smażenia/pieczenia żadnego tłuszczu (poza serem) :D.
Zrobiłem według przepisu i wszystkim smakowało. Mam jedną radę i jedną uwagę. :) Lepiej nie dawać już czarnego pieprzu nigdzie do środka, bo wyjdzie za ostre. Tylko do sosu beszamelowego. Co do samego sosu taka uwaga. Miałem odrobinę większą brytfannę i niestety sosu było trochę mało, ale dałem więcej sera i wyszło ok. Na brytfannę z filmu lepiej zrobić sosu o połowę więcej, w przypadku większych brytfanek proporcjonalnie do pola powierzchni dna od tego półtora.
A danie naprawdę świetne, czekam na więcej przepisów!
gościu fajnie się to ogląda :) w weekend robię ;)
Powodzenia
mordo nie jestem na żadnej diecie, ale twoje przepisy robią robotę ! :D
W sumie to jesteś. Dieta to sposób odżywiania więc w sumie trudno na niej nie być 😅
Namieszałeś się tych ziemniaków :D
Byku, mieszkam w Bułgarii teraz. Musaka to złoto, ciekawy jestem jak Twoja smakuje
Wjedzie w przerwie między interwałami i tabatami jak złoto 👌
O Panie to już podchodzi pod food porno 🤣 zaraz rozgryzę klawiaturę, ale to musi być poezja smaków❗ 😋
To jest pyszne
Kozak :D mógł bym zrezygnować z jedzenia mięsa ale nigdy z ziemniaków :D
Ja na odwrót, mogę jeść ryż
Ja też. Ziemniaki to moje życie. Przyjmę w każdej postaci :D % też
Widać, ze fan Robura xD
Robi robotę - na tyle, że z 4 porcji korci zrobić 2 ;)
Lepsza niż ta, którą jedliśmy w Grecji!
Super komplement :)
Dzień 2 jedzenia, nie obżerania. Nie sądziłam, ze można aż tak dobrze jeść „na diecie”. Zawsze do posiłków z rozpisek musiałam dodawać własne składniki, żeby dało się zjeść, tu tego nie ma! Pyszne bez kombinowania i jeszcze POLICZONE :) Małżon zachwycony. Ja tez. Jutro enchiladas ;)
Zajebista zapieksa! Może następny odcinek coś wege? :)
Polecam przyśpieszyć całą sprawę i piec od początku ziemniaki i bakłażan na 2 osobnych blachach wyłożonych pergamimem. Oszczędność czasu i kasy. Ja jednak zostawiłem troszkę wiecej sosu/płynu w mięsie. Żeby potrawa nie była zbyt sucha. Polecam, bardzo smacze.
Oglądam to o 1 w nocy i dostałem ślinotoku, ja pierdoleee jakie to musi być dobre!
Jak nie macie "pryskacza", oliwe rozprowadzić można pędzelkiem.
Czy tylko ja tęsknię za przepisami na słodko🥺
Jeśli córka znanego szefa kuchni poleca Twój kanał to chyba coś znaczy 😉 Właśnie robię i zapachy obłędne ❤️
Nic nie wiem. Przybliż sprawę;)
Super przepis, moje ulubione greckie danie :) Ale do mięsa do musaki obowiązkowo dodaje się cynamon. Spróbuj z cynamonem, naprawdę pycha :)
A dziś na kolację robię Twoje kebaby po raz N-ty ;)
Cały czas czekam na leczo w Twoim wykonaniu 😉
Zjadłbym :)
Szama prosimy, dajże no jakiś keto przepis!
Właśnie to miałem pisać. Coś pod keto w wykonaniu Szamy było by super.
Mimo że subskrypcja od jakiegoś czasu, yt ucielo filmy z jakis 4msc. Źle i dobrze. Po ostatniej "musace" zobaczyłem jak bardzo filmy zostaly dopracowane i rozwiniete.Za wstawke ze pieczemy na termoobiegu przez "x" minut, bije pokłony, bo to jest coś na czym mam ludzia zależy ;) Pozdrawiam i miłego poniedziałku :P
👏
Zrób coś mega tłuszczowego, a o niskich węglowodanach.
Leczo z boczkiem zamiast kiełbasy, albo z kiełbasą i większą ilością smalcu. Ogólnie wiele klasycznych posiłków się nadaje, tylko odstawiasz źródła węglowodanów i zwiększasz ilość tłuszczy. Do tego zielone warzywka i masz świetnie posiłki.
@@ITakWiemWiecej No jakbym o tym nie wiedział... Jestem na keto od kilku lat i szukam kolejnych inspiracji kuchennych, a nie dodanie smalcu czy masła do danych posiłków.
Byku, ale ostatnio widzę, że robisz składniki na parę screnów, 100 razy prościej jak przewinę do jednego momentu w filmie i faktycznie sobie zrobię screena niż do 3 =/
prosiłbym jednak o wszystkie składniki do kupienia w jednym miejscu :D A tak to przepis super, jak zwykle zresztą :D
Dawaj teraz przepis na tą lasagne pro wersja z beszamelem obiecałeś że będzie w wersji pro :)
Kurde zrobilam bym gdyby nie trzeba sie nad tym tak meczyc!
Choc moze z siostra sie uda hmm... :p
Pozdrawiam Mateusza :D bo wiem, że będzie to oglądał jak wróci ze siłki. ❤️
Ps. Zrobimy :D
To już majstersztyk
Właśnie się robi :D
Daj znać :)
@@PoliczonaSzama Super. Pychota :) Niszczy smaki :D Mój syn zjadł dwie porcje i aż do teraz nie może się ruszać bo tak się objadł :) Dzięki za przepis