เมี่ยงกระท้อน | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 05-07-20)

#เมี่ยงกระท้อน เมนูเบาๆหรืออาจจะเป็นของว่างระหว่างมื้อ ที่ตัวไส้ปรุงรสเค็มหวานกำลังดี ตัวเนื้อกระท้อนสับ ที่ก่อนผัดถูกทำให้ลดทอนความฝาดลง แต่ยังคงรสชาติและความหอมไว้อยู่ ยิ่งทานคู่กับใบชะพลูและข้าวตังทอดกรอบๆ ยิ่งไปช่วยสอดประสานให้รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อยลงตัวมากขึ้น ถือเป็นเมนูอาหารไทยโบราณจานคาวที่มีเฉพาะช่วงหน้ากระท้อน ต้องรีบไปลองทำทานกันดูนะครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- กระท้อน
- ใบชะพลู
- กระเทียม
- หอมแดง
- ข้าวตัง
- ถั่วลิสงคั่ว
- กุ้งแห้ง
- หัวกะทิ
- หมูสับ
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำปลา
- พริกขี้หนูแดง
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai

[@kunmooks.3451]

อาหารว่างไทยโบราณ❤

[@user-gg4ut5qt3w]

ชอบมากๆๆทุกเมนูที่สอน

[@chatsuangk.2790]

ขอบคุณมากคะ จะลองทำทานบ้าง

[@daadamson7212]

ไม่เคยกินสักที
มีโอกาสต้องลองให้ได้
👍😄😄😄

[@fionasmile2844]

🙏ขอบคุณมากค่ะยอดเชฟ

[@teerasangkamolee1458]

ขอบคุณครับ จะลองทำตามนะครับ

[@dogkthong]

ปรกติที่ทำจะใช้หมูสามชั้น และไม่ได้ใส่กระทิ ไว้จะลองทำสูตรนี้บ้าง