เครปเย็นซันเดย์ เครปเย็นเก๋ไก๋ไฉไลฟรุ้งฟริ้ง เทคนิคร่อนแป้งเครปให้เนียนสวย เครปไอศครีม มีต้นทุนให้
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ค. 2019
- ส่งการบ้านหรือติดต่องานสามารถตามไปที่เพจได้เลยจ้า
/ diymicrowavecakebynhom...
ไล่ดูคลิปอื่นๆในช่องได้ทางนี้จ้า / kidsplayeatfood
สารบัญ
1:12 สูตรแป้งเครปเย็น
3:13 ใช้วิปครีมตัวไหนได้บ้าง ซื้อที่ไหน ราคาเท่าไหร่
ขั้นตอนการทำ
4:22 ขั้นตอนการผสมแป้ง
4:55 ขั้นตอนการทอดแป้งเครปและเทคนิคร่อนกระทะให้แป้งเนียนสม่ำเสมอ
8:18 การตีวิปครีม
9:07การห่อแป้งเครป
11:36 กระดาษห่อเครปซื้อที่ไหน
15:38 กล่องที่ใช้
16:46 กินยังไง
16:59 เก็บยังไง เก็บได้นานมั้ย
17:41 ต้นทุนวัตถุดิบ
19:40 ขายกี่บาทดี
สูตรแป้งเครปเย็นและวัตถุดิบที่ใช้
(ใช้กระทะแบบในคลิปขนาด8นิ้ว ทำได้12-13แผ่น)
แป้งเค้ก 128 กรัม (3/4ถ้วยตวง+1ช้อนชา)
นมสดรสจืด 160 ml
ไข่ไก่เบอร์2 -2ฟอง
น้ำมันพืช 24กรัม (2ช้อนโต๊ะ)
น้ำเปล่า 160 ml (160กรัม)
น้ำตาลทราย 4ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวนิลา 1ช้อนชา
วิปครีมแบบ non daily 260กรัม
ขนมต่างๆ/ไซรัปรสต่างๆ/ไอศครีมตามชอบ
สารบัญ
1:12 สูตรแป้งเครปเย็น
3:13 ใช้วิปครีมตัวไหนได้บ้าง ซื้อที่ไหน ราคาเท่าไหร่
ขั้นตอนการทำ
4:22 ขั้นตอนการผสมแป้ง
4:55 ขั้นตอนการทอดแป้งเครปและเทคนิคร่อนกระทะให้แป้งเนียนสม่ำเสมอ
8:18 การตีวิปครีม
9:07การห่อแป้งเครป
11:36 กระดาษห่อเครปซื้อที่ไหน
15:38 กล่องที่ใช้
16:46 กินยังไง
16:59 เก็บยังไง เก็บได้นานมั้ย
17:41 ต้นทุนวัตถุดิบ
19:40 ขายกี่บาทดี
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยาย คลิก-> th-cam.com/video/lqZD3Pfh6ns/w-d-xo.html
สอนเข้าใจง่ายดีคะ ลองทำแล้วดีมากเลย ขายให้นักเรียนดีมากค่ะ
ป้าใช้วิปครีมประมาณไหนคะ หรือหมดเลน
สูตรของป้านี้ แป้งหลุดออกมาเองเลย สุดยอดมาก
ทำแล้วแป้งนุ่มมากเลยค่ะ
ทำเเล้วนุ่มอร่อยมาก. ง่ายเวอร์
ไอเดียเยี่ยมเลยจร้า 😋😋
น่ากินมากเลย ขอบคุณค่ะ สอนละเอียดเข้าใจง่าย ชอบช่องนี้มากๆ
😘😘ร้ากกก ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากเลยยย🤩
เห็นแล้วชิวเชียวค่ะ🤗
💕💕💕
คลิปดีมีประโยชน์มากค่า และขอสอบถามเพิ่มเติมค่ะ แป้งทอดเสร็จแล้ว ต้องเก็บเข้าตู้เย็นด้วยมั้ยคะ เพราะรู้สึกตอนทอดเสร็จมันมีความมันๆอยู่น่ะค่ะ ทำยังไงให้ความมันลดลงได้บ้างหรอคะ
คลิปดีมากๆครับน่าติดตาม
ป้าดูเชี่ยวชาญเรื่องเครปกับสลัดนะครับ ทำบ่อยมากเลยอ่ะ แต่แบบนี้น่าอร่อยสุด ร้านที่ร.ร.ที่เคยฝึกสอนเค้าขายในโรงอาหารชิ้นละ 25-30 ครับ แล้วแต่จำนวนและประเภทไส้ที่เลือก (แต่เค้าไม่แพคกล่องนะครับ คือให้ถือกินในโรงอาหารนั่นแหละ) ผมชอบกล้วย+ช็อคโกแลตที่สุดดด หรือวันไหนอยากกินหน้าไอศกรีมก็ขอเครปใส่แค่ครีมกับซอส แล้วเดินถือไปร้านไอศกรีมสั่ง 1 ลูกให้เขาตักใส่เครปแทนโคน หุหุ
สายกิน😁
สวยงามมากค่ะ
น่ากินด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณที่เอาความรู้มา แบ่งปันกัน ขอบคุณจริงๆ วิชาของพี่ พลิกชีวิตให้แม่เลี้ยงเดี่ยวอย่างหนูมีรายได้ วันละ400,500บาทเลยคะ
ดีใจมากๆๆๆค่ะ
ทำอย่างไรทีจะห่อได้เหมือนใชกะทะค่ะหัดทำหมดแป้งเยอะแล้วค่ะจึงขอคำแนะนำแ้าด้วยค่ะ
ใช้วิปครีมแบบกระป๋องได้มั๊ยคะ
ป้าหนึ่งค่า คือผ่านมาปีหนึ่งอล้วก็จริงแต่ถ้าเห็นแล้วตอบจะเป็นพระคุณมากเลยค่า คือป้าคิดว่าไงคะถ้าเอาบัตเตอครีมใส่ด้านในแล้วม้วนแพ็คกล่องไว้พอลูกค้ามาซื้อเราค่อยใส่ใส้ให้ค่ะ ป้าแนะนำหน่อยค่า
ง่าาาา ในที่สุด หนูอยากไปแบบนี้อยู่
มันเหมือนเครปเย็นญี่ปุ่น
😊
สามารถใช้แบบผงได้มั้ยค่ะ แล้วแบบผงจะละลายเร็วไหมคะ
ขอถามหน่อยค่ะแป้ง250กรัมโดยประมาณคือกี่ถ้วยตวงคะคุณป้า
ป้าค่ะ กระดาษไขรองอบใช้มาห่อแบบนี่ได้ป่าวค่ะ
ชอบมากเลยค่ะ
น่าอร่อยมากเลยค่ะ💕
ขอบคุณค่า
ถ้าทำขายคนเยอะจะตีวิปครีมทันมั้ย คงต้องซื้อสำเร็จติดไว้รึปาวคะ?
ป้าค่ะวิปครีม ใส่น้าเชื่อมมั้ยค่ะ
สูตรแป้งเครปเย็น. กับ. เครปเค้ก. เหมือนกันมั้ยคะ
หน้ากระทะหนา ทำได้มั้ยคะ ใช้ไฟอ่อนเหมืนกันใช่มั้ยคะ
อยากให้ลองทำทาร์ตใข่อะค่ะชอบ
ค่า
ป้าทำสูตรหนูหลายแบบนะขาย ร.รดีมากเลยช่วยป้าได้มากเลยป้าชอบขายของด้วยป้าชอบหนูเข้าใจง่ายแต่หนูไม่ต้องเปิดเพลงนะ
น้ำมันพืชใช้แบบไหนคะ ยี่ห้ออะไร
คลิปสั้นลงพรุ่งนี้นะคะ ง่วงมากไม่ไหวแล้ว
ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ รอดูค่ะ ฝันดีนะคะ🥰
จะรีบนอนไปไหนครับป้าสงสัยจะฝันถึงทำขนมครั้งต่อไป
ลงแว้ว
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยาย คลิก-> th-cam.com/video/lqZD3Pfh6ns/w-d-xo.html
คุณป้าค่ะถ้าเอาแป้งมาหมุนบนเตาเครปแบบธรรมดาแล้วแป้งมัมกรอบ
น่าทานจ้า
ขอบคุณค่า
ขอไปทำกินในบ้านด้วยครับ
อยากกินจังเลยค่ะ
😊
ป้า ทำคัพเครปหน่อยจ้า (เครปใส่กระปุก) อยากได้ไอเดียเเต่งหน้าค่ะ
จ้า👌
อยากให้คนขายของกินทุกๆ คน มีความคิดความห่วง ความสะอาดเหมือนคุณจัง บางร้านขณะเราสั่ง แม่ค้าพ่อค้า ก็ไอบ้าง เกาหัว เกาหน้าบ้างแล้วก็มาหยิบอาหารปรุงขาย คือไม่เห็นก็ทำใจ แต่นี้เห็นจะจะ ได้แต่ยืนมองแบบหน้าบูดๆ พอได้มาแล้วก็กินไม่ลง โดยเฉพาะพ่อค้าชาย รถเข็น คิดว่าถ้าเขาไปฉี่ แล้วกลับมาขายของต่อ มือเขาจะล้างมือไม๊ 5555 มีร้านก๊วยเตี๋ยวรถเข็นปากซอย ลุงแกไปยืนฉี่ข้างๆ ถัดไปจากรถเข็นแก เสร็จแล้วก็มาหยิบเส้นก๋วยเตี๋ยวขายเลย พวกเราจะเรียกร้านนี้ว่า ..ก๋วยเตี๋ยว ร้านลุงเจี๊ยว5555
สูตรนี้ทำในหม้อเครปกรอบได้ไหมคะ
ใช้วิปครีม ของยี่ห้ออะไรหรอคะ
ขอบคุณมากนะค่ะะะ รออยู่ค่ะะะ
นึกว่าลืมไปแล้ว😁
ทำบนเตาเครปได้มั้ยคะ
ถ้าเป็นแป้งเค้กตราบัวแดงใช้ได้ไหมคะ
อยากไปเรียนเลยค่ะ
ใช้หัวบีบอะไรคะ
ใช้กระดาษใขห่อได้มั้ยค้ะ
ใช้ซันวิปได้ไหมค่ะ
สามมารถทอดแป้งวันนี้แล้วขายพรุ่งนี้ได้มั้ยค่ะ#ขอบคุณค่ะ
น่ารักว่าไครว่าไครดูว่าคนนั้นเเหละ55555
ลองทำแป้งเครปแล้วโอเคเลยค่ะทำขายได้เลย
วิปถ้าไม่แช่ทนได้นานเท่าไหร่คะ
ใช้บัตเตอร์ครีมแทนวิปครีมได้มั้ยคะ
กะทะซื้อได้ที่ไหนค่ะ
เวลาแพคขาย วิปครีมจะอยุ่ได้นานไหมคะจะละลายไหม
วิปครีมที่ตีแล้วใช้ไม่หมดเก็บในตู้เย็น ตอนที่เราจะกลับเอามาใช้ใหม่ ต้องตีใหม่ไหมค่ะ แล้ววิปที่ใช้ไม่หมดควรเก็บใส่ภาชนะอะไรค่ะ
ใส่กล่องปิดฝาค่ะ ถ้าวิปมันดูย้วยๆไม่แข็งแล้ว ตีซ้ำได้ค่ะ
อยากกินแต่ลดนน.พอดีเลยค่ะ🥲
ไอเดียเริ่ดตลอดนะป้าเรารักนะ
😘😘😘
ขอรบกวนถามค่ะ พวกท็อปปิ้งถ้าตกแต่งแล้ว จะคงความกรอบอยู่ไหมถ้าแพคแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นน่ะค่ะ
ไม่กรอบจ้า
วิปครีมที่เป็นไขเราจะใช้ได้อีกไหมคะ
ตีนานอีกหน่อยเป็นเนยสดเลยค่ะ เพราะตี้นานเกินไปจ้า
กะทะกี่นิ้วค่ะที่ใช้
ต้องแช่เย็นหลังทำเสร็จใช้ไหมครับ
แช่จ้า
กระทะกี่นิ้วคะ
แจ่มเวอร์คะ
😘
ป้าค่ะถ้าเราใช้เป็นเตาแบบกลมๆของเครปญี่ปุ่นได้มั้ยค่ะ
น่าจะได้ค่ะ
เปลี่ยนจากครีมเป็นชีสแทนได้ไหม ไม่ชอบกินครีมครับ
น่าจะได้ค่ะ
ทำขายน่าจะแพงกว่าเนอะครีมชีส
อยากให้ทำขนมจีบค่ะคำนวณสูตรให้ค่ะ
จ้า
อยากกินนนน >///<
ภูเก็ตมีขายที่ไหนบ้าง
ใครอยู่ภูเก็ตกระซิบหน่อยค่ะ ^^
ไอเดียเริ่ดตลอดนะป้าเรารักนะ
ทำเองเลยจ้า
เค้าทำขายน้าาา 30-40บาทเด้อ
วิปครีมแท้ 100 เปอเซ็นละลายไวมั้ยจ้ะ
ไวมากค่ะ
กลิ่นนมแมวกับกลิ่นวนิลลาเเทนกันได้ไหมคะ
Endoo jomsawang ตามความชอบได้เลยคร้า
@@chutikarngam8681 ขอบคุณค่ะ
ตีตะกร้อมือ มือแหกพอดีกว่าจะตั้งยอด
มีคนเคยคอมเม้นต์บอกค่ะว่าเค้าทำได้ ความอดทน ความแข็งแรงแต่ละคนไม่เท่ากันค่ะ
ป่าวจ้าแค่อยากจะบอกคนที่บอกให้ใช้มือ ตีว่ามันไม่ได้ตีกันง่ายๆ
เครปเย็นฉบับนี้ต้องทำวันแค่วันอาทิตย์ เพราะ เพราะมันคือเครปsunday😁😁😁😁😁
เครปเย็นeverydayก็ด่ะ
เครบเย็นแบบไอติม
😘😘😘😘😘😘😘
😒😒😒😒😒
25บาท พอ
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยาย คลิก-> th-cam.com/video/lqZD3Pfh6ns/w-d-xo.html
น่าหม่ำง้ำๆๆๆ5555
มาบอกจ้า จากการที่เคยทอดทานเล่นเเล้วแป้งดิบเหลือ เอาใส่กล่องเก็บไว้ในตู้เย็นปิดสนิทได้จริงๆค่ะ
ขอบคุณค้าบ
เม้นแรก
จ้า