Maaf, untuk proses memakai mesin campuran air dan telur lebih baik di takaran 450 ml ya. Jika diuleni 500 ml, agak memudahkan hanya saja pengulenannya perlu waktu cukup lama. Lebih bagus lagi jika adonan diistirahatkan dulu..🙏 jika adonan masih lembut, tambahkan terigu sedikit demi sedikit..
Wahhhhhh aku sangat senang dapat video membuat mie karet sendiri Mie karet Aku baru dengar Tentu tidak lupa aku aktifkan Lonceng & Jempol Wajib & Gratis
Bgus tekturnya pasti enak 👍 saya suka mie begini.... 🙏Salm dri Bandung tengah,trmaksih udah mmbgikn ilmu nya akan saya coba bikin..sukses ya mas...lncar berqah...
Q pernah bikin mie tapi gag pke kuning telor. Cm pke putih telor aja. N hasilnya mienya lembut. Airnya gag byk pke feeling. Soalnya klo kelembekan nanti ngegilingnya jg lengket dimesin
Masya Allah saya baru tau caranya bikin mie, ternyata untuk bahan2nya mudah banget,tanpa pengawet,tapi untuk pembuatan mie karet apakah diharuskan pakai telor bebek y pak? Dan bisa tidak jika pakai telor ayam? Tapi proses penggilingannya cukup lama jga membutuhkan kesabaran ekstra,tapi hasilnya bagus banget, keliatan kenyal,pasti enak bgt kalau dibikin mie ayam,,, terimakasih pak atas resepnya sangat bermanfaat sekali buat saya yang pemula,kapan2 kalau punya alatnya mau nyoba bikin mie aaahh, sukses selalu pak, semangat trs
Itu opsional, jika mie sepertinya masih agak basah maka aku kasih taburan agak tidak melekat satu sama lain ketika disimpan. Jika mienya pas aku juga tidak kasih taburan..
Di video saya katakan proses pengepresan butuh 20 sampai 30 kali, agak lama untuk membuat mie ini, maka dibutuhkan air yg lebih banyak karena lamamya waktu dan panas mesin dapat mengeringkan adonan. Dibanding mesin memang lebih baik digenjot..
Maaf, untuk proses memakai mesin campuran air dan telur lebih baik di takaran 450 ml ya. Jika diuleni 500 ml, agak memudahkan hanya saja pengulenannya perlu waktu cukup lama. Lebih bagus lagi jika adonan diistirahatkan dulu..🙏 jika adonan masih lembut, tambahkan terigu sedikit demi sedikit..
tepungnya protein tinggi?
@@MrBocahreog ya
Asli kenyel banget itu bang godjob untuk 1 kg 2 telor bebek aja udah kenyel apa lagi 4 telor bebek manyosss bg
mie dimasak apapun tetap favorit,,,
Trims ilmu nya semoga sehat selamanya MAS BRO 💪👍😃🙏
aq Om Tua yg dah lansia nih, pengangguran, mau ikutan belajar olah mie, bisa gak ya Nak Epen? trims
@@roberttjhin5536 bisa..
Terigu 1kg, 4 telor bebek, garam 1 sdk, penyedap rasa ayam setengah sendok, air 450 ml sd 500 ml
Wahhhhhh aku sangat senang dapat video membuat mie karet sendiri Mie karet Aku baru dengar Tentu tidak lupa aku aktifkan Lonceng & Jempol Wajib & Gratis
Terimakasih atas kunjungannya, Semoga channel ini bermanfaat. Silahkan bertanya jika ada kesulitan..🤝
Wah boleh ni resepnya terimakasih ya om tuk resepnya
Makasih share tipsnya bang mau coba juga nih
Mie karet wah unik pasti sensasi mie yg kenyal sobat mantap cara buatnya hadir dg Baik 👍 paket lengkap 3:10
Bgus tekturnya pasti enak 👍 saya suka mie begini.... 🙏Salm dri Bandung tengah,trmaksih udah mmbgikn ilmu nya akan saya coba bikin..sukses ya mas...lncar berqah...
Q pernah bikin mie tapi gag pke kuning telor. Cm pke putih telor aja. N hasilnya mienya lembut. Airnya gag byk pke feeling. Soalnya klo kelembekan nanti ngegilingnya jg lengket dimesin
Bagaimana cara membuatnya menjadi bisa dinikmati baguslah. Menjadi keunikan tersendiri..
Terimakasih sudah berbagi resepnya sukses selalu. Mie nya pasti enak banget
.. mie .. selalu jadi makanan favourite ..
👍
.. salam dari new subscriber …
Semoga sukses y bang bagi2 ilmu❤
Luar biasa kenyal sekali mie nya sahabat ✌✌✌💪💪💪👏👏👏👏👏👏
Hatur nuhun kang ephen ilmunya !
Mantabb ini say
Enakkk
Siip.......👍
Bisa ini buat ide usaha
Koh..gimana triksnya cara buat mie kenyal tapi kering padat(ukuran mie 1.5mm), meski direbus tetap kering padat(tidak bonyok)trm ksh🙏
Lempengan adonan atau mie yg sudah jadi disimpan di kulkas semalamam...
@@Mieephen ok makasih koh..
Terimakasih Om, jadi tahu cara buatnya ..
Semoga bermanfaat
Kalau tukang mi ayam dan bakso membuat ini semua, hmmm , bisa saja agar tidak repot harus ada tim
Yang pastinya lebih untung dan kualitas terjaga. Produknya memiliki keunikan tersendiri..terimakasih tlah berkunjung.
Masya Allah saya baru tau caranya bikin mie, ternyata untuk bahan2nya mudah banget,tanpa pengawet,tapi untuk pembuatan mie karet apakah diharuskan pakai telor bebek y pak? Dan bisa tidak jika pakai telor ayam? Tapi proses penggilingannya cukup lama jga membutuhkan kesabaran ekstra,tapi hasilnya bagus banget, keliatan kenyal,pasti enak bgt kalau dibikin mie ayam,,, terimakasih pak atas resepnya sangat bermanfaat sekali buat saya yang pemula,kapan2 kalau punya alatnya mau nyoba bikin mie aaahh, sukses selalu pak, semangat trs
Bisa pakai telur ayam. Terimakasih kunjungannya. Sukses untuk semua..
merk mesin mie nya apa
@@rifasophia2619 merk maksindo. Biasanya ada cabangnya, cari di google.
Terimakasih Mie Ephen untuk ilmunya.. 🙏❤️❤️❤️
Terimakasih ilmunya baoak, mi ini apakah bisa dibuat mi instan (dikeringkan)
Mantap❤❤❤❤
Mie kenyal nikmat
Ya, memang nikmat. Terimakasih sudah berkunjung..
Ooo guna telur itik ke👍👍👍👍👍sapp saame ssame boleh
Mie karet yang kenyal
Terimakasih mbak, semoga bermanfaat. Nanti aku kembalikan ya..👍
Mantap
fungsi finishing di kasih tepung terigu lagi biar apa ya kak
Itu opsional, jika mie sepertinya masih agak basah maka aku kasih taburan agak tidak melekat satu sama lain ketika disimpan. Jika mienya pas aku juga tidak kasih taburan..
Hadir boss 😂😂
Terimakasih..
Tanya pak, pakai telor bebek sama pakai telor ayam apa bedanya dan rasa enak mana trims.
Sepertinya dengan telur bebek memiliki cita rasa tersendiri, jadi mie kita ada ciri khas..
Kalau ga ada bahan tambahan mana bisa kenyal telor tok ga ga mungkin bsa kenyal om. Apa lagi jadi karet.
Bisa karena terigu protein tinggi..
Saya sdh coba kenyal tanpa tambahan kimia, cuma saya pake sagu dan minyak goreng JD tambah kenyal...
Mksh Bang
👍
Maaf, 500ml air itu hitungan termasuk telur ya pak, bukan hitungan air murni
Termasuk telur, cuma aku sudah revisi air lebih baik di 400 ml..
Mohon maaf. Pak untuk bisa beli mesen itu di mana dan harga berapa ya pak 🙏🙏
Kamu cari di google toko mesin Maksindo di daerah kamu. Biasanya setiap provinsi ada..
Pak vidio chili oilnya dong🙏🙏🙏
Sudah kuhapus. Dimemori hp juga tidak ada. Nanti buat lagi..
Makasih pak 🙏🙏🙏
Bang mie buatan saya kalau di rebus air nya cepat keruh dan berlendir... Kenapa ya
Mie beli atau buat sendiri?
Bang itu mie nya kalau di suhu ruang berapa lama tahannya? 🙏
Kalo di suhu ruang kan jadi kering, jadi malah seperti mie instan ketahanannya..
Kalau yg pake tepung taioka jd nya gmana ya mas
Belum pernah coba buat, bisa jadi lebih kenyal..
Apa bisa pake telur ayam ? Apakah hasilnya jd berbeda?
Bisa
Kalau ga pake telur kira2 bisa jadi mie karet gak om
Bisa jika di adonnya lama..
Klo pake telor ayam bisa gx bang
Bisa dong masbro, cuma warna kurang kuning..
1 kg tepung bisa jadi berapa porsi bang?
1k tepung + 4 telur jadinya 1,4 kg. Jadi tergantung 1 porsi mau dibuat berapa. Kalo 100 gr berarti 14 porsi..
mie apa siih nyang elu bikin....??
Mie original buatan sendiri. Nggak tahunya peminatnya banyak..
Mesinnya merk nya apa pk? Belinya di mana?
Merk maksindo. Cari di google cabang maksindo di kotamu..
Harga mesinya berapa y om?serius nanya,,,🙏😉
5th lalu saya beli 4,2 jt. Sekarang sepertinya agak turun..
Ada to.mie karet
Kalo dalam permiean, ada..👍
Sama hsily gk ada yg beda sy dah brp kali mencoba klo gk ada tambahan bahan lain itu omongan aja
Di video saya katakan proses pengepresan butuh 20 sampai 30 kali, agak lama untuk membuat mie ini, maka dibutuhkan air yg lebih banyak karena lamamya waktu dan panas mesin dapat mengeringkan adonan. Dibanding mesin memang lebih baik digenjot..
Saya juga dah coba, gak ngaret.
Pake obat apa boos
Ga pake, hanya itulah bahannya..
Klo pake telur ayam bisa gak? Apakah hasilnya jd beda?
@@erlinasangkalaa9193 bisa, hanya saja proses mie karet ini memerlukan waktu ngulen yg agak lama. Jika memiliki mesin yg besar tentu lebih singkat..
ni ban mian ya?
Aku ga tau ban mian. Biasanya untuk mie karet. Dibuat mie goreng juga oke banget..
Bang mie mentahnya dijual gak
Jual
@@Mieephen bang ada wa nya gak
@@wupinatet6928 boleh ga ya di yt mencantumkan no hp?
@@Mieephen jualan daerah mana pak
@@Mieephen boleh pak.. Itu sales mobil semua mencantumkan nomor
Tangan ny kotor amat itu astaga