Cara Cinzia, la farina di riso, da sola, farebbe sgretolare la crostata. Se vuoi utilizzare la farina di riso per questione di gusto personale e non hai problemi con il glutine, ti consiglio un taglio, per esempio 2 terzi di maizena e un terso di farina di riso oppure 2 terzi di farina 00 e un terzo di farina di riso. Grazie
Ottimi ingredienti . E ottima idea . È venuto un capolavoro la tua ricetta . Bravissimo Tommy
molto bella
quando bravo che sei tommy? sei veramente bravissimo e un ottimo cuoco molto anzi molto bravissimo
Volevo chiederti posso usare la farina di riso? Stessa quantità? Grazie
Cara Cinzia, la farina di riso, da sola, farebbe sgretolare la crostata. Se vuoi utilizzare la farina di riso per questione di gusto personale e non hai problemi con il glutine, ti consiglio un taglio, per esempio 2 terzi di maizena e un terso di farina di riso oppure 2 terzi di farina 00 e un terzo di farina di riso. Grazie
Ciao scusa non ho capito bene l’hai lasciata raffreddare senza toglierla dal forno tutta la notte?
Ciao Cinzia, si la crostata l'ho lasciata nel forno spento per tutta la notte. In questo modo si compatta la farcia e le fette non si sfaldano. Grazie
Ciao Tommy, se dove abito non c'è la ricotta, c'è un altro formaggio che potrei usare?
Ciao, Giorgia. Puoi usare del formaggio spalmabile. Ma anche dello yogurt greco! Lì c'è?
@@Tommythecooker Si si formaggio spalmabile e yogurt ci sono, grazie mille!!
Ciao tommy
Ciao, Luciana! Che bello che mi segui! :)