CROSTATA con Crema di Ricotta ricetta della Nonna Tradizionale
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ส.ค. 2024
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La ricetta che ti proponiamo oggi è una Crostata alla ricotta tradizionale, semplice e dal gusto rustico e goloso, un dolce classico che ricorda alcune specialità tipiche della Pasqua.
L'involucro di pasta frolla ha la classica consistenza croccante e friabile.
La nostra torta con crema di ricotta è aromatizzata con vaniglie e arancia. Però, volendo, puoi sostituire la scorza di arancia con del Rum o usarli entrambe.
Abbiamo scelto la ricotta vaccina per un gusto più delicato, ma se preferisci un gusto più deciso puoi provare quella di pecora.
Se ami la nostra ricetta o ne vuoi proporre una tua, non esitare a farcelo sapere nei commenti.
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🧁 INGREDIENTI (Stampo 26 cm)
Pasta Frolla
500 gr farina 00
200 gr zucchero semolato
un pizzico di sale
220 gr di burro
8 gr di zucchero vanigliato
2 uova (100 gr)
Crema alla Ricotta
3 uova (180 gr)
200 gr zucchero semolato
8 gr zucchero vanigliato
1 scorza di arancia
500 gr di ricotta
3 cucchiai di semola
200 ml di panna da montare
zucchero a velo q.b.
😎 CHI SIAMO
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[ENG]
ITALIAN PIE CROSTATA with Ricotta Cream recipe
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The recipe we offer you today is a traditional Crostata, simple cake with a rustic and delicious taste.
The shortcrust pastry shell has the classic crispy and crumbly texture.
Our cake with ricotta cream is flavored with vanilla and orange. However, if you want, you can replace the orange zest with rum or use both.
We chose cow's ricotta for a milder taste, but if you prefer a stronger flavor you can try sheep's ricotta.
If you love our recipe or would like to suggest one of your own, don't hesitate to let us know in the comments.
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INGREDIENTS (Mold 10 in)
Shortcrust pastry
3.3 cups (500 gr) all purposes flour
1.3 cups (200 gr) caster sugar
a pinch of salt
1 cup (220 gr) of butter
1 sachet (8 gr) of vanilla sugar
2 meduim eggs (100 gr)
Ricotta Cream
3 medium eggs (180 gr)
1 cup (200 gr) caster sugar
1 sachet (8 gr) vanilla sugar
1 orange peel
17 oz (500 gr) ricotta cheese
3 tbsp of semolina
0.8 cup (200 ml) of whipping cream
Icing sugar to taste - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[ไฮไลต์] แบดมินตันชาย วิว กุลวุฒิ (ไทย) vs LEE Zii Jia (มาเลเซีย) รอบรองชนะเลิศ | โอลิมปิก 2024](http://i.ytimg.com/vi/mvBiEAqlssw/mqdefault.jpg)
Qué exquisita ha de quedar. Gracias. ☺️☺️♥️♥️🌹🌹🌹
Grandioso!!!!. La crostata alla crema di ricotta è la mia preferita. Nunber one. 😉😉👏👏
Ciao Rita, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@@torteitaliane Lo farò senz'altro. Grazie. 😉😉❤️
@@ritacipolletti6267 grazie
Prepata due volte, sempre un successone .Grazie
I am so happy I came upon your video! I have sweet memories of my mother (we are from Ischia) making this delicious dessert for Easter. Now with your wonderful recipe I can carry on her tradition. Thank you so much for a great video…Happy Easter from New York.
Thank you very much Nonna, we are glad you enjoyed the video. A dear greeting!
Всё как-бы понятно, и доступно! Спасибо за МК❤
Bravo 👌 desde Valencia un saludo 😋 muchas gracias!!!!!!
This looks so delicious😍 Thank for the recipe. 🙏
I’ll trying this 👍
Grazie.mile se ve.muy Rica y queda muy bonita 😃
So delicious your Crostata con la crema di ricotta!
Thank you Easyvideo!!!
Che bella questa crostata e super buona, complimenti 👍👍👍👏👏🥰🥰
Ciao carissima, grazie. Hai provato la ricetta?
Looks really delish. I will try this recipe.
Bəyəndim.cox gözəl alındı.təşəkkür.
Complimenti per le spiegazioni precise ,complete e chiare. Grazie
Graie mille Filomena. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Molto buona! E il mio dolce prefetto🍰🍰👍👍👍👍👍
Grazie Rosa alba, siamo felici che ti piaccia.
😋😋😋😋😋 Molto buona grazie. Auguri buon anno di pace serenità salute felicità e tanto amore.
Ciao Genny, grazie buon anno anche a te!
Eccezionale , ottima spiegazione semplice e voce. Grazie
Ciao Antonietta, grazie. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui nuovi video.
Adoro questa crostata. Bellissima ricetta 😊grazie
Grazie mille!
Devo provare thank you
favolosa questa torta.
mi piace 👍😋😋😋
Ciao Giuseppina, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Buonissima torta 🍰, grazie mille!!!!! Ho fatto subito!!!
Ciao Comfy, bene, ci fa tanto piacere e ti ringraziamo per il tuo commento. Se non sei ancora iscritta/o fallo ora. Alla prossima!
Meravigliosa! Bravo
Grazie Laura. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Felicidades por la receta, aparte de preciosa debe estar riquísima acompañada de un buen café. Grazie mile!!!
Obrigado Antonia!
Complimenti,eccellente
@@torteitaliane t)0tajta
K
Che buonissimi sono com lacqua in boca bravíssimo Che delízia!!!!! Un caro saluto dal
Brasile
Ciao, se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Grazie per questa meravigliosa crostata. Un saluto dal belgio.
Ciao Marialouisa, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Bravo. Bravo grand. Chef. Merci
Grazie mille Beka. 🥰
dzięki za fajny przepis
Video molto bello sicuro la provo a fare questa crostata di ricotta buona giornata ♥️
Ciao Maria, grazie mille. Facci sapere com'è venuta e cosa ne pensi. Se ti piacciono I nostri video iscriviti al canale.
Gracias 👏👏😃😃 Un gran saludos muy fraterno 👏😃
Hola Alex, muchas gracias.
questa si che è una vera crostata, complimenti Chef, sei davvero bravo.
Ciao Diodata, grazie mille!
Eccezionale...complimenti👏👏👏
Ciao Pia, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Grazie per le ricette e per i consigli
Ciao Caterina, grazie a te!
Soy nueva pero te voy a seguir muchas gracias 😍😍
Bravo la faro ' mi ha fatto venire l'acquolina in bocca
Grazie. Sei bravissimo.
Ciao Adrinana, grazie a te. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
It looks wonderful 😍👍 thank you for sharing ✨🙏
Thanks Farahnaz!
@@torteitaliane your welcome 😊🙏
🥰
Mi piace la farò sicuramente grazie
Ciao Maddalena, grazie, facci sapere se ti è piaciuta. Alla prossima!
L Adoro la faccio sicuramente grazie
Ciao Piera, grazie mille. Fammi sapere se ci provi e cosa ne pensi. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui prossimi video.
Bravissimo uno spettacolo
Ciao Ivana, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui prossimi video.
Grazie e complimenti per la ricceta. Mi sa che questa volta salto a fare la pastiera e provo a fare la sua crostata. Complimenti ancora 👏👏👏
Grazie mille Domenico.
ciao da Mosca !!! molto bella e si vede subito che pasticcini molto gustosi !!! BRAVISIMO
Ciao, grazie mille.
@@torteitaliane gydfhffgnvbb
Your hands are that of a magician, this is a beautiful recipe. Thank you.
Thank you M Harding. If you like our videos subscribe to the channel and click on the bell to receive notifications about upcoming videos.
I love the recipe and the presentation. Its definitely worth trying. Stay connected!
Ich habe es nicht ganz verstanden. Muss man die crostata während der Backzeit mit leicht geöffneten Tür backen oder zum auskühlen offen lassen?
bravo ,,, i like this crostataaaaa
Hi, thank you very much. If you like our videos subscribe to the channel.
Magnifique recette à faire très rapidement . Merci et bravo chef pour ce moment de partage et à très bientôt . Je m'abonne.
Merci Fatma!!!
Bravissimo belle recette gâteau 🎂 merci 🥰👏
Ciao Maitee, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Fatta, ricetta super 😊
Ciao ,grazie Patrizia. Siamo felici che ti sia piaciuta.
Looks delicious. I'll give it a go.
Thank you Anna!
Bravissimo !🍰
Ciao Rita, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Completa la farò sicuramente
Ciao Nadia, allora aspetto di sapere se ti è piaciuta. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Grazie ❤ per la ricetta la farò
Ciao Mery, aspetto con ansia di sapere se ti è piaciuta.
Bravo.grazie
Ciao Anna, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui nuovi video.
Bellissima e buona 😊
Ciao Eliana, molto gentile. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Ummm ..savoureuse tarte ♡.Merci pour cette délicieuse recette .Bonne continuation chef !
Merci Fatyy!
Buonissimo! 💗
Ciao Anne, grazie!
Спасибо за рецепт. Все описано очень понятно и подробно.
Deve essere molto buona. E poi la ricotta è "ruffiana". Complimenti
L'ho realizzata è davvero eccezionale 👍complimenti
Ciao Carmela, grazie per la conferma, ci fa molto piacere.
Ciao la ricotta buona, fresca, meravigliosa, 🥧🥛❤️❤️
Ciao Angela, grazie. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Si mi piacciono le vostre torte voglio vedere il.filmato della torta con carciofi grazie ciao mimma
Wow super delicioso
Dios te bendiga
Gracias, bendiciones!
Veramente questa e una signora crostata,facile,chiara,bella,e buona.inoltre la sua e stata una spiegazione eccellente.👍😋
Grazie mille Cosima!!!
Perfetta davvero
Grazie mille Lucia. Se non sei ancora iscritta fallo ora, e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui prossimi video.
Grazie per la ricetta
Ciao Letizia, grazie per il commento. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Hola saludos desde Medellín Colombia que delicia gracias por compartir Dios te bendiga
Hola Nora, muchas gracias. Si te gustan nuestros vídeos suscríbete al canal.
Happy Easter to you and yours. 😊💫💫💫
Thanks Dona, happy Easter!!!
Complimenti sei bravissimo 👏👍
Ciao Carolina, grazie mille. I complimenti vanno alla nostra pasticcera Anna. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale. Nuovi video ogni Venerdì alle 16.00.
Vedo adesso un presentazione super il migliire video e spiegato molto preciso grazie mille' penso proprio che la faccio mmm. Che buon a. 😎😎😎😋😋😋😋😘
Ciao Mariella, grazie mille per il commento. Aspettiamo con ansia di sapere la tua opinione sulla ricetta dopo averla assaggiata. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@@torteitaliane fatto grazoe siete professionali veri. Si impara molto.🙂😋😋😘
Grazie Mariella. Alla prossima!
Espectacular 💖
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W buonissima e molto veloce brava
Grazie mille Filomena. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Bravissimo veramente grande pasticcere
Grazie Elena, merito della nostra pasticcera Anna che esegue quasi tutte le ricette.
Ciao seguo con piacere le tue ricette fantastiche e spiegate benissimo. Fai sembrare tt così semplice.voglio provare a fare questa ricetta spero di essere brava come te. E poi e un piacere ascoltarti mi rilassi.
Grazie grazie grazie e bravo bravo bravo
Grazie Carla, 😘
Fatta oggi!!!!Buonissima ...veramente ottima
Ciao Chiara, bene ci fa molto piacere. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui prossimi video.
@@torteitaliane già iscritta
Receita incrível, ameiiii parabéns 👍🔔
Olá Kelly, que bom, obrigado. Se você gosta de nossos vídeos, inscreva-se no canal.
@@torteitaliane sim é um prazer em dividimos nossas receitas bjsss já tô 🔔👍
maravilla, looked for a ricotta crostata recipe for a very very very long time, this came out perfect, crunchy soft delicate. Un espectáculo
Hola, grazias!!!
Have you tried it yet !!
Golosissima! Non vedo l'ora arrivi domani per farla!! 👍❤
Ciao, facci sapere. A presto.
@@torteitaliane Lo
Bravissimo,ottima spiegazione chiara ,e garbata ,di conseguenza un ottimo risultato
👍😊
Ciao Cosima, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui nuovi video.
❤
Voglio fare una domanda,perche non scrivete mai quanto mi costa?grazie.😊
Ciao Cosima, non è un'informazione rilevante, soprattutto perché il costo è molto variabile a seconda della marca dei prodotti acquistati. Dovremmo anche indicare le marche usate e non parliamo mai di questo nei video.
Buonissima
Ottima! Ehhh voi Italiani avete un talento speciale quando si tocca il cibo... Complimenti davvero❣️Maryanne da Malta 😘
Ciao Maryanne, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Riquisisimo
Hola Maria, gracias. Si te gustan nuestros vídeos suscríbete al canal.
Vi ringrazio intanto sarà buonissima la farò subito spero di non perdere qualche passaggio
Ciao Letizia, aspettiamo con ansia di avere la tua opinione. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Ciao... Buonissima ricetta 👌😋... (molto buon tip quello di lavorare il burro con il coltello).. Molte grazie per la ricetta e buon fine di settimana santo in famiglia e sicuri in casa 🙏🤗Saluti dal Chile
Grazie mille Vilma, una caro saluto e auguri di buona Pasqua dall'Italia.
@@torteitaliane Grazie 🙏
Bravissimao anche con la spiegazione
Merci beaucoup
Credo che farò anch'io questa al posto di pastiera.provo.!grazie😘
Ciao Dora, fammi sapere se è piaciuta.
Y yo agradezco que se traduzca al español...entiendo y me gusta el italiano...pero siempre es bueno en el idioma de uno😍
Grazie
Hola Beatriz, todos nuestros vídeos están traducidos al español. Sólo tienes que activar los subtítulos en el menú de configuración. Si utilizas un smartphone, puedes encontrarlo en la esquina superior derecha.
Gracias😍los amo.
Viaje en dos ocaciones a Italia y tengo maravillosos recuerdos. Amo el italiano
Si può dire... complimentissimi ?
Chiarissima spiegazione, parole ben dosate, A dopo la prova!!!
Grazie mille Mena. Aspetto con ansia la tua opinione. Se ti piacciono I nostri video iscriviti al canale.
@@torteitaliane ho provato a iscrivermi ma non mi dà accesso
Ciao Mena, molto strano. In che senso non ti fa accedere?
Dev'essere buonissima ! La provo..
Ciao Rita, grazie. Aspetto con ansia la tua opinione dopo aver assaggiato la crostata. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Super reteta ,Felicitari ,succes in continuare
Graie mille Ileana.
Hummm! 🤩😍🇧🇷🇧🇷
Grazie.
Grazie a te Marcia per il commento.
Bravo Maurice 👍👍👍😋
Merci!!!
Io la faccio senza panna però così sarà più buona grazie
Da fare assolutamente, una bontà infinita.. Grazie per la ricetta..
Ciao Rosalba, grazie.
Multumesc !
Din Romania grazie
Ottima👍👌🙏
Grazie Rosa, un bacione!
Stupendo
Ciao Giusi, grazie. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campana per ricevere le notifiche dei prossimi video.
Bravissimo propriocome piace a me.
Ciao Alba, grazie. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Love to have English version thx😊
Very yummy love to try !
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@@torteitaliane love this crostata di ricotta
Maria Santoro Di Iorio
Migliori ricette
Ciao Donatella, grazie per averci scritto. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Looks delicious ❤️
Thanks!!!
@@torteitaliane
P
fabulous crust made so easy
Hi Venus, thank you. If you like our videos subscribe to the channel.
@@torteitaliane .. Yes.. thankyou
Buono ❤
Grazie mille!
Proverò
Ciao Anna, allora fammi sapere se è piaciuta. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Bonjoure votre gâteaux italient et manifique j'adore la recette jais regardet la recette jais marqait j'adore la cuine ilatalient ennapprent autre cuisine et merci bavos supère le but njoure alitalit