Cuisiner à l'induction dans un VAN: c'est possible!
āļāļąāļ
- āđāļāļĒāđāļāļĢāđāđāļĄāļ·āđāļ 27 āļŠ.āļ. 2024
- ðī Si vous aimez cette vidÃĐo, n'hÃĐsitez pas à la liker ... ça aide BEAUCOUP la chaÃŪne ð
Dans cette vidÃĐo, je vais montrer chiffres à l'appui, que cuisiner à l'ÃĐlectricitÃĐ avec une plaque à induction ou un air fryer dans un van avec un systÃĻme ÃĐlectrique un peu plus robuste que la moyenne, ça ne pose pas de problÃĻme.
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MON INSTALLATION ELECTRIQUE
- Batteries : amzn.to/3xotOjx
- Convertisseur Multiplus II : bit.ly/3vaBfcT
- Booster DC/DC Orion : bit.ly/3RVkCe8
- Chargeur MPPT : bit.ly/3RS2i5x
- Distributeur de puissance Lynx : bit.ly/47bOeYT
- Smart Shunt 500A : bit.ly/3vlSWWE
- Simarine Pico : bit.ly/3RyqUPu
- Simarine Shunt 300/500A : amzn.to/3TJt7dg
- Simarine quadro : bit.ly/3RSvyZY
- Panneau de commande systÃĻme ÃĐlectrique : amzn.to/48NusV5
MON MATERIEL DE CUISINE
- Plaque à induction 2 feux : amzn.to/3HcgsYV
- Air Fryer : amzn.to/48SYfLW
- Nespresso Mini : amzn.to/3RZNTD9
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#vanbuild #fourgonamÃĐnagÃĐ #van
Bon visionnage et nâhÃĐsitez pas à poser vos questions en commentaire !
Bonjour
Cela nous conforte dans notre choix du tout ÃĐlectrique.. beaucoup plus de libertÃĐ dans les pays hors Europe ððŧ et merci pour la dÃĐmo du AirFryer
Nous nous sommes abonnÃĐs à votre chaÃŪne pour dâautres ÂŦ tuyaux Âŧ ð. Vivez de merveilleux moments
Bonjour et merci pour cette vidÃĐo et les autres ð
Salut Olivier. Je suis d'accord avec ton choix hyper pertinent. Je pense me lancer prochainement dans l'amÃĐnagement d'un fourgon sans gaz. Tes vidÃĐos sont vraiment intÃĐressantes. Merci pour tout. Cdt.
CQFD
Merci de le dÃĐmontrer par lâexpÃĐrience ðð
Bonjour Olivier, pour ÃĐconomiser un peu plus pour les pÃĒtes et le riz, mettez les directement dans l'eau froide, ça commencera à cuire tout de suite et je n'ai jamais vu de diffÃĐrence avec la plongÃĐe dans l'eau bouillante. Et si besoin dâÅufs durs, les faire cuire avec. Cdt
Bravo Olivier, encore une excellente video.
Bonjour ð.
GÃĐnial votre vidÃĐo de dÃĐmonstration et un appÃĐtit à vous ððð
Super vidÃĐo qui me conforte dans mon choix merci pour cette dÃĐmonstration
Bonjour, merci pour cette vidÃĐo dÃĐcisive pour mon choix d'ÃĐnergie de mon futur fourgon !!
Belle dÃĐmonstration : clair, simple, rÃĐaliste. Exit le gaz. ðð
attention, la batterie lithium brÃŧle aussi
Bravo pour ta dÃĐmo!
Franchement vidÃĐo trÃĻs explicatives
ð par contre ne pas oublier le couvercle ur la casserole pour faire bouillir lâeau. Merci beaucoup
âĪ merci ð pour ce partage interessant ð
ð Merci pour cette vidÃĐo.
GÃĐnial ð merci pour votre vidÃĐo ð et bon appÃĐtit ð
Salut, je viens d ÃĐquiper mon van de 310 amp lithium avec Bms JK , et dÃĻs que ma bouteille de gaz sera vide , hop direct induction :) et ta vidÃĐo confirme ce que je pensais :)
Et pour les plats mijotÃĐs (ou les soupes) en hivers, il y a le principe de la "marmite norvÃĐgienne". Je l'utilise trÃĻs rÃĐguliÃĻrement car une fois sorti de dessus le feu (ou la plaque à induction), et mis dans l'isolant, il y a plus de surveillance à faire : je peu partir de chez moi et vaquer à mes occupations sans problÃĻme.
j'ai toujours prÃĐfÃĐrÃĐ l'ÃĐlectricitÃĐ au gaz pour un amÃĐnagement CC.
super vid !! ca me rassure dans mes choix d"amÃĐnagement !!! :)
Bravo pour cette dÃĐmonstration encore une fois unique en francophonie. Je vois que ce concept tout ÃĐlectrique fait son chemin. Les commentaires que je viens de lire le montrent bien.
Juste un truc, si tu es patient, la cuisson ânorvÃĐgienneâ des pÃĒtes fait ÃĐconomiser quelques Ah supplÃĐmentaires ð
C'est quoi ce truc norvÃĐgien ? ð
TrÃĻs bonne installation, t'as fais clairement le bon choix de te passer du gaz ð
Dans la vidÃĐo tu parles de batterie 280Ah mais sur le lien c'est une batterie 100Ah.
Tu coup tu as 6x batteries de 100Ah ?
J'ai 2x300Ah
Etant en pleine phase d'ÃĐtude pour l'amÃĐnagement de mon boxer, tes vidÃĐos sont une mine d'or ! Et je ne parle pas que du fond ! La forme est vraiment super. Du coup, j'en profite pour te poser deux petites questions... Ton Multiplus est un 3000VA donc 2400W en continue à 25° d'aprÃĻs la doc. Tes plaques à induction, une est à 1500W et l'autre à 1800W (3300W au total). Donc tu confirme qu'il est impossible d'utiliser les 2 "à fond" en mÊme temps ? MÊme si tu es branchÃĐ sur le secteur ? Autre petit question plus technique... D'aprÃĻs ce que j'ai lu, les plaques inductions gÃĐnÃĻre beaucoup de courant rÃĐactif. Ca ne te pose aucun problÃĻme dans ton installation ? Encore merci pour tes vidÃĐos.
On ne peut pas utiliser 2 simultanÃĐment en autonomie mais on peut le faire connectÃĐ au rÃĐseau. C'est la transformation qui est limitÃĐ.
Le courant rÃĐactif est liÃĐ Ã la forme alternative du rÃĐseau 230V. Ca pose des problÃĻmes au gestionnaire du rÃĐseau sur des cumul d'appel de puissance. Là , tant que je reste trÃĻs en dessous des capacitÃĐs du convertisseur, ça ne pose pas de problÃĻme.
Tout est possible ! Mais avec grosse installation !
TrÃĻs bonne dÃĐmonstration, je passe tout ÃĐlectrique ! Merci pour cette excelente vidÃĐo . Combien peut coÃŧter ton installation ?
VidÃĐo trÃĻs instructive, comme dab ð je valide complÃĻtement tes choix "ÃĐnergÃĐtiques" ..
Bonjour, je trouve ça super car je me disais que le gaz en terme de volume c'est assez important de plus il faut racheter les bouteilles ou la bonbonne alors que là avec un investissement de dÃĐpart on a plus besoin d'acheter quoi que ce soit c'est super, maintenant pensez-vous qu'il y a des plaques à induction individuelle qui consomme le moins possible?
Quelle que soit la puissance nominale, il faudra la mÊme ÃĐnergie pour cuire un aliment de la mÊme façon. Ca prendra plus ou moins de temps mais au niveau consommation, ça ne changera rien.
TrÃĻs intÃĐressant notre installation est avec une pile EZA,, nous venons d'acheter ce vÃĐhicule
Aucun document concernant notre installation et mensonge de notre vendeur le chauffage devait Être Truma 6 e et c'est juste un truma 4 donc obligÃĐe de garder le gpl,
Notre but ÃĐtait de fonctionner à l'ÃĐlectricitÃĐ
TrÃĻs belle dÃĐmonstration parlante !
Un petit couvercle sur ta casserole et arrÊter 2mn avant la fin de la cuisson (car les pates continuent de cuire quand mÊme) devrait te faire economiser quelques ampÃĻres je pense..
En tout cas tu m'as convaincu!
Lâexplication entre 1500 et 1800 W de consommation, ça revient au mÊme ð surtout que finalement par souci dâÃĐconomie tu utilises quand mÊme la 1500 W ðĪðĪðĪ En dehors de ça lâexpÃĐrience est intÃĐressante avant de faire son choix cuisine gaz ou ÃĐlectricitÃĐ ððŧ
En consommation, le 1500 ou le 1800 ça revient en effet au mÊme puisqu'il faudra la mÊme ÃĐnergie pour cuire un aliment donnÃĐ. La cuisson sera plus rapide avec le 1800 ou on l'utilisera à une puissance plus basse.
J'utiliser pas le 1500W par soucis d'ÃĐconomie mais parce que ça tire moins sur mon systÃĻme ÃĐlectrique.
J'utiliserais un multicuiseur pour tout cuisiner. Avec la place gagnÃĐe sans la bonbonne de gas, on peut mettre une plus grosse batterie.
Merci pour toutes tes explications claires et tes brillantes dÃĐmonstrations. J'envisage moi aussi de me lancer dans la van life et tes tutos sont une aide prÃĐcieuse. J'aimerai savoir quelle est la consommation de ton vÃĐhicule ? Merci de ta rÃĐponse
Amicalement NoÃŦl
Entre 8.5l/100 sur route et sur le plat et 10 Ã 10,5l/100 sur autoroute (110 kmh) ou en zone accidentÃĐe.
Bonjour,
Il me semble que la plupart d'entre nous est sur des batteries lithium classiques de 200 ampÃĻres/heures et des panneaux entre 325 et 400 ampÃĻres/heures...
En hiver, en France, pensez-vous que cela tienne la route pour une vie en fourgon à plein temps avec ce type d'appareil ?
Je n'ai vraiment pas assez de connaissances techniques pour cette ÃĐvaluation, d'oÃđ ma question.
Merci de votre aide ! ð
ðð
Il n'y a pas de rÃĐponse à cette question. Tout dÃĐpend des usages et des autres consommateurs à bord. Il faut faire un bilan ÃĐlectrique pour estimer son installation ÃĐlectrique. J'en parle ici : th-cam.com/video/MOJzV4BKIVs/w-d-xo.html
@@van-aventure Merci, je vais regarder...
Bonjour ! Super vidÃĐo, encore, merci :-). Je suis en train d'ÃĐtudier les deux systÃĻmes (gaz ou tout ÃĐlectrique comme vous) et je penchais plutÃīt vers cette option. Je pensais du coup prendre un four type Omnia pour pouvoir faire gratins, gÃĒteaux, et tout le reste sauf que Omnia sur Induction, ben niet :-(. Alors question peut-Être bÊte mais tant pis : l'Air Fryer peut-il remplacer un four pour cuisiner ces plats ? Je ne connais pas donc....merci d'avance pour vos rÃĐponses !
Je fais des gratins à l'air fryer. AprÃĻs la cuve n'est pas immense, donc pour une ou 2 personnes, ça marche bien, mais pas pour plus.
Sinon, cherchez "recettes air fryer" sur TH-cam, vous allez vor qu'il y a de quoi faire.
@@van-aventure d'accord merci ð
Salut, trÃĻs instructif comme video, ca me rassure sur le passage a tout ÃĐlectrique. Par contre j'ai une question concernant l'apport avec panneaux solaires, t'as 750w de panneaux, est-ce vraiment nÃĐcessaire d'avoir autant? Ou par exemple 400w de panneaux ca suffit? Je suppose que les panneaux ne rendent pas 750w
C'est une question d'ÃĐquilibre entre production/stockage/consommation. J'en parle dans la vidÃĐo sur le dimensionnement de mon systÃĻme ÃĐlectrique.
Tout à fait d'accord sur tout. je ne considÃĻre pas que le gaz ait sa place dans un CC ou un van. Par contre ce qu'il convient de dimensionner correctement ce sont les moyens de recharge via alternateur et panneaux solaires. Ainsi il peut Être plus intÃĐressant comme tu le dis, d'avoir moins de capacitÃĐ de batteries mais de les recharger plus rapidement. Cependant je ne serais pas rester en 12V pour des questions de rendements, mais en 24 voir plus. Merci pour ta vidÃĐo qui contribuera peut Être à faire ÃĐvoluer les mentalitÃĐs.
Le gros du matÃĐriel CC est en 12V et mon gros frigo par exemple, il n'existe pas au delà de 12V et l'ÃĐquivalent c'est le double du prix.
Il me tarde de finir mon amÃĐnagement. Comme vous en tout ÃĐlectrique, et diffuser la bonne (et nouvelle) parole !! ð ðĪĢð
Bonjour , comme quoi la dÃĐmonstration de terrain est toujours plus valable que les soit disant experts en tout genre des rÃĐseaux sociaux . Pour ma part , depuis le dÃĐbut de mon amÃĐnagement , le gaz ÃĐtait exclu . Jâai choisi dâÊtre tout ÃĐlectrique. ð
Video trÃĻs trÃĻs instructive, merci pour la demo. Je suis dans l'amÃĐnagement de mon systÃĻme full ÃĐlectrique comme toi. Je me pose par contre une question, tu cuisines pour une personne, nous seront trois à y vivre. Je suis parti sur 2x280 ah, je me demande si ça sera suffisant à 3. Avec 600 w de panneau. Difficile d'ÃĐvaluer la consommation pour 3 personnes. Et je me demande si je n'aurai pas du passer en 24v voir en 48... tu aurais un avis ?
En tout cas, ca marche bien en 12v. Donc jai pas fait un mauvais choix !
La multiplication des personnes n'engendre pas la multiplication de la consommation. Pour le plat de pÃĒtes par exemple l'ÃĐcart devrait Être de l'ordre de 30 à 40% ce qui sera compensÃĐ en partie en couvrant la casserole. Et puis, en nomadisme on change un peu nos habitude et dans tous les cas, un petit rÃĐchaud à gaz à 30⎠avec quelques cartouches d'avance, et ça permettra de s'en sortir quand c'est un peu juste.
Lea question de la production est la base. Il faut vraiment jouer sur le solaire ET la charge alternateur. Avec le recul, je regrette de ne pas avoir mis 100A de charge en roulant. J'ai peur que mon alternateur (240A) ne suive pas. Mais bon, charger à 60A quand on roule c'est vraiment un ÃĐnorme confort, surtout sur des road trips avec beaucoup de route comme les miens.
@@van-aventure j'ai le mÊme vÃĐhicule que toi, je suis aussi parti sur les 2 orions. Je me casse un peu la tÊte en ce moment pour fabriquer un systÃĻme d'orientation des panneaux, et surtout de les faire rentrer sur le toit. J'ai un h3, moins large que le h2 :(. C'est une belle mission en tout cas!
Merci pour la rÃĐponse!
Bonjour, merci pour cette superbe vidÃĐo qui dÃĐmontre que cuisiner à l'ÃĐlectrique est possible en fourgon !
J'ai vu sur un bout d'une des vidÃĐos que tes panneaux solaires ont l'air d'Être motorisÃĐs. C'est le cas ?
@@TheMalipuce un message t'est destinÃĐ ,il se trouve sous une de tes vieilles video
@@gaelb5340 Ils sont inclinables (vÃĐrins hydrauliques) mais pas (encore) motorisÃĐs.
Hello, et ton frigo du coup il consomme combien par jour ?
Hello ð je vois que ta plaque a induction fait 3300w et ton convertisseur fait 3000 w comment fais tu ? Tu ne peux donc pas utiliser les 2 fe7x en mÊme temps ? ð
La plaque fait 1500 + 1800. Je n'utilise jamais les 2 feux en mÊme temps.
Bonjour merci pour tes vidÃĐos. J'ai une question : t'as rÃĐussi à acheter le contrÃīleur et le relais pour brancher le chauffe eau ? T'as dÃĐjà fait le circuit ?
J'ai le matÃĐriel mais je ne l'ai pas encore montÃĐ. En cette pÃĐriode j'ai pas vraiment besoin d'eau chaude, mon rÃĐservoir d'eau est à 25/27.
@@van-aventure si tu me permets une remarque, je pensais qu'avec le soleil d'ÃĐtÃĐ tu pourrais utiliser directement l'ÃĐnergie des panneaux pour cuisiner et charger les batteries de tes appareils. Je veux ÃĐquiper un fourgon et je vais m'inspirer de tous ce que t'a fait. Je pense que t'es dans le vrai et t'expliques bien. Merci encore
@@sebastienneves1378 Au mieux mes panneaux fournissent 700W environ ... donc c'est pas suffisant pour tenir l'appel de puissance de mon matos de cuisine. Et la production n'est pas toujours rÃĐguliÃĻre, il suffit d'un petit nuage et hop ça descend à 400W.
Bonjour est-il possible dâobtenir les plans mÃĻtrÃĐ de ton van pour faire le mÊme ? Merci
J'ai les plans mais sans le mÃĐtrage. Je peux vous les donner à l'ÃĐchelle pour que vous en dÃĐduisiez le mÃĐtrage.
@@van-aventure
Oui avec plaisir merci
Merci, aucun doute que c'ÃĐtait possible. Es ce que c'est moins chÃĻre que le gaz ? Es ce que c'est ÃĐcologique ? (+ de batterie - de gaz)
Ca ne se calcule pas comme ça. Il faut intÃĐgrer ce choix dans le programme total. Mon programme m'a imposÃĐ un gros systÃĻme ÃĐlectrique, du coup j'ai ÃĐliminÃĐ le gaz.