Gibt es das gesündeste Gemüse? | alles wissen
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- เผยแพร่เมื่อ 14 พ.ค. 2024
- Gemüse ist irgendwie gesund - das hat sich inzwischen herumgesprochen. Und jeder hat da so seine Vorlieben oder auch Abneigungen. Aber gibt es eigentlich DAS Supergemüse, das alle anderen bei den Inhaltsstoffen toppt? Wir lassen die Lieblingssorten der Deutschen gegeneinander antreten.
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#Gemüse #Gesundheit #Ernährung
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ALSO, jedn Tag ne Zwibbelstulle,, Möhren niche so, Sinne ma zu DDR-Zeiten total jefüttert worden, Unne drauf noche Petasilie,,Aber im Frühjahr de frische Radisschen Isse das Bund so nebenbei alle, Blumenkohl mit Soße Hollondais ja unne de Kartoffeln noche verjassn, oder noche male Abends inne Pfanne jebratn,,
Für die kurze Zeit im Mai bis Ende Juni natürlich Spargel (hier aus Niedersachsen). Und sonst das meiste Obst und Gemüse, was es zur jeweiligen Jahreszeit gibt. Alles schön nach dem eigenen Geschmack zubereitet ! 🤗
Broccoli - Nach Dr Esselstyn habe ich seine veganen Empfehlungen umgesetzt. Bunt aber ziemlich ölfrei. Konnte den Cholesterinwert von weit über 200 rasch auf 150 senken. Omega 3 durch Leinsamenschrot und hin und wieder Haferbrei mit Walnüssen. Vitamin B12 supplementiere ich.
Als Südländerin bevorzuge ich Knoblauch, Artischocke, Aubergine , Zwiebeln , Oliven , Paprika und obendrein unsere lieben Tomaten uns gehts auch gut ohne Kohl. Euch allen grüß Gott 🙋♀️
Gute Tomaten sind leider verboten. Gibt nur noch EU-Industriefraß.
Gute Tomaten wachsen in unserem Garten und auch direkt vom Bauer 👍😁
Genau mit Pestiziden drinnen und draußen. 😌
Sieh mal durch die rosa Brille nach Bio Samen oder Bio Läden. Ich habe mir ein Glashaus aufgestellt. ist alles legal.
Die meisten machen den Fehler, selten Ballaststoffe zu essen und wenn es dann ausnahmsweise Kohl, Bohnen, Vollkorn gibt eine große Menge zu essen, obwohl man nicht daran gewohnt ist. Regelmäßig essen und erst in kleinen Mengen rantasten, dann werden die pupse auch weniger.
Das Ballaststoffe angeblich für die Verdauung gut sein sollen kannst du sicher mit entsprechenden Studien belegen, nehme ich an? Oder plapperst du nur ungeprüft nach was andere vorbeten?
Tatsächlich gibt es keine Studien, die diesen alten Mythos belegen.
@@sindbad8411 Du hast meinen Text wohl überhaupt nicht richtig gelesen. Ich habe nämlich nicht geschrieben, dass Ballaststoffe gut für die Verdauung sind, sondern wenn man sie anstatt selten große Portionen zu essen, klein anfängt und regelmäßig isst, sich die Verdauung daran gewöhnt und „die Pupse nachlassen“. Was ich sowohl von Ernährungsberatern gehört als auch selbst erfahren habe, als ich zum aller ersten Mal Haferflocken hatte. Die ersten 3-4 wochen nie soviel gepupst und nun ist dem nicht mehr so. Damit will ich darauf hinaus, dass Beschwerden nach Bohnen und Kohl wenn es jemandem schmeckt, mit dem richtigen Umgang vielleicht der ein und andere ebenfalls verhindern kann. Viele verzichten darauf oder nehmen Beschwerden in Kauf, was halt nicht unbedingt sein muss.
Ne denkste, Jedn Tag ne Zwibbelstulle,,
auf querdenkerquatschseiten auf denen du dich rumzutreiben scheinst findest du sowas was jeder weiss natürlich nicht🤣
zu deiner wissensmehrung erklär ich dir das gaaanz kurz und gaaanz einfach…..ballaststoffe regen die darmbewegung an und begünstigen damit die verdauuung….dein darminhalt wird schön durchgeknetet✌🏼das sagen 10000000000000 ernährungswissenschaftliche erkentnisse weltweit und seit jahren….
Ich esse fast täglich Rohkost aus Chinakohl, Stangensellerie, Paprika und Zwiebel... Gedünsteten Porree liebe ich auch, reinigt den Darm von Darmgiften.
Einen Tag ohne Gemüse kann ich mir nicht vorstellen.
Ich stehe mehr auf junges Gemüse. Aber über 18 müssen sie sein. Bin ja kein Priester.
@@antoniahoff-reiter7157😅
аналогично .
Am Titelthema vorbei. Ja es gibt sehr gesunde Gemüse: Grünkohl, Brokkoli, Rosenkohl, ...
Die vorgestellten Gemüse wie Weiß- & Rotkohl, sowie Gurke sind tatsächlich nähr- und vitalstoffarm, erst fermentierter Kohl macht ihn wertvoll.
Mein Favorit ist Rote Beete, so variantenreich zuzubereiten und zu essen, megagesund und lecker!
Rote Beete krieg ich nicht runter :(
Was machst du ausser salat und saft glaub auch gegen bluthochdruck
@@solidstate9451 Ja Kindchen, Dir fehlt suche da DDR - Essn, Da jabs imma Sauerkraut, Zwibbeln, Kohl unne Rote Bete,,,
@@solidstate9451 man muss halt wissen, wie man rote Bete lecker zubereiten und würzen kann ....
zB: roh fein gerieben mit Apfel grob gerieben , dann genügend süße Sahne und Tl Honig ,evt gehackte geröstete Wal-/oa -Nüsse drauf gestreut (statt süßer Sahne und Honig auch vegane Alternativen wie Mandelmus /Ahornsirup )
Und dann gibt es eine gebackene Variante , wie das sogenannte Yogisteak : mit Käse überbacker Auflauf von fein geraspelter rote Bete und Möhren , Zwiebeln und Knoblauch,getrennt angedünstet mit körniger Gemüsebrühe oder Kräutersalz gewürzt in eine Auflaufform geschichtet und geraspelter Käse obendrauf ( geht auch V-Variante) 30-40 min überbacken...... , damit kann ich alle meine 5Kinder (30-48J) heute noch begeistern, jetzt auch die Enkelkinder
LG
@@jo8334 Ich lad mich gerne mal bei dir zum Essen ein :D
Das Video hat doch nichts mit dem Titel zu tun..... 😢
Guter (weil für mich beruhigender) Bericht 👍
ABER: Wo sind die Kartoffeln??? Die sind doch rein mengenmäßig mit Sicherheit der Kandidat für Platz 1.
Kartoffeln sind stärkehaltig und kein Gemüse. Auch wenn sie in der Erde wachsen
@@gloriadeiw5026was denn dann, wenn nicht Gemüse?
@@Ragnlor hab ich doch geschrieben! Stärkehaltig und angebliche Sättigungsbeilage. Aber kein Gemüse! (Ich sage absichtlich, angeblich. weil wenn es sättigen würde, hätte man nach 3 Stunden keinen Hunger wieder. :) Definitiv kein Gemüse!
Für mich sind Kartoffeln auch Gemüse. Nachtschattengewächse hin oder her. Total gemüsig! 😉
@@saschamayer4050
Genau 👍 Denn was für die Tomate gilt (ebenfalls Nachtschattengewächs), muss ja dann wohl auch für die Kartoffel gelten. Punkt.
PS. Und wenn ich mir die Kommentare so betrachte: Mal wieder jede Menge höchstqualifizierte Raketenwissenschaftler hier unterwegs …
Bio muss es schon sein und vorallem am besten aus dem eigenen Garten. Da weiss man was man isst. Sonnengereift muss es natürlich auch sein, sonst nix mit Vitaminen.
Interessantes Video. 👍 👍💯
der meiste weisskohl und rotkohl verbrauch geht garantiert auf döner und deshalb ist das im ranking soweit oben.
.. oder Süddeutschland...
Bei den Möhren denke ich eher, der Pro-Kopf-Verbrauch kommt von der Verwendung im Pferdestall... 🤣🤣 zumindest bei mir ist das so
😂😂😂👍
Jetzt weiss ich auch, warum Hasen und Kaninchen keine Brille tragen.
Einen schönen Salat mit Vinaigrette (oder einem anderen Dressing) daraus machen. Auch lecker.
Wenn eben möglich, esse ich täglich Rohkost. Sehr gerne Möhren, Tomaten, Rote Beete, Kohlrabi, Blattsalate, Rot-, Weiß- und Spitzkohl als Salat, aber auch Sellerie, Paprika, Gurke und frische Erbsen. Gegartes Gemüse gibt es ebenfalls täglich, aber niemals " verkocht ". Eigentlich gibt es nur wenige Gemüsesorten, die ich nicht so mag, das wären Auberginen, Austernpilze und Artischocken. Frische Kräuter sind nach Möglichkeit immer - dabei und frische Früchte.
Ich kaufe Gurken tatsächlich eher selten, an Kohl esse ich supergerne Kohlrabi, jeden 2. bis 3. Tag einen als Rohkost :) Ansonsten täglich mindestens 1 Karotte (auch Rohkost), manchmal wenn ich mir was koche sind da dann nochmal 1-2 Karotten mit drin. Zwiebeln nutze ich nach Belieben, nicht täglich, vllt so 1-2x pro Woche, immer nur die roten. Tomaten sind natürlich superlecker, esse ich auch sehr oft als Rohkost oder nutze sie zum kochen :)
Ansonsten esse ich täglich Chicorée, oft Paprika, braune Champignons (sind kein Gemüse, stimmt), rote Linsen (Hülsenfrüchte) und sonst noch täglich 1-2 Portionen Obst.
Grünkohl 😊
Rot- und Weißkohl essen ja manche Menschen zum Döner Kebeb.
Der beste Kohl ist aber bestimmt der Grünkohl mit Pinkel ;-)
😂 da geb ich dir völlig recht. Mein Grünkohl ist der beste 👍
Bei der enormen Pestizid Verwendung ist es mittlerweile vielleicht sogar gesünder auf Gemüse zu verzichten
Deshalb kaufe ich das nur noch im Bioladen!
Im konventionellen Bereich wird aber auch Obst, Getreide und Viehfutter mit Pestiziden behandelt. Wenn es danach geht, müsste auf alle konventionell erzeugten Produkte verzichtet werden.
Es gibt Obst und Gemüse bei denen ich früher dachte, ich bin sei allergisch dagegen.
Das stimmt aber nicht, denn von dem aus Herbizid- und Pestizid freien Anbau stammenden Produkten bekomme ich weder Hautausschlag noch Asthma. Bei Obst und Gemüse aus konventionellem Anbau aber sehr wohl und ganz schlimm.
Wer also so etwas hat, dem oder der kann ich nur raten: probiert Bio Nahrungsmitteln ! So einige sind auch gar nicht teurer. Oder / und kauft Produkte von Bauernhöfen mit Fleisch (wer nicht vegan leben will), Obst und Gemüse und anderen Sachen.
Auch trage ich nie mehr Polyacryl und andere "Plastik"-Kleidung. Nix geht über einen Pullover aus reiner Wolle bei Kälte...
Hülsenfrüchte scheinen für den Gestalter dieser bunten Sendung nicht in Frage zu kommen..sehr schade!! Beliebtestes Gemüse, das eigentlich eine Frucht ist..muss nicht gekocht werden. Klar, sehr praktisch und aromatisch. 🥦🌶🌽🍆
Danke für das interessante Video. Manche schwören ja auf Rohkost, andere vertragen Gemüse nur gegart. Welche Zubereitungsart die gesündeste ist und die Vitamine erhält - ist bei jedem Gemüse anders. Was ihr roh essen solltet oder doch besser gekocht, erfahrt ihr auf unserem Kanal in der Gesamtsendung. Schaut gerne mal vorbei!😊
Interessant aber was soll das mit den Kalorien. Man kann von den Lebensmitteln ehh nicht 20kg am Tag Essen um da irgendwie auf Kalorien zu kommen :D
5 bis 10 Köpfe Kohl am Tag, wer kennt es nicht?
Aber dann nicht wegen der Blähungen wundern. 😉
I love Tomaten:)))
Mein Großvater hat sich jetzt auch eine böse Katze gekauft 😂❤
Rotkohl im Glas , unendlich viel Zucker enthalten
Leider wurde zum fertigen Rotkohl nur der Zucker erwähnt, aber ist es nicht auch so, dass dieser generell nichts mehr an Vitaminen enthält? Ist der zu irgendwas noch nützlich oder füllt dieser völlig sinnlos den Bauch? Ich kenne Leute die essen ausschließlich Rotkohl und Sauerkraut aus den Tüten und wenn ich da mitessen könnte, zweifle ich immer, ob man dem
Magen sinnlos was zu arbeiten gibt, wovon er nichts zurück bekommt. Möchte mich nicht sinnlos sättigen und dann keinen Platz für nahrhaftes haben. Der Zucker stört mich weniger, nasche ja nicht den ganzen Tag und auch nicht jeden Tag.
Sauerkraut ist sehr gesund und nicht nur "Füllwerk" für den Magen. Da Sauerkraut fermentiert ist, enthält es viele gute Bakterien für den Darm. Ähnlich wie Jogurt oder Kevir. Es ist durchaus ratsam in der Woche ein bis zweimal Sauerkraut zu essen.
@@Flo-ug3ei Es geht mir um Sauerkraut in abgepackten Tüten, wenn man googelt, findet man Beiträge, dass dieses keine Vitamine sowie keine Darmkulturen mehr enthalten würde sondern das frische rohe Kraut essen sollte.
Rau xa lách ăn sống.nhưng nếu trồng tự nhiên. Như vậy nó sẽ tốt cho tiêu hoá. Cũng như sự hấp thu để tạo ra dòng máu đủ chất lượng
was ist mit dem Kartoffeln?
Für mich ist die Kartoffel das wichtigste Gemüse im Leben 👍
Haftbefehl. Ist eigentlich hauptberuflich Marktverkäufer😂
Zweites Standbein schadet nie.
Wenn man das richtige Darmmilieu besitzt, dann ist es kein Problem Kohl roh zu verzehren. Es hat mehr Vorteile ihn roh zu verzehren als gekocht.
Süßkartoffeln und Maniok.
und violette « kartoffeln " patates violettes - in frankreich / kommt aus thailand/holland
Mein Sohn, sechzehn, ist Pollen- und Hausstaub Allergiker und verträgt kein Gemüse, ich wüßte gern, was Gemüse ersetzen kann 😢😢😢
Ich bin veganer und ich kann euch sagen nach einiger Zeit habt ihr das Problem mit den Blähungen und so nicht. Mein Magen ist egal was und wie viel ich esse so gut wie immer ruhig und es gibt einfach keine Probleme mehr oder so. Rohkost ist immer besser wie verarbeitet
Man sollte schon ausgewogen Fleisch essen. Alles andere ist zu extremistisch. Sieht man ja auch an Adolf, der auch Vegetarier war. Das möchte niemand von uns erleben.
So sehe ich das auch, denn Frischkost ist Heilkost. Diese enthält noch alle wichtigen Vitalstoffe in ihrem natürlichen Verbund. Nach Möglichkeit diese nicht mit industriell verarbeiteten Produkten ( raffinierte Kohlenhydrate und raffinierte Fette ) vermischen, sonst können Unverträglichkeiten entstehen,.
ich wär ja neugierig was eure definition von "gemüse" ist.. für mein verständnis sind gurken und tomaten früchte, da sie aus einer blüte der pflanze entstehen und wir nicht die pflanze an sich verwerten
Knoblauch?petersilie??
Das gesündeste Gemüse soll ja in der Tat die brunnenkresse sein danach kommt der chinakohl😊
Ach das ist eine wohlklingende aber falsche Behauptung. Du hast sicher Belege dafür, und wiederholst nicht einfach, was du irgendwo ungeprüft aufgeschnappt hast?
In Sprossen wurden über 100 karzinogene Stoffe gefunden. Sie schmecken eben auch grauslich und niemand isst sie gerne.
Chinakohl erinnert mich an meine Jugend; meine Mutter hat den immer so lecker als Salat gemacht.. geschmacklich lag meine favorisierung dessen aber wohl eher an der selbstgemachten Soße... 😂 (Zucker lässt grüßen.. 😂)
@@thorfalkstoll chinakohl als Salat echt ? habe ich noch nie gehört aber probiere ich mal aus danke für den Hinweis 😉
@@thorfalkstoll Esse ich immer noch unglaublich gern.
Tomaten sind beeren
Kein Gemüse
Ruhe
@@robinqww4320 du willst die Wahrheit nicht hören und deine Weltanschauung nicht überdenken müssen
Lieber willst du ruhe ?
Du wärst im Mittelalter auch jemand gewesen der lieber eine flache Erde hat und der Kirche treu ergeben
@@robinqww4320 Tomaten sind Obst , wissen nur die wenigsten.
Tomaten sind Fleisch - Fleischtomaten!
Gibt es: Nennt sich Brokkoli
Vegan für Klima, Gesundheit und die Tiere!
Kürbisse sind meine Lieblingsgemüse
MeineLieblingsgemüse sind Hundebisse.
Super Food Döner, fast alles drin...
noch nieee gegessen, und werde es auch nicht 👎👎👎
Sieht sehr deutsch aus, der Gemüsehändler!
Unsachlicher Kommentar - völlig unnötig!!!
so ein Unsinn...der Körper braucht viel mehr Vit. C.
Mangold und Rote Bete aus Balkonien!
Frisch, pflanzlich, glutenfrei und vollwertig, weniger Fleisch, weniger Milch und es würde vielen besser gehn.☀️🍀❤️
Ich brauch Weißkohl immer für Kohlsuppe.Ähmm die Karotte hat aber 39 kcal , nicht 24
Das ist dummes Zeug. Eine gesunde Mischkost ist das beste, weil keiner weiß, was gesund ist und was nicht. Darüber besteht nämlich extreme Unsicherheit, wenn man mal genau hin schaut und nicht Opfer von Mode und sozialer Kognition wird...
Revanchist!
Vegan 💚💪🌱
Armer Mensch 😢
@@Ragnlor Arme Tiere 😢
Was heißt hier ‚ gegeneinander antreten? So ein Blödsinn. Es wäre besser, zu erklären wie sie sich expositor ergänzen. Das macht Sinn. So kann ich nur sagen: „Scheiß Konkurenzdenkem“😂😂😂
Brühe von kochen reicht, der körper kann eh keine ballaststoffe aufnehmen, und da die ballaststoffe ja den stuhl bilden und auch immer luft mit zum ausgang schiebt so kommt selbst ohne vergährung durch fehlbesiedelung es zu winden!!!! Der körper braucht nur wasser, klaren tee, klare brühe am besten gleich alles in höchster also reinster infusionsqualität denn wo magen darm leber nieren so wenig wie möglich belastet werden verschleißen diese organe auch weniger und man lebt dadurch auch gesünder und länger sofern nicht unfälle und andere krankheiten den körper kaputt machen!!!! Nicht umsonst hat die wissenschaft den begriff ballast als zuviel und unnötiges belastendes gewicht geprägt!!!! Und solange in feinster klarer trinknahrung alle nährstoffe in der menge vorliegen die man braucht so das es keine nährstoffmängel gibt ist eine reine **infusionsnahrung** grundsätzlich immer am körperschonendsten, nicht umsonst kommen auf intensivstationen die menschen an den tropf!!!! Mfg wrongdog
Hui, das ist ja voll langweilig 😄
Langweilig ist es auch nur für ""suchtkranke"" köpfe wie ich auch einer bin, ☝️durch fehlmoralische erziehung zu fester nahrung und deren vielfalt zwar leckerer aber krank machender nahrung!!! Man kann aber wenn man direkt nach dem abstillen nur umgestillt wird sehr sehr seeeehhhhhhr vieeeel länger leben, deswegen leben ja die höchsten gotteseliten in ihrer eigenen perfekt abgeschotteten welt nur vom besten was möglich ist, und der sklavenbürger bezahlt deren lebensstil das die höchste und ältesten elitenmafias euch schlechte arbeitsbedingungen geben, ihr für das grundwichtigste wie trinkwasser und nahrung bezahlen müsst, und ihr eh nur schlechte gesundheitsversorgung durch ein marodes ☝️ **krankheitssystem** erhaltet und ihr alle diese negativitäten noch mit euren zwangsschutzgeldern,,,, ähhh,,, finanzsteuern nennt ihr das ja,,, bezahlt und euch kaputt schuftet um überhaupt auf einen grünen zweig zu kommen!!!! Und wer steuern zahlt unterstützt auch immer jegliche kriegstreiberei jegen die eigenen bürger und auch gegen andere länder und unterdrückten minderheiten!!!! Ich lebe da lieber langweilig im bürgergeld als noch höchste verbrecher zu unterstützen, hirnkrank verhalten sich eh schon vieeeeel zu vieeeele andere menschen, da braucht es n gegenpart, schönes wochenende!!!! Mfg wrongdog
Der war gut😅
@22carhartt22 wenn du deinen post noch kennzeichnen würdest ob du es **ich vermute höchstwahrscheinlich** ironisch meinst, wäre das für alle hier zumindest mal hilfreich, **denn ansonsten** kommst du mit kurzposts nur wie ein abgerichteter kurzdenker rüber der nur zu wenig lebenserfahrung hat und keiner nimmt dich so ernst sofern du auch bei konterposts nicht gescheit, logisch richtig erklären kannst was dir nicht passt und wo ich deiner meinung nach falsch liegen könnte, denn auch ich bin nicht unfehlbar, du darfst sehr gerne wenn du seriös argumentieren kannst eine passende diskusion mit führen, nur kurzkommentare bringen nichts ausser das sie für andere erkennen lassen: hier ist ein kurzdenker der **unfähig** ist für seriöses freundliches ausführliches getexte!!!! Mfg (nicht ironisch)!!
Wenn ich an eine Gurke denke, denke ich an Schweinereien
Wenn das was mit Ferkeleien zu tun hat, dann assoziiere ich damit Scheunentore.. brrrr. Reichen Möhren nicht? 😂
Du denkst sicher immer nur an sowas. Konzentrier‘ dich mal!
@@lakkfatt2321 nicht immer. Nur 99%/Tag. Und dann auch konzentriert! 😉
@@thorfalkstoll Eigentlich habe ich den Kotzbrocken ganz oben gemeint. Return to sender.
Warum muss ich mir den Scheiss anhören ??????!!!!!!
Musst du nicht.
Weil du es wolltest