Pork ribs taro stew in coconut sauce with Chinese Chorizo

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
  • If you wonder how ...
    - to choose a delicious taro from the grocery store
    - to marinate spare ribs
    Check out this video!

ความคิดเห็น • 118

  • @sofongtong5920
    @sofongtong5920 5 ปีที่แล้ว +4

    🌟師傅無意中發現到你個視頻,真係獲益良多,感謝你無私付出

  • @peggy6711
    @peggy6711 5 ปีที่แล้ว +2

    好喜歡及多謝師傅教我哋怎.樣揀選食材。 教得流暢又清晰。 叻!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      得到你個留言好開心 我拍片都係比較 多嘢講 因為 我係一位職業廚師 對烹調係有一定嘅執著 喺細節位嗰度我會講好多畀大家知

  • @gracemason8774
    @gracemason8774 5 ปีที่แล้ว +2

    就我觉得星星师傅认真工作抛锅的时候最帅吗?星星⭐师傅真的是面面俱到。技术方面满足了我做菜家庭式的要求,祝星星师傅越来越帅 _大陆广西网友支持

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      廣西同胞你好 多謝你收睇我嘅頻道

  • @chowmaxwell6335
    @chowmaxwell6335 5 ปีที่แล้ว +2

    好得意呀師父你,唔知煮乜嘢又可以隨手隨材料做一個菜,又解釋仔細,比我就臘腸䒱排骨算Q數,你好愛你的家人,正能量,抵讚

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      我喺屋企煮食係好隨心 享受烹調嘅樂趣

    • @qiyuhuang9875
      @qiyuhuang9875 5 ปีที่แล้ว

      做你地屋企的人真系好幸福,经常有靓餸吃!羡慕😋😋😋

  • @sandrachan8123
    @sandrachan8123 5 ปีที่แล้ว +10

    Chef, I’m learning a lot from your videos . Thank you ! 🙏🏻

  • @MsMs-oy2iq
    @MsMs-oy2iq 5 ปีที่แล้ว +1

    好好鍋氣、超正芋頭椰汁排骨煲、噴鼻香!今晚照整返個食吓先!多謝師傅!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      都係一個好好送飯嘅餸菜 幾多煮多啲汁 多汁都好好味

  • @amywong5539
    @amywong5539 2 ปีที่แล้ว +2

    感謝⭐⭐分享❤️呢味餸好特別
    芋頭如果切倆塊細塊快淋然後柑爛多少會唔會入味d🤔今晚試下煮😊唔知可唔可以加d豬油渣會唔會仲嘢味😛

  • @靚女六十後靚女
    @靚女六十後靚女 5 ปีที่แล้ว

    早晨星星師傅!全家都鍾意食椰汁芋頭煮餸,今晚就照板煮碗啦!多謝你!👍👍👍👌

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      早晨靚女 食芋頭排骨煲 我補習好食

  • @tamfong3126
    @tamfong3126 5 ปีที่แล้ว +1

    星師傅早晨,衣個餸d汁係最正,汁撈飯都可食兩碗,經你示範原來唔難整,今晚我也試吓。謝謝!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      煮呢個餸 最好食其實係個汁 記得著多啲汁同住多兩碗飯

  • @eveysiu3490
    @eveysiu3490 3 ปีที่แล้ว +1

    我最喜欢芋头 又喜欢椰汁 谢谢谢星星师傅!完美

  • @bobbycorgi1101
    @bobbycorgi1101 5 ปีที่แล้ว

    冬天最好食這個了!😃😄😀😛😜😝
    師傅,我等待你的大食會。。。😋😋😋

  • @kanebeller7021
    @kanebeller7021 5 ปีที่แล้ว +2

    谢谢星星师傅,难怪之前我买的芋头不粉,我以为是买越重越好😄

  • @bbkbbk3280
    @bbkbbk3280 5 ปีที่แล้ว +1

    啱哂👍幾次見到竽頭唔知煮乜好
    師傅最好教下個餸時處理埋半罐耶奶

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      餘下半罐 椰奶用玻璃器皿儲存好放喺雪櫃就可以

  • @powahsung8672
    @powahsung8672 3 ปีที่แล้ว +1

    星星師傅教煮 “荔芋油鴨煲“ 可以嗎 ?

  • @SimonChurchGood
    @SimonChurchGood 5 ปีที่แล้ว +2

    椰汁芋頭 炆排骨
    全煲清洒 連埋汁

  • @elizabethchan3315
    @elizabethchan3315 5 ปีที่แล้ว

    正呀!我最鍾意食芋頭啦!加臘腸更正👍

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      一定要加臘腸 整個椰汁 煲味道係精華好多

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 5 ปีที่แล้ว

    這個餸當飯食加碟油菜又一餐☕

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      我建議都係煮過飯好啲 個汁送飯一流

  • @chang2486
    @chang2486 3 ปีที่แล้ว +1

    看了許多芋頭煲的作法 感覺你的最正統
    跟我吃過好吃的也比較像

  • @nenylei1422
    @nenylei1422 5 ปีที่แล้ว +1

    Looks and sounds amazing 😍😍😍

  • @陳桂珠-y3i
    @陳桂珠-y3i 5 ปีที่แล้ว

    現在天時吃芋頭最正

  • @NothiNg0820
    @NothiNg0820 ปีที่แล้ว

    可以用罐頭粟米蓉代替椰汁嗎?

  • @edwardcheung1626
    @edwardcheung1626 5 ปีที่แล้ว

    潮州人的智慧,炆芋頭相香,可加入五香粉,但切忌過量。棷汁才是主角。

  • @chingbblo9714
    @chingbblo9714 2 ปีที่แล้ว

    您好,花奶可以改成牛奶嗎?

  • @seiko77
    @seiko77 5 ปีที่แล้ว +1

    哈哈,呢個排骨我更加啱,最緊要材料我都有齊,今晚一於整嚟食!!

  • @hungling7992
    @hungling7992 5 ปีที่แล้ว

    早晨!星星帥傅.

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      早晨

    • @josonno7931
      @josonno7931 5 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 星哥好味一流

    • @josonno7931
      @josonno7931 5 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 2O|9過年餸教大做

  • @verasin945
    @verasin945 4 ปีที่แล้ว

    請問過煲仔後要煮幾耐?🙇🏻‍♀️

  • @irene1652
    @irene1652 5 ปีที่แล้ว +1

    師父我有個疑問關於排骨,有另一個講法話落左生粉就會包住左肉,排骨就吸收唔到其他調味,其實係咪架?
    因為我勁中意食蒸排骨,所以好想蒸到好似茶樓咁好味😋

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      好多時我哋蒸排骨都會整到成碟水咁 我有個視頻叫豉汁蒸排骨 裏面有詳細論述 你跟我做一次 仲好食過出街食

    • @irene1652
      @irene1652 5 ปีที่แล้ว

      職人吹水 我試左先,遲下話返你知

  • @leeian3828
    @leeian3828 3 ปีที่แล้ว

  • @npk3704
    @npk3704 5 ปีที่แล้ว +7

    師傅你最後用煲仔上嘅成品仲靚過出面啲食肆!👍😎

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      感謝你對我長期嘅支持 呢個排骨煲一定好食有機會試下

    • @qaiomeichen947
      @qaiomeichen947 3 ปีที่แล้ว

      這個人真的好可憐喔,但是還是覺得自己的生活方式越來越

  • @alvinwu1471
    @alvinwu1471 5 ปีที่แล้ว

    正!

  • @lth2498
    @lth2498 5 ปีที่แล้ว

    請問 如果落生粉醃排骨之後才落調味料的話,為何煎既時候會黐獲?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +3

      煎排骨時候 要燒熱隻鑊 落排骨收細火煎一分鐘 期間唔好旭排骨 你再重複 睇過條片一次 就明白 多謝留言

  • @annakunwong1767
    @annakunwong1767 5 ปีที่แล้ว

    請問如果改用南瓜是否一樣煑法?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      係 一樣 我有另外一個視頻叫椰汁芋頭南瓜雞煲 可以參考下個做法

  • @peterstang
    @peterstang 5 ปีที่แล้ว

    呢個餸好食呀! 又香又滑, 又容易煮, 我今晚就照版煮. 哈哈.

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      師兄今晚試下 記得 煮多啲飯

    • @peterstang
      @peterstang 5 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 而家唔興食飯架啦,我地一包米食好耐,哈哈哈!

    • @qaiomeichen947
      @qaiomeichen947 3 ปีที่แล้ว

      但是你不喜歡這樣子

    • @qaiomeichen947
      @qaiomeichen947 3 ปีที่แล้ว

      但不代表大會就可以

  • @anitalailai3516
    @anitalailai3516 5 ปีที่แล้ว

    請問排骨最好食又林又滑要買邊部位先啱?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      新鮮排骨買腩排 或飛牌 急凍排骨一般都係會比較諗滑

  • @dominicfong6341
    @dominicfong6341 5 ปีที่แล้ว +6

    You are the best father a child could have Chef Sing Sing.

  • @wansumsiu9258
    @wansumsiu9258 5 ปีที่แล้ว

    哗!整得好靚呀!😃

  • @maggiewong7822
    @maggiewong7822 3 ปีที่แล้ว

    👍👍

  • @w5130
    @w5130 5 ปีที่แล้ว

    仲以為要落南乳添

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      南乳都可以 基本做法都係差唔多

  • @matthewsou970
    @matthewsou970 4 ปีที่แล้ว +1

    南乳呢?hahahha

  • @chch27
    @chch27 3 ปีที่แล้ว

    😁😜

  • @jennywei5750
    @jennywei5750 4 ปีที่แล้ว

    太囉嗦了

  • @cpingwong6258
    @cpingwong6258 7 หลายเดือนก่อน

    南乳約時落啊?😮

  • @qqkong1213
    @qqkong1213 5 ปีที่แล้ว +2

    好想食😋👏🏻👏🏻👏🏻

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      有機會試下記得煮多啲飯我仲好食

  • @shyanyoung8566
    @shyanyoung8566 5 ปีที่แล้ว +1

    Delicious 😋 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @be1217
    @be1217 5 ปีที่แล้ว +1

    早晨,星師傅!冬天特別喜愛芋頭菜式,多謝分享!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      冬天都係比較時令 芋頭真係好食 試下呢個菜式 感謝支持

    • @be1217
      @be1217 5 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 多謝師傅

  • @PaddyMan1988
    @PaddyMan1988 5 ปีที่แล้ว +1

    正呀!👍👍👍

  • @patricklo1359
    @patricklo1359 2 ปีที่แล้ว

  • @stephenlee2440
    @stephenlee2440 3 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @Galiogalio0804
    @Galiogalio0804 5 ปีที่แล้ว

    好開心 本身好鍾意煮汁類食物 雜菜煲 咖哩雞煲 宜加又學多左樣芋頭排骨煲 謝星星

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      一個好餸飯大人細路都啱食嘅餸菜

  • @kenwood8681
    @kenwood8681 2 ปีที่แล้ว

    師傅,唔使落蠔油?

  • @gloriaxu4776
    @gloriaxu4776 3 ปีที่แล้ว

    可以加南瓜嗎?

  • @tct9299
    @tct9299 4 ปีที่แล้ว

    好正,
    請問南乳幾時落?

    • @Karen-ct3pc
      @Karen-ct3pc 4 ปีที่แล้ว

      今次二選一只用了椰汁

  • @sandytam2697
    @sandytam2697 5 ปีที่แล้ว

    星星師傅,點解要淋紹興酒落煲蓋?

  • @pawahkileung6265
    @pawahkileung6265 5 ปีที่แล้ว

    請問為什麼椰汁要分兩次落?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      第一次落 餸菜 入味 椰汁最後落 要保存椰汁香味

  • @winnielau362
    @winnielau362 5 ปีที่แล้ว

    早晨呀💖終於等到你教這個餸🤣一定會整💪🏼💪🏼謝謝😍

  • @Galiogalio0804
    @Galiogalio0804 5 ปีที่แล้ว

    想問唔加水加湯煮 加豬骨湯定雞湯好

  • @s2002085
    @s2002085 5 ปีที่แล้ว

    送飯一流 正!

  • @Karen-ct3pc
    @Karen-ct3pc 4 ปีที่แล้ว

    想問🌟🌟師傅呢個餸芋頭和排骨的份量係幾多🙏🙏

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      二人份量
      芋頭和排骨 各200 g

    • @Karen-ct3pc
      @Karen-ct3pc 4 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 多謝师傅,等陣交功課👍

  • @sumli6919
    @sumli6919 5 ปีที่แล้ว

    👍

  • @maymay226
    @maymay226 5 ปีที่แล้ว +1

    星星師傅,想問吓日本南瓜點揀先粉?係咪又係要輕身D?外皮要好深色定淺色?謝謝

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      揀南瓜 係要 重身 南瓜皮色澤要夠深色 代表 舊老身南瓜會比較甜