Merci beaucoup pour ce travail et cette pédagogie ! Elle actualise et complète bien l'autre "Alimentation première médecine". En regardant du coup sur le site manger bouger je n'ai pas retrouvé la recommandation de manger des féculents à chaque repas, maintenant il y a marqué seulement "une fois par jour". Bien à vous.
Bonjour et merci pour votre commentaire. Oui j'ai fait l'erreur de ne pas réactualiser les recommandations du programme Manger Bouger. En effet, il y a eu des progrès puisque non seulement ils sont passés de 3 à 1 fois par jour. Puis ils se focalisent maintenant sur les féculents complets, ce qui est mieux. Les recommandations sur le jus d'orange ont aussi changé, preuve que le pouvoir public prend parfois en compte les recommandations de certaines recherches. Merci pour l'avoir repéré.
Excellent. Une vision globale santé et sociale. Merci pour le partage de cette conférence. Petite question : On peut être contraint de faire du sport le soir après 20h, notamment quand les créneaux horaires d'un club l'imposent. Les clubs associatifs disposent souvent des locaux publics en fin de journée.La bonne idée serait peut-être de prendre une douche fraîche ou froide après la séance de sport car cette pratique semble améliorer la qualité du sommeil.
Enorme la conférence... hyper attractif... des conseils pr la nutrition avant / apres seance sportive type musculation ou cardio? Votre avis sur les produits type whey ? Cellule BCCA et autres ? Herbalife aussi? Merci pr tout
Bonjour et merci pour votre commentaire. Je donne des indications sur l'alimentation du sportif dans la conférence "Alimentation 1ère médecine" à 1h19 et 45 sec. Vous trouverez quelques réponses à vos questions.
Bonjour, çà peut plaire à certains élèves mais dans la majorité des cas les élèves n'aiment pas courir. C'est la raison pour laquelle nous proposons une multitude d'activités pour que tous les profils psychologiques puissent s'y retrouver et prendre un peu de plaisir avant de sortir du système scolaire.
Que pensez vous de la diète carnivore oubien la cetogéne ? Tous le monde n'a pas un intestins adapté a beaucoup de végétaux donc ce genre de diet permettent de garder une glycémie faibles sans avoir besoin de fibre.
Bonjour, le style cétogène possède en effet de nombreux avantages pour la santé. Je ne recommande pas la diète carnivore. L'excès de viande (notamment la viande rouge) augmente le risque de cancer et possède un énorme coût pour l'environnement.
Bonjour, pouvez vous répondre à une question posée à plusieurs spécialistes mais les réponses se contredisent. Une femme qui a eu un cancer du sein hormonodependant peut elle encore manger des graines riches en phytohormones comme le lin, sésame, cresson, fenugrec, chanvre??? Je sais qu il faut éviter le soja, la sauge, produits laitiers de vache mais si vous pouviez compléter cette liste car nous sommes beaucoup à ne plus savoir quoi ne plus manger. Merciiiii Et que penser lorsque votre oncologue vous dit "mangez de tout" mais faites du sport ???!!!
Bonjour et merci pour votre commentaire. Comme vous j'ai lu de nombreux articles contradictoires à ce sujet. Malheureusement je ne suis pas un scientifique spécialiste de ce sujet mais un simple passionné de nutrition. Même si le livre de Lierre Keith (Le mythe végétarien) a rencontré de nombreuses critiques, il permet de prendre connaissance des aliments qui possèdent des anti-nutriments (elle critique sévèrement le soja et les produits laitiers). Je vous conseille aussi le livre d'Henry Joyeux (Changez d'alimentation ; forte critique des produits laitiers). Enfin, si votre oncologue vous dit "mangez de tout", prenez un oncologue qui s'intéresse à la nutrition car les oncologues ne connaissent pas tous les limites de certains aliments sur la santé. J'espère vous avoir "un peu" aidé. En tout cas bon courage dans vos recherches. Bien à vous.
Bonjour, merci pour cette vidéo intéressante et de qualité. J'ai 45 ans, cycliste amateur et informaticien. Je viens de faire le test ntnu qui m'indique un âge bio de 20 environ avec une vo2max de 60. Cette vo2 max est-elle fiable ? Est-il nécessaire que je marche davantage par exemple pour améliorer encore mon espérance. Je pense qu'il me faut agir davantage sur le stress quotidien qui me donne une impression de ne pas être à 100% comme je peut l'être a la sortie des vacances estivales.
Bonjour et merci pour votre commentaire. Leur algorithme est assez puissant donc je pense que quand le questionnaire est bien rempli on se rapproche du VO2max réel. Même si en tant que professeur d'EPS je pense qu'un test physique de VMA permet d'apporter une complémentarité. Concernant le stress oui chaque personne a ses points forts et ses points faibles. L'objet de cette conférence est de montrer la transversalité de la santé. Beaucoup de facteurs peuvent expliquer que nous soyons pas à 100% de nos capacités. Le meilleur moyen de vérifier vos hypothèses est de tenter des choses sur un des leviers et de voir si vous constatez des bénéfices. Bonne continuation.
C' est hyper intéressant, grand merci !! Je me pose une question ( bête) : Après avoir provoqué le raccourcissement de nos télomères en étant par exemple trop stressés, peut-on encore, en "rectifiant le tir ", leur permettre de rallonger ?
Bonjour, votre question n'est pas du tout bête. Elisabeth Blackburn affirme qu'il est préférable de viser le ralentissement du raccourcissement des télomères. Certains médicaments très contestés et commercialisés aux USA visent à rallonger les télomères. Elisabeth Blackburn met en garde contre ces nouvelles substances chimiques qui peuvent augmenter le risque de cancer. Les méthodes naturelles permettent de rectifier le tir tout en limitant l'augmentation du risque de cancer.
Bonjour Je me demandais si la notion de « charge glycémique » était-elle pas plus importante que celle de « L’indice glycémique » ? Vous remercie Cordialement
Bonjour, oui totalement, je vais même plus loin dans mon livre en parlant de l'index insulinique. Ces derniers mois, j'entends de plus en plus parler de l'indice inflammatoire alimentaire. Je ne pense qu'il est nécessaire de croiser les indices et les index pour avoir une vision globale des effets des aliments sur notre santé (IG, CG, II, indice inflammatoire, NOVA).
Vidéo très intéressante qui synthétise bien des lectures que vous avez faites! J'ai lu le livre de Gary Taubes, limiter/supprimer les glucides me parait logique mais j'avoue que la mise en pratique me semble compliquée (surtout avec deux ados et un petit autour de moi). J'ai également lu la détox de Cabot. Il arrive un moment où on se perd dans toutes les informations, les pistes possibles et au final on repousse l'action ;-) Ayant accumulé quelques kilos en trop, je pensais suivre le régime d' Atkins puis adopter l' IG bas? Qu'en pensez vous? En tout cas merci pour ce partage, cela permet de se sentir confortée dans cette recherche d'équilibre et de bonne santé.
Bonjour et merci pour votre commentaire. Vous avez raison, il n'est jamais facile de vouloir suivre un changement de style alimentaire quand l'environnement familial n'est pas propice au changement. Concernant les régimes, je suis assez partagé. Ce qui m'intéresse, c'est d'étudier leurs principes transversaux est de dégager les grandes tendances. Je reste tout de même très critique sur leur application stricte car les études sur les régimes montrent que la plupart des personnes reprennent leur poids initial (voire une augmentation) dans les 8 mois qui suivent le début du régime. C'est la raison pour laquelle je conseille souvent la lecture du livre du Dr Anthony Fardet :" Halte aux produits transformés" car il ne recommande pas de régime mais plutôt une prise de conscience. Dans mon livre, je critique les régimes et j'essai de montrer qu'il est nécessaire de ne pas créer de frustrations. Il est nécessaire de prendre de multiples facteurs : culturels, sociologiques, familiaux. Personnellement, je fais un compromis en préparant mes petits-déjeuners et mes déjeuners puis je mange le même dîner que les membres de ma familles. Le week-end, je privilégie les dimensions familiale et sociale. L'idée est de ne pas rentrer dans un comportement orthorexique (obsession du bien-manger) et d'obtenir un compromis entre santé physique et santé sociale. Les ouvrages sur les régimes Atkins et IG bas m'ont apporter des connaissances scientifiques sur les principes d'une alimentation équilibrée mais je ne sentirais aucun plaisir à respecter scrupuleusement de telles connaissances. Par contre, si j'avais un diabète de type 2 ou un cancer, je serais plus attentif à mes diners et à mes week-end mais encore une fois sans rentrer dans des extrêmes. Tout ce discours reste personnel et je pense qu'il faut vraiment prendre en compte son historicité pour faire ses propres choix. J'espère vous avoir "un peu" aidé dans votre démarche. Bonne continuation.
« J’ai un ami Suisse, missionnaire adventiste au Cambodge. Il ne travaille pas le jour du Sabbat. En 50 ans, il n’a jamais été malade une seule fois. Je me demande s’il y a un lien entre un jour complet de repos par semaine et une bonne santé. »
Bonjour Timothée, difficile de répondre à cette question. Il faudrait une étude qui comparent les adventistes qui ne travaillent pas le jour du Sabbat et ceux qui travaillent. Les Adventistes sont surtout en bonne santé car ils mangent peu de produits transformés, sont relativement actifs et partagent beaucoup de moments sociaux au sein de leur communauté.
Bonjour William👉Nouvelle Vidéo Très Intéressante. Votre Projet Avance Comme Vous le Souhaitez ? Avez-vous Déjà une Date de Publication ? Bonne Continuation et à Bientôt 🇫🇷🇪🇸 Domino
Merci pour votre commentaire. Le livre sera disponible le 30 juin 2019 sur Amazon. Vous pouvez normalement le pré-commander avec ce lien : www.amazon.fr/Comment-devenir-centenaire-bonne-santé-ebook/dp/B07R7M8N51/ref=sr_1_2?__mk_fr_FR=ÅMÅŽÕÑ&keywords=william+buchs&qid=1556651670&s=gateway&sr=8-2-spell
L'espérance de vie aux US recule depuis quelques années, et sachant que les US sont des précurseurs du monde occidental au sujet de beaucoup de choses je vous laisse en conclure ce que vous voudrez...
Merci pour votre commentaire. Ce n'est pas difficile à analyser étant donné leur système de sécurité sociale. Juste un exemple pour les naissances. Une femme doit débourser 25000$ pour une accoucher par voie basse, 41000 $ pour une césarienne. Une mutuelle entre 1000 et 2000$ (par mois, pas par an) ne couvre pas tous les frais à 100%. Les accouchements difficiles peuvent générer des dettes entre 100000 et 800000$ soit le prix d'un appartement ou d'une maison. Et je n'ai pris que l'exemple des naissances...Impossible d'augmenter l'espérance de vie dans ces conditions.
Bonjour, non il n'est jamais trop tard pour commencer à améliorer sa santé avec l'alimentation, l'activité physique, la gestion du stress ou la gestion du sommeil.
Bonjour, Vidéo qui complète bien les autres notamment celle de la conférence avec les étudiants de 2016 , merci. Pour le petit déjeuner, s’il se compose d’une demi tranche de jambon de dinde ou poulet, d’un œuf et d’un fruit , est ce bien ou pas ? Hélas pour mon garçon de 8 ans je n’arrive pas à lui faire manger autre chose que des céréales type trésor, chocapic , auriez vous un conseil ? En tout cas merci
Merci pour votre commentaire. Pour votre petit déjeuner, le jambon n'est pas forcément un aliment santé (souvent riche en sel et en additif) mais vous n'en prenez pas beaucoup et le jambon de volaille et plus recommandé. Je vous recommande de privilégier les oeufs car ils possèdent les avantages protéiques du jambon sans en avoir les inconvénients (teneur et sel et en additifs). Pour le fruit un grand oui à condition qu'il soit manger entier et non sous forme de jus. Si votre budget le permet, c'est toujours mieux de privilégier les fruits bio (moins de pesticides). Pour votre fils, ce n'est vraiment pas une tâche facile. En travaillant avec des adolescents de 11 à 18 ans, je me rends bien compte à quel point le sucre est addictif. Sur ce point, je conseille toujours le livre de Magalie Walkowicz : "P'tits déj' et goûters pauvres en sucres". Elle propose plusieurs alternatives. Comme elle, je recommande d'y aller tout doucement. Par exemple, 90% chocapic + 10% céréales avec faible teneur en sucre, puis 80 + 20, 70 + 30...Même principe avec le Nesquik : 90% Nesquik + 10% cacao pur, 80-20...Remplacer le lait de vache par du lait d'amande sans sucre ajouté. Il ne faut pas hésiter à prendre le temps (plusieurs mois et non pas plusieurs semaines) car il faut le temps au cerveau d'être moins dépendant du shoot de dopamine créé par les chocapic. Les enfants aiment souvent les oeufs au plat, vous pouvez essayer de lui en faire un un jour pour essayer. Bref, votre objectif n'est vraiment pas facile, il faut le temps de parler avec votre fils et lui proposer de changer son petit déjeuner sur le long terme avec une forme de jeu. Cela marche encore mieux quand il prépare lui même son petit déjeuner. Voilà, j'espère vous avoir un peu aidé.
Une fille qui nait en 2019 a une chance sur 2 de devenir centenaire ,c ' est évidemment archi faux d ' ailleurs on ne vit pas beaucoup plus longtemps qu ' avant ,il suffit d ' ouvrir un dictionnaire des noms propres pour s ' en tendre compte .
Bonjour, "on ne vit pas beaucoup plus longtemps qu'avant". C'est faux, les données démographiques montrent clairement le contraire avec une augmentation d'environ 3 mois par an. Je vous invite à étudier les travaux de Jean Marie Robine, démographe qui révèle que l'espérance de vie augmente en France mais que l'espérance de vie en bonne santé stagne. Même si certains chiffres montrent que l'EV stagne depuis 2 ou 3 ans, le démographe rappelle la nécessité de prendre du recul sur plusieurs dizaine d'années. D'autre part, je prends les chiffres de l'INSEE qui réalisent des fourchettes sur l'évolution de l'EV. Je vous invite aussi à consulter les articles de l'INSEE sur cette question, et non pas un dictionnaire des noms propres. Merci pour votre commentaire qui permet d'apporter des précisions.
@@williambuchs il y a a la naissance c ' est vrai , une augmentation très importante de l ' espérance de vie .Pourquoi parce que la mortalité infantile qui était très importante jusque au début du 20ième siècle a de nos jour disparut .Auparavant 1 enfant sur 2 mourrait entre l ' âge de 0 et 3ans .Alors vu ainsi on a gagné entre 35 et 40 ans d ' espérance de vie plus .Mais il en va tout autrement si on considère l ' espérance de vie par ex d ' homme de 20ans par ex en 1850 ou en 1900 par rapport a un homme du même âge de notre époque ,et bien cet homme de 20ans a une espérance de vie de seulement environs 3 ans de plus et c ' est tout .Quant a mon argument sur le Dictionnaire des noms propre ,en faite vous ne répondez pas ,si vous aviez raison ,on constaterait ceci :les grands hommes du passé ,disons ceux qui sont nés au début du 18ième siècle ou au début du 19siècle vivraient en moyenne au moins 25ou 30ans de moins que ceux qui sont nés au début du 20ième siècle .OR ce n ' est pas du tout le cas .Voilà donc un cas ou l ' on a les chiffres précis et sûr sur les dates de naissance et de mort et c ' est autre chose que renvoyer a des données démographiques qui a mon avis sont orientés pour faire gober aux gens que la médecine a fait énormément de progrès ,alors qu ' en terme de résultat obtenus ,c ' est en faite vraiment faible .il ne faut pas confondre l énorme évolution il est vrai de la médecine avec les résultats obtenus . Quant aux sportif il ne vivent absolument pas plus longtemps que les autres .D ' ailleurs les femmes Française sont celles qui vivent le plus longtemps en Europe et se sont les moins sportive d ' Europe ... Alfred Belgique .
Ce casser le col du fémur a un âge très avancé n ' est absolument pas fatale a cause de l âge ce phénomène malheureusement très fréquent est du a l ' alimentation conventionnelle qui est trop faible en calcium .Quant au cancer, les progrès de la médecine sont presque nul ,la preuve :en 1967 1 décès sur 4 était dû au cancer et maintenant c ' est presque un décès sur 3 .Heureusement cette terrible maladie a un grand point faible :c est qu ' elle est parfaitement évitable .Ceci dit je ne pense pas que vous avez tort sur tout loin de la .Quant au produits laitier ,il faut absolument s ' en passer .
conférence de qualité merci
Merci à vous !
Merci beaucoup pour ce travail et cette pédagogie ! Elle actualise et complète bien l'autre "Alimentation première médecine". En regardant du coup sur le site manger bouger je n'ai pas retrouvé la recommandation de manger des féculents à chaque repas, maintenant il y a marqué seulement "une fois par jour". Bien à vous.
Bonjour et merci pour votre commentaire. Oui j'ai fait l'erreur de ne pas réactualiser les recommandations du programme Manger Bouger. En effet, il y a eu des progrès puisque non seulement ils sont passés de 3 à 1 fois par jour. Puis ils se focalisent maintenant sur les féculents complets, ce qui est mieux. Les recommandations sur le jus d'orange ont aussi changé, preuve que le pouvoir public prend parfois en compte les recommandations de certaines recherches. Merci pour l'avoir repéré.
@@williambuchs De rien, avec plaisir ! Chouette de voir qu'on avance. :) Bonne soirée.
Super conférence qui donne envie d'en savoir plus, je commande le livre de suite !
Merci beaucoup ! Bonne lecture.
Excellent ! Merci.
Merci pour votre commentaire.
Quel cours magistral :))
Merci !
Très bonne synthèse même si certaines vulgarisations sont moins pertinentes... Le contenu est intéressant et devrait être entendu par beaucoup 🤗❤️
Excellent. Une vision globale santé et sociale. Merci pour le partage de cette conférence. Petite question : On peut être contraint de faire du sport le soir après 20h, notamment quand les créneaux horaires d'un club l'imposent. Les clubs associatifs disposent souvent des locaux publics en fin de journée.La bonne idée serait peut-être de prendre une douche fraîche ou froide après la séance de sport car cette pratique semble améliorer la qualité du sommeil.
Bonsoir, en effet quand on a pas le choix la douche froide peut être un bon moyen de réduire plus rapidement la température corporelle.
Enorme la conférence... hyper attractif... des conseils pr la nutrition avant / apres seance sportive type musculation ou cardio? Votre avis sur les produits type whey ? Cellule BCCA et autres ? Herbalife aussi? Merci pr tout
Bonjour et merci pour votre commentaire. Je donne des indications sur l'alimentation du sportif dans la conférence "Alimentation 1ère médecine" à 1h19 et 45 sec. Vous trouverez quelques réponses à vos questions.
Merci très instructif !👍👌
Merci beaucoup pour votre commentaire.
Les séances de sport de début d'année scolaire était mes préféré grâce a la course.
Bonjour, çà peut plaire à certains élèves mais dans la majorité des cas les élèves n'aiment pas courir. C'est la raison pour laquelle nous proposons une multitude d'activités pour que tous les profils psychologiques puissent s'y retrouver et prendre un peu de plaisir avant de sortir du système scolaire.
Que pensez vous de la diète carnivore oubien la cetogéne ? Tous le monde n'a pas un intestins adapté a beaucoup de végétaux donc ce genre de diet permettent de garder une glycémie faibles sans avoir besoin de fibre.
Bonjour, le style cétogène possède en effet de nombreux avantages pour la santé. Je ne recommande pas la diète carnivore. L'excès de viande (notamment la viande rouge) augmente le risque de cancer et possède un énorme coût pour l'environnement.
Bonjour, pouvez vous répondre à une question posée à plusieurs spécialistes mais les réponses se contredisent. Une femme qui a eu un cancer du sein hormonodependant peut elle encore manger des graines riches en phytohormones comme le lin, sésame, cresson, fenugrec, chanvre??? Je sais qu il faut éviter le soja, la sauge, produits laitiers de vache mais si vous pouviez compléter cette liste car nous sommes beaucoup à ne plus savoir quoi ne plus manger. Merciiiii Et que penser lorsque votre oncologue vous dit "mangez de tout" mais faites du sport ???!!!
Bonjour et merci pour votre commentaire. Comme vous j'ai lu de nombreux articles contradictoires à ce sujet. Malheureusement je ne suis pas un scientifique spécialiste de ce sujet mais un simple passionné de nutrition. Même si le livre de Lierre Keith (Le mythe végétarien) a rencontré de nombreuses critiques, il permet de prendre connaissance des aliments qui possèdent des anti-nutriments (elle critique sévèrement le soja et les produits laitiers). Je vous conseille aussi le livre d'Henry Joyeux (Changez d'alimentation ; forte critique des produits laitiers). Enfin, si votre oncologue vous dit "mangez de tout", prenez un oncologue qui s'intéresse à la nutrition car les oncologues ne connaissent pas tous les limites de certains aliments sur la santé. J'espère vous avoir "un peu" aidé. En tout cas bon courage dans vos recherches. Bien à vous.
Bonjour, merci pour cette vidéo intéressante et de qualité. J'ai 45 ans, cycliste amateur et informaticien. Je viens de faire le test ntnu qui m'indique un âge bio de 20 environ avec une vo2max de 60. Cette vo2 max est-elle fiable ? Est-il nécessaire que je marche davantage par exemple pour améliorer encore mon espérance. Je pense qu'il me faut agir davantage sur le stress quotidien qui me donne une impression de ne pas être à 100% comme je peut l'être a la sortie des vacances estivales.
Bonjour et merci pour votre commentaire. Leur algorithme est assez puissant donc je pense que quand le questionnaire est bien rempli on se rapproche du VO2max réel. Même si en tant que professeur d'EPS je pense qu'un test physique de VMA permet d'apporter une complémentarité. Concernant le stress oui chaque personne a ses points forts et ses points faibles. L'objet de cette conférence est de montrer la transversalité de la santé. Beaucoup de facteurs peuvent expliquer que nous soyons pas à 100% de nos capacités. Le meilleur moyen de vérifier vos hypothèses est de tenter des choses sur un des leviers et de voir si vous constatez des bénéfices. Bonne continuation.
C' est hyper intéressant, grand merci !!
Je me pose une question ( bête) :
Après avoir provoqué le raccourcissement de nos télomères en étant par exemple trop stressés, peut-on encore, en "rectifiant le tir ", leur permettre de rallonger ?
Bonjour, votre question n'est pas du tout bête. Elisabeth Blackburn affirme qu'il est préférable de viser le ralentissement du raccourcissement des télomères. Certains médicaments très contestés et commercialisés aux USA visent à rallonger les télomères. Elisabeth Blackburn met en garde contre ces nouvelles substances chimiques qui peuvent augmenter le risque de cancer. Les méthodes naturelles permettent de rectifier le tir tout en limitant l'augmentation du risque de cancer.
@@williambuchs merci beaucoup pour cette réponse complète !
J'apprécie énormément vos vidéos
Bonjour
Je me demandais si la notion de « charge glycémique » était-elle pas plus importante que celle de « L’indice glycémique » ?
Vous remercie
Cordialement
Bonjour, oui totalement, je vais même plus loin dans mon livre en parlant de l'index insulinique. Ces derniers mois, j'entends de plus en plus parler de l'indice inflammatoire alimentaire. Je ne pense qu'il est nécessaire de croiser les indices et les index pour avoir une vision globale des effets des aliments sur notre santé (IG, CG, II, indice inflammatoire, NOVA).
Vidéo très intéressante qui synthétise bien des lectures que vous avez faites!
J'ai lu le livre de Gary Taubes, limiter/supprimer les glucides me parait logique mais j'avoue que la mise en pratique me semble compliquée (surtout avec deux ados et un petit autour de moi). J'ai également lu la détox de Cabot. Il arrive un moment où on se perd dans toutes les informations, les pistes possibles et au final on repousse l'action ;-)
Ayant accumulé quelques kilos en trop, je pensais suivre le régime d' Atkins puis adopter l' IG bas? Qu'en pensez vous?
En tout cas merci pour ce partage, cela permet de se sentir confortée dans cette recherche d'équilibre et de bonne santé.
Bonjour et merci pour votre commentaire. Vous avez raison, il n'est jamais facile de vouloir suivre un changement de style alimentaire quand l'environnement familial n'est pas propice au changement. Concernant les régimes, je suis assez partagé. Ce qui m'intéresse, c'est d'étudier leurs principes transversaux est de dégager les grandes tendances. Je reste tout de même très critique sur leur application stricte car les études sur les régimes montrent que la plupart des personnes reprennent leur poids initial (voire une augmentation) dans les 8 mois qui suivent le début du régime. C'est la raison pour laquelle je conseille souvent la lecture du livre du Dr Anthony Fardet :" Halte aux produits transformés" car il ne recommande pas de régime mais plutôt une prise de conscience. Dans mon livre, je critique les régimes et j'essai de montrer qu'il est nécessaire de ne pas créer de frustrations. Il est nécessaire de prendre de multiples facteurs : culturels, sociologiques, familiaux. Personnellement, je fais un compromis en préparant mes petits-déjeuners et mes déjeuners puis je mange le même dîner que les membres de ma familles. Le week-end, je privilégie les dimensions familiale et sociale. L'idée est de ne pas rentrer dans un comportement orthorexique (obsession du bien-manger) et d'obtenir un compromis entre santé physique et santé sociale. Les ouvrages sur les régimes Atkins et IG bas m'ont apporter des connaissances scientifiques sur les principes d'une alimentation équilibrée mais je ne sentirais aucun plaisir à respecter scrupuleusement de telles connaissances. Par contre, si j'avais un diabète de type 2 ou un cancer, je serais plus attentif à mes diners et à mes week-end mais encore une fois sans rentrer dans des extrêmes. Tout ce discours reste personnel et je pense qu'il faut vraiment prendre en compte son historicité pour faire ses propres choix. J'espère vous avoir "un peu" aidé dans votre démarche. Bonne continuation.
« J’ai un ami Suisse, missionnaire adventiste au
Cambodge. Il ne travaille pas le jour du Sabbat. En 50 ans, il n’a jamais été
malade une seule fois. Je me demande s’il y a un lien entre un jour complet de repos
par semaine et une bonne santé. »
Bonjour Timothée, difficile de répondre à cette question. Il faudrait une étude qui comparent les adventistes qui ne travaillent pas le jour du Sabbat et ceux qui travaillent. Les Adventistes sont surtout en bonne santé car ils mangent peu de produits transformés, sont relativement actifs et partagent beaucoup de moments sociaux au sein de leur communauté.
Bonjour William👉Nouvelle Vidéo Très Intéressante. Votre Projet Avance Comme Vous le Souhaitez ? Avez-vous Déjà une Date de Publication ? Bonne Continuation et à Bientôt 🇫🇷🇪🇸 Domino
Merci pour votre commentaire. Le livre sera disponible le 30 juin 2019 sur Amazon. Vous pouvez normalement le pré-commander avec ce lien : www.amazon.fr/Comment-devenir-centenaire-bonne-santé-ebook/dp/B07R7M8N51/ref=sr_1_2?__mk_fr_FR=ÅMÅŽÕÑ&keywords=william+buchs&qid=1556651670&s=gateway&sr=8-2-spell
L'espérance de vie aux US recule depuis quelques années, et sachant que les US sont des précurseurs du monde occidental au sujet de beaucoup de choses je vous laisse en conclure ce que vous voudrez...
Merci pour votre commentaire. Ce n'est pas difficile à analyser étant donné leur système de sécurité sociale. Juste un exemple pour les naissances. Une femme doit débourser 25000$ pour une accoucher par voie basse, 41000 $ pour une césarienne. Une mutuelle entre 1000 et 2000$ (par mois, pas par an) ne couvre pas tous les frais à 100%. Les accouchements difficiles peuvent générer des dettes entre 100000 et 800000$ soit le prix d'un appartement ou d'une maison. Et je n'ai pris que l'exemple des naissances...Impossible d'augmenter l'espérance de vie dans ces conditions.
Est’il trop tard à 45 ans de changer mon mode d’alimentation?
Bonjour, non il n'est jamais trop tard pour commencer à améliorer sa santé avec l'alimentation, l'activité physique, la gestion du stress ou la gestion du sommeil.
Bonjour,
Vidéo qui complète bien les autres notamment celle de la conférence avec les étudiants de 2016 , merci.
Pour le petit déjeuner, s’il se compose d’une demi tranche de jambon de dinde ou poulet, d’un œuf et d’un fruit , est ce bien ou pas ?
Hélas pour mon garçon de 8 ans je n’arrive pas à lui faire manger autre chose que des céréales type trésor, chocapic , auriez vous un conseil ?
En tout cas merci
Merci pour votre commentaire. Pour votre petit déjeuner, le jambon n'est pas forcément un aliment santé (souvent riche en sel et en additif) mais vous n'en prenez pas beaucoup et le jambon de volaille et plus recommandé. Je vous recommande de privilégier les oeufs car ils possèdent les avantages protéiques du jambon sans en avoir les inconvénients (teneur et sel et en additifs). Pour le fruit un grand oui à condition qu'il soit manger entier et non sous forme de jus. Si votre budget le permet, c'est toujours mieux de privilégier les fruits bio (moins de pesticides). Pour votre fils, ce n'est vraiment pas une tâche facile. En travaillant avec des adolescents de 11 à 18 ans, je me rends bien compte à quel point le sucre est addictif. Sur ce point, je conseille toujours le livre de Magalie Walkowicz : "P'tits déj' et goûters pauvres en sucres". Elle propose plusieurs alternatives. Comme elle, je recommande d'y aller tout doucement. Par exemple, 90% chocapic + 10% céréales avec faible teneur en sucre, puis 80 + 20, 70 + 30...Même principe avec le Nesquik : 90% Nesquik + 10% cacao pur, 80-20...Remplacer le lait de vache par du lait d'amande sans sucre ajouté. Il ne faut pas hésiter à prendre le temps (plusieurs mois et non pas plusieurs semaines) car il faut le temps au cerveau d'être moins dépendant du shoot de dopamine créé par les chocapic. Les enfants aiment souvent les oeufs au plat, vous pouvez essayer de lui en faire un un jour pour essayer. Bref, votre objectif n'est vraiment pas facile, il faut le temps de parler avec votre fils et lui proposer de changer son petit déjeuner sur le long terme avec une forme de jeu. Cela marche encore mieux quand il prépare lui même son petit déjeuner. Voilà, j'espère vous avoir un peu aidé.
très adéquat merci
Une fille qui nait en 2019 a une chance sur 2 de devenir centenaire ,c ' est évidemment archi faux d ' ailleurs on ne vit pas beaucoup plus longtemps qu ' avant ,il suffit d ' ouvrir un dictionnaire des noms propres pour s ' en tendre compte .
Bonjour, "on ne vit pas beaucoup plus longtemps qu'avant". C'est faux, les données démographiques montrent clairement le contraire avec une augmentation d'environ 3 mois par an. Je vous invite à étudier les travaux de Jean Marie Robine, démographe qui révèle que l'espérance de vie augmente en France mais que l'espérance de vie en bonne santé stagne. Même si certains chiffres montrent que l'EV stagne depuis 2 ou 3 ans, le démographe rappelle la nécessité de prendre du recul sur plusieurs dizaine d'années. D'autre part, je prends les chiffres de l'INSEE qui réalisent des fourchettes sur l'évolution de l'EV. Je vous invite aussi à consulter les articles de l'INSEE sur cette question, et non pas un dictionnaire des noms propres. Merci pour votre commentaire qui permet d'apporter des précisions.
@@williambuchs il y a a la naissance c ' est vrai , une augmentation très importante de l ' espérance de vie .Pourquoi parce que la mortalité infantile qui était très importante jusque au début du 20ième siècle a de nos jour disparut .Auparavant 1 enfant sur 2 mourrait entre l ' âge de 0 et 3ans .Alors vu ainsi on a gagné entre 35 et 40 ans d ' espérance de vie plus .Mais il en va tout autrement si on considère l ' espérance de vie par ex d ' homme de 20ans par ex en 1850 ou en 1900 par rapport a un homme du même âge de notre époque ,et bien cet homme de 20ans a une espérance de vie de seulement environs 3 ans de plus et c ' est tout .Quant a mon argument sur le Dictionnaire des noms propre ,en faite vous ne répondez pas ,si vous aviez raison ,on constaterait ceci :les grands hommes du passé ,disons ceux qui sont nés au début du 18ième siècle ou au début du 19siècle vivraient en moyenne au moins 25ou 30ans de moins que ceux qui sont nés au début du 20ième siècle .OR ce n ' est pas du tout le cas .Voilà donc un cas ou l ' on a les chiffres précis et sûr sur les dates de naissance et de mort et c ' est autre chose que renvoyer a des données démographiques qui a mon avis sont orientés pour faire gober aux gens que la médecine a fait énormément de progrès ,alors qu ' en terme de résultat obtenus ,c ' est en faite vraiment faible .il ne faut pas confondre l énorme évolution il est vrai de la médecine avec les résultats obtenus . Quant aux sportif il ne vivent absolument pas plus longtemps que les autres .D ' ailleurs les femmes Française sont celles qui vivent le plus longtemps en Europe et se sont les moins sportive d ' Europe ... Alfred Belgique .
Ce casser le col du fémur a un âge très avancé n ' est absolument pas fatale a cause de l âge ce phénomène malheureusement très fréquent est du a l ' alimentation conventionnelle qui est trop faible en calcium .Quant au cancer, les progrès de la médecine sont presque nul ,la preuve :en 1967 1 décès sur 4 était dû au cancer et maintenant c ' est presque un décès sur 3 .Heureusement cette terrible maladie a un grand point faible :c est qu ' elle est parfaitement évitable .Ceci dit je ne pense pas que vous avez tort sur tout loin de la .Quant au produits laitier ,il faut absolument s ' en passer .