Добрый день! Главное кушать зимой уже не под звуки артиллерии и наслаждаться ещё и полной тишиной. У нас сегодня в 4 утра прилетело к соседним домам несколько снарядов.
Рекомендую свой способ 100 % сохранение витаминов без варки, минимум возни, а вкус необыкновенный. Из спелой мягкой алычи (желтая, красная) удаляю вручную косточки. Это самая "сложная" процедура. Затем пропускаю через мясорубку. На каждый килограмм ягоды добавляю полтора килограмма сахара. Все тщательно перемешиваю. Сахар растворится полностью без никакой варки или подогрева. Все! Разливаю по банкам, закрываю обычными капроновыми крышками и убираю в холодильник до наступления холодов. Потом можно в холодный погреб. Но не сразу. Сразу храню на нижней полке в холодильнике. Вкус необыкновенный, свежесть изумительная, витамины сохранены. Можно к чаю, можно на батон, можно просто в пироги. В банке жмых алычи поднимется к верху, снизу будет густой сок - джем, который желируется сам по себе. Если не растворится сахар при помешивании до конца, не важно, он потом расстворится в банке. Но лучше хорошенечко вымешать. Попробуйте, будете всегда так делать. Ибо необыкновенно вкусная алыча, сохраняющая не только микроэлементы, а и витамины. Здесь варка напрочь отсутствует. Храню конечно в холодильнике. А как наступают холода, выношу в погреб. Хранится год однозначно. Только сьедается быстро. Мои домочадцы обожают такое не вареное варенье))). Попробуйте, будете рады алыче, или ее купите. Кстати ягода не дорогая, преемлимая цена, так как люди не знают что с ней делать. Таким же способом и сливу заготавливаю. Уходит в улёт!
Охренеть! Этож насколько надо привыкнуть к этим звукам чтоб спокойно под минометы варенье варить..... Какое счастье, что Донбасс теперь дома) спасибо за рецепт😍
Сил вам ,здоровья,терпения,при такой обстановке варить джем ,это надо быть очень сильным человеком,спасибо за видео
🙋💐 Джем суперррр 🔥 Храни Вас Бог! Крепкого здоровья! Мира и добра!!!
Добрый день! Главное кушать зимой уже не под звуки артиллерии и наслаждаться ещё и полной тишиной. У нас сегодня в 4 утра прилетело к соседним домам несколько снарядов.
Джем очень красивый получился)))
Господи, терпения вам, дорогие наши! А за рецепт спасибо!
Рекомендую свой способ 100 % сохранение витаминов без варки, минимум возни, а вкус необыкновенный.
Из спелой мягкой алычи (желтая, красная) удаляю вручную косточки. Это самая "сложная" процедура. Затем пропускаю через мясорубку. На каждый килограмм ягоды добавляю полтора килограмма сахара. Все тщательно перемешиваю. Сахар растворится полностью без никакой варки или подогрева. Все! Разливаю по банкам, закрываю обычными капроновыми крышками и убираю в холодильник до наступления холодов. Потом можно в холодный погреб. Но не сразу. Сразу храню на нижней полке в холодильнике.
Вкус необыкновенный, свежесть изумительная, витамины сохранены. Можно к чаю, можно на батон, можно просто в пироги. В банке жмых алычи поднимется к верху, снизу будет густой сок - джем, который желируется сам по себе.
Если не растворится сахар при помешивании до конца, не важно, он потом расстворится в банке. Но лучше хорошенечко вымешать.
Попробуйте, будете всегда так делать. Ибо необыкновенно вкусная алыча, сохраняющая не только микроэлементы, а и витамины. Здесь варка напрочь отсутствует.
Храню конечно в холодильнике. А как наступают холода, выношу в погреб. Хранится год однозначно. Только сьедается быстро. Мои домочадцы обожают такое не вареное варенье))).
Попробуйте, будете рады алыче, или ее купите. Кстати ягода не дорогая, преемлимая цена, так как люди не знают что с ней делать.
Таким же способом и сливу заготавливаю. Уходит в улёт!
Надо попробовать!!!
Спасибо! Замечательный рецепт! Мира Вам и добра.
Спасибо, отличный рецепт
Спасибо за рецепт. Привет из Донецка.😊Мирного неба всем нам.
Охренеть! Этож насколько надо привыкнуть к этим звукам чтоб спокойно под минометы варенье варить..... Какое счастье, что Донбасс теперь дома) спасибо за рецепт😍
И где теперь Донбасс дома😂? Забрали руиньІ?😢А хозяева джема где😅? Освободили? Хрен вам😋
Донбасс тепер в з@днице
Мира и благополучия вам
Спасибо, вкусняшки
Вкусняха😋
Так может быть не адо доливать компот(в протёртую массу), тогда и вываривать долго не прйдётся, и джем получиться погуще?
А нельзя алычу перетереть через сито, чтобы косточки вручную не выбирать? Ведь всё равно потом блендерить.
Можно, только выбирать косточки вручную намного легче
Здравствуйте. Расскажите, как делать пастилу 🙏
По-поводу рецепта без варки. В нашем регионе так часто отключают эл.э
(извините-дописываю)отвечают эл.энергию, что хранением в холодильнике пока приходиться отложить.
Я бы купил баночку на пробу