Отлично мне 70 лет всю жизнь варю в таком тазу все варенья, а этому тазу больше лет чем мне, потому что этим тазом пользовалась ещо моя бабушка, и руками протирать тоже правильно, а то как начнут показывать, что протирают аполовничком, Господи девчульки вот это видио самое правильное, лимонная кислота по желанию, а вот пенку я не убираю, потому что в ней пектин, автору видио удачи Ставропольский край Татьяна
Сегодня протирала алычу, вначале половником, а потом селиконовой лопаткой( конечно можно и руками). Как только проварила алычу, собрала сок, протерла и у меня получилась густая масса, а в сок добавила яблоки воду и сварила компот. Спасибо за рецепт!
Получился не ждём а больше какая то жижа. А вот, чтоб не темнел,надо сразу без сахара уворить,как станет более густой добавлять сахар в несколько приёмов. И конечно в алычу надо тонну сахара. Сколько не сахари всё равно кислота язык щипет. Когда сахар добавляете после уварки тогда джем яркий и красивый. Когда долго кипит сразу с сахаром ,сахар горит и ждём тёмный некрасивый.
Хозяюшки! Чтобы не заморачиваться со сбором пенки добавьте грамм 50 сливрчного масоа на такой обьем, как здесь показано. Пены практически не будет. Сливочное масло абсолютно не ошущается в вареньях и не влмяет на стойкость. Проверено не один год на всяких ягодах и видах заготовок из фруктов
Ну такая ерунда когда говорят ягоду проварить ,остудить удалить с каждой ягоды косточку или протереть ,ну неудобно с косточкой протереть.Я мою ягоду удаляю косточку,удаляется очень легко и спелая немного недоспелая, затем налила немного воды проверила ,блэндером взбила получилась однородная масса сахар добавила и варю так проще.
@@СветланаРодионовна-о1й как по вашему нужно было отделить мякоть от кости? Без предварительной проварки она не отделяется. И чем пользоваться во время готовки как не руками?
Отлично мне 70 лет всю жизнь варю в таком тазу все варенья, а этому тазу больше лет чем мне, потому что этим тазом пользовалась ещо моя бабушка, и руками протирать тоже правильно, а то как начнут показывать, что протирают аполовничком, Господи девчульки вот это видио самое правильное, лимонная кислота по желанию, а вот пенку я не убираю, потому что в ней пектин, автору видио удачи Ставропольский край Татьяна
Спасибо за ваш коментарий🌺 Очень прияно ваше внимание🤗
Спасибо буду делать.
@@РаисаГребень спасибо 🌺
Спасибо вам большое!
Кислота не нужна .а сахар кило на кило.
Спасибо, готовлю по вашему рецепту , только из жёлтой алычи
Сегодня протирала алычу, вначале половником, а потом селиконовой лопаткой( конечно можно и руками). Как только проварила алычу, собрала сок, протерла и у меня получилась густая масса, а в сок добавила яблоки воду и сварила компот.
Спасибо за рецепт!
@@lidiya8587 Спасибо и вам. Рада что у вас все получилось.
Спасибо!
Здравствуйте! Спасибо - начала варить !!!!! Вчера ягодок ведро собрала! 🥰👌✌
Здравствуйте🌺 Отличных заготовок и хорошего настроения🌺
Получился не ждём а больше какая то жижа. А вот, чтоб не темнел,надо сразу без сахара уворить,как станет более густой добавлять сахар в несколько приёмов. И конечно в алычу надо тонну сахара. Сколько не сахари всё равно кислота язык щипет. Когда сахар добавляете после уварки тогда джем яркий и красивый. Когда долго кипит сразу с сахаром ,сахар горит и ждём тёмный некрасивый.
Можно немного по короче
Вы молодец,но уважайте время зрителей.
Да-а-а, будем есть и вспоминать... а вспоминать есть что😅😋😋😋
Это да😀👍
Молодец хозяйка! Всю жизнь варят алюминиевой посуде варенье! А если молодёжь не знает, то поучитесь!
Спасибо🌺🌺🌺
спасибо
У Вас дуршлаг не удобный, лучше из сетки,тогда протирать легче и быстро ягодная масса проходит.
Спасибо за совет🌺
Хозяюшки! Чтобы не заморачиваться со сбором пенки добавьте грамм 50 сливрчного масоа на такой обьем, как здесь показано. Пены практически не будет. Сливочное масло абсолютно не ошущается в вареньях и не влмяет на стойкость. Проверено не один год на всяких ягодах и видах заготовок из фруктов
Первый раз слышу чтоб в варенье масло добавляли. Ложите сметану чтоб наверняка😂
Я тоже добавляю масло, совсем чуть чуть, пенки не бывает
Мне понравился рецепт👍 мытьë можно было не показывать, слишком много ненужных слов
Спасибо 🌺
Делала так,но пожалела,что добавила воду.джем получился жидкий нужно без воды
@@МарияСтожар варите без воды.
Я показала как делаю я, и пироги пеку и в блины заворачиваю, не жидкий получается.
Прастите слово(проверила) проварила.
Он останется жидкий.надо без воды такую сливу делать.никакие пироги не получатся
@@МарияСтожар я делаю так, вы делайте по другому рецепту.
Лучший рецепт, но долгий.
@@ShahidaAsabaeva спасибо
Ну такая ерунда когда говорят ягоду проварить ,остудить удалить с каждой ягоды косточку или протереть ,ну неудобно с косточкой протереть.Я мою ягоду удаляю косточку,удаляется очень легко и спелая немного недоспелая, затем налила немного воды проверила ,блэндером взбила получилась однородная масса сахар добавила и варю так проще.
Видимо сорт разный, в моем случае мякоть ягоды не отделяется от кости.
Ну размазала на 16 минут... А то мы не знаем что нужно перебрать, промыть...
Очень долго говорите,меньше текста
Слишком много лишней болтовни !
В таком тазе варить нельзя,он алюминевый.
Ну это уже на ваше усмотрение, кому в чем удобно.🌺
Раньше готовили в алюминевой посуде и даже вилки были из такого металла, и люди так не болели🌺
Зачем лимонная кислота, алыча кислая.
@@allomagazin4064 как консервант и для вкуса, у меня алыча сладкая🌺
Ужасный рецепт ,кто варит джем с косточками ? Сколько мороки ,и руки в ход пошли ,кошмар на улице Вязов.
@@СветланаРодионовна-о1й как по вашему нужно было отделить мякоть от кости? Без предварительной проварки она не отделяется.
И чем пользоваться во время готовки как не руками?
Алыча-это фрукт. А не ягода.
Рассказывает как для первоклассников.... 😅