Olá, Rita. Cá em casa adoramos pavlova com natas e morangos. Mas esta receitinha, está mesmo com um aspecto delicioso. Vai ser a nossa receita este fim de semana. Obrigada por mais uma receita maravilhosa. Beijinhos
Olá Rita! Estou a adorar as tuas receitas! Toda a gente lá a em casa delira com as sobremesas. Já fiz várias pavlovas mas nem sempre me ficam bem.. e deixei de tentar.. vou experimentar a tua mas nunca sei se ligo a resistência do forno em cima e baixo ou só em baixo.
Aiii Rita que perdição que tentação 😍😍😍 OBRIGADA pela receitinha fiz a receita do bolo de laranja em formas de queques e... bem que delícia sabor de laranja super intenso fez sucesso aqui em casa OBRIGADA. Continua! Explicas muito bem e eu adoro consegues falar com calma e dar dicas... beijinho
Bom dia Rita. Antes de mais dizer que adoro o canal, que agradeço todas as dicas (aquelas que ninguém nos dá e que fazem toda a diferença quando estamos a seguir uma receita) e que tenho os dois livros dos quais já experimentei várias receitas. Gostaria de saber onde posso comprar esses termómetros de forno, porque o meu forno anda a deixar-me mal e preciso de perceber o que se passa. Muito obrigada.
Ana Raquel Carvalho , ola Ana experimente na Amazon, Aliexpress, lightinthebox sao plataformas de vendas on line. Se nao experimente nas lojas para profissionais de restauração/pastelaria ou se ainda houver ao pe de onde mora uma antiga mercearia. Boa sorte.
Olá Rita,eu adoro todos os seus vídeos, é muito simples a explicar, como faço no forno é para colocar com as duas resistências ligadas? com ou sem ventoinha? muito obrigada
Ola Rita! Muito obrigada por mais uma deliciosa receita. Nunca me atrevi mas desta vou tentar!!! Fiz o seu Angel Food Cake na forma do pão de lo e foi um sucesso..... Já vou no terceiro bolo, ainda ninguém enjoou 😄😄😄 Muito obrigado! Beijinhos, e para a Lola também.
A temperatura que refiro é sempre a real dentro do forno (uso um termometro). Por isso independentemente de é com ventilação ou não, o importante é respeitar a temperatura real dentro do forno.
Bom dia! Adorei esta receita, e das versões que já vi, a sua é a mais simples para executar. é possível usar o lemon curd ao invés de frutos vermelhos?
Olá Rita! Se eu quiser adicionar chocolate ou cacau em pó para lhe dar um ar mais acastanhado, tenho de fazer alguma alteração à receita base? E já agora, em que altura devo adicionar? Obrigada!
Ritinha, eu costumo utilizar o Merengue suíço em quase tudo porque, como crio receitas com açúcares alternativos, é o que me garante dissolver tudo melhor. Também funcionará na pavlova? Beijinhos e obrigada pelas maravilhosas receitas 😍
Eu nunca fiz dessa maneira mas há pessoas que fazem. Os suspiros feitos com merengue suíço ficam bem mais secos e penso que na pavlova será o mesmo caso, mas acho que não perdes em experimentar ;)
Alô Rita, Será que ela aguenta de um dia para o outro, se nao lhe puser o recheio? Ou seja, fazer por exemplo na sexta para rechear e comer no domingo.
Olá Rita, Peço desculpa se já respondeu a estas questões mas: 6 claras equivalem a quantos ml +/-? Eu gostava de fazer pavlovas mais pequenas, individuais... alguma sugestão relativamente ao tempo e temperatura do forno? Já agora, dividiria esta receita em quantas porções? Obrigada pela ajuda :)
Rita uma dúvida...se a pavlova não for logo consumida, como faço para a guardar? O suspiro no frio vai humedecer, mas natas/chantilly fora do frio também não me parece muito bem, até porque a pavlova sabe-me bem com o chantilly fresco... (também duvido que não se coma logo tudo 😂😂😂😂😂). "Mámãe" faz anose pediu uma pavlova
Olá Rita! Tentei fazer a receita por duas vezes mas acho que o meu forno não colabora. Tentei com resistência em cima e em baixo, queimou por cima ao fim de 5 minutos. Coloquei só resistência de baixo, queimou em baixo. A temperatura sempre a aconselhada. O q estarei a fazer de errado? 😞
Olá cara bonita! Sou sua seguidora e fã, das coisas BOAS que faz! Como tenho idade para ser sua mãe, se calhar é por isso... que não consigo ver, as quantidades dos ingredientes! Tem uma sugestão? Parabéns👏 e beijinhos😘😘😘
Olá Rita, já fiz esta receita várias vezes e de sabor é maravilhosa, mas de estrutura não consigo acertar, não endurece na base, mal a consigo tirar do tabuleiro e parte muito, ficando com uma casquinha muito fininha 😒 Uso o forno sem ventilação... Alguma fica? Quero tanto fazer esta receita pois adoro-a! Beijinhos e obrigada por este canal maravilhoso!😍
Ola Rita, tentei fazer este doce há pouco tempo. Aconteceu que por dentro a plavlova fica super baixinha, então fica tipo oca por dentro. Quando corto, não da aspecto de bolo como no vídeo 🙄 o que e que me escapou? Beijinhos e bom trabalho! ☺️
Olá Rita! Já fiz a receita e fica ótima, mas deixa sempre um liquido meloso no tabuleiro do forno em grande quantidade, e depois ao passa lá para o prato de servir continua a deitar. É normal ou estou a fazer algo mal?
Verifica duas coisas: a primeira é que o merengue esteja bem feito, ou seja que não haja cristais de açúcar perceptíveis quando esfregares um pouco entre os dedos. E a segunda é que o teu forno esteja mesmo na temperatura correcta porque pode ser que lhe falte tempo no forno. Beijinhos.
Olá Rita😊, tenho uma filha, uma neta, uma irmã e tive uma avó com o seu nome 🤭( só uma pequena curiosidade 😋) Tenho feito umas pavlovas, umas grandes, outras pequenas... mas tenho dificuldade em retirar as grandes, do papel vegetal, sem as quebrar. Haverá algum truque ou estarei a fazer algo errado? Obrigada 🙏
É mesmo assim, elas são muito sensíveis. Mas também podem estar mal cozidas. No entanto se tiveres dificuldade, corta o papel à volta e serve assim que é mais fácil.
A minha pavlova fica sempre achatada e com cor.. Coloquei a temperatura de 110 por 1h10.. a textura não é o que eu queria é mais esponjosa.. queria mesmo saber fazer isto 🥺
Oiii saudações, fiz a pavlova sem maizena coloquei no forno a 180 graus ligado em cima e embaixo, não sei o que aconteceu mas a minha palavra murchou 🤦♀️vou fazer agora essa receita para ver se funciona .
Vou dar lhe um conselho gosto muito das suas receitas mas deve falar menos porke da a receita muito alto e quando fala fala.muito k nem a receita se vé a ser confeccionada foi o caso da sua pavelova falou falou falou depois mostra a pavelova já feita
Não concordo nada com o seu comentário. Acho que tudo o que foi dito da perfeitamente para perceber como é a execução da receita além de que a Rita dá óptimas dicas que podem facilitar a confecção, quer seja com a questão da temperatura do forno quer seja pela forma de "rechear" de formas diferentes a pavlova.
A Rita é uma excelente profissional. A forma como nos dá a informação das receitas é qualquer coisa que nos inspira❤
Obrigada!
Maravilhosa perfeita. Parabéns muito sucesso
Muito obrigada 🤩
Fiz a pavlova com o lemon curd. Fico deliciosa.
Rita, a primeira vez que me aventurei nas pavlovas, foi graças a si e a este vídeo, ficam sempre perfeitas. Recomendo a sua página a toda a gente 😀
Que bom, obrigada!
Olá Ritinha maravilha Pablova beijinhos obrigada 🍓❤️🍓
Beijinhos!!!!
Olá Rita que maravilha com frutos vermelhos deve ser também uma delícia bjs
Eu adoro!
Olá, Rita.
Cá em casa adoramos pavlova com natas e morangos. Mas esta receitinha, está mesmo com um aspecto delicioso. Vai ser a nossa receita este fim de semana. Obrigada por mais uma receita maravilhosa. Beijinhos
Beijinhos!
Adoro as todas as dicas .Obrigada
Que bom Zelia!
Eu adoro esta sobremesa! E o melhor é que não leva glúten! Obrigada Rita :)
É verdade!
Adoro ver o teu canal...é o máximo parabens
Obrigada Patrícia
Chef Rita, fiz a Pavlova e o chantilly e frutos dos bosques... aprovadissima. 🥰 ❤
Uma maravilha essa sobremesa 😊😊
É mesmo!
Rita esta quarentena deu me tempo para testar as tuas receitas e já escondi a balança.😅 obrigada pelos videos.
Ahahah! Boa técnica!
Olá Rita! Estou a adorar as tuas receitas! Toda a gente lá a em casa delira com as sobremesas. Já fiz várias pavlovas mas nem sempre me ficam bem.. e deixei de tentar.. vou experimentar a tua mas nunca sei se ligo a resistência do forno em cima e baixo ou só em baixo.
Uso sempre as duas :)
Aiii Rita que perdição que tentação 😍😍😍 OBRIGADA pela receitinha fiz a receita do bolo de laranja em formas de queques e... bem que delícia sabor de laranja super intenso fez sucesso aqui em casa OBRIGADA. Continua! Explicas muito bem e eu adoro consegues falar com calma e dar dicas... beijinho
Que bom! Beijinhos!
Bom dia Rita. Antes de mais dizer que adoro o canal, que agradeço todas as dicas (aquelas que ninguém nos dá e que fazem toda a diferença quando estamos a seguir uma receita) e que tenho os dois livros dos quais já experimentei várias receitas.
Gostaria de saber onde posso comprar esses termómetros de forno, porque o meu forno anda a deixar-me mal e preciso de perceber o que se passa. Muito obrigada.
Ana Raquel Carvalho , ola Ana experimente na Amazon, Aliexpress, lightinthebox sao plataformas de vendas on line. Se nao experimente nas lojas para profissionais de restauração/pastelaria ou se ainda houver ao pe de onde mora uma antiga mercearia.
Boa sorte.
marina dos santos Obrigada 😉
Olá Ana, é tal e qual como a Marina disse. Já tenho o meu há nos e comprei online, mas vi no Isto faz-se há pouco tempo.
La Dolce Rita Obrigada.😉
Tenho que experimentar, deve ser uma delícia 🤩
É mesmo
Olá Rita,eu adoro todos os seus vídeos, é muito simples a explicar, como faço no forno é para colocar com as duas resistências ligadas? com ou sem ventoinha? muito obrigada
Isso tens de ver como funciona melhor para o teu forno. Eu uso com as duas ventoinhas.
@@receitasladolcerita obrigada
Fiz a minha e ficou maravilhosa 🤩🤩🤩
Que bom!
Adorei...mas não consegui tirar a folha de papel vegetal, pois a minha largou um molho tipo caramelo..
Ola Rita! Muito obrigada por mais uma deliciosa receita. Nunca me atrevi mas desta vou tentar!!! Fiz o seu Angel Food Cake na forma do pão de lo e foi um sucesso..... Já vou no terceiro bolo, ainda ninguém enjoou 😄😄😄
Muito obrigado! Beijinhos, e para a Lola também.
marina dos santos receita de lemmom curd
Ana Barata, desculpe não percebi....lemmom curd?
Esse bolo é surpreendente, ainda bem que tem sido um sucesso!
Bom dia, se fizer metade da receita o tempo de forno é o mesmo?
Obrigada
Não enviaste a mesma mensagem no Instagram?
Olá Rita, o meu forno é ventilado, que temperatura devo usar? Obrigada um beijinho
A temperatura que refiro é sempre a real dentro do forno (uso um termometro). Por isso independentemente de é com ventilação ou não, o importante é respeitar a temperatura real dentro do forno.
@@receitasladolcerita obrigada bjs
Se for mini pavlovas quanto tempo se deixam no forno ? E a quantos graus?
Olá consigo fazer individuais?
no canal há um video de mini pavlovas
Podes enviar a receita da pavlova
Bom dia! Adorei esta receita, e das versões que já vi, a sua é a mais simples para executar. é possível usar o lemon curd ao invés de frutos vermelhos?
Claro, no video digo que se pode usar as coberturas que quiser ;)
Olá Rita. Não querendo usar o açúcar refinado poderei substituir pelo qual?
Podes usar amarelo mas vai afetar a cor.
@@receitasladolcerita muito obrigada pela atenção.
Olá Rita! Se eu quiser adicionar chocolate ou cacau em pó para lhe dar um ar mais acastanhado, tenho de fazer alguma alteração à receita base? E já agora, em que altura devo adicionar? Obrigada!
No fim do merengue feito podes adicionar um pouco de cacau (vê o video da receita do bolo de mousse e suspiro para ficares com uma ideia).
Ritinha, eu costumo utilizar o Merengue suíço em quase tudo porque, como crio receitas com açúcares alternativos, é o que me garante dissolver tudo melhor. Também funcionará na pavlova? Beijinhos e obrigada pelas maravilhosas receitas 😍
Eu nunca fiz dessa maneira mas há pessoas que fazem. Os suspiros feitos com merengue suíço ficam bem mais secos e penso que na pavlova será o mesmo caso, mas acho que não perdes em experimentar ;)
A minha ficou bonita mas o centro desceu 1/2 cm. O que poderá ter sido? Obrigada!
è normal a pavlova abater um bocadinho no centro porque tem um pouco de humidade
Alô Rita,
Será que ela aguenta de um dia para o outro, se nao lhe puser o recheio?
Ou seja, fazer por exemplo na sexta para rechear e comer no domingo.
Se tiver tempo húmido não aconselho...
Rita, você faz de um dia pro outro e apenas deixa dentro do forno..? Sem assar?
Depois de cozido, tal como explico no vídeo.
Olá Rita . O forno é com ou sem ventilação? Obrigada
Uso sempre com ventilação se não referir o contrário.
O FORNO É PRÉ AQUECIDO ?????
É TAL E QUAL ESTÁ ESCRITO NA PRIMEIRA FRASE DA RECEITA
Olá Rita,
Peço desculpa se já respondeu a estas questões mas:
6 claras equivalem a quantos ml +/-?
Eu gostava de fazer pavlovas mais pequenas, individuais... alguma sugestão relativamente ao tempo e temperatura do forno? Já agora, dividiria esta receita em quantas porções?
Obrigada pela ajuda :)
1 clara = cerca de 35 gr. No canal há um video de mini pavlovas.
Obrigada felicidaes
Rita uma dúvida...se a pavlova não for logo consumida, como faço para a guardar? O suspiro no frio vai humedecer, mas natas/chantilly fora do frio também não me parece muito bem, até porque a pavlova sabe-me bem com o chantilly fresco... (também duvido que não se coma logo tudo 😂😂😂😂😂). "Mámãe" faz anose pediu uma pavlova
Depende do recheio, normalmente no frigorifico, mas vai perder o crocante.
Ja agora estou fora de Portugal como faço para comprar os seus livros?
Só online, a wook.pt envia para todo o mundo.
Olá Rita! Tentei fazer a receita por duas vezes mas acho que o meu forno não colabora. Tentei com resistência em cima e em baixo, queimou por cima ao fim de 5 minutos. Coloquei só resistência de baixo, queimou em baixo. A temperatura sempre a aconselhada. O q estarei a fazer de errado? 😞
Experimenta comprar um termómetro de forno para garantir que a temperatura é correta.
Olá cara bonita! Sou sua seguidora e fã, das coisas BOAS que faz! Como tenho idade para ser sua mãe, se calhar é por isso... que não consigo ver, as quantidades dos ingredientes! Tem uma sugestão? Parabéns👏 e beijinhos😘😘😘
Olá Fatima, estão no video ;) Mas também estão por baixo do video escritas (tem de clicar em mostrar mais) e no site.
Olá Rita, já fiz esta receita várias vezes e de sabor é maravilhosa, mas de estrutura não consigo acertar, não endurece na base, mal a consigo tirar do tabuleiro e parte muito, ficando com uma casquinha muito fininha 😒
Uso o forno sem ventilação...
Alguma fica? Quero tanto fazer esta receita pois adoro-a! Beijinhos e obrigada por este canal maravilhoso!😍
Uso co ventilação e um termómetro para controlar a temperatura.
@@receitasladolcerita muito obrigada😊!
Ola Rita, tentei fazer este doce há pouco tempo. Aconteceu que por dentro a plavlova fica super baixinha, então fica tipo oca por dentro. Quando corto, não da aspecto de bolo como no vídeo 🙄 o que e que me escapou?
Beijinhos e bom trabalho! ☺️
Podem ser várias coisas: merengue mal batido ou batido em demasia, ou forno muito quente.
Olá Rita! Já fiz a receita e fica ótima, mas deixa sempre um liquido meloso no tabuleiro do forno em grande quantidade, e depois ao passa lá para o prato de servir continua a deitar. É normal ou estou a fazer algo mal?
Verifica duas coisas: a primeira é que o merengue esteja bem feito, ou seja que não haja cristais de açúcar perceptíveis quando esfregares um pouco entre os dedos. E a segunda é que o teu forno esteja mesmo na temperatura correcta porque pode ser que lhe falte tempo no forno. Beijinhos.
A mim acontece-me o mesmo, nem consigo tirar o papel de baixo
Adorei, mas não consigo fazer😞
Vai conseguir!
Opah... ainda ha dias tentei fazer uma e nao correu bem. Pela 4a vez. Acho que acabei por desistir desta sobremesa confesso :( mas parece otima
Pode ser que à 5ª seja de vez? ;)
Olá Rita😊, tenho uma filha, uma neta, uma irmã e tive uma avó com o seu nome 🤭( só uma pequena curiosidade 😋)
Tenho feito umas pavlovas, umas grandes, outras pequenas... mas tenho dificuldade em retirar as grandes, do papel vegetal, sem as quebrar. Haverá algum truque ou estarei a fazer algo errado? Obrigada 🙏
É mesmo assim, elas são muito sensíveis. Mas também podem estar mal cozidas. No entanto se tiveres dificuldade, corta o papel à volta e serve assim que é mais fácil.
A minha pavlova fica sempre achatada e com cor.. Coloquei a temperatura de 110 por 1h10.. a textura não é o que eu queria é mais esponjosa.. queria mesmo saber fazer isto 🥺
Aconselho um termómetro de forno para ter a certeza que a temperatura é mesmo correcta.
@@receitasladolcerita muito obrigada por responder! Vou comprar o termómetro!
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Oiii saudações, fiz a pavlova sem maizena coloquei no forno a 180 graus ligado em cima e embaixo, não sei o que aconteceu mas a minha palavra murchou 🤦♀️vou fazer agora essa receita para ver se funciona .
Nunca comi
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Vou dar lhe um conselho gosto muito das suas receitas mas deve falar menos porke da a receita muito alto e quando fala fala.muito k nem a receita se vé a ser confeccionada foi o caso da sua pavelova falou falou falou depois mostra a pavelova já feita
Não concordo nada com o seu comentário. Acho que tudo o que foi dito da perfeitamente para perceber como é a execução da receita além de que a Rita dá óptimas dicas que podem facilitar a confecção, quer seja com a questão da temperatura do forno quer seja pela forma de "rechear" de formas diferentes a pavlova.
O teu problema nos vídeos é que falas muito e o vídeo torna se cansativo de esperar que apareça a preparação da receita. Que seca..