Rita, que loucura!!! Em São Paulo tem uma franquia do "melhor bolo de chocolate do mundo", que é português, e é uma delícia!! Creio que esta receita é o bolo que comi lá!! Farei, e depois te conto. Um beijo.
Bora lá experimentar! Não dá para falhar!! A receita não é difícil e a explicação é fenomenal. Vai ser o "bolo" de aniversário para a minha Madalena (12 anos). Depois mostro. beijinhos e obrigada pela receita Ritha
Rita eu não tenho nenhum jeito para pastelaria mas com os seus vídeos consigo fazer doces óptimos! Desde este bolo lindo até ponto de açúcar que não consegui durante anos! Com este bolo, os meus discos normalmente não ficam tão sólidos como deviam, quer dar umas dicas? :)
Adoro suas receitas.Já fiz algumas e ficara ótimas No natal farei esse bolo de suspiro e o bolo de Reis .Espero que de certo, pois meu forno não tem ventilador.Bjs.
... já foi meu bolo de aniversário, somente com uma base de bolo de chocolate, ficou decilioso! Excelente e gulosa ideia, não haverá...😋 Bom sempre descobrir suas receitas...e mais os seus livros (todos) que a Susana colecciona religiosamente... Sucesso pessoal e profissional estimamos. Saúde e agora esta guerra tenha fim URGENTE ☮️.
Olá! Como é possível ainda não ter feito está delícia? 🤩😋 Quero fazer o quanto antes, mas estou com dúvidas se aguentará a crocância do suspiro de um dia para o outro? Como será para oferecer, a ideia é fazer de véspera e oferecer no dia a seguir… aguenta bem no frio? Obrigada e um beijinho!
Boa noite. Vou tentar Fazer esta receita amanhã . Achei deliciosa, se fizer o suspiro com cacau do nesquik será que fica bom na mesma, ou tem de ser o de culinária???
O nesquik não e cacau, é um achocolatado que além de muito açúcar tem uma série de outros ingredientes. Não vai resultar muito bem, tem de ser cacau de preferência. beijinhos.
Obrigada pela receita, é realmente deliciosa! Só tenho um problema a fazê-la, quando faço metade da receita e consigo por os discos todos num só tabuleiro corre muito bem mas quando faço em 3 tabuleiros o tabuleiro que fica em cima no início assa muito bem mas os outros dois não... Ao fim de 2h continuavam a parecer uma esponja, mesmo tendo rodado os tabuleiros de forma a que passarem por todas as posições. Tem alguma ideia do que possa ser? Obrigada!
Se calhar o seu forno não esta a fazer calor igual em baixo e em cima... Tente aumentar a temperatura para 120ºc e/ou deixar mais tempo... Beijinhos ;)
Em vez de reduzir o açúcar e comprometer o merengue, sugiro que na próxima vez use um chocolate com uma percentagem de cacau maior de maneira a reduzir o doce e assim ficar mais equilibrado ;)
Adicione meia colher de chá de açúcar em cada duas gemas, mexa bem e ponha no congelador dentro de um saco de plástico. Depois deixe descongelar e pode usar em doces e bolos quando queira.
Com certeza fica uma delícia!! Final de semana fiz o suspiro usando este tipo de merengue e levou 4h para assar, será que fiz algo errado, ou o tempo pode variar? A altura do merengue deveria ter uns 2 cm.
Rita esta ganache de chocolate o leite e as natas substitui o creme de leite tanto falado nas receitas brasileiras? Fica igualmente brilhante depois de totalmente seca a cobertura fica o chocolate baço? Obrigadaaaaaaaaaaaaa precisava muito desta dica! :)
Olá Rita! Ainda não experimentei este bolo maravilhoso, mas fiz uma pavlova de chocolate há pouco tempo e foi a perdição aqui em casa! Uma dúvida, ao usarmos só as claras, acabamos por ficar com as gemas paradas... qual a melhor forma de as conservar para outra sobremesa? E durante quanto tempo? Um beijinho!
As gemas devem ser usadas o mais rápido possível, de preferência no próprio dia. A solução é fazer um doce de ovos ou gelado por exemplo para aproveitar. Beijinhos!
Rita, desculpe o incômodo e uma pergunta nada a ver com o tema culinário. Eu sou do Brasil, e gostaria de saber se aí em Portugal existe horário de inverno. E amo os seus vídeos, e vivo compartilhando com meus amigos
La Dolce Rita ola rita. Decididamente nao consigo fazer bolo surpiro. Faco tudo certinho e fica esponja. penso k e por causa do meu forno. :-(keria tanto conseguir fazer
Tipo ja tentei fazer suspiro 743 mil vezes e não já meio 😂 fica tipo molotoff 😂😂😂 vida minha ❤️ é como os macarron , ou lá como isso se escreve 😂 não consigo fazer. Serei eu uma doceira amadora sem resultados positivos á vista ?
D. Lina esses pastéis dá para congelar, obrigada.
Fiz hoje e é uma delícia! Obrigada pela receita e por explicar tão bem os procedimentos em todos os vídeos 😍
Fico feliz em saber
Até agora está no top 5 cá de casa😁Obrigada pelas partilhas deliciosas Rita🙂
Aqui por casa também :)
Rita, que loucura!!! Em São Paulo tem uma franquia do "melhor bolo de chocolate do mundo", que é português, e é uma delícia!! Creio que esta receita é o bolo que comi lá!! Farei, e depois te conto. Um beijo.
É muito parecido com este sim ;)
Moniquete Lima Estava procurando a receita dessa franquia e acho que é ela mesma kkkk
Bora lá experimentar! Não dá para falhar!! A receita não é difícil e a explicação é fenomenal. Vai ser o "bolo" de aniversário para a minha Madalena (12 anos). Depois mostro. beijinhos e obrigada pela receita
Ritha
Boaaaaa!!! Beijinhos e bom bolinho!
Rita adoro todas suas receitas
Obrigada Flaviany ;)
Rita eu não tenho nenhum jeito para pastelaria mas com os seus vídeos consigo fazer doces óptimos! Desde este bolo lindo até ponto de açúcar que não consegui durante anos! Com este bolo, os meus discos normalmente não ficam tão sólidos como deviam, quer dar umas dicas? :)
Possivelmente necessitam mais tempo no forno para secarem mais.
Rita, amei a receita, deve ser deliciosos mesmo.
Bjussss.
Tem de experimentar!
Caciane Lorscheider P
Adoro suas receitas.Já fiz algumas e ficara ótimas No natal farei esse bolo de suspiro e o bolo de Reis .Espero que de certo, pois meu forno não tem ventilador.Bjs.
Que bom!!! Tem de deixar um pouco mais de tempo quando não há ventilação, mas corre bem de certeza ;)
... já foi meu bolo de aniversário, somente com uma base de bolo de chocolate, ficou decilioso! Excelente e gulosa ideia, não haverá...😋 Bom sempre descobrir suas receitas...e mais os seus livros (todos) que a Susana colecciona religiosamente... Sucesso pessoal e profissional estimamos. Saúde e agora esta guerra tenha fim URGENTE ☮️.
Esperemos que sim :) Beijinhos!
Meu deeeeeus tenho de experimentar
Meeeu Deus! É tão fácil; porém o que leva tempo são as etapas que devem ser seguidas... Adorei a receita! 😉
É verdade, demora um pouco mas é muito fácil!
Parece ótimo!
E é ;)
Vou tentar fazer para o próximo fim de semana .....estou viciada nas suas receitas :*
São um bom vício eheheh!
Estava a tempos procurando essa eexeita😍 muito obrigada por compartilhar, farei amanhã. Beijos
Espero que tenha corrido bem!
Olá! Como é possível ainda não ter feito está delícia? 🤩😋 Quero fazer o quanto antes, mas estou com dúvidas se aguentará a crocância do suspiro de um dia para o outro? Como será para oferecer, a ideia é fazer de véspera e oferecer no dia a seguir… aguenta bem no frio?
Obrigada e um beijinho!
Ele perde a crocância com o tempo mas fica bom na mesma.
Ritaaaaa eu posso fazer amanhã o suspiro para servir no sábado! O filhote faz anos e pediu ❤️
Pode :)
La Dolce Rita então faço hoje é fica já para o mês que vêm 😂
Nossa Rita! Coisa linda! vou fazer! 😍😘😘😘
Linda e boa :)
Boa noite. Vou tentar Fazer esta receita amanhã . Achei deliciosa, se fizer o suspiro com cacau do nesquik será que fica bom na mesma, ou tem de ser o de culinária???
O nesquik não e cacau, é um achocolatado que além de muito açúcar tem uma série de outros ingredientes. Não vai resultar muito bem, tem de ser cacau de preferência. beijinhos.
Bronzeadíssima!!! Aiai adoro suspiros!!
Eheheheh! Agora o bronzeado já está a ir embora :(
Boa Tarde Rita. Não é possível cozer um de cada vez? Não tenho tabuleiros para por todos ao mesmo tempo :( obrigada :)
Poder pode mas vai demorar imenso tempo... Pode fazer metade da receita e tentar cozer 3 discos ou 3 rectângulo num só tabuleiro por exemplo...
No papel vegetal pode por anti aderente spray para nao pegar'
Sim, mas não necessitará se o suspiro estiver bem cozido ele solta-se bem.
Obrigada pela receita, é realmente deliciosa! Só tenho um problema a fazê-la, quando faço metade da receita e consigo por os discos todos num só tabuleiro corre muito bem mas quando faço em 3 tabuleiros o tabuleiro que fica em cima no início assa muito bem mas os outros dois não... Ao fim de 2h continuavam a parecer uma esponja, mesmo tendo rodado os tabuleiros de forma a que passarem por todas as posições. Tem alguma ideia do que possa ser? Obrigada!
Se calhar o seu forno não esta a fazer calor igual em baixo e em cima... Tente aumentar a temperatura para 120ºc e/ou deixar mais tempo... Beijinhos ;)
La Dolce Rita obrigada! E se eu usar a ventoinha? Acha que melhora? Um beijinho
Sim, eu uso sempre o forno ventilado ;)
Olá, para quem só tem um tabuleiro, posso colocar um disco de cada vez é quanto tempo no forno e que graus?
Fiz o bolo para o meu aniversário e gostei muito. Só achei um pouco doce. Rita, posso reduzir à quantidade de açúcar no merengue? Ou altera a textura?
Em vez de reduzir o açúcar e comprometer o merengue, sugiro que na próxima vez use um chocolate com uma percentagem de cacau maior de maneira a reduzir o doce e assim ficar mais equilibrado ;)
Rita, qual é a marca da sua batedeira?
Aquela era Kenwood.
Olá! Gostava de saber se podemos utilizar outra mousse, aquela que leva ovos, ou não ira ficar igual, se usarmos outro tipo de mousse?
Nunca fiz com outra mas penso que uma mousse mais tradicional será mais mole e não aguentará a estrutura do bolo...
muito obrigada! Acabei por fazer o bolo igual ao seu e adoraram! Foi um sucesso! ;)
Olá Rita, posso usar natas sem lactose?
Desde que dê para bater sim.
Rita, no forno de ventilaçao tambem convem mudar os tabuleiros de posiçao???? Ou nao é preciso?Obrigada.
Sim também é preciso ;)
Obrigada
nunca pensei fazer esta pergunta... Como é que podemos conservar as gemas? Por exemplo, até aí Natal?
Não dá... A solução é mesmo fazer doce de ovos, gelados, leite creme, etc ;)
Adicione meia colher de chá de açúcar em cada duas gemas, mexa bem e ponha no congelador dentro de um saco de plástico. Depois deixe descongelar e pode usar em doces e bolos quando queira.
Olá Rita, posso fazer o suspiro com claras de pacote?
Não vejo problema ;)
Com certeza fica uma delícia!! Final de semana fiz o suspiro usando este tipo de merengue e levou 4h para assar, será que fiz algo errado, ou o tempo pode variar? A altura do merengue deveria ter uns 2 cm.
Isso é estranho porque 1-2 horas são suficientes, deve realmente ter falhado alguma coisa. mas boa sorte para a próxima ;)
Rita esta ganache de chocolate o leite e as natas substitui o creme de leite tanto falado nas receitas brasileiras? Fica igualmente brilhante depois de totalmente seca a cobertura fica o chocolate baço? Obrigadaaaaaaaaaaaaa precisava muito desta dica! :)
Olá Filipa sim as natas portuguesas equivalem ao creme de leite brasileiro.A cobertura fica brilhante ;)
muito obrigada!!!!! ❤
Rita, onde compra o chocolate de leite para culinária? Ou é chocolate de leite daquele que comemos, super normal?
Obrigado
É mesmo desse, do "normal" eheheh ;)
Rita, desculpe a pergunta, mas onde posso ver as quantidades dos ingredientes? É que adoro e gostava de tentar fazer. Obrigada.
No vídeo estão todas as quantidades ;)
La Dolce Rita , obrigada. Através do tablet não tinha visto. Bjcas Docinhas 😉
Olá Rita! Ainda não experimentei este bolo maravilhoso, mas fiz uma pavlova de chocolate há pouco tempo e foi a perdição aqui em casa! Uma dúvida, ao usarmos só as claras, acabamos por ficar com as gemas paradas... qual a melhor forma de as conservar para outra sobremesa? E durante quanto tempo? Um beijinho!
As gemas devem ser usadas o mais rápido possível, de preferência no próprio dia. A solução é fazer um doce de ovos ou gelado por exemplo para aproveitar. Beijinhos!
Tivesse eu um forno, fazia logo logo
Mas há aqui no canal uma receita de bolo sem forno ;)
a que temperatura está o forno?
Está escrito na receita ;)
Ritinhaaa :)
Podemos meter este merengue no frio? Não vai ficar mole?
O bolo feito aguenta no frigorífico 2-3 dias sem problema.
Muito obrigada
onde devo conservar o bolo? o musse aguenta ficar fora da geladeira?
Deve conservar na geladeira, até porque ele é bom é fresquinho ;)
fiz esse fim de semana aqui em casa, a única diferença foi que acrescentei morangos! foi sucesso!!! amei a receita! Beijo!
Que bom!!!
Omg my two favourite things yummmmmmmmmmmmy💖
You can not go wrong with this :)
Rita , ficam no forno a noite toda, mas de forno fechado ?
Eu costumo deixar. E sim, de porta fechada.
Vai-me desculpar mas não encontro no video qual a temperatura a que deve estar o forno?obrigada
Está na receita escrita, por baixo do video- 100ºC.
Rita, desculpe o incômodo e uma pergunta nada a ver com o tema culinário.
Eu sou do Brasil, e gostaria de saber se aí em Portugal existe horário de inverno.
E amo os seus vídeos, e vivo compartilhando com meus amigos
Olá! Existe sim, vamos mudar dentro de 2 semanas. Beijinhos!
Muito obrigada
@@receitasladolcerita mil
nossa que delicia tudo com chocolate fica melhor bjs
Verdade!!!
o bolo não fica um bocado seco?
Não.
vc já foi assaltada no Brasil?
Não, porque a pergunta?
La Dolce Rita
ola rita. Decididamente nao consigo fazer bolo surpiro. Faco tudo certinho e fica esponja. penso k e por causa do meu forno. :-(keria tanto conseguir fazer
Isto é o que se chama uma verdadeira bomba 😀😀😀😀
Sobremesa com suspiros
Já experimentei por 3 vezes e não consigo fazer o merengue, as claras ficam batidas em castelo mas depois abatem 😭
Mas antes de ir ao forno? Não devem estar bem batidas talvez?
@@receitasladolcerita elas abatem quando começo a envolver o açúcar
Tipo ja tentei fazer suspiro 743 mil vezes e não já meio 😂 fica tipo molotoff 😂😂😂 vida minha ❤️ é como os macarron , ou lá como isso se escreve 😂 não consigo fazer. Serei eu uma doceira amadora sem resultados positivos á vista ?
Podem ser 2 coisas ou não bate bem as claras com o açúcar ou será do forno...
La Dolce Rita bater bem? ! Mas faz pico na ponta e estou a bater 200 horas 😂😂 ê na tenho é géte🍰🍰🍰
Delícia obrigado
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