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【そば⑪】藪蕎麦の総本山！「かんだやぶそば」で飲んで蕎麦で〆る最高の休日
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ค. 2019
- かんだやぶそば
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#かんだやぶそば #藪蕎麦 #淡路町 #そば #いっこうずフィルム #イッコーズフィルム #品川イッコー #イッコーズ
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自分は蕎麦屋を楽しむときは
アテ2割、蕎麦2割、店の雰囲気6割くらいで楽しんでる。
だからイッコーさんの作品は自分にはピッタリハマる。
何にせよ‼️🤓日本食は深くて旨い😋‼️😯先人に感謝‼️🤓
「酒のみってのは永遠に腹いっぱいにしたくないの」ってフレーズ大好きやなぁ！
飲み方、食べ方凄く共感できます。
美味しそうに酒飲むんだよな。
ついに藪蕎麦！！
蕎麦湯の幸せはたまらないですね♪
火事になる前のかんだやぶの雰囲気は内・外装ともに抜群に良かったんですけどね…
正直、TV見てるより面白い。しかもテロップが共感できるし、勉強にもなる。
自分も今日蕎麦食べましたが、鼻に抜ける風味ってやっぱりたまらないですよね。蕎麦湯もしかりで。
食べっぷり、飲みっぷりが、いかしてる！
かっこいいっす！
そう。酒飲みは最後の最後に食欲が爆発する。
うどんは腹を、蕎麦は心を満たす
って聞きました
蕎麦屋で一杯最高😃⤴️⤴️
ついつい見ちゃう動画の一つ
この動画でIkkoさんが好きになったんですよね〜
がっつり二郎系でニヤリ😎
さすがです
酒飲んだ後にゆで太郎のざるそば食ってても日本人に生まれてよかった😭って思えるんだからたまにはこんな蕎麦も食ってみたいな
下戸じゃなくてよかったってめっちゃ共感します。IKKOさんの動画を肴に酒飲むと5倍ぐらいうまく感じるっす笑
久しぶりの蕎麦屋動画待ってました。
日本酒の種類が少ないのは残念ですけど。
肴と〆の蕎麦はいいですね。
こういうつゆって深みがあるから美味しい。
高い！！しかも東京！！一生に一度行きたいお店ですね
調子に乗るとおやつで1万飛んじゃうね😆ゞ
でもたまにはお腹に入れたい我が国の美味。
まあ、分かってたけど「どんだけ〜」の方では無いと思いながらも見てみた。美味しそうな食べ物だ。
なんて素敵な日を🍀羨ましい✨
そうですね選択肢増えますよね🍶
色んな情報ありがとうございます🍀
一緒に呑みに行きたくなりました✨
下戸だけど酒飲みたくなる動画だわ
IKKOさん、神田にいたのかよ！
会いたかったよ！
藪蕎麦より美味しい神田の蕎麦屋紹介したいよ（笑）
日本酒といえば菊正宗がやっぱ最高ですね。いろいろ飲んできましたが飲兵衛が晩酌で普通に飲む日本酒の菊正宗か千福が旨いです。酒をささっと飲んで蕎麦を食べる。自宅の近くに蕎麦屋が有ればやってみたいです。
今日始めてみた。おもしろい。「酒飲みは腹一杯にしたくないんだ。」これは名言。
誰が言ったんだろう。
私の知人達は「つゆに山葵を入れる派」が多いので、
ＩＫＫＯさんの「山葵は蕎麦に付ける」自分もそういう食べ方だったので嬉しかった。蕎麦は香りを楽しみたいですものね。
コメント欄見て、かまぼこの値段気にしすぎだろと思ってたけど、動画観たらまさかの2切れのみとは…。
やっぱり、、高いかも笑
蕎麦美味いですよね！僕もラーメン大好きなんですが夏はざる蕎麦の方が好きです。
いつか山形県の七兵衛で大根の汁つゆ蕎麦をがっつり食いたい♪
蕎麦回マジ待ってた♪
足軽魂 動画だとかなり久々ですね🤗
芝大門の更科布屋、日本橋の薮伊豆に
行って参る‼️
今迄、我慢してたのに、罪作りな方だよねぇ☺️😊☺️
蕎麦粉十割、つなぎ１割って、合計11割じゃないか。
蕎麦10に対してつなぎ1の「外一」のことですよ
酒飲みの食事は心を満たすもんだよ笑
蕎麦屋では、🍶のあてでお腹いっぱいにしたくない！分かります。激しく、同意（笑）
蕎麦焼酎の蕎麦湯割りが、たまりませんぜぃ。 美味い蕎麦前と日本酒好きには神楽坂の蕎楽亭もおすすめです。
駒場元之助 神楽坂は蕎麦も美味しい所多いですよね🤗機会みつけて行ってみます♬
もう３年も前の動画になるんですね😂✨
変わらないikko氏やっぱり好きだなぁ～爆笑🎉
チズイ先生のやらかしてた、トリタツ動画楽しみにしてます❣️😂
Good luck 👍
変わってないですか？笑
ショートのとりアロマ動画になりませんよ🤗
むかーしからある蕎麦屋は酒は決まった樽酒1種類てのが多いすね
昔は酒は灘、伏見を始めとした上方が本場、その上方から江戸までわざわざ船で運ばれてくる酒てのは大手酒蔵のもの
菊正宗もそんな感じではないすかね。
歴史あるお付き合いなんでしょう。いいお酒だと思います、お大事になすってください
かわいすぎてドリアン破壊 勉強になります‼️
若いのにいい飲み方してますね。
今夜は粋なイッコーをつまみに乾杯(^-^)
久しぶりの蕎麦動画だ!!
しかも名店!!
酒に対する考えに共感です笑
かまぼこたっけ！まじか
江戸蕎麦おいしいよね
つゆ甘くなくて気持ち悪くならなずに最後まで美味しくいただけるから好き
ネオアカシア 僕も塩辛い江戸のそばつゆが好きです♬
ほんと蕎麦湯って人を幸せに温かい気持ちにしますよね
こんなに塩分とって大丈夫かなと思う時ありますけど笑
zi Suga 蕎麦湯はかなり栄養あるので良しとしましょう👌笑
暑いので塩分は必要です♬
たまんねぇ！
明日は蕎麦食べに行こう
お蕎麦美味しそうでした！
一個質問を。無知ですいません。蕎麦粉十割、つなぎ一割ってどういう蕎麦なんでしょうか？十割蕎麦ってのが蕎麦粉100%で、二八蕎麦ってのが蕎麦粉八割小麦二割って認識してたのですが…合ってるのかな？
@佐藤真司
合って居ますよ😃
10割は生蕎麦、生粉打ち、とも言いますね
10:1なら外一、10:2なら外二、他にも7:3や６:4や5:5(同割)も有るようですが、未だ出会ったことが無いです😃
因みに、巣鴨の菊谷(きくたに)さんは9:1の
蕎麦も出してますね(利き蕎麦)
新井薬師の吉(きち)さんは9.5:0.5ですね。
ぴあMOOKの蕎麦の世界(首都圏版)を
お薦めします🎵
お住まいが、関西なら関西版も出ているはずです😋😋
📞03-5774-5248 です😃
おっしゃる様に二八蕎麦は全体での割合で考えて蕎麦粉8割小麦粉2割という内2という二八蕎麦と、それぞれの量で割合を出す蕎麦粉10割小麦粉2割の外2という二八蕎麦があります。
1kgの蕎麦を作るのに、前者は蕎麦粉800g小麦粉200gですが、後者ですと蕎麦粉833gと小麦粉167gですという面倒なお話はおいておき、蕎麦粉1kgあります、小麦粉を何g加えますかという場合、後者の場合小麦粉200g加えますという計算の方が楽じゃないですか？蕎麦粉10割つなぎ1割も同じです。
お腹いっぱい食べたいのに食べたくない。わかります～酒飲みの代弁者いっこうさん‼
0302 momotaro 矛盾してますがまさに飲兵衛の気持ち笑
俺も、火事で焼ける前だから結構前になるかな...。
ikkoさんの年齢よりだいぶ前に、一度お邪魔して「かき揚げ」と「もり」をたのんだのかな？
「もり」の量が異常に少なくてびっくりしたのを覚えてる。
ホント、「一本いくら？」ってレベルだった。
マジでおやつ。他県から来た人は元より、外国人はびっくりするだろうな。
ikkoさんは嗜みがさすがだね。
F R ここ行ってから二軒目でガッツリ飯食べる感じですかね🤗
なんかひとり蕎麦屋でつまんで呑む、〆のそばで終わるって乙ですね〜。
やりたいです。笑
僕ももう10年以上前にかんだやぶに行ったことがあります。
秋葉原から案外近いなという印象で、神田からより秋葉原で下車して
近くを通りがかることが多いですね。
そう言えば火事になったのはこっちでしたね、千葉の方の支店かと間違えて記憶していました。
僕の覚えている藪蕎麦と少し違って明るいなと思いました。
神田の藪はとにかく女性店員がたくさんいて忙しなく動き回っている印象が強いですね。
蕎麦味噌は確か小さな素焼きのツボに入ったものをお土産に買えたと思います。
Studio Black Cat's Creation この蕎麦味噌はお土産で買いたくなるレベルでした🤗
文化が守られて受け継がれてるんですね 感慨深いです 独特の言い回しもアジがあっていいですね
辛いよ！
井上たかし 辛いよ！うまいよ！
いつも素敵な動画ありがとうございます☺️
かわむらさん こちらこそいつもありがとうございます😊
私が小さい頃、親に連れて行ってもらった時は1時間ぐらい待ったらしい。いつでも混んでるみたいですね。
IKKOさん
静岡に住んでます。一緒に飲みたい！
流石！江戸っ子👍粋だねぇ〜😏
お腹いっぱいにしたくないから
蕎麦屋で飲むの好きw
蕎麦焼酎を蕎麦湯割りで飲むのが好きw
それに、蕎麦揚げが1番好きです☻
玉木ハル ヘルシーですしね☺️
蕎麦焼酎も好きです♬
お蕎麦屋さんで一杯
ん～何とも大人ですね～そしてその時間とっても贅沢な時間ですねちょちょっと摘まみながらの一杯そして〆の蕎麦湯( ☆∀☆)本当に最高かよっでした(笑) 全てのお店さんじゃ無いですが…お蕎麦の盛りが 少なっ💦って理由も知れて又一つ大人になった気がします(笑)
IKKO氏の綾部化が止まらない！
そういえば綾部似てますね。
超老舗だとお蕎麦の茹で加減は頼みにくいですか？
蕎麦ikko嫌いじゃない👍
てっきり蕎麦屋で豪遊動画かと思ったら『長居するもんじゃない』って！？箸までしゃぶって…粋だねぇ
僕も蕎麦屋でこういう楽しみ方したいです。本当に美味しそうにすすりますね。笑
いいね藪蕎麦。
昼下がりの一献も最高です🎵
蕎麦屋で１人飲みが似合うようになればオトナw
食べ方まじ最高！フランス野郎に聞かせたい！
池波正太郎さんの本読んでいると
藪蕎麦とか食べたくなります。
いつか行きたいですね。
動画ありがとうございます。
確かに。。🤔
「下戸は呑む人の3倍損しているね」
とか何とか言いくるめたけど
結局 呑める人は『溺れたい』のよね
(੭ु˶˭̵̴⃙⃚⃘᷄ᗢ˭̴̵⃙⃚⃘᷅˶)੭ु⁾⁾~❣
最高だよ！
蒲鉾、高いのは確かに美味しいよねぇ⭐お雑煮に入っていた時の蒲鉾が忘れられない😋
かまぼこたけえ！
せおいなげ～
蕎麦屋で一杯やるの良いですよね！鴨のバリエーションもあるし( *´艸｀)江戸時代の人たちと同じもの食べて、同じくうめえ‼って思えるのは素敵ですよね☆彡
サイコーです🍶
マジで高いかまぼこって美味いからな!安物とは全然違う美味さと食感がある！後、鴨とかかまぼこがあるのは蕎麦で使われるからなんだったかな?鴨南蛮とか具としてのかまぼことか
昼から酒とか贅沢ですねw
蕎麦屋で飲むとかめちゃめちゃオシャレだな
わかってはいるんだけど、
こうも暑いと･･･
1杯目はビール飲みたいよねｗ
老舗蕎麦屋で静かに飲みって思ったら、😓
なかなか賑やかなんですね😞
今回は粋な動画ですな❗
素晴らしい👍
各品々なかなかのハイプライスですね
菊正宗１合×２ 850円×２＝1700円
かまぼこ 750円
あいやき 1400円
鴨ロース 850円
せいろうそば 750円
計 5450円+消費税545円で、締めて5995円か
高ええええ…
蕎麦屋の流儀しかと見せてもらった！
しかしかまぼこ750円かー。
二切れ７５０円には私もビックリしました！
shimeo sava でも本物の材料とまともな製法なかまぼこならあり得るかも。
小田原の名店『鈴廣』の蒲鉾ですね。
２切れで７５０円は、一般人には確かに高いですが、元の値段が１枚(＝１板)が３６００円とかしますからね…。
ご参考に…。『かまぼこ【蒲鉾】 の数え方とは？｜数え方単位辞典《公式》』www.sanabo.com/kazoekata/ct_ka/ka/kamaboko/
『鈴廣オンラインショップ かまぼこのある暮らし』ec.kamaboko.com/shop/search/
@@user-jo7rj8mc2r スーパーとかで仕入れる蒲鉾じゃないんだから。他の人も店名を挙げてまで説明しているが本物の蒲鉾なんでしょ。そもそも本物の蒲鉾というのは高くて当たり前なんだよ。原材料も良いの使っていて、余計な添加物も入れてなくて、職人が手作りで作ってるんだから。それにこの店で出す時の値段も人件費や場所代等がプラスされてて相応の値段になっているのも商売なんだから当たり前
ギレンザビ ほのぼのしたコメ欄の雰囲気ぶち壊してんの草
粋ですね。
私は蕎麦屋で飲む自分が好きです(笑)
ですたけちゃん 蕎麦だけだと物足りないですしね😅
蕎麦湯大好き❤️です。 溶けた山葵が何とも言えません。 ってか、〆二郎w
ikkoちゃん毎度です
前回の東京遠征では駒込の小松庵で食べましたが……蕎麦処の東京で蕎麦もまだまだ食べたい！！
レヴィkei 小松庵行ってみたかった所です🤗
東京は蕎麦屋の数も異常に多いです笑
蕎麦屋って静かなイメージですけど結構賑わってますね
IKKOの激辛見てーなー👍蕎麦とかいいじゃん！
蕎麦屋で食べて呑むのなら焼酎の蕎麦湯割りだけど藪蕎麦本店みたいな名店でもやってたらいいなーー
めちゃうまいんやろなー。
でも、たっけぇーなぁ。割りと賑やかやし。
でもこれが、粋ってやつなんやろな
江戸のそば待ち、板わさ・草（海苔）＝この器がカッコいい。
薮に天もり無し、天だね（芝海老のかき揚げみたいな物）。
江戸情緒。
ここの穴子の白焼きが絶品だった…タレ焼きも甲乙付けがたい。
是非焼酎の蕎麦湯割りも飲んで欲しい
IKKOさん粋だね。
蕎麦屋なのに日本酒が一種類か〜。多分行くことないな。動画見といてよかった
粋だねぇ。
オチも良い(笑)
粋ですな〜
江戸にタイムスリップしたかのようでしたね
ハッピーー まさに☺️
最近文字の位置変えてくれて、広告で見えなくなりにくくなっててありがたい。
辛いもんから検索で見つけたikkoさんでしたが、
日本蕎麦を全国でやっていただけたら嬉しいです。
蕎麦屋のいろは的なやつ！
最高かよ
何時も見てて勉強になります^^シアトルで調理人をしているものですが、是非シアトルにもきて下さいっー。案内しますよー。応援してます！
いつもありがとうございます！
シアトルですか❗️アメリカは実は未訪なのでいつかは行ってみたいところです🤗
こんばんは！
岩手県の一関市にある
青葉 直利庵というお蕎麦屋さんにぜひ行ってみてください！
麺は、太くて長くて食べづらいですが癖になると思います！
天ざるがオススメです！
学生の自分からしたらめっちゃ高い･･･w
かまぼこやばすぎ笑