Классный метод, а то бывает замучаешься с этой чисткой. Особенно когда яйца не в салат нужны, а как отдельное блюдо. Плюс к этому экономия времени. Спасибо, буду пользоваться) Вам удачи и побольше снимать таких полезных видео!
@@TechnoED да клал. Яйцо от молодых куриц "они чуть меньше размером" чистится отлично, от кур постарше белок частично остается на скорлупе. Хотя меньше чем отварить без дырки, но всё-таки хочется лучшего результата.
Если яйца нужно варить долго, то для быстрой очистки положите в стакан варёное яйцо и аккуратно хорошо потрясите. Скорлупа будет в мелких трещинах и чистится будет, будто картошку чистите, длинными завитками по кругу☝. Ну а всмятку конечно нельзя, яйцо просто разбрызгивается по стенкам стакана.
Реально работает. Более сложный метод - после варки, разбить яйца (например, поболтав в кастркюльке) и залить холодной водой, подождать минут 10. Но этот работает надёжнее.
ПРИВЕТ КАСТРОМЕ!!!! БЫЛИ МНОГО РАЗ ,КРАСИВЫЙ ГОРОД !!!! ЖАЛЬ НЕ МОГУ ВЫПИСАТЬ НОБЕЛЕВСКОЙ ПРЕМИИ !!!!ЗАТО. МОГУ ПОЗДРАВИТЬ ВАС ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2023 ГОДОМ !!!!!! ЖДЁМ ОТ ВАС НОВЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ИЗОБРЕТЕНИЕ !!!
любые бабские дела никогда толком не работают да да если бы пододеяльники всегда заправляли мужыки, то мужыки достаточно быстро пришли бы к тому, что "конструкцию" пододеяльника нужно менять, но это же мужики так могут додуматься - а именно как сменить "конструкцию" на действительно работающую а бабы ни на что не способны) они никогда не будут ничего менять именно потому всё бабское и существует без изменений уже тыщи лет
Вообще это побочный эффект. На самом деле отверстия делаются для варки яиц всмятку, когда их нужно бросать в кипяток. Расширяющийся от нагревания воздух выходит и давление не растрескивает скорлупу.
а может быть не это побочный а прямой эффект) ну смотрите у яичного белка один коэффициент теплового расширения, а у скорлупы другой коэффициент так? если прокалывается воздушный мешок, то белку есть куда расширяться, и возможно он и расширяется))) затем при охлаждении ессно происходит "сжатие", но сжатие приводит к уменьшению [по объёму] коагулировавшего белка, на чуть чуть конечно - но этого хватает, что бы белок уже крепко не сидел в скорлупе, а заимел "люфт")
@@АлинаВладимировна-л8и не может вытечь)) в любом учебнике написана [примерно] температура коагуляции белков и эта температура весьма маленькая собсна и вам будет очень плохо, если вашу температуру поднять до 45-50 - все ваши белки коагулируют и вы сдохните ахаха! но коагуляция белка и приводит к этой весьма не жидкой массе [в яйце] т.е. условно говоря выше 50 иичько в принципе протечь не может, потому что там уже протекать нечему впрочем посмотрите температуру коагуляции белков состоявляющих иичько))) там какие то альбумины и прочее, но и там скорее всего температура коагуляции не высокая условно 50
@@AEF23C20 всё так сложно,по факту яйца сегодня достала из холодильника и решила вначале их "согреть" в горячей воде,чтобы положить в кипяток,не поверите,они лопнули в горячей воде....пришлось жарить....😄
Огромное спасибо!!! Самое,что не люблю делать,так это чистить яйца Яйца "ненавижу"😉 и уничтожаю в большом количестве,но чистить много яиц каторга.Попробовал-отлично работает!!! Ещё раз спасибо!!!
Спасибо вам милый человек.Возьму на заметку , а то чтото в последнее время действительно не чистятся ,хоть соль кидаю , хоть уксус в воду.Раньше вроде получалось ,а сейчас чтото не чистятся. Попробую ваш метот.！
Нужно попробовать..смотрела видео где одна мадам,так же уверяла ,что её метод замечательный.После варки,залить яйца холодной водой и чистить их под водой,она продемонстрировала всё вышло.Я проверила тот метод и не фига))),скорее всего яйца у неё были не первой свежести.
Верю способ классный, но он для яиц которые мы сегодня съедим. Я набирала вопрос по пасхальным яйцам, их варят много, раздают, что-то остаётся и поэтому коко с дырочкой долго не сохранится. А так👏👏👏
Я так делаю уже Бог знает сколько лет. Воду не солю -- ещё чего, соль переводить.😊 Видимо автор на несколько десятков лет моложе меня, и только "щас" узнал этот метод.😊
Респект, спасибо! Всегда бесило, что шкорлупа прилипает и часть белка остается и долго и муторно чистить. Теперь, с этим лайфхаком, жизнь заиграет новыми красками! Спасибо за идею! Я тоже раньше думал, что это только у меня так, но оказалось, что нет!
В Китае этим методом пользуются испокон веку, у них даже специальные "прокалыватели" промышленно выпускаются, которые одеваются на пальцы и РЕГУЛИРУЮТ глубину покола, чтобы про варке не вытек белок! Так кого мы будем выдвигать на Нобелевку?
Где ты раньше был со своим советом!? Столько яиц и нервов попортил за это время из-за тебя! Если бы ты раньше выложил это видео, ютуб раньше бы порекомендовал мне его к просмотру! Больше так не делай, а то лайки перестану ставить!😎👍
Соль не работает, хотя учили солить воду, 100% работает охладить резко яйца, слить воду и залить ещё раз холодной водой, также всё чиститься идеально, но с иглой быстрее видимо будет, за тестим) А вообще я выдую яйца, если охлаждены хорошо, то очень быстро и эффектно, детям нравиться)
Я обычно использую этот метод ( дырочки ) , когда яйцо треснутое и чтобы оно не вытекло при варке , всегда так делаю , но вот даже ни заметила такого нюанса ………😮🤔, на Новый год попались свежие яйца и я с ними проколупалась изрядно , а вот с такой идеей было бы куда проще ……
944 годится исключительно по чермету и крупному цвету. (в силу того, что он импульсный) и свою цену он не стоит! MD 4030 более универсальный прибор (можно искать монеты) и при этом дешевле.
Если ем сам яйцо, просто резким движением ножом рублю яйцо пополам и чайной ложкой ем , быстро и аппетитно, также и на салат, майонез использую этот метод. Попробуйте лучший вариант.
При охлаждении, давление внутри яйца падает и всасывает холодную воду внутрь, создавая отталкивающий водяной слой между плёнкой и белком. При наличии отверстия, процесс засоса воды ускоряется. Физика всем в помощь.
Классный метод, а то бывает замучаешься с этой чисткой. Особенно когда яйца не в салат нужны, а как отдельное блюдо. Плюс к этому экономия времени. Спасибо, буду пользоваться) Вам удачи и побольше снимать таких полезных видео!
Спасибо за отзыв! Ага, если нужно много яиц чистить времени и нервов очень много экономиться!)
@@TechnoED На домашних не работает! Только што пробовал!
@@rodion.kirin80 А яйца после варки в холодную воду клали?
@@TechnoED да клал. Яйцо от молодых куриц "они чуть меньше размером" чистится отлично, от кур постарше белок частично остается на скорлупе. Хотя меньше чем отварить без дырки, но всё-таки хочется лучшего результата.
Классно! СПАСИБО!
Спасибо , ДОРОГОЙ, за полезный совет! Дай Бог тебе здоровья! С благодарностью - 82 летний дед.
Пожалуйста, рад быть полезным людям. Вам желаю крепкого здоровья!
ОРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК! С НАСТУПАЮЩИМ ВАС!!!
МИРА, ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ!!!
ВАС ТОЖЕ С НАСТУПАЮЩИМ!!! ВСЕХ БЛАГ!!!
Вроде бы пустяк, но из пустяков вся наша жизнь и состоит! Молодец! Догадался и поделился!
...может догадался а мож и нет))
Не помню уже в каком году купил Ярцев резку там уже присутствовала приспособа с иглой
Если яйца нужно варить долго, то для быстрой очистки положите в стакан варёное яйцо и аккуратно хорошо потрясите. Скорлупа будет в мелких трещинах и чистится будет, будто картошку чистите, длинными завитками по кругу☝. Ну а всмятку конечно нельзя, яйцо просто разбрызгивается по стенкам стакана.
@@ГалинаКушнер-п6о благодарю вас!
Этот способ стар как мир. Лоб0к
Спасибо дружище! Бывает так с чисткой намучаешься, а это просто совет находка 👍
Век живи и век учись! Благодарю!
Век живи- век учись!Спасибо.
Попробуйте чистить сваренное яйцо, используя чайную ложку . Валера Соколов, учившийся в СССР . Здоровья любителям варёных яиц .
Век живи век учись огромное спасибо дожил до старости и не знал
Ходил с немытыми яйцами😂
Очень интересный метод! Обязательно возьму на вооружение. Спасибо!
Спасибо я как повар кондитер офигел обязательно попробую. Если это так возьму на вооружение.
Ну и как? Спустя год. Отзывы, жалобы, впечатления?! 😂
Реально работает.
Более сложный метод - после варки, разбить яйца (например, поболтав в кастркюльке) и залить холодной водой, подождать минут 10.
Но этот работает надёжнее.
Век живи, век учись, хороший метод!
Пора уже говорить ПОЛ века т.к. с такими "продуктами" мы больше не протянем...
Да а метод отличный!.. взял на заметку.
Способ реально спасает уже несколько лет. Аккуратно пробиваю отверстие кончиком острого ножа.
ПРИВЕТ КАСТРОМЕ!!!! БЫЛИ МНОГО РАЗ ,КРАСИВЫЙ ГОРОД !!!! ЖАЛЬ НЕ МОГУ ВЫПИСАТЬ НОБЕЛЕВСКОЙ ПРЕМИИ !!!!ЗАТО. МОГУ ПОЗДРАВИТЬ ВАС ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2023 ГОДОМ !!!!!! ЖДЁМ ОТ ВАС НОВЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ИЗОБРЕТЕНИЕ !!!
От Костромы спасибо!))) И Вас С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ !!!
Превосходно, Ватсон! Исключительно замечательно
Теперь утро будет добрее🤗,спасибо за действенный совет, сегодня опробовала.
И Вам спасибо за отзыв!
Когда яйца красоте,на пасху!, обязательно крепко солите воду! Не будет лопаться скорлупа!
Попробую, как сама смогу убедиться, тогда поверю ! Но все равно спасибо !!
Огромное спасибо вам за метод чистки яиц, очень классно.😊😊😊❤❤
КЛАССНО БЛАГОДАРЮ ТЕПЕРЬ Я ВО ВСЕОРУЖИИ ЛЮБОВЬ
Спасибо! Ты изменил мою жизнь
Жизнь разделилась на до и после?
До этого жизни не было???? Сочувствую...
Нет ни чего хуже чем одеваться после бани..заправлять пододеяльник и чистить яйца которые плохо чистятся!!!!!!!!!!!))))
Это все пустяки и не надо обращать внимания.
любые бабские дела никогда толком не работают
да да
если бы пододеяльники всегда заправляли мужыки, то мужыки достаточно быстро пришли бы к тому, что "конструкцию" пододеяльника нужно менять, но это же мужики так могут додуматься - а именно как сменить "конструкцию" на действительно работающую
а бабы ни на что не способны) они никогда не будут ничего менять
именно потому всё бабское и существует без изменений уже тыщи лет
😄😄😄👍
Мне бы твои проблемы
@@Демон-666 верно
Спасибо вам за то что поделились этим методом я в восторге 👏👏
И Вам спасибо за отзыв!
ЗДОРОВО , СПАСИБО ! БУДУ ТЕПЕРЬ ТОЛЬКО ТАК ВАРИТЬ ! 🥚🍳🐣🐥🎄☃️❄🥳🎅
У меня обычно во время чистки ыцо теряет до 50% своей массы 😄
😆
А я во время чистки яйца теряю 50% своей массы!
Красава. А то мучаюсь каждый день 💪💪💪
Благодарю бро. Класс!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍
Вообще это побочный эффект. На самом деле отверстия делаются для варки яиц всмятку, когда их нужно бросать в кипяток. Расширяющийся от нагревания воздух выходит и давление не растрескивает скорлупу.
а может быть не это побочный а прямой эффект)
ну смотрите у яичного белка один коэффициент теплового расширения, а у скорлупы другой коэффициент так?
если прокалывается воздушный мешок, то белку есть куда расширяться, и возможно он и расширяется)))
затем при охлаждении ессно происходит "сжатие", но сжатие приводит к уменьшению [по объёму] коагулировавшего белка, на чуть чуть конечно - но этого хватает, что бы белок уже крепко не сидел в скорлупе, а заимел "люфт")
А при прокалывании скорлупы не вытекает яйцо при варке?
@@АлинаВладимировна-л8и , нет не вытекает. Там ещё плёночка есть.
@@АлинаВладимировна-л8и не может вытечь))
в любом учебнике написана [примерно] температура коагуляции белков
и эта температура весьма маленькая
собсна и вам будет очень плохо, если вашу температуру поднять до 45-50 - все ваши белки коагулируют и вы сдохните ахаха!
но коагуляция белка и приводит к этой весьма не жидкой массе [в яйце]
т.е. условно говоря выше 50 иичько в принципе протечь не может, потому что там уже протекать нечему
впрочем посмотрите температуру коагуляции белков состоявляющих иичько))) там какие то альбумины и прочее, но и там скорее всего температура коагуляции не высокая условно 50
@@AEF23C20 всё так сложно,по факту яйца сегодня достала из холодильника и решила вначале их "согреть" в горячей воде,чтобы положить в кипяток,не поверите,они лопнули в горячей воде....пришлось жарить....😄
Вот спасибо, а то замучилась ковыряться ложкой в скорлупке. Чистишь ,а яйцо получается , как будто мыши обглодали.
Молодец.Быстро - четко ( не тянул "му-му" чисткой двух яиц без прокола).
До просмотра видео уже пришила такая мысль а как посмотрел сразу понравился такой метод
Гениально! Спасибо. 😉😋👍
Большое спасибо вам, теперь так будем варить всегда
Спасибо, наконец-то дельный совет.
Только что проверил. Все работает
Супер. Буду использовать этот метод.
Классный метод и видео!
Спасибо за оценку!
блин, братан, спасиба, реально, вот нозящая тема всегда была! без шуток
Огромное спасибо! Пойду варить яйца и пробывать метод очистки.
Огромное спасибо!!! Самое,что не люблю делать,так это чистить яйца Яйца "ненавижу"😉 и уничтожаю в большом количестве,но чистить много яиц каторга.Попробовал-отлично работает!!! Ещё раз спасибо!!!
Вам спасибо за отзыв!
Спасибо! И видео хорошо снято-все по делу.
Спасибо вам милый человек.Возьму на заметку , а то чтото в последнее время действительно не чистятся ,хоть соль кидаю , хоть уксус в воду.Раньше вроде получалось ,а сейчас чтото не чистятся.
Попробую ваш метот.！
Попробую.спасибо.может мучение не будет.😀👍
Мы хранители хорошей чистки яиц тысячелетиями хранили этот способ - теперь всё пропало😩😩😩😩
Нужно попробовать, а то постоянно пол яйца в мусорку улетал от моих нервов
Нужно попробовать..смотрела видео где одна мадам,так же уверяла ,что её метод замечательный.После варки,залить яйца холодной водой и чистить их под водой,она продемонстрировала всё вышло.Я проверила тот метод и не фига))),скорее всего яйца у неё были не первой свежести.
Класс! Ща попробую...
Успехов!
Убедительно, беру на заметку. Спасибо.
Похоже единственный действенный способ 👍
Круто, спасибо!
Спасибо за совет
Большое спасибо вам, теперь так будем варить
Лайк100Пудовый!!!💪💪💪Большое Спасибо!!!🤝🤝🤝
поздно! уже сварил, в следующий раз. Спасибо. Успехов.
Пожалуйста! И вам всего наилучшего!
Молодец ! Лайк
Верю способ классный, но он для яиц которые мы сегодня съедим. Я набирала вопрос по пасхальным яйцам, их варят много, раздают, что-то остаётся и поэтому коко с дырочкой долго не сохранится. А так👏👏👏
сюда добавить нужно - бросать яйца в кипящую воду вообще проблем не будет поверьте но автору респект !
Как классно! Век живи.....
Спасибо за рецепт
Спасибо дорогой товаришь!!!!
Я повар. Бывают проблемы с с чисткой. Попробую ваш способ.
Лайк от души!
Интересно....Надо сегодня попробовать....
Просто супер попробовал , только чистить лучше начинать где отверстие
Я так делаю уже Бог знает сколько лет. Воду не солю -- ещё чего, соль переводить.😊
Видимо автор на несколько десятков лет моложе меня, и только "щас" узнал этот метод.😊
А что же не поделились методом-то? А то мы несколько десятков лет мучались 🤔
СУпер здорово . Спасибр.
Вау.....спасибо ❤
Попробую обязательно
Спасибо, надо попробовать!!!
Спасибо дорогой!
Возможно, этот метод позволяет не только улучшить отделение скорлупы, но и сберегает яйца от лопания в процессе варки?
Да, вы правы! Проколотые яйца не лопают!
Респект, спасибо! Всегда бесило, что шкорлупа прилипает и часть белка остается и долго и муторно чистить. Теперь, с этим лайфхаком, жизнь заиграет новыми красками! Спасибо за идею! Я тоже раньше думал, что это только у меня так, но оказалось, что нет!
Автора на Нобелевскую премию! Это ж сколько времени будет сэкономлено для полезных дел..
Спасибо за отзыв! Но я автор только данного видео, а сам метод ещё в Советское время существовал.
Не только на Нобелевскую премию тянет, а если помрёт то захоронить в мавзолее.
@@АронМоисеев И медали надо выдать 🥚🎖🏆🏅🥇🥈🥉🎈😍🤩
Выдать мЭдаль
В Китае этим методом пользуются испокон веку, у них даже специальные "прокалыватели" промышленно выпускаются, которые одеваются на пальцы и РЕГУЛИРУЮТ глубину покола, чтобы про варке не вытек белок! Так кого мы будем выдвигать на Нобелевку?
Где ты раньше был со своим советом!? Столько яиц и нервов попортил за это время из-за тебя! Если бы ты раньше выложил это видео, ютуб раньше бы порекомендовал мне его к просмотру! Больше так не делай, а то лайки перестану ставить!😎👍
😄
ты бы лучше сказал: А то, яйца есть больше НЕ БУДУ/это страшнее/
Спасибо!
А, я люблю в смятку))
Класс!!!😉
Спосибо!
Проверим,спасибо!
ну это вообще.. спасибо брат
Теперь можно кушать тоннамм яйца, и не забывать качать бицепсы 💪
благодарю за помощь если не фейк то респект за контент. конечно попробую.
большое спасибо!!
Благодарю🎉❤🎉❤🎉❤
Пошёл яйца варитьи дырки делать . так как нелюблю чистить долго приходится .
Соль не работает, хотя учили солить воду, 100% работает охладить резко яйца, слить воду и залить ещё раз холодной водой, также всё чиститься идеально, но с иглой быстрее видимо будет, за тестим)
А вообще я выдую яйца, если охлаждены хорошо, то очень быстро и эффектно, детям нравиться)
Когда смотришь видос и чистишь яйца одновременно
То же самое, только чешешь.
Здравствуйте!!! МОЙ ВАМ СОВЕТ ,ЗАПОТЕНТОВАТЬ , ЛИЦЕНЗИИ ПРОДАВАТЬ ПТИЦЕФАБРИКАМ !!!!!!!????
Браво! 👌✊👍
Круто 👍
Я обычно использую этот метод ( дырочки ) , когда яйцо треснутое и чтобы оно не вытекло при варке , всегда так делаю , но вот даже ни заметила такого нюанса ………😮🤔, на Новый год попались свежие яйца и я с ними проколупалась изрядно , а вот с такой идеей было бы куда проще ……
СУПЕР👍❤
А если яйца варить в яйцеварке?
Автору респект!Опробую.
Не всегда воздушная камера яйца находиться строго под тупым концом яйца.
Не строго, но всегда в той местности. Делаем отверстие по центру, не ошибёмся.
Быват, что терпения не хватат. Спасибо паря за совет.
А не попадают ли в яйцо вредные микроорганизмы через сделанное Вами отверстие???
Микроорганизмы погибают, температура воды 100 гр.! (Да и главная защита- плёнка под скорлупой остаётся целой).
Я больше скажу, слышал, что при сливе унитаза микрочастицы разлетаются на пару метров, и мы этим дышим. Страшно, очень страшно)))
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
спасибо!
Как ты относишься к металлоискателю AR 944,?
944 годится исключительно по чермету и крупному цвету. (в силу того, что он импульсный) и свою цену он не стоит! MD 4030 более универсальный прибор (можно искать монеты) и при этом дешевле.
Если ем сам яйцо, просто резким движением ножом рублю яйцо пополам и чайной ложкой ем , быстро и аппетитно, также и на салат, майонез использую этот метод. Попробуйте лучший вариант.
При охлаждении, давление внутри яйца падает и всасывает холодную воду внутрь, создавая отталкивающий водяной слой между плёнкой и белком. При наличии отверстия, процесс засоса воды ускоряется. Физика всем в помощь.