〈職人吹水〉如何快速方法 做一個好味滾湯/ 蕃茄薯仔咸瘦肉湯 /職人吹水鹹肉醃製/ 逆境自強/ 簡單快速好味食譜

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 ก.พ. 2022
  • p/ s大家好 🙏 疫情期間 醃製鹹肉 方便儲存 用途廣泛 分享快速 滾一個
    蕃茄薯仔湯
    #職人吹水鹹肉醃製
    逆境自強
    防疫食譜
    加入 職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
    instagram職人吹水👉 singsingkit...
    facebook Singsing Kitchen👉 / singsingkitchen
    facebook職人吹水群組 👉 / 706255186396987
    #職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
    #職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
    #職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
    #職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
    #職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道
    #職人吹水海洋光譜號
    #職人吹水 雲頂夢號
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 107

  • @user-ni6mh1ll5v
    @user-ni6mh1ll5v 2 ปีที่แล้ว +18

    師傅每次出嘅片,對食材選擇都不厭其煩詳盡講解,睇落簡單嘅番茄薯仔,原來揀選都大有學問,實在令我哋學而不厭。🙏👍👏

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +2

      🙏🙏😋

    • @ABC-fl5kw
      @ABC-fl5kw 2 ปีที่แล้ว +2

      @@singsingkitchen 原來出去食到有辛辣味的薯仔,部份有可能來自 "有芽薯仔" 🤮🤮🤮

    • @rspystudio
      @rspystudio 2 ปีที่แล้ว +3

      仲要日日都1條,太勁啦

  • @momochacha7585
    @momochacha7585 2 ปีที่แล้ว +5

    在疫情下,有師傅用心教家中煮食,以你的專業幫助香港人,👍食材不貴但有益,

  • @judyip6350
    @judyip6350 2 ปีที่แล้ว +5

    我也醃了一些咸豬肉、方便隨時煲皮蛋鹹廋肉粥!👍👍 謝謝你的分享!

    • @abcd-dh7ei
      @abcd-dh7ei 2 ปีที่แล้ว

      我想問阿星星師傅你住喺邊一區

  • @kijokijo8817
    @kijokijo8817 2 ปีที่แล้ว +2

    星星師傅這款湯水又易煮又有營養,謝謝你!分享介紹及講解! 💖😋😊❤👍

  • @user-zp4xh4ph8t
    @user-zp4xh4ph8t 2 ปีที่แล้ว +3

    好味道🉐🉐🉐👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @wongl7369
    @wongl7369 2 ปีที่แล้ว +3

    剛剛跟師父做這個湯,好味道又健康,d鹹豬肉幾好味內𥚃好嫩滑,多謝師父教做鹹豬肉,對海外網友真係好實用🙏

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      簡單快捷
      儲存少少鹹肉
      用途 廣泛

  • @nenylei1422
    @nenylei1422 2 ปีที่แล้ว +3

    I love this cozy soup and all the ingredients are so ease to find and is just REAL food. Definitely go for this into my meal list of the week . Sounds like a hug😋❣💯👋👍👍

  • @waishanyim7083
    @waishanyim7083 2 ปีที่แล้ว +5

    星師傅🧑‍🏭請多多指教教👍整鹹肉/煲粥咸豬骨方法大全✴️

  • @seiko77
    @seiko77 2 ปีที่แล้ว +15

    蕃茄薯仔 鹹肉湯 💯
    擔保全部 食清光 🎉
    營養豐富 成日講 ✌🏿
    無骨落地 呢下爽 👍🏿

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +3

      小師妹
      感謝詩句🙏🙏💪💪

    • @seiko77
      @seiko77 2 ปีที่แล้ว +2

      @@singsingkitchen 星星師傅,假日愉快!

    • @user-ni6mh1ll5v
      @user-ni6mh1ll5v 2 ปีที่แล้ว +1

      各位早晨,無骨落地呢下真係爽😋

    • @mfvmfvs
      @mfvmfvs 2 ปีที่แล้ว +2

      @@seiko77
      小詩妹,咱家人,好耐冇同妳say hi😄

    • @seiko77
      @seiko77 2 ปีที่แล้ว +2

      @@mfvmfvs
      師姐仔午安,真係好耐無同咱家人傾偈,前幾日咁凍,都吾想郁,祝你有個美好星期天!✌🏿

  • @laihingman2265
    @laihingman2265 2 ปีที่แล้ว +3

    星🌟師傅早晨!多謝🙏你

  • @cyndilow4343
    @cyndilow4343 ปีที่แล้ว +1

    一流

  • @KC-cw2zq
    @KC-cw2zq 2 ปีที่แล้ว

    幪面超人碟‘,正!

  • @christinathouvenin9254
    @christinathouvenin9254 2 ปีที่แล้ว +3

    Delicious tomatoes soup , children adore it ..😋winter season , different part of the salted pork pieces to choice in market , smoke pork to make winter dishes too .
    Fresh and inexpensive , I never choice to have expensive food , as long as I like , I buy , cook , like Mr.Sing Sing said , a soup , bowl of rice , is enough to have a happy meal with family together .
    Thank you , happy Sunday .💪💪🙏🙏❤️

  • @casstcwong
    @casstcwong 2 ปีที่แล้ว +1

    多謝師傅分享,想問吓咸豬肉唔洗出水先放落湯度驚唔驚架?

  • @nganna3438
    @nganna3438 2 ปีที่แล้ว +3

    早晨星星師父早晨各位,快靚正湯水真合時,師父支持你。👍

  • @a.vaderchan5147
    @a.vaderchan5147 2 ปีที่แล้ว +1

    哇 第二!支持星星師傅!

  • @Evawong701
    @Evawong701 2 ปีที่แล้ว +1

    哇!第四🎉🎉🎉星星師傅好嘢👏

  • @goodgirlemma
    @goodgirlemma ปีที่แล้ว +1

    因為我都唔鐘意飲湯,所以唔太識煲湯。老公難得開口話想飲湯,所以就睇下入門級食譜試煲一次俾老公飲
    結果一次就成功,我都覺得真係好好味,老公飲得好開心呀!
    多謝星星師傅🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  ปีที่แล้ว +1

      多謝留言
      作為一個男人心態
      戶外工作辛苦回到家中都係想飲啖湯
      所以我多年來都冇放棄過煲湯影片

    • @goodgirlemma
      @goodgirlemma ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 乜原來男人放工會想飲湯😱😱
      多謝師傅教路🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

  • @yoyoboyzzz
    @yoyoboyzzz 2 ปีที่แล้ว +1

    星星bb,小建議,不如報埋每樣餸既價錢?

  • @dolphin4740
    @dolphin4740 2 ปีที่แล้ว

    加椰菜仲正

  • @shandichau4376
    @shandichau4376 2 ปีที่แล้ว +1

    星星師傅,请問600g 上肉,應用多份量塩醃製?謝謝!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +2

      可以選擇上肉
      梅頭肉
      豬腩肉
      排骨
      直 醃製 就可以
      我有一條影片 係教大家整臘肉 當中都有鹹肉製作可以參考

    • @shandichau4376
      @shandichau4376 2 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 謝謝你!

  • @kamlinjacquelinho7465
    @kamlinjacquelinho7465 ปีที่แล้ว +1

    😋👍👍

  • @Catchalex
    @Catchalex 2 ปีที่แล้ว

    師父,請問我煲番茄薯仔豬骨湯成日都黐底,我已經滾起較中火煲,用高身瓦煲煲,請星師父指導一下小弟

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว

      今次影片有詳盡講解
      每次放下食材 都要攪拌下

  • @tscs100
    @tscs100 2 ปีที่แล้ว +2

    星師傅,想問下邊條影片有教整鹹肉、

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +2

      醃製 鹹肉好簡單
      新鮮豬肉 600 g
      用一湯匙鹽醃製
      包保鮮紙存放雪櫃 冰格
      就可以

    • @tscs100
      @tscs100 2 ปีที่แล้ว +1

      @@singsingkitchen 要淹多久

    • @tscs100
      @tscs100 2 ปีที่แล้ว +1

      才可食用最好^_^

    • @tscs100
      @tscs100 2 ปีที่แล้ว +1

      @@singsingkitchen 謝謝你回覆

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 ปีที่แล้ว

      @@tscs100 之前師傅有條片係用咗一件醃咗28日嘅咸肉。

  • @eyu5578
    @eyu5578 2 ปีที่แล้ว

    星星師傅,請問這個湯是否從頭到尾都不用落油?

  • @gaway9631
    @gaway9631 2 ปีที่แล้ว

    賢豬肉或豬骨擺冰箱一個月可以嗎師傅!?

    • @jackl6390
      @jackl6390 2 ปีที่แล้ว +1

      Use a freezer Ziploc with double seal and squeeze out the air before sealing. Better still, use a vacuum seal bag.

  • @yanyanng9417
    @yanyanng9417 2 ปีที่แล้ว

    😁😁請問某某是那個某某,比隻字來提下水

  • @34pochufriend97
    @34pochufriend97 2 ปีที่แล้ว +6

    like咗先

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +8

      梗係要💪💪💪
      土匪淪落到今日唔使下場
      大家都好開心🤣🤣🤣

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 ปีที่แล้ว +2

      like完睇埋,真人觀看😝,view +1

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 ปีที่แล้ว +5

      偷歌、偷片、偷圖、偷文、偷概念,不服來辯,咪擰歪面😚🖕

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 ปีที่แล้ว +3

      偷睇; 是可以的🤭🤭🤭

    • @seiko77
      @seiko77 2 ปีที่แล้ว +2

      祝師兄羊多多!等你報捷!

  • @gladysma308
    @gladysma308 2 ปีที่แล้ว

    1:14 1 tbsp salt 600g pork at least for 24 hours

  • @HAHA-dm6jv
    @HAHA-dm6jv 2 ปีที่แล้ว +1

    第二👍🏻👍🏻😋😋✌️✌️

  • @yk6629
    @yk6629 2 ปีที่แล้ว +7

    星師父👨‍🍳蕃茄應該先炒到好似蕃茄蓉,跟住再放其他材料一齊煲會比較好飲啲,

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      都係好方法

    • @seiko77
      @seiko77 2 ปีที่แล้ว

      樂樂午安,有啲人鍾意食粒,可以自己調較啱心水嘅整法,你都係好提議!

  • @poonhihi8228
    @poonhihi8228 2 ปีที่แล้ว +1

    請問怎樣整咸肉?

  • @Yenne2024
    @Yenne2024 2 ปีที่แล้ว

    Please subtitles 🙏

  • @MRYU-em9pi
    @MRYU-em9pi 2 ปีที่แล้ว +2

    再加上半个洋葱,就是ABC汤了~

  • @lanmuimaggieso571
    @lanmuimaggieso571 2 ปีที่แล้ว

    師傅個煲喺邊度買㗎?🙏

  • @ABC-fl5kw
    @ABC-fl5kw 2 ปีที่แล้ว +4

    第五名✌️✌️🙏🙏💯💯

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +2

      🙏😋🥈🥈🥇

    • @seiko77
      @seiko77 2 ปีที่แล้ว +1

      師兄今朝我都算早!

  • @luisinyee8190
    @luisinyee8190 2 ปีที่แล้ว

    點解今次啲豬肉唔洗飛滾水再煲湯?

  • @christ12
    @christ12 2 ปีที่แล้ว

    用金華火腿得唔得?

  • @winniek1504
    @winniek1504 ปีที่แล้ว

    -😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @surewin6132
    @surewin6132 ปีที่แล้ว

    我係初哥,鹼肉係邊度買?

  • @mralanpo1
    @mralanpo1 2 ปีที่แล้ว +5

    抄人已經衰,最頂唔順係講野好似嗌交咁,DKLMCH, 星星師傅加油!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      網絡侵權盜版
      係對創作年青人影響深遠
      土匪毫無 人格 尊嚴
      我呼籲大家一齊檢舉

  • @mjmichael5018
    @mjmichael5018 2 ปีที่แล้ว +3

    抬頭吧❤️黑暗過會是晨曦❤️懷著樂觀總有轉機❤️支持星星師傅五部曲 1❣️Comment留言🧠 2❣️Like贊好👍 3❣️Share分享🙏然後再慢慢看是常識吧👻 4❣️Subscribe訂閱📳+🔔鈴鈴(全部)當出新片的時候可以立即收到通知💋5❣️盡量把廣告看完👁️

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      衷心感謝支持🙏🙏💪💪