ความคิดเห็น •

  • @kuongcoco
    @kuongcoco 4 ปีที่แล้ว +7

    星星師父煮餸一絲不苟,實在獲益良多。讓我們年青一代可以傳承這些傳統餸菜👍👍

  • @wongirene8661
    @wongirene8661 3 ปีที่แล้ว +1

    我今日煲了,好味道。多謝師父無私教學。
    在家煮飯必上 youtube搵師父,謝謝

  • @saralee348
    @saralee348 4 ปีที่แล้ว +3

    特別喜歡星星開煮前的食材預備,和各食材處理的互有先後步驟,很有得著,增強對食材的認識,俾錢買時信心強好多

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen 4 ปีที่แล้ว +3

      烹調流程係最重要

    • @winkytsm
      @winkytsm 4 ปีที่แล้ว +1

      @@singsingkitchen 同意🤩

  • @mariawong5726
    @mariawong5726 4 ปีที่แล้ว +3

    星星師父好風趣!豬潤瘦肉枸杞湯,好鮮甜😋😋😋

  • @connietam8555
    @connietam8555 4 ปีที่แล้ว +3

    師傅,👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏辛苦啦!
    呢款湯水好適合一家大細!😋😋😋😋
    多謝曬!

  • @yuenhungchan6305
    @yuenhungchan6305 4 ปีที่แล้ว +1

    職人,煮得好家常,小時候的餸,回味,回味!😋😆👍👍👌👌

  • @emilylee7419
    @emilylee7419 ปีที่แล้ว

    正, 偉大無私的教導, 謝謝你😊

  • @esting4690
    @esting4690 2 ปีที่แล้ว +1

    好懷念,細個時嫲嫲成日煲俾我飲😋😁

  • @irvine0
    @irvine0 4 ปีที่แล้ว +2

    又一个童年回憶,小時候致愛。

  • @hk132
    @hk132 4 ปีที่แล้ว +1

    呢個湯真係平靚正,我通常會加隻鹹蛋,零舍好味,不過枸杞唔係成日有,多謝星星哥的制作😊

  • @seiko77
    @seiko77 4 ปีที่แล้ว +3

    豬潤瘦肉 枸杞湯
    職人係度 詳細講
    食材簡單 夠營養
    有餸有湯 真正爽
    我自己好鍾意枹杞魚尾湯,都成日整,
    下次試整呢個,多謝星星分享!!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen 4 ปีที่แล้ว

      🙏😋 枸杞魚尾湯都好好飲

  • @bettylau9916
    @bettylau9916 4 ปีที่แล้ว +2

    解釋得十分清楚,多謝師父分享!謝謝🙏!

  • @catcat4454
    @catcat4454 11 หลายเดือนก่อน

    好神奇~跟師傅做法無豬潤同肉片腥味同騷味,好好飲👍🏻

  • @yenyee218
    @yenyee218 2 ปีที่แล้ว +1

    Star
    Star Chef, thank you for this recipe and the method of how to prepare the pork. It definitely brings back good memories when we were kids.

  • @jasonwang9041
    @jasonwang9041 4 ปีที่แล้ว +2

    我哋廣東人最喜歡飲嘅靚湯,70至80年代最常見嘅湯水。而家好少有人睇到呢味嘢。多謝星星嘅分享。可惜加拿大好難買到枸杞葉。

    • @tsuileung5197
      @tsuileung5197 5 หลายเดือนก่อน

      要自己種,下次唐人超市有枸杞賣時,選擇老一點的,有刺的,吃了菜葉,留枸杞的枝,翦五,六寸一枝,放水裡浸,至見到根可放泥土種,這樣就年年有枸杞吃,不過要有小塊的地可種植。

  • @janegalella8743
    @janegalella8743 4 ปีที่แล้ว +4

    This video brings back the memories of my mother used to make this soup when we were little kids in Hong Kong, and I helped her to clean out the leaves. My heart felt Thank you to Star Chef!!

  • @christinathouvenin9254
    @christinathouvenin9254 4 ปีที่แล้ว +2

    I like this soup ,all we need for good health .
    Simple cooking with good quality of food for a great result .
    Thanks you Mr.Sing
    👏👏🏅🏅

  • @augustomau7796
    @augustomau7796 4 ปีที่แล้ว +2

    Sabores de mi infancia . Recuerdos de mi tierra saludos sifu.

  • @hunglo341
    @hunglo341 4 ปีที่แล้ว +1

    呢個湯水,差不多每星期整三次,間中一兩次會加黑豆一齊滾,非常有益,學星星師傅話齋,對眼有益處。

  • @kinghong9096
    @kinghong9096 4 ปีที่แล้ว +1

    星星師傅 湯三餸 超正👍👏

  • @choisuian7570
    @choisuian7570 4 ปีที่แล้ว +1

    星星師傅真棒👍👍👍!

  • @wailunglam3912
    @wailunglam3912 4 ปีที่แล้ว +1

    多謝星星師傅,簡單容易做,適合新手

  • @bobochan5894
    @bobochan5894 4 ปีที่แล้ว +1

    師父,好喜歡這湯水香甜

  • @doristam8327
    @doristam8327 4 ปีที่แล้ว +1

    謝謝分享。以前煮法,我完全錯誤!!

  • @wingyouhau8586
    @wingyouhau8586 4 ปีที่แล้ว +1

    係噃,忘記這個湯,明天要整,謝謝提醒。👍🙏😋

  • @kykwok881
    @kykwok881 4 ปีที่แล้ว +1

    好舊式的湯水, 正👍

  • @nelsonyum1171
    @nelsonyum1171 4 ปีที่แล้ว

    明目補眼,正!👍👍👍

  • @meghantran1585
    @meghantran1585 3 ปีที่แล้ว +1

    I’m excited to try making this tomorrow. My sister just gave me some of the plant. Will see if I can grow it too

  • @堯堯-h9e
    @堯堯-h9e 4 ปีที่แล้ว

    一湯两餸,一次過做好,有益有營養❤️❤️❤️

  • @何峰少
    @何峰少 4 ปีที่แล้ว +2

    物尽其用!好嘢!

  • @mingwong1458
    @mingwong1458 4 ปีที่แล้ว

    星星師傅果然好嘢今晩就煲好味

  • @clarayam2253
    @clarayam2253 4 ปีที่แล้ว

    多謝星星師傅耐心教導。

  • @lcc014
    @lcc014 4 ปีที่แล้ว

    香港的枸杞菜真是粗大!我們也是這樣煮枸杞湯,但沒有一湯三吃,只是一湯一吃。👍

  • @xiaolinghuang4191
    @xiaolinghuang4191 4 ปีที่แล้ว +1

    真好!謝謝您!

  • @maggiechan6099
    @maggiechan6099 4 ปีที่แล้ว

    又係好正👍 明天整呢個😋 枸杞湯😋😋

  • @evelynchan2897
    @evelynchan2897 4 ปีที่แล้ว

    多谢星師父 枸杞现時的真老了些七八十年代那時候 手拿起頭部一把手倒套全部葉出了
    刺好少刺手 说到苦味道我想是因你用水浸了 真有一手呀?后话:我們制作影片上線 工序多又要用心 好難明白 有人為何又要看又要彈呢,明友可令人快樂 敵人令人堅強
    多谢星師父

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen 4 ปีที่แล้ว

      講得好啱 尤其係最尾兩句

  • @ellickng6071
    @ellickng6071 4 ปีที่แล้ว

    這個做法非常好👍

  • @raymondfong6265
    @raymondfong6265 4 ปีที่แล้ว +1

    好好介紹👍👍👍👍

  • @avahero3478
    @avahero3478 4 ปีที่แล้ว

    無得頂👍👍👍

  • @ericlin5109
    @ericlin5109 4 ปีที่แล้ว

    一汤三食,好嘢!

  • @wenglou2962
    @wenglou2962 4 ปีที่แล้ว

    多謝師傅,枸杞湯正啊。枸杞切記不能放太耐,最好今日買今日煮

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen 4 ปีที่แล้ว

      多謝分享

    • @wenglou2962
      @wenglou2962 4 ปีที่แล้ว

      @Roger Cheung 我買嘅擺一兩日就黑嗮😂

    • @高進-w6h
      @高進-w6h 4 ปีที่แล้ว

      @Roger Cheung Roger兄果然有料👍,細佬我尋晚先滾完呢個,結果苦澀到爆裂,已無落莖齋煲葉+滾水落,仲嘥哂我心機,行左幾檔菜檔先揾到幾扎枸杞!

    • @高進-w6h
      @高進-w6h 4 ปีที่แล้ว

      @Roger Cheung 收到收到,老馬吔嫩草😆😆😆

  • @florenceleung9583
    @florenceleung9583 4 ปีที่แล้ว +1

    師父請問是否所 有豬肉都係咁洗呢?煲湯豬骨都係咁浸洗?謝謝

  • @peteryik6738
    @peteryik6738 4 ปีที่แล้ว +1

    童年回憶

  • @esting4690
    @esting4690 2 ปีที่แล้ว

    我見我媽搣枸杞菜葉,是用湯勺柄的掛圈,圈著枸杞枝的一端往另一端穿過去,D菜葉就會甩晒出嚟。就唔怕刺傷。

  • @mingerik8223
    @mingerik8223 2 ปีที่แล้ว

    想問星星煮生肉次序可唔可以亂😰 我媽咪係煮好其他再一鍋煮肉同豬膶

  • @idicky
    @idicky 4 ปีที่แล้ว

    正爆,聽日試

  • @klaralei3769
    @klaralei3769 4 ปีที่แล้ว +1

    灣仔生記飯店招牌菜,每次光顧必食

    • @ddzero4
      @ddzero4 4 ปีที่แล้ว +1

      我的最愛

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen 4 ปีที่แล้ว +1

      自己都可以試下😋

    • @klaralei3769
      @klaralei3769 4 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen幾大都試!

  • @marchwu2109
    @marchwu2109 4 ปีที่แล้ว

    我工友自家後院種咗好多枸杞,畀咗啲我可惜唔識煮, 煮得唔好飲 ,最後倒曬下次跟足師傅做 一定會好好飲。

  • @judylam8145
    @judylam8145 4 ปีที่แล้ว

    Thanks for sharing

  • @alfredkhew1634
    @alfredkhew1634 4 ปีที่แล้ว +1

    若放在我家餐桌,首先抢完的是猪肝,枸杞叶次之,蛋花汤第三。

  • @chunloh
    @chunloh 4 ปีที่แล้ว

    Soak with salt water for the pork and pig liver?

  • @josephinetsang910
    @josephinetsang910 ปีที่แล้ว

    有無可以告訴我香港邊度可以買到枸杞葉

  • @chamchingyee5820
    @chamchingyee5820 2 ปีที่แล้ว

    如何做生煎石班魚?

  • @happy331hk
    @happy331hk 4 ปีที่แล้ว

    我習慣整支枸杞橫放入星盆浸,未摘葉前拿支莖chok洗幾次先摘葉
    煲法同師傅你一樣,用莖先煲出味,撈起再放其他料

  • @guysam3242
    @guysam3242 4 ปีที่แล้ว

    So Goooooooooooooooooooooood.... n Yummmmmmmmmmmmmmmmmmy....

  • @wanwaiman0919
    @wanwaiman0919 4 ปีที่แล้ว +1

    星星師傅,可吾可以教包棕🥰🙏🙏

  • @Aviator168
    @Aviator168 3 ปีที่แล้ว

    My grandma used to make that. But I just leave everything in the soup and eat them when having the soup.

  • @dorisngsk
    @dorisngsk 3 ปีที่แล้ว +1

    👏👏👏👍👍👍

  • @yongxianghe1432
    @yongxianghe1432 4 ปีที่แล้ว

    呢个礼拜就去买

  • @ckenny5560
    @ckenny5560 4 ปีที่แล้ว

    又來報到

  • @kenchanlam1
    @kenchanlam1 4 ปีที่แล้ว

    What is the English name for this vegetable?

  • @cheunghingkeung8899
    @cheunghingkeung8899 4 ปีที่แล้ว

    good

  • @ming3267
    @ming3267 4 ปีที่แล้ว

    好難先見到有枸杞賣

  • @kenleo1550
    @kenleo1550 4 ปีที่แล้ว

    👍💯

  • @Wymin111
    @Wymin111 4 ปีที่แล้ว

    我今日刚刚摘佐些枸杞,今晚 就要滚一滚他了。

  • @selinawang6532
    @selinawang6532 4 ปีที่แล้ว

    請問有冇墨爾本的朋友 買到 枸杞葉噶?

  • @Ivan-iu9me
    @Ivan-iu9me 4 ปีที่แล้ว

    一D都唔悶 講解好清楚 快鏡4倍 正呀

  • @大树菠萝
    @大树菠萝 4 ปีที่แล้ว

    猪肉同猪润一起腌制不可以吗

    • @大树菠萝
      @大树菠萝 4 ปีที่แล้ว

      狗己叶斯落黎再泡水不可以吗

    • @大树菠萝
      @大树菠萝 4 ปีที่แล้ว

      @Roger Cheung 好的

  • @ddzero4
    @ddzero4 4 ปีที่แล้ว

    有無教拉刀推刀嘅解說?

  • @erica9304
    @erica9304 4 ปีที่แล้ว

    👍

  • @florachan1007
    @florachan1007 4 ปีที่แล้ว

    N1. Mylet

  • @高進-w6h
    @高進-w6h 4 ปีที่แล้ว

    睇星爺你呢集又令我再揼多次,好喬我尋晚就係整呢個,結果又苦又澀,谷狗氣到倒鬼哂 😭😭😭

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen 4 ปีที่แล้ว

      賭神高進 下次再試吓呢個煮法

  • @wahahaha2017
    @wahahaha2017 4 ปีที่แล้ว

    枸杞湯印象中係苦澀🤔

  • @linlee5366
    @linlee5366 4 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻😃😃❤️

  • @dixon9852
    @dixon9852 2 ปีที่แล้ว

    豬潤滾五分鐘 ? 好老喎

  • @kouhdoxjrcoxeyvxegduehlam4637
    @kouhdoxjrcoxeyvxegduehlam4637 2 ปีที่แล้ว

    1

  • @siulinlam2665
    @siulinlam2665 4 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏

  • @kinyipyiu7495
    @kinyipyiu7495 4 ปีที่แล้ว

    Good

  • @feilaochen
    @feilaochen ปีที่แล้ว

    呵呵,我来说个坏消息给喜欢枸杞的人听听。我爸是农业局的农艺师。华南农学院毕业的。所以我家都是禁止买枸杞的。因为他说他每次下乡看农民种枸杞都是用大量农药去喷。不然很容易长虫,其他菜还好,不需要那么多农药也可以种。而农民自己可不吃这些枸杞,都是拿到城里卖的。更扯的是每次他下乡去巡查,当地村干部都会请他到饭店吃饭。而且村干部从来不吃餐厅里面的任何蔬菜。问他们为何,他们笑而不答,说只吃自己种的。外面的从来不吃。

  • @Ivanchan007
    @Ivanchan007 2 ปีที่แล้ว

    咁~咁……咁……幾十萬個“咁”

  • @Hmsfnd-Mark
    @Hmsfnd-Mark 4 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😋😋😋😋😋

  • @soyuheimarcus5892
    @soyuheimarcus5892 4 ปีที่แล้ว

    First

  • @soyuheimarcus5892
    @soyuheimarcus5892 4 ปีที่แล้ว

    今日個腦唔係幾work. 🤯

  • @ccko2158
    @ccko2158 ปีที่แล้ว

    用手抓肉會入味好吃?太固执了。其实多些時间泡制一样入味。在家庭做不用赶時间岀菜嘛。恶心才令人难下嚥!明白麽!
    要变通。

  • @ccko2158
    @ccko2158 ปีที่แล้ว

    味道还不知道?可惜用手搅拌肉不衛生, 看見令人恶心。
    还存胃口食嗎???
    与衛生同步! 不要再明頑不灵好吗?

  • @kamlinkwok7738
    @kamlinkwok7738 4 ปีที่แล้ว

  • @JA-pp6fx
    @JA-pp6fx 4 ปีที่แล้ว

    👍🏻👍🏻👍🏻

  • @yukilai5768
    @yukilai5768 4 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👏👏

  • @didicheung5355
    @didicheung5355 4 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen 4 ปีที่แล้ว

      多謝你 希望你能夠睇到一個正能量健康分享煮食平台