Разделываю сельдь на филе , получается два филе со шкуркой .Нарезаю не узко на полоски как на стол, складываю в лоток слоями .2 ст.ложки сгоркой + 1 ст.ложку с горкой сахара смешаю и каждый слой посыпаю специями и этой смесью как селат , только сильнее .И каждый слой промазываю кисточкой растительным маслом без запаха . Тогда соль с. сахором равномерно распределяется . Закрываю лоток и помещаю в холодильник .На двое или трое суток . Не надо спешить , пусть соль подружится с рыбкой . Достаёшь лоточек , а рыбка аккуратная , ровненько надо укладывать . Блестящая от маслица . Сухая .Вилкой кладите на тарелку , посыпте лучком , больше ничего не надо возится и с карточечкой еште. Да , если покажется мало солёной , я аккуратне из лотка перекладываю в другой лоток опять слоями и досаливаю той -- же смесью и кисточкой распределяю смесь равномерно . Один раз сделаете и потом поймёте сколько надо сыпать посолочной смеси . Никаких костей , хребтов ,никакой крови у хребта . Филе . Повозишься , потом доставай лоток и ползуйся Я все засолы.пробовала , это лучший . Селёдочка уходит в лёт . Я живу одна , всегда по две штучки солю . Всем желаю здоровья и радости !!!! 🤗😍😍
Спасибо большое за рецепт простой, доступный, очень хороший, обязательно буду солить рыбу также. Искала подобное, сделала по другому способу, следующий буду по вашему солить. Благодарю, что вы мне попались. Большое спасибо!
Спасибо! Наконец нормальный рецепт с толковым объяснением Нюансов и возможностей засола, а не "...я делаю так....". 1000000 подписчиков Вам в этом 2018 году!
мне 48 лет. такой свежести рыбу у нас никогда не видел, и думаю не увижу. нижегородская обл. из такой свежей даже не соленой можно много вкусностей наготовить. по доброму вам завидую.
Спасибо вам за отличнейший рецепт засолки селёдки! Перебрала много рецептов, но по вашему рецепту селёдка получается изумительная! 5 дней самый оптимальный срок засолки сельди. Инна👍👍👍👍👍
Сельдь при нарезке выглядела красной в середине ломтика. Чтобы избежать этого, необходимо выдержать рыбку 24 часа в холодной воде. Сельдь на срезе будет светлая и аппетитная. Так же надо поступить и с салом перед засолкой - в этом случае сало станет мягким. Вычитала давно и сегодня поделилась с вами
Чтобы сельдь была без крови, белая, надо маринад сливать и вместо него заливать новый (объем ровно такой как слили). И так делать три раза, на 2-ой день, на 4-ый и на 6-ой день. На 7-ые сутки рыба готова к употреблению.
Хотелось бы добавить,ПРЯННЫЙ ПОСОЛ. А так просто УМНИЧКА!"Семья,то,большая?","Большая..."😉А,если рассол сделать на луковой шелухе, то пикантности ещё прибавится
Умничка,смотрим как готовят,а не как выеживаются перед камерой-раз. Коротко и предельно ясно-два. Приготовил с небольшим дополнением,вкусно-три. Кому что-то не так,покупайте в магазинах перемороженную или которая не успела совсем протухнуть-засолили...
Какая завидная у вас селедка! Одна к одной, брюшко беленькое, глазки не мутные, тУшка плотная, самое то, что нужно! Супер! Спасибо за рецепт! Удачи!) и еще, все по делу и без лишних эмоций, молодец!
@@MelochiGizni спасибо огромное, я живу во Франци некто наверно не поверить что мы с мужем 11лет не ели соленную рыбу а так хотелось со ленного когда язык незнаеш очень трудно и вот чисто случайно увидела вашу передачу три дня сторожила в магазине Авшан рыбу и посолила по вашему рецепту очень прекрасно получилась 2 шт, целых сьела сама ой как я вам блогдарна дай бог вам здоровье долгих лет в жизни спасибоо😊🌹
Между прочим, это не соленая селёдка, а селёдка пряного посола. Соленая селёдка - это селёдка + соль , вода , и все . Или без воды, если селёдки много.
Уже не помню сколько лет солю селедку и скумбрию проще простого: 2 ложки соли, 1 ложка сахара положила внутрь очищеной рыбы и посолила сверху. Положить в подходящую емкость и сверху поставить груз. Вечером посолила,утром можно кушать! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Спасибо вам за подробный и очень толковый ролик,подпишусь на ваш канал.Все очень подробно рассказали и показали.С Новым годом вас,здоровья и успехов в жизни !!!А я оказывается давно подписана!!!!
@@user-li7db2iu1l Я считаю, что нет. У скумбрии специфический запах, а у селедки свой. Это если гостям на стол. А для себя объязательно поэксперементируйте. Это же так классно!!! Новый вкус, новые эмоции. Я например, очень люблю малосольные огурцы макать в свежевыкаченный мёд 🍯 Дерзайте. Удачи и везенья (здоровья крепкого бесспорно)
С мелкой солью тоже получается только её чуть посеньше нужно, легко перечолить. И без голов 6-8 часов и уже готова как малосольная, чебм больше в рассоле лежит, тем солонее будет.
РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИК! - th-cam.com/video/ZDkrKbHDxSQ/w-d-xo.html ШАШЛЫК РЕЦЕПТЫ. ЛУЧШИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА - th-cam.com/video/OeMHP9H3Q-Q/w-d-xo.html&index= САЛАТЫ - th-cam.com/video/0Xsf-c55s8A/w-d-xo.html
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - th-cam.com/video/_q1dhMWyrvY/w-d-xo.html
Рецепты из лаваша - th-cam.com/video/6c7KcwfstDs/w-d-xo.html
В'язання спицями шапки
Q look qqqq
,,1qqqqq1qq
Уксус какой добавлять?
Спасибо за совет и рецепт. Век живи век учись.
Разделываю сельдь на филе , получается два филе со шкуркой .Нарезаю не узко на полоски как на стол, складываю в лоток слоями .2 ст.ложки сгоркой + 1 ст.ложку с горкой сахара смешаю и каждый слой посыпаю специями и этой смесью как селат , только сильнее .И каждый слой промазываю кисточкой растительным маслом без запаха . Тогда соль с. сахором равномерно распределяется . Закрываю лоток и помещаю в холодильник .На двое или трое суток . Не надо спешить , пусть соль подружится с рыбкой . Достаёшь лоточек , а рыбка аккуратная , ровненько надо укладывать . Блестящая от маслица . Сухая .Вилкой кладите на тарелку , посыпте лучком , больше ничего не надо возится и с карточечкой еште. Да , если покажется мало солёной , я аккуратне из лотка перекладываю в другой лоток опять слоями и досаливаю той -- же смесью и кисточкой распределяю смесь равномерно . Один раз сделаете и потом поймёте сколько надо сыпать посолочной смеси . Никаких костей , хребтов ,никакой крови у хребта . Филе . Повозишься , потом доставай лоток и ползуйся Я все засолы.пробовала , это лучший . Селёдочка уходит в лёт . Я живу одна , всегда по две штучки солю . Всем желаю здоровья и радости !!!! 🤗😍😍
Спасибо сегодня и сделаю!Удачи Вам!
Спасибо за рецептик,а кушаете не очищая шкурку?
Шикарный способ. Обязательно попробую. Раньше солила сухим способом.
Рецепт замечательный! Спасибо! Подробно, толково.
на здоровье! )))
С удовольствием смотрю и слушаю вас
Спасибо за профессиональную подачу рецепта. Коротко и понятно
на здоровье! ))
Спасибо большое. Все быстро доступно и о бо всех "погрешностях" предупредили. От души спасибо. Обязательно нужно все готовить самим.
И Вам спасибо, готовьте на здоровье! ))
Какая,Вы умнечка,всё очень вкусно,грамотно и красиво!!!!!
Очень понравилась засолка !!! Спасибо ! Пять дней и рыбка то что надо !
готовьте с удовольствием! )))
Спасибо большое за шикарное синема
СПАСИБО большое за рецепт..буду готовить👍😄
Ж
СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ.🌹
Спасибо, попробую! Очень грамотно и подробно👍
Да хрустящая рыбка-это что-то.Приятного аппетита.
Спасибо за такое обстоятельное объяснение и рецепт 👍👍👍👍👍
Здравствуйте я люблю селедочку скумбрию
Отличное видео. Все понятно и без лишних слов. Спасибо.
на здоровье! ))
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !!!
офигенно!
Спасибо за толковий ролик и без лишней болтовни. ЛАЙК!!!!
Самый лучший рецепт, делала селедку👍, сейчас скумбрию делаю😉. Спасибо автору квнала👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😊
На здоровье! ))
Супер! Жвачки нет, все по делу!
Какая аппетитная!!!!Хочу уже !!!!
Молодец, все предельно понятно и полюдски
Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за совет.
Спасибо за рецепт ❤️
Все коротко, чётко, ясно и ещё голос приятный. Спасибо, Больщой Лайк!
спасибо! )))
Полностью присоединяюсь!!!
Спасибо.Расскали .Пойду попробую сам сделать.
Спасибо! Замечательно!!👍👍👍👌
В мешочки можно подлить немного рассола и выдавить лишний воздух. Тогда она не заветрится, будет, как только что посолили.
Ellerinize emeğinize sağlık muhteşem görünüyor
Спасибо большое. Подписалась,буду учиться Вашим примудростям.
Спасибо за рецепт, лайк однозначно!!!!!!
СУПЕР!!! Если бы возможно было, то лайкнула бы - раз 100 минимум. Подробно и по делу. СПАСИБО!
спасибо! ))
Спасибо большое за рецепт простой, доступный, очень хороший, обязательно буду солить рыбу также. Искала подобное, сделала по другому способу, следующий буду по вашему солить. Благодарю, что вы мне попались. Большое спасибо!
На здоровье! )))
Толковое видео !!!👍😀👍
СПАСИБО ЗА РИЦЕПТ 👍👍👍 💐💐💐
на здоровье! )))
Спасибо все здорово вкусно
Спасибо! Наконец нормальный рецепт с толковым объяснением Нюансов и возможностей засола, а не "...я делаю так....". 1000000 подписчиков Вам в этом 2018 году!
спасибо! )))
Домашняя эротика
Юз яз
Очень вкусно. Спасибо!!!
Большое спасибо, точно буду готовить
на здоровье! ))
мне 48 лет. такой свежести рыбу у нас никогда не видел, и думаю не увижу. нижегородская обл. из такой свежей даже не соленой можно много вкусностей наготовить. по доброму вам завидую.
Коротко и ясно , спасибо 👍🏽
на здоровье! ))
Спасибо за рецепт здоровья Вам
спасибо! )))
Spasibo,dorogoi dryg. ochen polezniy yrok. S.
Благодарю 🙏🙏🙏
Спасибо вам за отличнейший рецепт засолки селёдки! Перебрала много рецептов, но по вашему рецепту селёдка получается изумительная! 5 дней самый оптимальный срок засолки сельди. Инна👍👍👍👍👍
Готовьте с удовольствием! ))
Пять много дней три самое то.
У хребта краснота, плохо просолилась.
Мне очень понравилась селедочка спосибо за рецепт.
Спасибо,пишется через букву А!
Сельдь при нарезке выглядела красной в середине ломтика. Чтобы избежать этого, необходимо выдержать рыбку 24 часа в холодной воде. Сельдь на срезе будет светлая и аппетитная. Так же надо поступить и с салом перед засолкой - в этом случае сало станет мягким. Вычитала давно и сегодня поделилась с вами
Здравствуйте, а как в данном случае вода влияет на центр тушки ? Заранее спасибо!
Чтобы сельдь была без крови, белая, надо маринад сливать и вместо него заливать новый (объем ровно такой как слили). И так делать три раза, на 2-ой день, на 4-ый и на 6-ой день. На 7-ые сутки рыба готова к употреблению.
Отличный рецепт! Спасибо! Лайк 578
спасибо Вам, очень просто и вкусно👍
на здоровье! )))
Спасибо все понятно
Молодец все расказала подробно и правильно
Огшждххх
@@user-vj8no2ez2x это чо эгдд
Попробуем.
Спасибо нормально!
Спасибо Вам за рецепт.
На здоровье! ))
Перец перед варкой раскатайте скалкою и лучше добавить не гвоздику а кориандр.
Отлично
Спасибо!👍👍👍
Умница, спасибо за рецепт, думаю, что красавица, голос очень приятная.
спасибо! ))
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт. Попробую.
Спасибо за прекрасный рецепт!
на здоровье! ))
@@MelochiGizni 😘😘😘
Соли что-то многовато. Хватит и 2 ложки, я так делаю. Но на вкус товарища нет.
Спасибо!!
Молодец
СПАСИБО!!!!
Спасибо за видео.
СПАСИБО! ЛАЙК!
на здоровье! )))
Круто
Спасибо
Всех посмотрела, Вы Лучшая!!!
спасибо! ))
@@MelochiGizni это правда. Вы лучшая.
Хотелось бы добавить,ПРЯННЫЙ ПОСОЛ. А так просто УМНИЧКА!"Семья,то,большая?","Большая..."😉А,если рассол сделать на луковой шелухе, то пикантности ещё прибавится
Спасибо !!!!🙏🌺🌺🌺🐋🐋
😍👍😘❤️ spasibo vam 👍😍
Спасибочки!!!
на здоровье! ))
Я такую красивую свежую селёдку никогда не видела
Надежда Огнева
Когда порезали на кусочки . я считаю что она не просолилась.. возле кости ещё красная-кровавая.
Хорошо бы под видео кратко писать сам рецепт, что бы не вертеть видео по нескольку раз, хоть, может в этом и весь смысл??!..🤔
Ну
Умничка,смотрим как готовят,а не как выеживаются перед камерой-раз. Коротко и предельно ясно-два. Приготовил с небольшим дополнением,вкусно-три. Кому что-то не так,покупайте в магазинах перемороженную или которая не успела совсем протухнуть-засолили...
спасибо! )))
Я подписалась все понравилось все понятно спасибо
На здоровье! ))
Какая завидная у вас селедка! Одна к одной, брюшко беленькое, глазки не мутные, тУшка плотная, самое то, что нужно! Супер! Спасибо за рецепт! Удачи!) и еще, все по делу и без лишних эмоций, молодец!
Сами , наверно, ловили
Эээхххх!!!,селёдочка!!!
Спасибо ща рецепт. Маринад уже на плите. Жду не дождусь результата🤗
На здоровье! ))
👏👏👍
👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹спасибо
на здоровье! ))
Автор видео- умница, соблюдены все правила противоглистной обработки.
Антигистаминная обработка была на траулере в холодильнике-24 часа при -25 С.
Что-то не заметила противоглистную обработку. Рыбу перед засолкой нужно промораживать.
@@andytaker4229
Антигистаминная? 🤣
А вот про минусовую температуру в точку!
@@andytaker4229 антигельминтная может?) антигисминная это когда в организме хотят снять через чур воспалителтный процесс то дают антигистамины)
Super bun,multumesc
Спасибо первая кто понравился в передаче рецепт а без болтовни лицо надо было показать
СПАСИБО.
на здоровье! )))
Сельдь как только поймана
Возле кости розовенькая- это говорит о том, что она малосольная - это самый СМАК !!! СПАСИБО!!!!!!!!!
на здоровье! ))
@@MelochiGizni спасибо огромное, я живу во Франци некто наверно не поверить что мы с мужем 11лет не ели соленную рыбу а так хотелось со ленного когда язык незнаеш очень трудно и вот чисто случайно увидела вашу передачу три дня сторожила в магазине Авшан рыбу и посолила по вашему рецепту очень прекрасно получилась 2 шт, целых сьела сама ой как я вам блогдарна дай бог вам здоровье долгих лет в жизни спасибоо😊🌹
Малосольную любят не все.
@@user-kd1jo9vu7r не готовьте, если не любите...
@@user-gt7qt9bn6w Многие просто любят готовую, т.е. просоленую рыбу. Я это имел ввиду.
Ням, Ням,Ням.....!
Между прочим, это не соленая селёдка, а селёдка пряного посола. Соленая селёдка - это селёдка + соль , вода , и все . Или без воды, если селёдки много.
Умница спасбо
на здоровье! ))
👏👏👏👏👏
Спасибо❗️🌸🌼🌺
Уже не помню сколько лет солю селедку и скумбрию проще простого: 2 ложки соли, 1 ложка сахара положила внутрь очищеной рыбы и посолила сверху. Положить в подходящую емкость и сверху поставить груз. Вечером посолила,утром можно кушать! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сухой посол очень надёжен и быстр! Но, лишает рыбку сока, испытано.
Это на одну рыбу?
!!!
Альбина Ялаева Если не очень крупная,то и на две хватит.
Ж
Спасибо вам за подробный и очень толковый ролик,подпишусь на ваш канал.Все очень подробно рассказали и показали.С Новым годом вас,здоровья и успехов в жизни !!!А я оказывается давно подписана!!!!
Спасибо большое и Вас с наступающими праздниками! )))
Бесит когда говорят - "берём уксус". КАКОЙ ё-маё ? 3%, 6%, 9% ??? Я например не понял.
Спасибо большое за рецепт. Приготовила скумбрию по этому рецепту - получилась очень вкусная рыбка. С наступающими новогодними праздниками. Удачи 👍👍👍👍👍
Спасибо большое и Вас с наступающим! )))
@@MelochiGizniСкажите пожалуйста, А можно сельдь и скумбрию одновременно в одном маринаде сделать?
@@user-li7db2iu1l Я считаю, что нет. У скумбрии специфический запах, а у селедки свой. Это если гостям на стол. А для себя объязательно поэксперементируйте. Это же так классно!!! Новый вкус, новые эмоции. Я например, очень люблю малосольные огурцы макать в свежевыкаченный мёд 🍯 Дерзайте. Удачи и везенья (здоровья крепкого бесспорно)
С мелкой солью тоже получается только её чуть посеньше нужно, легко перечолить. И без голов 6-8 часов и уже готова как малосольная, чебм больше в рассоле лежит, тем солонее будет.
Ага! В пустыне. Пошел наловил! Шутка . Спасибо за рецепт.