🐟 Скумбрия пряного посола целиком в домашних условиях! Солим скумбрию (сельдь) в горчичном рассоле!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 พ.ค. 2022
- Наконец-то у меня "дошли руки" показать вам, как я готовлю скумбрию пряного посола в домашних условиях. Рецепт очень простой, самое сложное - это выждать два-три дня, пока скумбрия как следует просолится, но зато потом можно, что называется, отвести душу и насладиться рыбкой, да ещё и с горячей картошечкой! Получается очень вкусная, аппетитная, плотненькая скумбрия пряного посола! Таким же способом можно посолить и селедку! Готовьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ bit.ly/dinarecipes473
📝 Recipe in English (Google Translate) ➫ bit.ly/dinarecipes473EN
❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
Яндекс.Дзен ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes
Группа в ВК ➫ recipecollection
RuTube канал ➫ rutube.ru/channel/24427361/
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ • БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
▶️ ЗАКУСКИ ➫ • ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ • ПОСТНЫЕ БЛЮДА
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫ • ПЕРВЫЕ БЛЮДА
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ • ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ • 🥩БЛЮДА ИЗ МЯСА
▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ • БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
▶️ БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ ➫ • БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ
▶️ БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН ➫ • БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН
▶️ КОТЛЕТЫ, ТЕФТЕЛИ ➫ • КОТЛЕТЫ, ТЕФТЕЛИ, ЗРАЗЫ
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Как засолить красную рыбу ➫ • КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ Р...
-------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 1,5 кг с/м скумбрии (3 шт)
Рассол:
• 1 л воды
• 3 лавровых листа
• 100 г соли (4 ст.л. вровень)
• 40 г сахара (2 ст.л. вровень)
• 50-60 г зернистой горчицы (2 ст.л. с верхом)
• 6 шт. бутонов гвоздики (0,5 г)
• 1 ч.л. семян кориандра (3,5 г)
• 1/2 ч.л. черного перца горошком (2,5 г)
• 1/2 ч.л. душистого перца горошком (1,5 г)
-------
✅ INGREDIENTS:
• 1.5 kg s/m mackerel (3 pcs)
Brine:
• 1 liter of water
• 3 bay leaves
• 100 g salt
• 40 g sugar
• 50-60 g of granular mustard
• 6 pcs clove buds
• 1 tsp coriander seeds
• 1/2 tsp black peppercorns
• 1/2 tsp allspice peas
-------
🙏If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #СолимСкумбрию #Скумбрия #СкумбрияПряногоПосола #КакПосолитьСкумбрию #СоленаяСкумбрия #КакСолитьСкумбрию #СкумбрияВрассоле #СлабосоленаяСкумбрия
📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes473
📝 *Recipe in English (Google Translate)* ➫ bit.ly/dinarecipes473EN
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1RVp3PoFepXfCD3eY37rvzq.html
▶️ ЗАКУСКИ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1Rsw4ZGbJOo6xZDzz86hrhx.html
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR.html
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1RWeQDgi6rwY6TsPW2huVCb.html
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1TXdudipuD3sICNnC6AEADx.html
▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1RxDM3WUhnpx0OY4zlqfb7K.html
▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1TXHg2Gy-oaVfhkBe28FhId.html
▶️ БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1QcSkmqW_CnvCyo3sKCn3If.html
▶️ БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1SoLKO4XA5a85yw9WjsSrKf.html
▶️ КОТЛЕТЫ, ТЕФТЕЛИ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1RwbPpyC1CAqD82lDTOAzEK.html
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ th-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶️ Как засолить красную рыбу ➫ th-cam.com/video/R8n-9TCBroM/w-d-xo.html
❗️ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ TH-cam, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:*
Яндекс.Дзен ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ th-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Рыба получилась обалденная! Супер! Все ингредиенты подобраны сбалансированно. Спасибо за чудесный рецепт.
Сегодня моя скумбрия готова и, где найти слова для выражения восторга??? Она великолепна!!!
Теперь не придется её больше покупать (как я этому рада), когда не знаешь какой она будет.
Всем СОВЕТУЮ, не пожалеете 👍
Дина, очередное признание Вашему таланту ❤
Пусть предстоящий год принесет ещё больше подписчиков, Вы этого достойны🌹🌹🌹
Как всегда замечательно, всё понятно. Спасибо Вам, Диночка!
Дина, спасибо Вам огромное за еще один рецепт! Ваш рецепт красной рыбы у меня любимый. По нему и селедку солю. Вкусно получается , слабой соли, как люблю. Попробую теперь скумбрию приготовить. Вообще канал у Вас- кулинарный университет и аспирантура одновременно.
Спасибо за рецепт. Захотелось попробовать с горчицей в рассоле.
За советы отдельное спасибо!!! Я просила у вас этот рецепт и вы исполнили мою просьбу! В восторге от ваших рецептов!!!
Доброго времени суток, Дина! Как же это аппетитно! 😋Забрала в копилку! Спасибо за рецепт! 💕
Спасибо, Диночка. Дождалась я засолку скумбрии. 👍💯💐💕😘
Спасибо за ваши прекрасные рецепты,летом буду все заготовки делать по вашим рецептам!Вкусно!!!
До чего же приятно смотреть на ваши ручки, как Вы все это делаете , как Вы все это озвучиваете... Все коротко и ясно, ни одного лишнего слова и движения, съёмка супер! В общем спасибо вам за вашу работу. Всегда жду новые видео.
Дина, спасибо Вам огромное ! У Вас как всегда чудесный, аппетитный рецепт! Удачи, успехов и всего Вам самого наилучшего🌹💐😷
Доброе утро,Диночка!Как всегда,кратко,ясно и ,конечно,вкусно.Ваши рецепты мне нравятся,готовила,очень довольна,особенно аджика.🙏🥰
Дина как всегда очень понятно и доступно приготовление рыбы.благодарю.обязательно приготовлю по этому рецепту👍💖🌷
Прекрасное соление рыбы"Скумбрии"Очень вкусная и аппетитная👍🥰🙏
Спасибо ,Дина ,за чудесный рецепт ! В моей семье все очень любят соленую рыбу : я солю её часто ,особенно селёдку. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту ,у меня такого нет . Спасибо за ваши умелые руки и доброе сердце .
Спасибо за прекрасный посол скумбрии!Очень люблю рыбу!!!👍♥️🙏
Спасибо за вашу работу!Очень классные рецепты!!Заготовки просто огонь!!Делала помидоры по вашему семейному рецепту,семья наша оценила!!Сын говорит вам Спасибо!Слопали сразу две банки ..А ваш голос,как релакс,всегда жду с нетерпением ваших рецептов,вашей подачи !
Рецепт замечательный,рыбка получилась объедение
Спасибо. По вашему рецепту приготовила маринованные шампиньоны. Действительно гости были в восторге.. . И рыбку приготовлю. Жду новых рецептов.
Спасибо за рецепт, вы так аппетитно расказываете м-м-м! Часто готовлю по вашим рецептам получается вкусно.
Сделала точно по рецепту, очень вкусно получилось! И специй, и соли-всё в меру. Хочу еще сельдь так же посолить. Спасибо, Дина, за мастер-класс!!!
Отличный рецеп. Делала скумбрию на Пасху. Отнесла на работу. Все были в восторге, даже рецепт попросили. Спасибо большое за Ваши труды!!!
Здравствуйте дорогая Дина!Как всегда на высоте!!Спасибо большое!!
Спасибо большое !!! Муж в шоке от ваших рецептов . Желаем Вам крепкого здоровья и счастья !!!
Нет ничего вкуснее пряной скумбрии, обязательно попробую ваш засол, спасибо ☺
Дина, добрый день.Спаибо за рецепт. По вашему рецепту замариновала селёдку. Все в восторге! Теперь повторю со скумбрией. И вообще большинство блюд готовлю по вашим рецептам. Вы профессиональный кулинар и доверяю именно Вам !🙏👍
Дина, дорогая, спасибо за рецепт вкусной рыбки! 🐟🐟 форель и семгу солю только по вашему рецепту, очень вкусно! А уж шампиньоны, сколько ни маринуй, съедаются мгновенно))))! Не сомневаюсь, что и скумбрия, и сельдь будут объедение 👍🏻😍🐟😍
Дякую, слюни по коліна течуть)😋😋😋
Диночка спасибо вам большое,что делитесь своими рецептами!🤗 Мне начинающей хозяюшке они прям как палочка-выручалочка) Здоровья вам и благополучия🙏
Обожаю скумбрию! Спасибо большое за рецепт! 👍👍👍🌹
Дина очень приятно вас слушать четко ясно понятно спасибо вам огромное!!!!!
Ну волшебница кулинарии! Я восхищаюсь вами Дина! Больше спасибо!
Обязательно попробую этот рецепт! Спасибо вам за канал! Практически всю консервации делала по вашим рецептам в этом году и делала в первый раз в жизни сама и все получилось!
Спасибо! Очень люблю солёную рыбку!
Спасибо за вкусные рецепты. Я пока смотрел, уже слюни текли.
Вот такую скумбрию редко встретишь на прилавке. А теперь сделаю саою. Спасибо вам, столько уже рецептов ваших испытала. И все на ,, отлично". Как здорово у вас , Дина все получается. У вас дар. Из Воронежской обл с любовью!👍❤❤💋
Спасибо за рецепт. Рыбка получилась очень вкусная!🐠
Диночка! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо Диночка , готовила Ваши куличи из топленого молока , вкуснотище.👍👍👍👍👍
Спасибо Вам большое!!! Вкуснятина 👍👍👍🌷🌷🌷
У Вас очень вкусно всё получается! Спасибо😊👍
Суперский очередной рецепт!!!👍👍👍
Большое спасибо за рецепт!
Отличный рецепт, уже три раза делала! Вкуснятина! Благодарю💚!
Что может быть лучше🤤 Захотелось сразу идти и варить картошечку. Ммм вкуснятина. Спасибо за рецепт👍
Дина, спасибо вам огромное.Очень вкусная рыбка просто супер !
Сделала! Сегодня попробовала!
Очень вкусно!😋
Спасибо за рецепт!
Аж слюньки потекли!
Добрый восточный привет как всегда чётко грамотно и ясно. Здоровья Вам и вашим близким спасибо
Дина огромное спасибо за рецепт 🥰🥰🥰🥰. Готовлю по вашим рецептам и всегда на ура. Благодарю😍😍😍😍
То, что искала! Спасибо, дорогая Дина! ❤😊
Спасибо , рецепт посола хорош , скумбрия получилась с очень любопытным вкусом . Рецепт взят на заметку .
Добрый день!!! Как всегда РЕЦЕПТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ !!! БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВАШ ТРУД !!! Никогда сама не солила , теперь попробую !
Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось.
Что ещё нужно для счастья...... Спасибо!!!!!!
Спасибо большое за рецепт!
рецепт отличный,с горячей картошечкой съели в двоём сразу одну рыбку. спасибо большое вам Дина
Диночка, Благодарю Вас! 🙏😘
Добрый день Дина. Благодарна за такой рецепт рыбки. Уже три раза делала. Самый идеальный посол. Домашние в восторге 👍👍👍
Очень Вкусно и Аппетитно! Молодцы, Умнички♥️💛🤗
Класс! 👏👌👌Обожаю селедочку скумбрию, лосось приготовоенную своими руками, на рынке покупаю, только замороженный продукт и готовлю, как хочу. С овощами по корейски, мариную, солю , как мне и моей семье нравится.
Спасибо,готовлю скумбрию почти таким же рассолом,но без горчицы. Обязательно попробую и так. Скумбрия получается бомбическая. Шуба получается тоже на ура
Дина Огромное Вам Спасибо за рецепт!!!!Давно искала 100% Ждала Ваш!!!
Здравствуйте! Приготовила по Вашему рецепту, получилось очень вкусно!
Убедилась в очередной раз, что Ваши рецепты великолепны. Спасибо!
Приготовила скумбрию по Вашему рецепту на свой день рождения, до этого никогда рыбу не солила. Получилось очень вкусно, всем гостям скумбрия понравилась. Спасибо большое за рецепт. Взяла его в копилочку.
Благодарю Вас за рецепт! 🙏🌹🌹🌹😊
Солила такую рыбку только кусочками. Теперь попробую целиком. Спасибо! 🌷🌷🌷🌷🌷
Посмотрела кучу видео на эту тему, но это видео единственное, где рассказывают как хранить продукт. Респект! ❤
Спасибо,за рецепт👍👍👍👍
Очень хороший и вкусный рецепт. Огромное спасибо за Ваш труд👋👋👋👋👋👋😍😍😍🥰🥰🥰❤️❤️❤️🌹🌺🌷🌼.
Очень люблю рыбу , спасибо за рецепт .😘
Здравствуйте Дина🥰сегодня посолила селедочку по вашему рецепту, пряного посола, уже не могу дождаться😂все по вашим рецептам очень вкусно👍Спасибо❤
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт. Вы умничка❤
Сегодня уже попробовал. Ммммммм вкуснятина.
Лайк
Спасибо Вам большое за труд! Отличный рецепт
Посолила скумбрию по этому рецепту. получилось бесподобно! Очень понравилось. Спасибо. А ещё делала блины на сливках по Вашему рецепту. Тоже очень понравились. Теперь я понимаю почему у Вас такое количество подписчиков!
Огромное спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю, уверена будет очень вкусно. Готовила несколько блюд по вашим рецептам, всё вкусно.
Все рецепты на ура , нечего добавить ❤❤❤❤❤🎉
Привет из Испании 🌴☀️🌴.Пойду-ка я куплю скумбрию...Вчера только увидела в магазине и захотелось,а здесь Ваш рецепт.Спасибо
Спасибо большое Я скумбрию очень люблю ❤!
КАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ РЫБУ, НО ВОТ ПРОБЛЕМА У НАС НЕ НАЙТИ ХОРОШУЮ РЫБУ, КАК НЕ ВОЗЬМЁШЬ ТАК РАЗВАЛИВАЕТСЯ. СПАСИБО ДИНА УДАЧИ ВАМ, БЛАГОПОЛУЧИЯ, ВСЕГО ДОБРОГО. 🙏💋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹
Добрый день дорогая СПАСИБО вам большое за красиво рецепт очень апититетно ивкусна
Дина, какая же вы умница. Теперь готовлю по вашим рецептам
Дина ,большое спасибо за рецепт!
Никогда не солила рыбу.
Интересно попробовать!
Всем доброго здоровья!😘🥰🥰
Это самая вкусная скумбрия пряного посола, которую я когда либо ела! Дина спасибо за рецепт, я теперь только так рыбку мариную
Дина, как всегда удачный вкусный рецепт🙏💕
потрясающе!!!!!!!!!!!!!! спасибо Вам!!!😍🥰
Как всегда вовремя! Лучшая!!!!!
Дина,спасибо большое!💗💗💗
Спасибо. Что вы с нами делаете? Слюньки аж потекли.
Замечательная скумбрия в хорошем рассоле 👍 Я вообще люблю скумбрию в любом виде кроме протухшей 😉👍 огромный вам привет из Италии 🤝
Благодарю, кудесница!
Издевательство какое-то!!!!! Раздразнили, придётся бежать в магазин за готовой. 😋☺😉
Спасибо за рецепт, обязательно повторю.
Привет из Казахстана.
Спасибо за рецептик !!!👍👍👍👍👍
Доброго вам дня, у вас очень хорошие видео! Спасибо за ваше творчество и интересный канал! А мне честно, всегда было трудно понять, в чем смысл жизни и как же, найти тут себя? Чем бы я не занималась, вечно это кому то не нравилось. Друзей в жизни я не нашла и интернет стал для меня таким местом, где я могу быть собой. Это звучит грустно, но видимо в таком мире сейчас мы живем. Я от всего сердца желаю вам всем найти в жизни, или хотя бы в интернете, счастья и друзей, которые всегда будут рядом! Я поняла сегодня, что это для нас очень важно и поэтому именно этого я всем и желаю! 🙏🌸 Всем добра и понимания ❤️❤️❤️
Спасибо большое за рецепт. Скумбрия получилась очень вкусная! Нежная, слегка пряная! Третий, обязательный рецепт с Вашего канала в моей копилке!) ❤
Спасибо огромное!👍👍👍
Диночка, спасибо за рецепт!
Готовила селёдку, получилось очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт. 😋🌹🌹🌹