Kochen wie im wilden Kasachstan
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- Selbstgemachte Nudeln, viele Zwiebeln sowie bestes Lamm- und Rindfleisch - viel mehr ist für die Spezialität der Kasachischen Küche nicht nötig: Beschbarmak heißt das tolle Gericht, dass ich mit Ljuba vom TH-cam-Kanal "Kalinkas Küche" zubereiten werde.
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Kalinkas Küche: / @kalinkaskueche
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Oklava, türkisches Nudelholz: amzn.to/2As4tC4
Tabletts für Beschbarmak: amzn.to/2jhdDOD
REZEPT Beschbarmak :
Lammfleisch: ca. 1 kg
Rindfleisch: ca. 1 kg
Das Fleisch in ca. 4 Liter kaltes Wasser geben und auf ganz kleiner Flame köcheln lassen. In die Brühe 1 Zwiebel, ein paar Pfefferkörner und Lorbeer zugeben. Nach ca. 2,5 bis 3 Stunden das Fleisch heraus nehmen, klein schneiden und beiseite stellen (warm halten).
Während das Fleisch kocht:
Etwa 5 bis 8 Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und in etwas von der Fleischbrühe ziehen lassen - nicht kochen!
Für den Teig:
400g Mehl, 2 Eier, etwas Salz und ca. 80 ml von der Fleischbrühe. Teig gut durchkneten und möglichst dünn ausrollen, in quadratische Stücke schneiden und in der Fleischbrühe gar ziehen.
Servieren:
In eine große Schale unten ein paar Zwiebeln geben, dann die Nudeln verteilen, darauf das Fleisch und auf das Fleisch alle restlichen Zwiebeln. Mit etwas Petersilie dekorieren und ein paar Löffel der Brühe dazu geben. Die restliche Brühe kann man zu dem Gericht in Schalen servieren.
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Dankeschön Florian für die Einladung, es war eine schöne Zeit bei Euch , grüß Gunni von mir er hat wieder sehr schön gemacht 👍🏻😊LG Ljuba
Liebe Ljuba, auch Günni war ganz begeistert von dir. Hat er es mit der Kasachischen Tracht denn einigermaßen hinbekommen? Ich glaube ja eher, dass er sich da total vertan hat - oder? Naja, er meint es ja gut :-)
Ganz liebe Grüße,
Florian
ich sag nur Florian paß mir auf den Günni auf!!!! Der würd doch glatt seine Hamburger oder Pommes vergessen.
Das passt schon gut Florian, besonders mit " Kalinka " Lied Hintergrund, echt süß. Vielen Dank für die Unterstützung LG Ljuba
Selbstversorger Rigotti Hallo Ljuba, super was ihr da zusammen gemacht habt:) da bekommt man wahnsinnig Hunger darauf. Weiter so ihr beiden und einen schönen Start in die Woche:)
Kalinkas Küche toll dass du da warst. Ich verfolge euch beide schon eine Weile, war eine tolle Überraschung 😁👍
Was mir bei Kalinka bzw der russischen Küche so gefällt, ist das "einfache". Bei Kalinka hat man einfach das Gefühl, Tradition und Erfahrung mit zu bekommen, hab schon einige Videos von ihr geschaut. Sie macht keine Wissenschaft draus. Das find ich mega sympathisch! Tolles Video, weiter so!
ja, das finde ich an ihren Rezepten auch so klasse :-)
Bisher konnte ich garnicht so genau benennen, was mir an Ljuba und ihrer Kochkunst so gut gefiel..Klar, die Gerichte schmecken saugut und sind zum Teil sehr einfach nachzukochen. Aber du hast den Nagel auf den Kopf getroffen.. genau das ist es. Tradition und Erfahrung! Mir gefällt auch sehr gut, das sie mit einfachsten Gerätschaften arbeitet. Viele Kochkünstler haben in ihren Küchen Mega-teure Maschinen, Messer etc. herumstehen, wo ich immer das Gefühl bekomme, die machen Reklame dafür..
Dem kann ich nur zustimmen. Kalinkas Küche ist so lehrreich und sie macht so tolle Gerichte, egal ob süß oder herzhaft. Einfach Klasse. Danke für diese tolle Gemeinschaftsproduktion!
DAS ist das tollste Video! Erst weil der Sandborn mich sofort in meine Kindheit versetzt hat - war als Kind oft mit meinem Papa am Lech, Sanddorn pflücken! Und zweitens weil ich Ljuba liebe, sie hat eine so nette Art! Trotz meiner Grammatikliebe kann ich ihr Stunden lang zuhören, passt einfach, sie ist ein herziges Original 💖 Danke, Florian!!!
Cool, die Ljuba schaue ich auch öfter mal an und mag ihre natürliche Art.
Schön, daß ihr beiden mal etwas zusammen macht!
Wie süß! Schön, die liebe Ljuba hier zu sehen. Ich habe schon viele Rezepte von ihr nachgekocht. Immer klasse!
Das ist ja ein Ding... Schaue und koche gerne Lubas Gerichte nach,und nun ist Sie beim Rigotti zu Gast.... Danke Rigotti für diesen schönen Sonntag Morgen..... 10 Daumen von mir !
Ja, war auch freudig überrascht. Passt gut.
danke euch :-)
10 👍❓❗❓ 1000 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 mindestens 😅 ich liebe euch BEIDE 💖🥰💖🥰💝🥰💝😍😘😘😘
Ihr seid beide einfach Spitzenklasse!
Das ist mal ein sehr sehr schönes, symphatisches Video. Schön, dass ihr euch kennengelernt habt und ein Video machen konntet. So sollten sich alle Menschen und Kulturen begegnen. Vielen Dank!
vielleicht finde ich ja noch weitere interessante Leute, die mir ihre Rezepte zeigen :-)
Ich bin ein begeisterter Fan von Kalinkas Küche! Kochen, Backen, Einwecken und Gärtnern mit viel Liebe! Ljuba ist eine ganz sympathische Dame! Klasse Rigotti!
Danke Florian ich kenne Kalinkasküche habe schon sehr lange viel gelernt von ihr , natürlich finde ich deinen Kanal toll weil du immer tolle Sachen machst und sehr sympatisch bist .LG Helga 👍😘
Super - na klar schaue ich "Kalinkas Küche " - schon ein paar Jahre. Das habt ihr beide super gemacht und ich schaue mir dieses Video auch öfter an. Man bekommt wirklich Appetit auf diese Küche aus Kasachstan😊❤
Suuuuper ,ich bin angenehm überrascht.Von Kalinkas Küche habe ich schon sehr viel nachgekocht ,es ist immer gelungen.Jetzt bin mal neugierig auf deine Küche LG
Morgens kurz nach 6 in Norddeutschland, und ich habe einen riesen Hunger auf Beschbarmak 😍 ein herrliches Video mal wieder und Danke, das alle Hobby Köche die Ljuba noch nicht kannten, jetzt einen neuen Kochkanal haben, den sie suchten können!🍀🍄 ich überlege tatsächlich mir zu Weihnachten ein russisches Kochbuch zu wünschen so begeistert bin ich 😍
finde ich klasse :-)
Florian du bist nee Wucht. Ich schaue auch oft Kalinkas Küche und habe dort viel gelernt, aber das ihr nun auch zusammen gekommen seit zum Kochen. Einfach spitze. Die ganze Woche freue ich mich immer auf dein neuestes Video. Aber dieses Wochenende war besonders klasse. Zwei TH-camr die ich besonders mag in einem Film. Spitze und Danke.
das freut mich - mir hat das Kochen mit Ljuba auch viel Freude gemacht :-)
Die Kalinka ist ja süß. Ich werde nachher gleich mal bei ihr vorbeischauen.
Meine Eltern haben eine Freundin, die aus Kasachstan kommt. Die bringt auch immer mal schmackhafte Kleinigkeiten mit, wenn sie zu Besuch kommt. Sie sagt immer, das ist gaaaanz einfach und schnell gemacht, aber ich hege den Verdacht, dass es doch ziemlich zeitaufwendige Sachen sind. Einfach wahrscheinlich nur für Leute, die von Kind an gelernt haben, so zu kochen.
The dish looks amazing! Thanks to you Ljuba and Rigotti, thumb up for your video and my best regards, Chris
Wow! Meine beiden Lieblinge in einem Video! 🤗 Vielen herzlichen Dank für das tolle, lehrreiche und lustige Video! Alles Liebe, Irene ☀️🇦🇹
Von der Arbeit nach Hause kommen, im Bett chillen und sich dein tolles Video anschauen.
Was will man mehr😊👌🏼
Zwei ursympathische Köche kommen zusammen. Nette Idee wieder einmal!
Genau das trifft es, ein ursympathisches Video. :)
Hab unsympathisch gelesen 😅
Ich auch! Brauche wohl noch ne Brille!
Als Deutscher mit kasachischer Mutter und Großmutter kann ich sagen: JETZT hab ich lust auf Beschbarmak
Ich bin ja sooooo begeistert...💓wiiiieeee schön ihr das zusammen gemacht habt 💓....ich kann mich gar nicht genug für die angenehme Sonntagsunterhaltung bedanken....❣❣❣ganz liebe grüße an euch beide ...🌱♻🌱
danke dir - sehr nett :-)
Ach die Liebe Kalinka mit ihren mjohren und wurfelchen 😁😘 schön 👏👍
Bianka Lawrenz , Vielen lieben Dank 😊LG Ljuba
und nicht zu vergessen die "Klumperchen" im Mehl :-)
Selbstversorger Rigotti ja ist total süß, wie sie das sagt😂
Das war ein schönes Video
Ich liebe Ljubas Aussprache mit den Mjöhren und ich habe ihr "verboten" das jemals zu ändern. Sie ist einfach so symphatisch..
..und jetzt hab ich Hunger ..Zeit für Frühstück ..Tolles Rezept! passend zur kalten Jahreszeit was deftig - kräftiges ..yummy
Weltspitzenklasse ihr beiden. Lustig, unterhaltsam, spannend immer wieder gern anzuschauen der Florian. Ob in der Küche, mit Gästen oder im Garten - mach weiter so. Ich bin selber Kleingärtner und schaue jedes Video. Auch Ljubia mit ihrem Kanal sehr zu empfehlen, schöne regionale kasachische Küche.
danke dir :-)
Das Video war super da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Ihr beiden könnt gut zusammen kochen 👍👍👍👍
Guten Morgengrüße ins Rigotti- Land. Ach, was ein gelungenes Kochvideo. Und was höre ich, es wird ein Brotback- Video geben. Freu mich jetzt schon drauf. Übrigens Lijuba hat 2 tolle Ideen um platzsparend auszusäen. Die werde ich im Frühjahr ausprobieren. Schönen Sonntag und Danke fürs Video.
ein Brotbackvideo wollte ich schon lange mal machen - wird diesen Winter bestimmt mal kommen...:-)
Schön Euren Austasch zusehen. Wir lernen auch dadurch. Kalinkas Küche finde ich gut, um zulernen Lebensmittel haltbar zu machen. Den die Baltischen Staaten haben ALLES ein gekocht. Das ist sehr interesant von Ihr zu lernen.
Ganz lieben Dank an euch beide. Ich war nicht nur von den Kochkünsten begeistert, ich fühlte mich auch sehr gut unterhalten.
Ja es hat sehr viel Spaß gemacht :)))) Das ist sooo toll dass ich einige meiner Lieblings- TH-camr hier beim Rigotti antreffe! Die Steffi war ja auch schon hier! Sehr schöne Idee! LG aus Unterfranken
Moin, hatte letztens noch gedacht als ich dich bei kalinka getroffen hatte kocht doch mal zusammen.
Und siehe da du hast sie eingeladen.
SUPER. 👍
juhu meine 2 liebsten tuber zusammen:O)
danke euch beiden,ich hoffe ihr trefft euch öfter.
mega toll so ein schöner sonntag morgen
danke dir - hat super viel Spaß gemacht mit Ljuba :-)
Das ist mal ne Kombination! Ya Man! Mag euch beide....!!! Sehr Schön!
Ihr seid ein tolles "Gespann". Habe mich sehr über das Video gefreut! Da ich beide Kanäle abonniert habe, hat es mich sehr begeistert Euch Zwei in einem Video zu sehen. Tolle Aktion.
Ich finde es klasse, dass du dir Gäste in die Küche holst! Es ist immer sehr lehrreich und unterhaltsam.
Einen Rat dennoch: Lass deine Gäste
ausreden. Du unterbrichst sie sehr oft (zieht sich bei vielen Videos durch).
Sehr sympathisch ihr zwei mit euch würde ich auch gerne einmal kochen.......ganz liebe Grüße aus der Steiermark
Aha 5-Finger-Essen, aber doch mit Besteck !!!
Hab mich gefreut,Luba bei dir zu sehen. Ich gucke ihren Kanal sehr gerne.
Ein super Video,schön,daß ihr zusammen gekocht habt und ein tolles Rezept
Gibt nix besseres als nach der Nachtschicht ein neues Rigotti Video zu schauen!!!
Johannes Reich bist du da nicht todmüde?
😀😀
Dafür bleibt man gerne noch wach
Johannes Reich cool😀😀
Danke für das tolle Video! Es soviel Spaß gemacht euch zu zu schauen!!. Zwei Menschen die sich achten und viel Spaß beim Wissensaustausch haben.👍 Herrlich. Auch die tänzerischen Einlagen deines Kameramannes sind klasse. Sieht so leicht aus, möchte nicht wissen wieviel Arbeit das am Schneidetisch war.🖒Hatte mich richtig gefreut auf dad Video und bin.nicht enttäuscht worden. Die Lyba ist so eine natürlich , herzige Person , die muß man einfach mögen. einen schönen Sonntag wünsche ich dir und deiner Frau. Herzliche Grüße aus dem Norden.
danke dir - das war eines der Videos, das am meisten Arbeit beim Schneiden gemacht hat :-) Das Kochen mit Ljuba war wirklich super lustig :-)
Seit ca.einem Jahr habe ich "Gartengemüsekiosk" und "Wurzelwerk"aboniert und dachte das reicht.Doch irgendwie fiel ständig der Name "Rigotti".
Also habe ich auch dort mal reingeschaut.Und so kam was kommen musste...ich habe mich infiziert ;-) Auch wir haben einen großen Garten und viele Tiere. (werden auch geschlachtet)
Es ist immer wieder schön zu sehen wie es andere machen,danke für die vielen wertvollen Tipps.
Das Kochen mit Ljuba war der Hammer!!! Zum Schluss tropfte mir der Zahn und ich wäre gerne dabei gewesen.Ihre Videos sind einfach klasse,habe
schon einiges nachgekocht.Vielen lieben Dank,euch Beiden! LG aus Sachsen
Echt toll mit euch beiden in der Küche, hat mir sehr gut gefallen und ich hätte mich gern zu euch gesetzt an den leeren Teller 😂😊👍👌👋
wie geil ....tolles Video...Ich liebe Kalinkas Küche
wie schön, dass ihr zusammengefunden habt und zusammen kocht. Kalinka ist Spitze. Habe schon einige Rezepte von ihr gemacht.
Hut ab bei Tisch ! Schönes Video , Würde euch gerne öfter zusammen sehen . PS: Kalinka , deine Kartoffel Piroggen mit Hack sind ein Traum
Da schau ich euch beide schon jahrelang und entdecke euch hier erst jetzt zufällig gemeinsam, einfach toll! VG
Ich schau mir auch kalinka an :) mir gefallen rustikale Gerichte. Und Günni hat ja wieder den Vogel abgeschossen 😀 lg Thumpfy
Günni wird immer schlimmer...:-)
Aaahw wie cool ist das denn 😍 Habe Herrn Rigotti durch Ljuba gefunden , danke liebe Selbstversorger ❤️
Besser als jede TV Kochshow. Leckeres Rezept. Wir kochen auch gern mit Anderen, man lernt jedes Mal etwas Neues.
Hatte Kalinka bereits länger abonniert. Die Collab von euch war super! Eine ganz sympathische und ehrliche Sache! :)
danke dir :-)
Ljuba ist einfach ein Engel.
Die 2 sympathischsten TH-camr, die ich kenne!
Hi , ich habe Deinen Kanal durch Kalinkas Küche entdeckt. Bin begeistert was Du alles weißt . Schöne Zeit und Gesundheit wünsche ich Dir und Deiner Familie, aus Niederbayern .
danke dir - sehr nett :-)
Ihr Beide zusammen in der Küche, "Das rockt"!! :-)
Ich liebe dieses Rezept für selbstgemachte Nudeln ...
Da wir meistens einen Überschuss an Eiern von unseren Hühnern haben kann ich das Rezept für alle Hühnerhalter wärmsten empfehlen ...diese Nudeln sind nicht einfach nur Nudeln sondern eine wirklich gesunde Beilage...
9 Eigelb
250 g bio auszugs Dinkelmehl
2 - 3 Eßl. Öl
Ca.8 g Himalaya Salz
Evtl.1 Eßl.Wasser
Von Hand geknetet genau so wie Ljuba es in dem Video macht und mit einer kräftigen Küchenmaschine 3- 4 Min. Auf kleiner Stufe mit dem Knetharken kneten lassen ...
Nach dem der Teig geruht hat in Stücke zerteilen und platt drücken .
Wichtig ist das der Teig sehr fest ist und das die Küchenmaschine für solch einen schweren Teig geeignet ist ... (hier unsere Pastamaschine) www.amazon.de/Marcato-Classic-Nudelmaschine-Atlas-150/dp/B0009U5OSO (gibt es auch mit elektrischem Motoraufsatz)
Den Teig lasse ich nun 2x auf Stufe Null durch die Walzen der Pastamaschine gleiten...(immer wieder ganz leicht einmehlen )dann noch 2x auf Stufe 3 (immer mit so wenig Mehl zum einmehlen arbeiten wie möglich/nötig wenn zu viel Mehl an den fertigen Nudeln klebt wird das Kochwasser anschließend im Topf zu "glibberig")
Jetzt kommt der Nudelaufatz(für Spagetti/Bandnudeln) an die Maschine .
Die Nudeln hänge ich auf ein Nudeltrocken Holzgestell ca.30 Min.zum antrocknen auf ...gekocht werden sie in einem sehr großen Topf mit viel Wasser ,leicht gesalzen und mit geriebener Mußkatnuss drin bis sie hoch kommen und dann noch 1- 2 Min.länger ...ich finde es gibt nichts köstlicheres als selbst gemachte Nudeln ....ganz liebe Grüße 🌱♻🌱
danke dir für das Rezept :-)
Einfach tooootal genial...2sympathische Menschen und einsuper Rezept.bitte öfter in dieser netten Kombi💖lg angie
Moin Rigotti da hast du aber ein rausgehauen , das die Türkische Küche nicht vielfältig ist. Die besteht nicht nur aus Döner und Iskender was uns hier in Deutschland angeboten wird. Schau mal bei Ahmet Kocht vorbei sehr interessant.
habe ich gerade abonniert - danke dir :-)
Iskender Kebab ist außerdem etwas sehr gutes :-)
Türkische Küche ist nicht nur das was man in Imbissbuden bekommt. Gegenteil sie gehört sogar zu einer der vielfältigsten Küchen weltweit. Ihre Spuren kann man über den Balkan bis nach Österreich nachverfolgen.
Das ist fast so als würde die deutsche Küche nur aus Bratwurst und Pommes bestehen.😂
BTW. Ich liebe Kalinkas Küche und die Ljuba möchte man einfach nur drücken.
Tolles Rezept und ein super Video wieder einmal einfach klasse 👍
Sehr geil. Kalinkas Küche schaue ich auch gerne.
finde ich ja klasse jetzt schau ich dich schon fast 3jahre gerne!
Kalinkas Küche kenne ich auch und ich liebe das Ostblock essen.
eine schöne Überraschung heute, ich dachte ich kenne fast alles :)
noch ein paar Videos mehr in diese Richtung wören schön.
liebe grüße Matetja
Guten Morgen Florian und Ljuba und Günni! Das sieht ja lecker aus, werde ich auch mal nachkochen. Sehr schön wie ihr zwei zusammen gekocht habt, super Idee! Einen schönen Sonntag euch und danke für das schöne Video!
LG, Sarah
ach, luba, wieder mal ein gutes rezept und dann mit igotti zusammen... echt schön, wenn sich meine lieblingskanäle zusammen tun.
der Igotti :-)
oooohhhhhh....sorrigotti
Yeah....... ihr beide zusammen. ^^
Es ist tatsächlich passiert. Ich finde es super klasse, das ihr zusammen Kocht. Ihr habt das super gemacht und es hat spaß gemacht euch beim Kochen zuzuschauen.
Ljuba hat man die Aufregung Angesehen und auch Rigotti war ein wenig Nervös ^^ Klasse :)
Da du auch für die Ausländische Küche bist, da könnte ich dir Ahmet Kocht und vor allem Aynur von MeineRezepte ans Herz legen. Aynur ist eine Super liebe "Köchin" die auch sehr schöne Rezepte hat. Ich habe von ihr auch schon viel nachgekocht und ich muss sagen... super, super lecker :))
Ahmet Kocht ist ähnlich wie Aynur. Auch sehr gute und einfache Rezepte. Bei ihm hab ich mich das erste mal ran getraut Baklava selber zu machen... habs mir sehr schwer vorgestellt, ist aber einfacher als gedacht....Auch hab ich von ihm Fladenbrot nachgebacken, was ein Gedicht ist oder Pide... hmm. Das sind zur zeit die beiden einzigen wo ich mir vorstellen könnte, das die mit dir einmal zusammen Kochen. Schau dir das doch mal an und dann kannst du auch selber entscheiden.
TH-cam ist manchmal wie eine große Familie, wo man sich kennen lernen kann und was ich besonders gut finde, man lernt voneinander. Das ist beim Kochen so und die jüngere Generation macht das eher bei den Onlinespielen ^^ . Alles gute euch beiden und weiterhin viel spaß beim Kochen.
Hi Gabi, danke dir für den Hinweis - ich kenne beide Kanäle noch nicht, werde sie mir aber anschauen :-)
Lieben Gruß, Florian
....wirklich gut gemacht! Sieht so lecker aus und hat auch sicher geschmeckt!! Ich schau auch immer den Kanal von Ljuba und nun bin ich auch bei diesem Kanal hier "gelandet"...Daumen hoch!!!!!
Ein ganz ganz grosses Kompliment es war ein echt supertolles Video! Gerne wiedermal ! Echt super!
danke dir :-)
mei Rigotti das ist ein ganz ganz toller Film, grad solche guten Hausfrauen mag ich sehr gib doch Kalinka ein richtiges Druckerl von mir. Diese deftige Küche ist genau mein Geschmack und oftmals so schnell so praktisch wo man wenig Geschirr braucht in der Regel reicht ein Topf und sie können wirklich aus NICHTS ein wunderbares, wohlschmeckendes und sattmachendes Gericht zaubern. Ich werde auf jeden Fall mal den Kanal von Kalinka besuchen, so eine tolle Frau, RESPEKT.
Ist das ganz normales 405er Mehl für die Nudeln? Ich nehm immer Hartweizengries. Rigotti wenn Du einmal frische eigene Nudeln machst dann magst Du keine gekauften Nudeln mehr.
Meine Einweck - Rezeptberaterin und Trösttante ist auch aus Kasachstan sie kann wirklich alles einwecken auch im normalen Haushalt hat sie mir schon so oft so einfache Tips gegeben.
Ich wecke Fleischbrühe gerne ein, die kann ich immer brauchen.
Ob Kalinka auch noch ein bisschen was vom Gemüseanbau weis?
Mei uns schmeiß die Zwiebelschalen nicht weg, sind ja aus Deinem Garten. Ich trockne die und wenn ich mal wieder Wurzelzeugs übrig habe, wie das grün von den Karotten, von den Roten Beeten, vom Kohlrabi, auch Resterl vom Lauch, vom Sellerie usw reibe oder hoble ich und trockne es ich habe nur den Ofen bei 80 Grad und offener Ofentür geht es Du hast ja einen Dörrapparat. Anschließend pulvere ich es und gebe das in Bratensoße oder in die Suppe.
Ich muß nochmal betonen das war ein super Film und ich hätte zugerne ganz nah an diesem Essen gesessen, Ihr seits gemein und laßt mich da mit wässrigem Mund zuschauen.
Paß blos auf Deinen Günni auf hat Kalinka immer ganz genau beobachtet und der Balztanz ich sag nur paß blos auf.
Und ich klau Dir noch einen Granatapfel die liebe ich.
Hi Erika, ja, das war ganz normales Weißmehl Typ 405. Ljuba hat viel Erfahrung, was das Kochen und Haltbarmachen angeht.
Mit den Zwiebelschalen hast du Recht - da muss ich besser drauf achten.
Lieben Gruß,
Florian
Die Zwiebelschalen machen die Suppe so schön gelb.
Selbstversorger Rigotti Hallo Florian, das war ein Supervideo. Ihr zwei seid schon lange meine Lieblinge. Toll! Zwei Fliegen mit einer Klappe. Den Tipp mit den Gemüseresten habe ich dir auch schon mal gegeben, so ähnlich jedenfalls. Doppelt hält besser. Vielleicht denkst du ja jetzt mal an unsere kleinen Ratschläge. 😉🙂 LG
Ein sympathisches Team! Besser ist ist keine professionelle Kochsendung in den Mainstream-Medien!!! "Kalinkas Küche" habe ich auch schon länger abonniert.
Einfach schön. Kalinka ist eine Freude. Natürlich telegen. Und Rigotti wie immer, die Kombination: super. Danke. Fernsehen ist blöd dagegen.
Tolles Video, schönes Rezept und netten Menschen, was will man mehr?
Die beiden Videos sind echt toll - wirklich eine super Idee. Ihr beide seid sooo sympathisch :-) Daumen hoch!
danke dir :-)
Ljuba kocht mal anderswo,ist ja super !!!!!!!!
Kalinkas Küche ist toll, hab schon viel nachgekocht. Tolles Video!
Hallo Florian und Ljuba vielen dank für euer kochen es hat Spaß gemacht euch zuzusehen und danke für das schöne Gericht das werde ich auf jeden Fall nachkommen lieben dank jutta
Hallo Florian...das ist ja mal ein super Duo. Ich bin zwar keine Fleischliebhaberin aber ich mag Kalinkas Küche sehr gerne , da sie auch viele Tipps zum einkochen und verwerten von Gemüse hat. Daumen hoch für euch zwei!!!! LG
Das war schon sehr viel Fleisch - aber das ist bei uns auch die Ausnahme :-)
Lieben Gruß, Florian
Ihr seid großartig! Das habt Ihr toll gemacht.
Super! Urgemütlich mit Euch Beiden, möchte man sich am liebsten mit an den Tisch setzen.Danke für Euer schönes Video:-)
😋 lecker. Dazu diese russischen Klänge 💕
Wunderbar! Es ist 13 Uhr und ich überlege schon wo ich jetzt schnell ein Kilo Lammfleisch herbekomme.
Sehr klasse!!!!!!!!
Als Rigotti die Petersilie reingeholt hat, wusste ich bevor er zurück gekommen ist, dass er einen ganzen Strauß holt. Süß :D Ich hätte es genauso gemacht!
Wow, ich finds absolut genial von euch, Daumen hoch! Wenn man denkt, dieser Aufwand! Den hatte man früher immer beim Kochen, dafür schmeckt es umso besser und man weiss ganz genau was drinn ist. Es ist so "zurück zu den Wurzeln" und das mag ich absolut!
Liebe Grüsse, Alex.
hauis garte n gold
Klasse 👍🏼👍🏼👍🏼ein Rezept aus meinem Heimatland . So koch ich ihn auch.
🌟🌟🌟🌟🌟
Kalinkas Küche schaue ich , genau wie Rigotti, schon lange, beides tolle KAnäle. Ich finde immer bewundernswert wieviel Mühe sich in der russischen teilweise auch in der türkischen Küche gemacht wird.... sooo viel Handarbeit all die kleinen Teile wie Pelmenie herzustellen. Auch bei Atlas Küche, die zeigt hier marokkanische Sachen... so viel fummelarbeit. Vieles was nicht gar so aufwändig ist mach ich nach... einiges würde mich aber an den Rand der Verzweiflung bringen :-)
Super Video.
Das habt ihr beiden super gemacht.
Ihr beiden solltet mehr Gerichte zusammen machen.
Toll toll toll
wie kann man bei so einem super viedo einen Daumen runter geben ?
Da hast Du sowas von Recht, aber es gibt halt immer mehr Vollpfosten auf der Welt, die Ihren Senf überall zugeben auch wenn es keinen interessiert.warum schaltete man überhaupt ein, oder dann nicht einfach weg?
frag ich mich auch immer
vermutlich Leute, die sich die Mütze mit'm Hammer auf'n Kopp setzen
Ihr seid einfach Spitze! ... Ich höre und sehe gerne eure Sendung. Gruß aus Niedersachsen, Peter
Super gemacht .....jetzt gehts in die Küche .......freu mich schon auf nächsten Sonntag
Florian, Ljuba und Günni danke für die Viedeo , dass habe schön lange dass nicht gekocht, ich weiß wie dass schmekt dass richtig fantastisch. Wenn treffen wir mit unsere Familie dann kochen unbedingt. Danke nochmal das war sehr gute Erinnerung. Grüß Olga
Hallo Olga, das freut mich :-)
Na toll wegen euch habe ich jetzt Hunger... Nein Spaß :D Echt schönes Video. Hat mir sehr gefallen und das Rezept wird auf jeden Fall nachgemacht. Freue mich jetzt schon :). Die Kasachische/Russische Küche gefällt mir sehr -- einfach und unglaublich lecker :) . Ein Besuch auf dem Kanal von Ljuba ist sicher.
Schönen Sonntag
Manuel
Hallo Ihr beiden!
Ganz großes Lob für dieses besonders gelungene Kochvideo!
Ihr habt mir richtig Appetit und Lust zum Nachkochen gemacht.
Schon lange habe ich Eure beiden Kanäle abonniert.
Aber dass Ihr heute mal zusammen gekocht habt, "haut mich beinahe um"!
Lammfleisch habe ich von eigenen Tieren; Rind kaufe ich beim Metzger ---- kommende Woche koche ich Euer Gericht nach....
Beste Grüße vom Schnapsbrenner aus Karlsruhe.
Grandios!!!
Hi Michael, das freut mich sehr :-) Erzähl doch mal, wie dir das Beschbarmak gemundet hat.
Florian du bist echt ein Supertyp! Und die kalinka ist wirklich goldig!:D schöne Grüße
Mega cooles Video!
Hmmm lecker ..... komme selber aus Kasachstan . Danke für etwas Heimat im Video.
Die slavische Kultur ist mir sehr sympathisch
Janis H. Kasachen sind Türkvolker und Muslime nur so als Tipp. Diese Ljuba ist Russin und Nur in Kasachstan geboren das wars die sieht auch nicht Kasachisch aus.
Was für Slavische Kultur Kasachen sind Türkvölker als 1.Wir sind Moslems und keine Christen als 2. Von aussehen tendieren wir zu den Türken und nicht zu Russen. Das bedeutet schwarze Haare dunkle Augen dunkle haut.
Super Video, aber der Günni im Abspann hat mich gekillt 😂😂
Das sah voll lecker aus, so richtige Hausmannskost liebe ich ja.
Tolles Video, freue mich schon aufs nächste :)
Das ist die Premiere...das Video, bei dem ich auf Lubas Kanal aufmerksam geworden nun...und zum Glück ❤...bin eine der größten Fans von ihrem Kalinka Kanal
Hätte zum Schluss sooo gerne mit am Probiertisch gesessen!!! Prima Video von Euch Beiden👌👍🍀🍀🍀
es war wirklich gut :-)
einfach Klasse ihr zwei
Danke Flo und Ljuba. Flo jetzt habe ich noch mehr Vergnügungen deine Videos zu schauen. Weil du keine Berührungsängste mit dem Sovjetischen Osten und deren, meiner Meinung, völlig verkannten Küche hast . Alle aus der Sowjetunion kommende Völker, es waren 15 Republiken und ca. 3fach so viele Nationen, sind vor dem Westen immer noch sehr eingeschüchtert. Obwohl keine von denen sich hinten anstellen brauchen. Kalinka sei Dank ist das Eis auf deinem Kanal nun gebrochen.
Очень хорошее видео. Флориан, ты изобретательный экономист и человек. Люба готовит блюда из моей юности, как никто другой. Спасибо вам обоим и оставайтесь на курсе.
ich bin für alle Küchen und alle Völker offen - und Beschbarmak hat mich positiv überrascht :-)
Günnniiiiii..... habs grad erst gesehen..Klasse tanzeinlage herrlich !! 👍👍👍😁😁
Günni war ganz hin und weg von Ljuba :-)