FIRHAN ASHARI | GULAI TUNJANG MERESAP, KUAHNYA LEZAT DAN AROMANYA BIKIN NAGIH! ~ GULAI TUNJANG

RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI!
KITCHENWARE
👇👇
www.tokovicenz...
www.tokovicenz...
www.tokovicenz...
=====================================
PLATING & INGREDIENTS PLATE
👇👇
www.tokovicenz...
=====================================
GULAI TUNJANG
Recipe by Firhan Ashari
BAHAN PRESTO: 1 Jam
1,5 kg tunjang yang sudah empuk
2 batang sereh
6 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
1 jempol lengkuas
1 lembar daun kunyit
600 ml air
250 ml santan instan
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula
1 sdt penyedap
1 sdt garam
BUMBU HALUS:
12 butir bawang merah
8 butir bawang putih
14 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit
1 ruas jari jahe
1 kelingking kunyit
Jahe
Minyak
BUMBU REMPAH: Haluskan, pakai 3 sdt saja
1 sdt merica
2 buah pekak
1 sdt jinten
5 butir cengkeh
6 butir kapulaga
½ butir biji pala
Kemiri
Ketumbar
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan tunjang yang sudah dibersihkan ke dalam presto, kaldu jamur, dan lada. Aduk rata lalu masak sampai presto berdesis
2. Tumis rempah-rempahnya ±3 menit dengan api kecil
3. Blender kemiri sampai halus, lalu blender bumbu halus
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, salam, lengkuas, dan sereh. Tambahkan 3 sdt bumbu rempah yang tadi sudah dihaluskan. Tambah air dan santan, kemudian aduk rata
5. Presto ±45 menit (hitung setelah presto sudah berdesis)
6. Campur tunjang ke kuah bumbu yang sudah dibuat
7. Sajikan

[@rillahhalimah6537]

Mantap gulai tunjangnya,sedap sekali 🙏

[@GaleriRasaChannel]

Yuk dicoba resepnya kak 🤞🥰

[@sazara]

Mmmmm.... enak banget.. jadi ngiler...

[@GaleriRasaChannel]

Yuk dicoba resepnya kak 👍

[@hartininini766]

yummy 😋

[@GaleriRasaChannel]

😋

[@penasyaufika2576]

Gak pernah gagal sih selama coba resep chef firhan👍 jadi pengen masak tunjang🥹

[@GaleriRasaChannel]

Yuk dicoba resepnya kak 🤞🥰

[@CabiraAderlia]

Kesini gara2 ada di IG ka Firhan
Auto subscribe

[@GaleriRasaChannel]

Hai kak, terima kasih dan selamat datang di Galeri Rasa Channel 🤞🥰

[@aryagunawan8284]

Ikan bisa gak dimasak gitu

[@GaleriRasaChannel]

Halo kak, untuk ikan bisa juga dimasak bumbu gulai ini namun harus diperhatikan tingkat kematangannya ya , karena ikan sifatnya cepat sekali matangnya. silakan dicoba dan semoga berhasil ya 🤞🥰

[@desprosianakurniati1367]

Yummi tp makannya hrsnya sambil duduk yaa bang😊

[@GaleriRasaChannel]

Iya Kak hehee

[@cahyalestari]

Kok gak ngiler ya , apa karena gak suka santen ya 😊

[@GaleriRasaChannel]

😯 kok bisa ya kak
Kalau mimin sihh pada saat nyicipin makannya sampai nambah lho kak 😁