夜市排隊麻油雞 三峽冠軍客家菜《進擊的台灣》第399集｜徐世珍
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- เผยแพร่เมื่อ 13 พ.ย. 2021
- (00:00:46)桃園爆碗海產粥 螃蟹加量不加價 第399集《進擊的台灣》part1｜徐世珍
銅板價的海產粥，每週二還加送一隻大螃蟹，佛心老闆黃鴻淵在桃園龜山一開賣就造成轟動，一碗六十元的海產粥裡吃得到花枝、蝦子、蛤蜊、旗魚，他用老家東港的「飯湯」方式烹調，米飯吃起來粒粒分明，而每週一次的「螃蟹日」，更是讓人潮爆棚。
店家資訊：
鴻海產粥
地址：333桃園市龜山區龜山后街95號
電話：0930 975 204
(00:09:41)老店川菜客家菜 功夫大廚雙刀流 第399集《進擊的台灣》part2｜徐世珍
老味道有時總是讓人最懷念的味道，在台北市內湖這裡就有一家，開業超過40年的川菜客家菜，一次能吃到兩種菜系，招牌的芋頭米粉湯，湯頭濃郁帶著芋香，香麻的泡椒牛肉，則是能嘗到道地的川菜爽辣。老闆葉修禎接棒這間店後，和太太一起端出最暖心的老味道。
店家資訊：
新家圓客家川菜小館
地址：台北市內湖區東湖路94巷5號
電話：(02)26310701
(00:20:29)阿爸的味道 三峽冠軍客家菜 第399集《進擊的台灣》part3｜徐世珍
在新北市的三峽，有一家客家菜餐廳，老闆郭敏昌出神入化的料理功夫，讓人折服。招牌的蒜蓉桔香豬腳，滷加悶要花上一個半小時，入口即化；獨家的封肉大塊誘人，和冬瓜、高麗菜合作無間、宛如藝術品；其它像是經典客家小炒、梅干扣肉都讓人一吃難忘；郭敏昌鑽研客家菜，來自阿爸的傳授，怎知無法見到父親最後一面，讓他只能在一道道料理中尋根！
店家資訊：
阿爸的客家菜
地址：新北市三峽區中山路118號
電話：02 2674 3714
(00:32:36)米其林平價美食 夜市排隊麻油雞 第399集《進擊的台灣》part4｜徐世珍
位在台北南機場夜市的麻油雞，一年四季都是天天客滿。自從得到米其林必比登推薦之後，生意更是爆棚！老闆林國男原本是在電子公司擔任送貨員，每個月只有賺幾萬塊薪水，根本無法撐起一家四口生計，為了追求更好的生活，他決定自己創業，在南機場夜市深耕十五年後，終於熬出頭。
店家資訊：
阿男麻油雞
地址：台北市中正區中華路二段311巷34號
(00:40:07)堅持天然蔬果釀酵素 父子檔打造台灣之光 第399集《進擊的台灣》part5｜徐世珍
桃園有家老字號酵素廠，可說是全亞洲規模最大的，堅持從天然蔬果萃取精華，釀製而成。第二代黃煒接棒後，更砸下重金進行實驗研究，從超級食物萃取出獨家成分，加入好的菌種，把蔬果豐富的酵素萃取出來，透過不斷提升技術，讓傳統酵素工藝，走向全世界。
店家資訊：
大漢酵素
官網：www.biozyme.com.tw
客服專線：0800-666-055
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東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
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每個顧客怎都像美食家，這麼有口條。
好棒喔👍👍👍
❤❤❤ 謝謝報導喔我中壢人 但很少去桃園
確實是在做心酸的
17:11 有亮點!!
桃園人幸福啊🤤
台北高房價
原來Spice的Janie轉行當東森的主持人了
特地去吃了這家三峽冠軍客家菜。
天啊！太難吃，都沒有客人
還在報
🏆🏆🏆♥️♥️♥️🎆
光賣相就100分 居然只要銅板價..
CP值實在是無敵高
60真是便宜
平常在家勤開伙
例假探索好手藝
玩到哪就吃到哪
龜山常常跑，卻不知道送螃蟹的海產粥…🤤🤤🤤
在龜山後街
@@user-ix2ky4nb1r 常經過卻從來沒注意🤣😂😅
麵包店巷子裡
@@user-ix2ky4nb1r 謝謝妳，有空再去吃吃看👍
马来西亚客家人只吃黄酒鸡，好奇麻油鸡的味道。
台灣麻油雞是用白酒(米酒)煮的
還好家裡賣海鮮批發
會虧錢？
能過疫情就很厲害了！
鹽酥雞28元也太便宜了吧 隨便都要60元啊
純素
@@user-js6bk1sc2k 你怎知
@@vivivi5618 這位很妙,看美食節目,卻一直在這個美食節目,叫人吃素~~~
但我是麻油雞控 因為虛寒體質
Next year 2023 covot 19 out for pay airplane tektites to your harshen to Taiwan eats Taiwan food welcome to erna
整支大蒜根鬚沒切除就下鍋爆炒
川菜館都已經停業了 還在報
有聽說過..造口業會報的..有時候這世..有時候下輩子..有時候掉牙齒..有時候拉肚子..有時候走路跌到腳斷掉..有時候天上掉下冰箱炸屎..小心喔..造口業會有報應的..
@@user-wp1qz1xj5w 我只知道NMSL 87NT FW
黃明朝高雄靜思堂演出
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效素名稱是什麼
說明欄有寫，大漢酵素
马来西亚客家人只吃黄酒鸡，好奇麻油鸡的味道。
我們客家人叫雞酒 老薑 黑麻油 純米酒 （不加水） 味精 糖 就這樣 簡單 又好吃
還有麻油酒蛋 麻油麵線
广东梅州也是炒黄酒鸡不放盐和调味料