عصير الحصرم مفيد جدا جدا خاص للمرض الرشح والكريب پقضي على مرض الرشح والكريب لان يحتوي على مادت الفيتامين سي لازم يكون بكل بيت موجود كمان مفيد لصداع الراس سبحان الله مشروبي مفضل عصير الحصرم كمان بنضاف على سلطه كتير طيب مفيد
ذكرتني بأيام زمان واحنا صغار كنا نضل تحت الدوالي نقطف حصرم وناكله مع ملح وكنا في قمة السعادة الله يرحم ابي ويرحم امي ويرحم ابني ويجعل مثواهم الجنة ويرحم جميع اموات المسلمين
سلام شيف يعطيك العافية تابعت طريقتك بتحضير حمض الحصرم لاحظت انو ما حطيتله ملح ما بده لانو غليته عالنار يا ترا؟ يا ريت تجاوبني والله يعطيك الف عافية يا رب 👍👏💯
@@faouzialkhatib_chef بعـتذر منك فعلـا طلع الغلـط من عندي اللـه يصلحـها ماما غطتـه وكان لسـا دافي فنزل فيه مي من بخـاره لهيـك حمّض . رجعت غليتـو وضغطتـه بالقطرميــزات يا ترى بيأثـر؟ مو مسترجيـة افتحـو لشوفو هو كان أولــه التحميـض
بعد الحصر بضع العصير المصفى على النار وهو أثناء العلي بحطوا بتقنية طغظ متل قطميز اللي غطاءه طغظ وهو سخن بسكر عليه على طريقة البندورة وبطل لونه اخضر مابتغير لان بغلي شو شو وبطل من دون براد وبدون زيت على الوجه وبطل سنتين متل ماهو وجزاك الله كل خير وشكرا على ماتقدمه
بس مو كل انواع العنب يأخذ حصرمه ويصير حامض هناك نوع واحد هو اسمه حصرم للحصرم بس وبيعطي كمية كبيرة من عصير الحصرم بيتأخر ولونه اسود غامق وبضل معه مزازة مابيحلى لأنه الله خلقه للحصرم واوراقه أطيب شي لليبرق وعضه أحمر وحامض اما الباقي فهي للعنب أوراقها لاتصلح لليبرق وبكون ورقته ناشفة وعضه اخضر كاشف وحصرمه ناشف ومافي مي بس بيحلى بسرعة وعنبه طيب له كثير من الانواع
![ลองสุ่มไอโฟน 990 โกงมั้ย? [ โกงมั้ยครับ ep.101 ] | DOM](http://i.ytimg.com/vi/bfsWe0j492k/mqdefault.jpg)
عصير الحصرم مفيد جدا جدا خاص للمرض الرشح والكريب پقضي على مرض الرشح والكريب لان يحتوي على مادت الفيتامين سي لازم يكون بكل بيت موجود كمان مفيد لصداع الراس سبحان الله مشروبي مفضل عصير الحصرم كمان بنضاف على سلطه كتير طيب مفيد
الله يسعدك وشكرا الك
ذكرتني بأيام زمان واحنا صغار كنا نضل تحت الدوالي نقطف حصرم وناكله مع ملح وكنا في قمة السعادة الله يرحم ابي ويرحم امي ويرحم ابني ويجعل مثواهم الجنة ويرحم جميع اموات المسلمين
الله يرحمهم ويسعدك 🙌🙌
وأموات غير المسلمين الله لايرحمهم ؟
@@dalalbassir7576 وانت شو حارق بصلتك انا حرة ولمعلوماتك اللي بيدعوا بالرحمة لأموات غير المسلمين بيطوله إثم وما بيهمني شو ديانتك ربنا أمرنا واحنا نطيع بدون اعتراض واللي مش عاجبه يخبط راسه بالحيط
@@dalalbassir7576الله ارحم من قلوبهم السودة، وسعت رحمته السموات والارض
لاترد على هيك اشكال اصلا ما بيعرفوا الله ليعرفوا رحمتو
@@dalalbassir7576 الله لا يرحمهم
يعطيك العافية حط ماء زهر لعصير الحصرم الشراب بالسكر يعني بيشبه التمر هندي
تحياتي الك
الله الله الله حنلغي متابعتك ياشيف عم تخلينا نشتاق لبلدنا بزيادة 🥺❤️❤️ أنت شيف سوري وعالمي بامتياز 💐 الله يحميك يا شيف 💚
ذوووق
كتير عجبتني طريقتك بدي جربا ان شاء الله 😍😍😍
مبارح عملتو بس مو ع طريقتك ماطلع طيب بنوب 😢
هي الطريقة ممتازة
نفس طريقي مبارح عملت حمض وعصير يعطيك الف عافية شيف فوزي وشكرا لجهودك❤
يسلمو شيف على الطريقة كنت عم فتش عنها وطلعلي الفيديو فجأة ☺❤
الله يسلمك
الله يجزيك الخير شيف ياريت تنبه وقت العصر لازم نلبس كفوف لانو بيحترقو الايدين من الحصرم
الله يسعدك انا ذاكر هالشي بالبداية 👍
كيف اعالجن أنا أيدي عم يحرقوووووني
شكرا الك شيف اول مره بشوفك قناتك طبعا استركت فيها ومونه الحصرم رح جربها بطريقتك بإذن الله بتنجح معي ❤
نورتي 🙌🙌🙌
مية هلا شيف فوزي تسلم ايدك على مونة الحصرم الرائعة والطريقة السهلة وغير شكل
الله يسعدك
كيف حصله بالسعوديه
والله مبدع انا بسعوديه اتمنى اجيكم
على راسي جيران
حامض الحصرم كتير نكهته رائعة مع طبخة ورق العريش. تسلم ايدك 🌷
ياسلام
لك يسلم ايديك عاهالفيديو
وصحتين وعافية يارب
بس سؤال ليش ماحطيت ملح خشن لحمض الحصرم احلى شيف الله يباركلك 😍😍😍
الله يسلمك
هالطريقة مابدها ملح
يسلم ايدك...ايش الاكلات الي نستخدم فيها حمض الحصرم
ما شاء الله عليك يا شيف فوزي الله يسلم ايديك ويعطيك العافيه
الله يسلمك
والله هل الحمض الحصرم بدها اكلة يبرق غير شكل تسلم ايدك يارب
ياسلااااام
يسلم ايديك ياغالي ما شاء الله تبارك الله
الله يسعدك
هل الحصرم المعصور في الزجاج يترك فتره من الزمن بدون غطاء لخروج الغاز او عادي يتسكر بالغطاء
الله يوفقك كنت محتارة شلون اعملو
ربي يحفظك ويسعدك
الله يسعدك
ما شاللله عليك ... نظافة وتقانة وديان كمان . واطلالة حلوة.. كاربزما
على راسي 🙌🙌
طريقتك ظريفة وانشأءالله رح جربها
كتير طيب الحصرم مع الملفوف واليالنجي وارخص من دبس الرمان
الله يسلمك
جزاك الله كل خير الله يجعل عملك خالص لوجه الله
شكرا الك
يسعد مساك
بلش موسمه انشالله كل سنه وانت بالف خير
والله يسلم ايديك روعه عصيره بيشهي ❤❤
الله يسعدك 🙌🙌🙌
يسلمو الأيادي يا شيف
انا كمان يلي بيزيد عندي من مية الحرم بحطو بقوالب الثلج وبعمله مكعبات
الله يسلمك ممتاز 🙌🙌
يا شيف هالحصرمات بدن يالنجي وزع يالنجي وطعمينا 😋😋😋😍
اكيد اكيد 👌👌👌👌
بحطلك اللايك قبل ما شوف الفيديو
ذوووق
اليوم سويتلهم عصير عنب الاصفر والاحمر وشوية عصير ليمون وراق نعناع وشوية سكر ومكعبات تلج وصفيتو فصفاية رقيقة ولله منعش وزاكي
الف صحة وعافية
صحتين شيف شي بشهي تسلم اديك
الله يسلمك
الله ابارك على هذه الوصفة شكرا الف شكر الله يعطيك الصحة والعافية شكرا ثاني مرة
على راسي
سلام شيف يعطيك العافية
تابعت طريقتك بتحضير حمض الحصرم لاحظت انو ما حطيتله ملح
ما بده لانو غليته عالنار يا ترا؟
يا ريت تجاوبني
والله يعطيك الف عافية يا رب 👍👏💯
العصير والحمض كم بيفضلو صالحين للإستخدام خارج الفريزر
🙌🙌
تسلم الأيادي شيف فوزي..طريقة جديدة فعلا
تحية من خالتك أم فوزي😂
الله يسلمك تحياتي
اهلي كانو يعملو بنفس طريقتك الله يرحم ايام زمان ناكل كل شي بموسمو فريش
الله يسلمك 🙌🙌
يعطيك العافيه شيف شغل مرتب …بس سؤال ممكن نعصر الحصرم بعصارة الجزر….ولك جزيل الشكر 👍🌺🍇🍇🍇
الله يسعدك اي شي مايكسر البذور بيمشي
انا جربت عصارة الجزر كسرت البذور وطلع كتير مر العصير بيلبد اللسان
الله يسعدك شيف حمض الحصرم بالطريقة الي عملتا قدي بيقعد
وبينحفظ برا البراد؟؟؟
تحياتي الك
ممتاز وبضل فترة جيدة اتبعو التعليمات بالفيديو اهم شي
اليوم جربت الحمض و العصير... طلع ممتاز
الله يسلم إيديك
الف صحة وعافية
حطيت ملح
تسلم ايديك يا افخم شيف
الله يسلمك
انضمام 🌹
عن جد كل شي عملتوا عا طريقتك ظبط معي احلى شيف
الف صحة وعافية
حطيتي ملح اول بأول
عفوا شيف بالنسبة للتفل بعد التصفية من البذر بحطن بوعاء زجاجي مع شوية ملح وبحطن بالشمس بصيروا متل دبس البندورة وشكرا لك ياشيف ياابن بلدي
كل الشكر 🙌
لو تجرب دبس الحصرم منشف بالجاط ع الشمس مع الملح بجنن للشتاء بدون تفريز
بس بدك تسحب منو البزر بالعصير اليدوي
@@faouzialkhatib_chef😊😊😊😊😊😊
@@عدنانتنزيلكيف الطريقه يعني منحط ملح وملح ليمون ومنغليه وبعدها ع الشمس
وشقد بضل ع الشمس
كل يوم بشرب عصير حصرم جربوها كتير زاكيه
الف صحة وعافية
منحط ملح يلي بدنا نحطو للطبخ وسكر للشراب يسلم ايديك
بيمشي🙌🙌🙌
يسلم اديك ، يعني هالطريقة ما بدها ملح؟
الله يسلمك
لا ابدا
ما شاء الله. الله يعطيك العافيه يارب
الله يسلمك
شهيتنا،اول مرة اشوف هذه الوصفة.
كتير طيبة
نحن اهل الشام عنا ياه من اهم العصائر ❤
تمام كلامك
رهيب لاقبلك ولا بعدك👏🏼👏🏼👏🏼🫡🫡
على راسي
تسلم ..يعطيك العافية...
الله يسلمك
شغلك مرتب🎉
ذوووق
منطقة القلمون بسورية مشهورين فيها بمختلف أنواعها
شكرا شيف فوزي
اكيد احسن ناس تحياتي
تسلم تحياتي لحضرتك
صحيح لان مشهورين بزراعة العنب و الدبس و النبيت،،
الله يخليك رد عليي بيتمون لسنه ولا في احتمال يخرب ولا هطريقه بتظبط للمونه
الله يسعدك اي اكيد بيتمون
يعطيك الف عافية شيف فوزي في مجال نتواصل معاك نستفسر منك موضوع صغير اذا في مجال
الله يسعدك على راسي تواصلو إنستغرام
تسلم الأنامل الكريمة ..
ممكن سؤال ؟
هل انت من الشاغور ؟
الله يسلمك
لا ساروجة
يستخدم للشرب فقط شيف او يدخل في طبخات
اكيد اكل الاستعمالات
ياشيف بالنسبه لبذر الحصرم فيه فائده رهيبه ربما تفوق العصير.!!
👍👍👍🙌🙌🙌
يعطيك العافية انا بغسل الحصرم بعد الفرض ومباشرة يحطوا على النار لما بغلي بتنشف ألمي وبطل مااحلاه
الف صحة وعافية
حمض الحصرم اديش بيدوم بلقناني مع الفتح والاستخدام؟ يعني مابيخرب
وقت الفتح خليه بالبراد مابصرلا شي ابدا
كتير حلوي هالطريقه
الله يسعدك ياذوق 🙌🙌🙌
يعطيك لعافية شيف
بس بعد ما عصرتن ما حطيت ملح لحمض الحصرم يعني ما بدا ملح
هالطريقة مابدها
تحياتي لك من لبنان
🌹🌺🍒🍎💖💝🌲🙋🇱🇧
نورتني
تسلم ايدك يارب
انضمام 🌹
8:37 بدي اسالك يا شيف بصير من عصير الحصرم اعمل شراب الحصرم وكب التفل وسؤال تاني ذكاتك جاوبني بصير ايمو بقناني بلاستيك ما بيخرب نشالله لاني ما عندي قذاذ
بصير اكيد وبالنسبة للقناني اذا بالفريزا مابأثر البلاستيك
اسلوبك حلو
ذوووق
ماشاء الله تبارك الله طريقة مميزة
تحياتي الك
يعطيك العافية شيف❤بس ممكن سؤال؟ لما نعصرو بالمصفاة بهاي المرحلة البذر مش ممكن يتكسر؟ يعني عادي نشد بأيدنا واحنا منعصرو بالمصفاية؟ ياريت تجاوب شيف
الله يسعدك
مابيتكسر باليد ابدا 👍👍
روووووووعة افضل طريقة
ذوووق
بس هذا العصير اذا بدنا نحتفظ فيه بدو يكون مركز وعاقد زي الشيره الله يكرمك
لا مو شرط
الله يعطيك العافية 🌼🌼🌼
الله يسعدك
شيف انا عملتو على طريقتك طلع ممتاز صرلي ٤ أيام بس نسيت حطلن زيت برا البراد حسيت بلشو يخلخلو في طريقة زبطن ولا خلص خربو؟
صحة وعافية
حطيهم بالبراد
تسلم ايدك يا شيف فوزي ❤❤ والله شهيتنا كثيرررر بإذن الله أسويه و ادعيلك حاضر😂
الف صحة وعافية
لازم يكون غطا الطرميز او الانينة ضاغط مية بالمية ولا عادي .. في اغطية مابتكون محكمة منيح بيضل في هوا
مهم ينضغط او اذا بالبراد مافي مشكلة
بلبنان بستخدم من زمان الى جانب الرمان الحامض
تحياتي الك
يسلمو ايدك يا شيف بس مافي مقادير بصندوق الوصف
ممكن انضمام
يلزم ملعقة طعام ملح لكل ليتر من حمض الحصرم وحفظه بأواني زجاجية وختمها بالزيت طريقة الجدات
تحياتي الك كلامك صح لطريقة العصر بدون غلي
تستاهل كل خير
كل الشكر
مشالله اعليك 🐋🐬💐❤️
شكرا الك
احب الشعب السوري
الله يسعدك
ليك قبل ما شوف
يعطيك العافيه شيف انا عملتو متل طريقتك بس حطيتلو شوية مي وهو عم يغلي وبعدين صفيتن وحطيتن بالبراد ما نجحوا معي صارو متل الخل شو السبب
بالفيديو هو حكا انو مابصير تحطيلو مي بيخرب
تمام وشكرا
الله يسعدك كتير غلط وضع الماء هية الطريقة لاخراج الماء منه
سلام عليكم اذا ممكن مخلل الحصرم ❤
تحياتي ان شالله
شكرا لكم على هذه الوصفة الجميلة
الله ينور عليك يا شيف
تسلم ايديك شيف
بدنا نتعيلك الا على العكس على كل شكرا لجهودك
شكرا
5:25 مابتحط له ملح صخري؟
هالطريقة مابدها ملح وهالشي المهم فيها
العصر بدون حرارة يحتاج للملح
المفيد الفعلي في العنب هو البذور
👍🙌
كمية السكر قديش
ذاكر كلشي بالوصف
طيب ما بتتغير طعمتو و قت بتحطو عالنار
أبدا
انا واختي مدمنين حصرم
ممتاز الف صحة وعافية
يعطيك الف عافية شيف شي رائع وهي نفس طريقتي بالتفصيل بس شيف انا بزيد لحامض الحرم ملح مونة بحافظ وبعدل نكهة الحموضة ولعصير الحصرم الحلو بعيير بعد العصر لكل كاسة عصير كاسة ونصف سكر وفعلا عصير طيب ومنعش سلمت ايديك ومنك نستفيد
الله يسلمك 🙌🙌🙌
روعه
ذوووق
تسلم ايدك
بدو ملح
هالطريقة لا
شكرا لك
ذوووق
رائع جدا
ذوووق
الله يسامحـك ..حمّضض معي لأني تركـت الرغـوة متل ما انت عمـلت
.
ضروري يا جمـاعة تتخلصوا من الرغـوة
وبدكـن رأيي
بعد ما تعصروه ارفعـوه عالنــار لحتى يغلـي
حطوه بقطرميــزات واضغطوه افضـل
اختي مابحمض ابدا اذا مساوى بالطريقة الصح
@@faouzialkhatib_chef
بعـتذر منك
فعلـا طلع الغلـط من عندي
اللـه يصلحـها ماما غطتـه وكان لسـا دافي
فنزل فيه مي من بخـاره
لهيـك حمّض
.
رجعت غليتـو وضغطتـه بالقطرميــزات
يا ترى بيأثـر؟
مو مسترجيـة افتحـو لشوفو
هو كان أولــه التحميـض
ممكن اعرف كمية الحصرم االي عملتها
تقريبا 7 كيلو
اطيب شراب
ذوووق
شو الفرق بينها وبين الطريقة العصر فقط بدون ما منحطا عالغاز
هي الفرق والعصر بدو ملح
البذر يروح فين
اخر شي يرمى
بعد الحصر بضع العصير المصفى على النار وهو أثناء العلي بحطوا بتقنية طغظ متل قطميز اللي غطاءه طغظ وهو سخن بسكر عليه على طريقة البندورة وبطل لونه اخضر مابتغير لان بغلي شو شو وبطل من دون براد وبدون زيت على الوجه وبطل سنتين متل ماهو
وجزاك الله كل خير وشكرا على ماتقدمه
كل الشكر
بس مو كل انواع العنب يأخذ حصرمه ويصير حامض
هناك نوع واحد هو اسمه حصرم للحصرم بس وبيعطي كمية كبيرة من عصير الحصرم بيتأخر ولونه اسود غامق وبضل معه مزازة مابيحلى لأنه الله خلقه للحصرم واوراقه أطيب شي لليبرق وعضه أحمر وحامض
اما الباقي فهي للعنب أوراقها لاتصلح لليبرق وبكون ورقته ناشفة وعضه اخضر كاشف
وحصرمه ناشف ومافي مي بس بيحلى بسرعة وعنبه طيب له كثير من الانواع
تحياتي الك
اي ليس كل انواع العنب .؟؟؟؟