خل تفاح 80 يوم نتيجة مضمونة بطريقتين للبيت ولمشروعكم
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2023
- لا أعتمد على تقليد الاخرين اتكالي على الله اولا ثم تعبي وخبرتي ثانيا وكل الشكر لكم
.
رابط صفحتي على الانستغرام
chef_fo_al_...
.
رابط صفحتي على الفيس بوك
faouzialkhat....
.
رابط صفحتي على التيك توك
vm.tiktok.com/ZSJGGXUCS/
.
رابط قناتي على التلغرام
t.me/joinchat/MACeMeLfP9czN2E0
.
رابط فيديو خل العنب الطبيعي
• خل العنب 75 يوم معقول ...
.
يسعد كل اوقاتكم
طريقة خل التفاح الطبيعي على طلب كتير
انتو بس اطلبو وابشرو
لهيك بدي مشاركة هالفيديو لتعم الفائدة واللايك بخلي الخوارزميات تنشر الفيديو بطريقة افضل يعني دعمكم مهم جدا ولاتبخلو فيه
ولاتنسو عمل متابعة القناة وفعلو الجرس انتو احلى عالم ز
.
فيكم تستعملو اي نوع تفاح موجود وحتى فيكم تخلطو كل انواع التفاح المتوفرة عندكم
وطبعا وبدون شك التفاح الطازج افضل بكثير من التفاح المستورد وبيعطي كمية خل اكثر
استعملت 4 كيلو تفاح مستورد لحصلت على هالكمية
1- اول طريقة هية اغلاق المطربان من البداية لغاية 30 الى 40 يوم كحد اقصى وبعدها يفتح وتوضع قطعة شاش لغاية ان يصبح خل جاهز
2- ثاني طريقة عدم تغطية التفاح والاكتفاء بوضع قطعة شاش وهنا يجب تحريك التفاح كل يومين لغاية ان يصبح خل جاهز
المدة للطريقتين حسب الجو المتوفر بمكان الحفظ وتقريبا يأحذ لغاية 70 يوم
يرجى الاكتفاء بتصفية الخل بالمصفاة الناعمة اذا احببتم ويمكن استعمال الشاش للتصفية بدون عكر
يرجى مشاهدة الفيديو للاخر وتحياتي للجميع
الشيف فوزي الخطيب .
أخي : السلام عليكم .
إِنَّ البكتيريا التي تصنع الخل هي بكتيريا هوائية ، يعني تحتاج إلى الهواء حتى تبدأ بصناعة الخل و الواجب هو منذ البداية تغطيها بقطعة قماش نظيفة و تكون خشنة ( و راح أقولك بعد قليل لماذا خشنة ) .
أَمَّا إذا أغلقت عليها الهواء من بدايتها فهنا ستبدأ البكتيريا الغير هوائية بالعمل و تقوم بتحويل السكريات إلى كحول في حدود 14 يوم .
إن طريقة تحويل الكحول إلى خل كما يقوم بها البعض قد حَرَّمَهَا الإسلام و هذا واضح فيما حدث للصحابة الكرام بعد نزول آية تحريم الخمر ، حيث طلب بعض الصحابة رضي الله عنهم من الرسول صَلَّى الله عليه و سَلَّم أن يقومو بتحويل الخمر الذي بقي عندهم إلى خل فقال لهم : لا بل إهريقوها أي دفقُّوهَا .
و كما نعلم بأَنَّ الرسول صَلَّى الله عليه و سلَّم يمدح الخل في عدة أحاديث أخرى ، و هذا يعني بأَنَّ الخل توجد طريقة أخرى شرعية و حلال لصناعته و هي أن تقوم بتقطيع التفاح بعد غسله و تنظيفه كما جاء الفيديو و تضعه في البرطمان ثم تقوم بتغطية البرطمان بقطعة قُمَاش خشنة .
و الآن سأقول لك لماذا قطعة قماش خشنة !!! .
السبب هو في وجود حشرة صغيرة جدا تشبه الذبابة كلما تشُم رائحة حموضة الخل التي تبدأ في الأيام القليلة الأولى ، و هذه الرائحة تجلب هذه الحشرة و تجعلها تُخرِجْ من أسفلها ما يشبه الإبرة وهذه الشوكة هي جزء من جهازها التناسلي تبدأ بوضع بيضها بواسطة هذه الإبرة على مصدر تلك الرائحة الحامضة و بعد ايام قليلة تجد أَنَّ هذا الخل أصبح يسبح فيه الدُّود الذي خرج من ذلك البيض و يفسد بذلك خل التُّفَّاح أو أي خل آخر ( عنب أو تمر أو أي فاكهة تحتوي على سكر يمكن تحويلها إلى خل ) و عليه عندما تضع قطعة قُمَاش خشنة فهذا سيمنع هذه الحشرة من إختراق القُمَاش و سيمنعها من وضع بيضها على التفاح ، أَمَّا إذا كانت القماشة رقيقة فهنا يسهل عليها إختراقها .و أقول لك هذا عن تجربة شخصية و ليس ( قالولي ) .
و الأفضل أن تضع قطعتين إثنتين فوق بعظهما ( أقصد قطعة قماش خشنة مضاعفة يعني طبقتين من القنماش الخشن ) لتمنع هذه الحشرة من إحداث هذا الثقب الدقيق جدا بواسطة الإبرة التي في أسفلها .
شكرا أخي على مجهودك .
بالتوفيق لك أخي و لجميع من إستفاد من هذه المعلومة .
جزاك الله خير على كل كلامك
السلام عليكم
من فضلكم التفاح بعد حوالي ٥ أيام ضهر عليه عفن أخضر ومن بعد تعفن كل التفاح مع تكوين سائل في أسفل البرطمان، هل بهذه الحالة فسد ويجب رميه؟
أنا لا أضع قماشة على وجه المطربان...إنما أتركه محكم الإغلاق لمدة كافية ليتخلل ربما أتركه ٨ شهور أو أكثر... هل طريقتي خاطئة؟
ممكن تشرح لي الفارق بين وضع قماشة وعدم وضعها
كلام جميل
ما شاء الله تبارك الله كلام في الصميم
انا بعمله بطريقه اغسل حبات التفاح وبجففهم منيح وبحطهم بوعاء واسع عليهم وبقفل بقطعة شاش اربع طبقات و برفعهم لمد لا تقل عن اربعين يوم وبعد هيك بلاقيهم نزلوا مي صافي بيلمع وريحتوا الخل بعينو وبحطهم بمصفايه وتحتها طشت وبتركهم لمدة ثلاث ايام مغطايين بقماشه لحد تصفية كل السائل وبيطلع انجح خل شفتو اجمل شيء خل التفاح الاحمر
سورين شكد نظيفين و يعتنون بالأكل والنظافة ❤
ماشاء الله عليك ياشيف بجنن لونو وشكلو ابدعت كل الشكر وحجرب طريقتك الله يسعدك يارب على امانتك بالتقديم
شكرا الك ياذوق
ماشاء الله تسلم دياتك يا شيف والحمدلله إني مرتاحه من شغلو ماما بتساويه بسوريا وبتبعتلي ياه جاهز للمملكه ورح جرب ساوي طريقتك باذن الله
يخليلك الوالدة
عملت هاي طريقة والله طلع ١٠٠/١٠٠ الحمدولله
تسلم ايدك شيف فوزي ياسيد الابدعات والله شرحك لكل وصفة بتكون مميزة وسهلة🎉🎉🎉🎉🎉🎉
على راسي
ماشاء الله تبارك الله
الله يسعدك
تسلم ايدك ياشيف ومشكور كتير على حالنصايح
الله يسلمك
احلى شغل
وانضف شيف
يسعدك يارب
بارك الله فيكم وجزاكم الله كل خير
شكرا الك
يعطيك الف عافية شيف
ذوووق
ماشاء الله عليك ياشيف
الله يسعدك
تسلم الايادي شيف روعة
الله يسلمك
الله يعطيك العافيه يارب
الله يسعدك
يعطيك العافية شيف ويسلم ايديك
الله يسلمك
جزاكم الله خيرا
الله يسعدك
الله يسلم ايديك شيف ❤❤❤
الله يسعدك
انابجربه انشاء الله تسلم ايدك
تسلم يديك يا شيف و اشتقنا لك ❤
على راسي 🙌🙌
تسلم ايدك بميزان حسناتك ماشاءالله عليك الله يباركلك ويعطك الف عافيه ❤❤❤
الله يسلمك وشكرا
بارك الله جهودك❤
ماشا الله فيديو متعوب عليه !!
فنااااان
ذووووق
تسلم ايدك يا شيف فوزى واحلى لايك👍👍👍
ذووووق
يسلموا إيديك هذا هو الخل الاصلي
الله يسلمك
ما شاء الله
الله يعطيك الصحه ،🙋🇲🇦
الله يسعدك
تسلم الايادي
الله يسلمك
يسعد مساك وكل اوقاتك يارب نورت مكانك وتسلم ايدك
الله يسعدك
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن ربي يبارك بحضرتك 👌 مزبوط متابعك من العراق 🇮🇶👉ممنون لحظرتك ياشيف بارك الله فيك ❤❤
الله يسعدك نورت
❤❤❤❤روعه شيف ❤❤❤
ذوووق
لك جزيل الشكر
ذوووق
وهاي أحلى لايك👍
شرحك كتير واضح وان شاء الله بالنجاح الدائم
الله يسلمك
ذوووق
تسلم ايدك
الله يسعدك
جزاك الله خير على المعلومات القيمة
الله يسعدك
الله يبارك في رزقك و يكرمك شيف
ذووووق
ماشاءالله الله يعطيك العافيه
تسلم الايادي السورية ❤🇸🇾❤
الله يسلمك
جزاك الله خير على هذه المعلومات القيمة
ذووق
مشاءالله تبارك الرحمن ربي يحفظك ويسعدك ويوفقك بحياتك ويعطيك الصحه والعافيه يارب العالمين
ما شالله تسلم ايدك وصفة صحية ومفيدة جدا
صباح الخير ... راح اجرب طريقتك ... وهاي أشتراك......
اي والله
كل شي عالأصول مع الشيف فوزي .....
يعطيك العافية ..
صراحة : شاطر نظيف صادق واضح ❤
ربنا يوفقك .. آمين .. 🙏 🙏 🙏
على راسي ياذووووق
صباح الانوار
اخوك / كيف اتواصل معاك
اخوك/ من المملكة العربية السعودية 🇸🇦
والنعم فيك وعاشت الايادي يا بطل🇮🇶
جزاك الله خيرا
شكرا الك
بارك الله فيك
كيفية حفظ ام الخل
وضعتها في خل مخفف بالماء
هل اغلقه تماما او بشاش
ان اعمل خل التفاح من سنوات طويلة وبعلب بلاستك وغطاء شاش لمدة اربعين يوم او اكثر حسب الجو والحمد لله يكون خل ممتاز
يعني اربعين يوم كافية و لك جزيل الشكر
طبعا لا
مابيخلص بهالمدة لاتخربطو الناس
ممكن الطريقه الله يسلمك
يا اخي الخل اسهل من هيك .ليش تطول .اسهل طريقة هي تقطع التفاح وتتركو في قارورة وتضع شاش كي يتنفس بعد اربعين يوم يتكون الخل تصفيه سهل مافي تعقيد ❤
الله يعطيك العافية مجهود عظيم استمر وفقك الله
الله يسعدك ياذوق 🙌🙌🙌
ما شاء الله عليك شكرا الك
الله يسعدك ويحفظك يارب
يعطيك العافيه احلى شيف تقدر تفيدنا عن استعمالات الخل وطريق حفظه السنويه
الله يسعدك
الها اكتر اكلات وحتى يشرب لإذابة الدهون
الحفظ بمكان جاف وعمره طويل جدا
روعه تسلم ايدك
تسلم ياشيف ممكن اعمل نفس الشئ مع أى فاكهه تانيه
الله يسلمك
اكيد بتمشي
انا اعمل الخل اضيف له ماء بقدر يغمر التفاح واضيف اليه بعض تمر واتركيه أربعين أو أكثر ثم اعصره ضمن خرقه
الله يسعدك
❤سلمت الايادى..أكرمك الله
الله يسلمك
مشاء الله عليك
ياعين يا عين ياعيني عليك 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
الله يسعدك
جزاك الله بخير
يعطيك العافية من لبنان 🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧.. خل التفاح صيدلية منزلية له فوائد كثييييرة
على راسي 🙌🙌
ايش فوائدة
@@user-wb5fe2kr2w خافض للدهون الضارة والكلسترول، خافض لسكر الدم، يساعد على الهضم وإمتصاص المعادن والفيتامينات يقتل البكتيريا الضارة... يمكنك البحث على google لمعرفة المزيد عن فوائده الكثيرة.. ولكن لا ينصح بإستعماله لمن لديه قرحة أو مشاكل في المعدة ولا ينصح إستعماله على معدة فارغة
الله يعطيك العافية
الله يسعدك
شكرا كثير
ذووق
شيف فوزي اذا بتتكرم علينا بصفتك خبير ماشاء الله وشيف متفوق ، اعطينا فيديو كيف نميز العسل الأصلي من المغشوش ونحسم الموضوع
ان شالله بحاول نزل هيك شي
واهم شي هو عالنار
أحسنت بارك الله فيك وين احتفظ بي الخل بعد العمل والتصفيه يعني احتفظ بي بالثلاجة لو لو على حرارة البيت
الله يسعدك حرارة البيت مابدو ثلاجة
الله يبارك فيك وفي اعمالك نولي نعمل في البيت وما عادش نشريه
الله يسعدك ياذوق 🙌🙌🙌
تسلم اخي تشكر على مجهودك
الله يسلمك
شكرا❤
لا إله إلا الله محمد رسول الله عليه الصلاة والسلام
عليه افضل الصلاة والسلام
@faouzialkhatib_chef
يسلم ايديك يارب
لو سمحت مرحلة تانية لما منحط شاش
كمان لازم نحطه بمكان معتم
او يتعرض للضوء
الله يسلمك اي كمان يفضل المكان معتم
ما الفرق بين خل التفاح والكحول الله يعطيك الف عافيه يا شيف تسلم يدك
الكحول قبل اربعين يوم.
الخل بعد اربعين يوم.
BRAVO BRAVO BRAVO ❤❤❤❤❤❤
🙌🙌🙌
شكرا
🙌🙌
اخي العزيز كمل عندي خل تفاح طبيعي يصير خليه بل براد لو وين احتفظ عليه يعني خل عندي كامل
سو رأيك باللي بيعمل خل التفاح بغمره بالماء والقليل من السكر ؟
الحمد لله نجح معي خل التفاح وطلعت ام الخل او الطبقة التي تتكون على الخل
الف صحة وعافية
شلون طريقتك انا عادي دايما اسويها وتنجح بس ماطلع ام التفاح ليش
جزاك الله خيرا
ماسبب فوران الخل لعد تصفيته وتعبئته باالعلب
الله يسعدك شي عادي بكون لسا عم يتفاعل
صح يقول احسن خل الذي يقولون عنه مع الامwith the mother
الله يسعدك
هذه نفس طرقتي❤
ذووووق
بدنا الله يحفظك طريقة خل الأعشاب ممكن!
ان شالله
شكرا شيف سؤالي بصير استعمل اماية خل العنب لعمل خل التفاح؟
اكيد بصير ومافي مشكلة بيطلع خل مخلوط
عاشت ايدك هي هذه الطريقة الصحيحة
كل الشكر
السلام عليكم اخي ارجوا الاجابة على استفساري من فضلك .صنعت خل بس كان شوية خفيف هل يمكن ترك فوهة البرطمان مفتوحة لجعل الماء يتبخر ويصبح الخل اكثر سماكة ؟
تمام
🙌
السلام علیكم یا شیف ٲنا سویت الخل لكن في یوم٤۲ رٲیت طبقة لونه ٲخضر هل ٲرمیه ٲو ٲحتفظ بها؟ رجاء جاوبني
وعليكم السلام
مافي اي مشكلة خليه
🙌🙌😍
🙌🙌🙌
السلام عليكم
عندي خل صنعته من شهور ولا زالت فيه نسبة من السكريات ما السبب وما الحل
👍👍👍
🙌🙌
احنا نستخدم ام الخل لعمل الجديد لتعتقه
👍😁
🙌🙌
بارك الله فيك شاف . بعد ما ننجحلي وعصرتو ووضعته في قنينة زجاجية تشكلت طبقة بيضاء . فهل فسد الخل
لا هاي ام الخل
لازم تضع شاشية مشان البكتيريا الحية تتفاعل
شلون تفتح بعد 30 يوم . تحول إلى خمر قبل 40 يوم
سلام عليكم اخي اني سوية خل تفاح
بقى على التخمير 55 يوم ليش صار مر
مو حامض ممكن رد شكرا الك
هاديك الكمية القليلة من التفاح مستحيل تعطيك ذالك المقدار من الخل.. هل اظفت له الماء؟؟؟؟
الله يسعدك
لاتنسى اني حطيت الخل بدون ماصفيه بالشاش
لو بدك تصفيه بالشاش بتاخد كمية اقل
وكل نوع تفاح بيفرق بالنسبة لكمية الخل
وابدا لايجوز وضع ماء مع الخل
عاشت ايدك شيف ❤
سؤالي:
عملت خل التفاح وبعد اربعين يوم كمل
لكن لونه اصبح اسمنتي يعني على سواد
هل يعتبر هذا طبيعي ام لا ؟
ارجو الاجابة
❤
🙌🙌🙌
عملته وبعد اسبوع طلع عليه عفن
شوي اعمل
ارميه والا أكمل ؟
تسلم ايدك عايزين طريقه المفتقه يعني العسل الاسمر بالسمسم والسوداني❤❤
الله يسلمك وان شالله
هل هذا خل تجارى يباع بالمحلات وطرق غش الخل برجاء الافاده لأن الخل يغش داءما بالماء اكيد حتى يملاء الاسواق
سلامي لكم من تونس
نورتي 🙌🙌
شيف ليش بقولو لما تقفل عليها و مايدخلو هوا يصير خمر ؟؟