Cena economica.Costine e salsiccia in umido,senza pomodoro Morbidissime e profumate dalle spezie.
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ต.ค. 2022
- Costine e salsiccia in umido, senza pomodoro. Piatto economico Morbidissime, gustose e profumate dalle spezie.Se le provate,le farete sempre
In questa ricetta è un po’ difficile dare le dosi quindi vi metterò gli ingredienti poi farete voi le vostre .
Per le spese invece è molto soggettivo scegliete quelle che più vi piacciono e quelle che più vi sembra stiano bene con questa carne
Costine di maiale, salsiccia, cipolla, spezie a piacere. Io ho messo: anice stellato, semi di cumino, chiodi di garofano, coriandolo in polvere, zenzero in polvere e garam Masala.
Sale olio extravergine .
Erbe aromatiche: rosmarino, salvia, timo, alloro
Per la salsa da aggiungere
Un cucchiaio di miele, due cucchiai di aceto di mele o aceto normale, due cucchiai di salsa di ostriche, un po’ d’acqua, pepe rosa schiacciato
Ciao Cristina sono una tua nuova iscritta e sono rimasta entusiasta dei tuoi video e di come cucini, sei bravissima e ritrovo in te qualcosa che non c'è più, io ho 70 anni, con te mi ritornano ricordi antichi sei una rarità in questo mondo di gente che cucina 19:58 , ti prego continua così, non cambiare i tuoi video sei perfetta così
A mio parere: uno chef a te fa un baffo, l'amore che metti per ogni cucina che fai ti fa veramente grande, Chapeau, io ti adoro sei veramente meravigliosa! Un abbraccio forte forte,😘😘😘😘😘🙋♀️🙋♀️
💖💖💖
Ciao sono Anna ti ringrazio per tutto quello che mi hai insegnato 🤗
Ciao Cristina è veramente un piacere stare ad ascoltarti e vederti sei una bellissima persona mi piacerebbe conoscerti è da poco che ti seguo e non vedo l'ora di provare le tue ricette 🤩🤩
Ciao Cristina non so come tu possa fare digiuno con questi buonissimi piatti che prepari BRAVISSIMA🤗🤗🤗🤗
"i peperoncini che parlano" è poesia nella sua cucina!!! Complimenti !
Buona anche questa ricettina Cristina mi incanti provero'😂ciao schef🍽
Sei incomparabile! Complimenti! Che bella persona che sei!
Brava Cristina ogni piatto è una goduria.
A parte l anice 😅 aglio ramerino e salvia, e' l arrosto morto!!!!!vino e pepe🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
Ciao Cristina,
Piatto superbo lo farò di sicuro sei davvero una fonte di ispirazione pensavo di accompagnare con cavolo nero ripassato (io adoro le verdure) buona giornata alla prossima e grazie
Bravissima mi hai fatto venire l'acquolina in bocca con quella bella salsina mmmmm che bontà 👍😋😋
Questa ricetta la trovo molto interessante e buona 😋 ...Proverò! spero che qui a casa apprezzano sapori fuori dal comune
Carissima Cristina, ogni tua ricerca è un successo!👏👏👏❤
Io non aggiungo nulla posso dire che sei bravissima cucini divinamente c'è tanto amore e passione SCIAPO 😋😋👏👍
Non mi stancherò mai di ascoltarti e vederti sei semplicemente contagiosa grazie e buona serata 🖐️🖐️🍀👏👏👏👏
Complimenti. Mi piace questa ricetta. Che farò 😊❤
Mamma mia! Io non mangio più carne, ma devono essere strepitose 😋😋😋👏👏👏
Mamma mia quanto sei brava❗️🔝💯🔝💯🔝💯❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😋😋😋
Sei fenomenale
Super super piatto e super Cristina.....👍
Carissima Cristina come fai a resistere ad una meraviglia così e tu digiuni mamma mia sei grande ❤
Grazie Cristina ⚘
👏😊Chissà che buono 🙋♀️
Sei un genio❤
Tutto okey, peccato che non possiamo vedere da vicino tutto il bendidio che fai!
Cristina CARA
Aggiungi un posto a tavola,arriverò un po' in ritardo perché arrivo da Varese ma voi aspettatemi....!!
Complimenti ,Dev essere qualcosa di strepitoso .,..da leccarsi i baffi
👍😂😘🙏🔝
Buon giorno che piacere vedere i tuoi video come si sta be è nella tua cucina e una festa vedere tutta questa esposizione di mestoli di tutti i generi...... Vorrei tanto che mi rispondessi qual che volta........... Ti ammiro sei veramente sai preparare in attimo metti tutto a cottura sei molto riflessiva e tanta attenta ..... Come fai a fare tante cose ai qualche persona in casa che ti aiuta alle faccende domestiche....... Io sono una mamma di 69 anni e capisco che c è da fare in casa con unafamiglia grande non so se mi spiego...... Nonostante che sei giovane una bella persona......
Comunque..... Ai fatto un capolavoro meriti tanta devi aprire una scuola di cucina
Grazie Anna💖💖💖
Guarda in casa mi arrangio quasi in tutto, ho solo una signora che mi viene a dare una mano una volta la settimana per alcune faccende tipo vetri e altri lavori.ti dirò che la cosa che a volte mi manda in crisi se salto un giorno sono le lavatrici. In questa casa le lavatrice va a gonfie vele. Posso dirti che non stiro da trent’anni.e mi sono organizzata il più possibile con lavatrice asciugatrice e così via. Il giardino richiede un sacco di lavori e mi faccio aiutare dai ragazzi, tranne le piante dei vasi e le orchidee che ci guardo io. Altra cosa mi alzo sempre molto presto al mattino quello fa la differenza. Per avere una buona organizzazione bisogna alzarsi presto… Tranne quando vado a ballare che dormo a volte fino al massimo le otto.😜😂😘
Ciao Cristina sono Noemi, ti sto seguendo da qualche giorno non ti ho visto spesso scusami, mi sono iscritta subito perché fai delle cose pazzesche ma questa delle cortine salsicce, cardiopatica non cardiopatica le devo provare, devono essere speciali, spero di trovare tutte le spezie che usi tu quell'anice stellato lì io non l'ho mai sentito scusa e non so neanche che sapore possa avere, però voglio farlo uguale a come l'hai fatta tu.
Anche a me certi piatti piace servirli con la cupoletta di riso basmati è la morte sua.
Spero di trovare altre ricette speciali, non ho capito perché fai il digiuno non ho avuto tempo di leggere quel filmato lo cercherò ma ha ragione la ragazza che ha scritto sotto, come fai a fare digiuno con quelle specialità?
Ciao a presto, grazie delle belle ricette.
❤
Bravissima Cristina 😋😋 👏👏👏dove hai comprato la salsa di ostrica???
Grazie.... ciaoooo 😘😘
La prendo in Internet .ti metto qui il link
amzn.to/3S94aa6
@@cristinacamorani
Grazie mille, sempre gentilissima 🌹😘
Che meraviglia Cri,sicuramente acquisterò più spezie di quelle che ho già.A proposito,alla fine,quando aggiungi le salsicce,ci fai vedere e dici che ci hai fatto un taglio così sgrassano meglio....anch'io lo faccio,PERÒ oltre al taglio è passato un gatto e se ne è pappata una,perche sono diventate 8.....scusa la divagazione,ma siamo tra amiche no?un abbraccio come al solito insieme a Matteo
Ciao Maria… un saluto dalla Romagna 😘
wow
È bello ascoltarti infondi grande serenità Ma parlaci di più di questo digiuno
Ciao Claudio. Se guardi in questo canale c’è proprio due video dove parlo, cioè è una testimonianza di questa mia pratica del digiuno 😘
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Che bel piatto, bravissima. Al posto della salsi ostrica cosa si può utilizzare? Grazie.
Potresti mettere un cucchiaio di salsa di soia facendo attenzione perché è più salata oppure anche niente puoi omettere la salsa di ostriche
Cosa si può usare al posto della salsa di ostriche
Ciao, la salsa di ostriche è indispensabile?
Diciamo che gli dà quel tocco in più ma si può fare anche senza
Ciao scusa il tu, ho 70anni a casa cucino io vorrei un consiglio da te, se sbollentassi separatamente salsiccia e costine x pochissimo senno diventano slavate, purtroppo a casa mia sono amanti del magro. Complimenti e come il solito ti sono venute da DIO.
Ciao. Sì puoi provare sicuramente un po’ di sapore lo perdono ma con tutte le spezie. Sicuramente vengono un po’ più magre… Bisogna provare in cucina
Che olio usi extra vergine?
Uso due oli di qualità extravergine. Una marchigiano che fa un mio amico e l’altro olio Rinaldi che faccio arrivare da Cuneo, un olio che al 70% di olive Taggiasche 😘🎄
Buonasera sig . Già io sono sempre in cucina e siamo in quattro . Quando vedo le sue quantità …… ma in quanti siete in famiglia. Stia bene
Ciao Maria.noi siamo in 10 .4 figli marito nipotine nonni 🤗😂😘
@@cristinacamorani esistono ancora famiglie così. Che meraviglia. Approfittatene perché in giro c’è solo indivualismo . Che bella fortuna. Cosa fate come lavoro che arriva a cementarvi così ? Ai tempi dei miei nonni e genitori era il lavoro in campagna. Quanti ricordi. Mi raccomando stia sempre in forma.
Erano nove mo sono diventate otto 😅😅😅hai interrotto dieta di nascosto?😊😊😊😅😂😂
Ciao Cristina, ho in casa la salsa di ostriche, me l'aveva portata mio fratello dalla Thailandia, solo che è scaduta, non l'ho mai aperta ed è ancora sigillata.
Secondo te si può usare ?
Guarda la salsa di ostriche non va male cioè dura degli anni quando non è più buona lo vedi perché fa della muffa.se poi non l’hai mai aperta è buona sicuramente.
A dire la verità non sono sicura che sia salsa di ostriche....ci sono disegni di pesci.. c'è la scritta Thailandese 😄
Comunque grazie mille davvero!!!!!!🤗🤗🤗🤗🤗😘
Ecco perché mi sento a casa. Confidenza per confidenza, la mia compagna è indiana (Kerala), cucino io ed ogni volta che usi spezie mi esalto. Garam masala, cumino, curcuma, chilli, coriandolo sono fondamentali nella mia carne (ragù, spezzatini, ecc). Vedo belle (e buone cose). Video corti? Tu cacceresti un ospite dopo 60 secondi? No. E allora, accettaci per un po' e spiegaci bene. Grazie
Grazie Rodolfo 🙏💖🙏
@@cristinacamorani e
niente cannella?
ci scommetto zenzero e cipollotto verde
Perché fai il digiuno?con quelle cose buone che fai ?
È una pratica che faccio tutti gli anni. Comunque in questo canale trovi un video che parla di questo😘
Ecco, ti prego, non fare anche tu dei video troppo veloci 🙏🙏🙏
va be nel granmasala la cannella c'è
Una delle cose che mi piacciono delle tue ricette è che non sono "ricette". Sai quel rigore? E il fatto che tu devi capire, stupirti e adorare quella "ricetta". Una formula chimica.
Sai come ho insegnato a cucinare ai miei figli? Giocando. Mettevo sedie girate, ai miei lati, e cucinavano, era un bel gioco. Oppure aprivamo il frigo, e inventavamo qualcosa con quello che c'era, avanzi. Il piccolo ora fa lo chef.
Non c'era una ricetta da farti piacere, ma era la ricetta che seguiva il nostro gusto, di quel momento.
Ritrovo quella serenitá nei tuoi "piatti".
🔝🔝🔝😘
io avendo più tempo da perdere, non avrei messo acqua avrei messo un coperchio e fiamma a minimo.
ma anche le costine ,anche se magre cacciano molto grasso.
Si va bè …🤷♀️ infatti non si tratta di un piatto magro ma di un piatto bello ricco. Sgrassa un po’ la salsiccia perché cucinandola a parte viene più comodo. In ogni modo rimane un piatto bello calorico di quelli da mangiare in inverno… Comunque buonissimo credimi col riso poi….ciao Buck
@@cristinacamorani sono d'accordo il piatto è strepitoso.
temperatura troppo alta
Va bè ma poi viene abbassata vuole per tutto il tempo piano, ho alzato alla fine per fare vaporare i liquidi in più
❤
va be nel granmasala la cannella c'è