Costelinha suína com molho asiático e salada de batata | Receitas com Sadia
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ส.ค. 2024
- Leo Abreu ensina como fazer costelinha suína com molho asiático e salada de batata. A receita é em homenagem ao seu pai, que ama esse corte de carne. Leo vai usar a tira de costela da Linha Cortes Suínos da Sadia e vai mostrar como deixar essa carne ainda mais saborosa. Esse costelinha tem o percentual de gordura adequado para deixar a carne desmanchando, do jeito que tem que ser. Separe os ingredientes e prepare-se para um prato irresistível! #Publi #ReceitasComSadia
Saiba tudo sobre a Linha de Cortes Suínos da Sadia:
www.sadia.com.br/produtos/sub...
Ingredientes:
1 peça de costelinha suína
100ml Molho de soja
60ml de Vinagre de álcool
4 colheres de sopa de ketchup picante
1 colher de sopa de óleo de gergelim
Páprica defumada a gosto
Páprica picante a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
500g de batata inglesa
½ cebola
2 colheres de sopa cheia de maionese
Punhado de manjericão
Pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Gergelim e cebolinha a gosto para finalizar.
Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture o molho de soja, o vinagre, o ketchup, o óleo de gergelim, a páprica defumada, a páprica picante e reserve. Tempere a tira de costela com sal e pimenta do reino.
Pincele o molho em toda carne e envolva a peça em papel alumínio. Leve para assar, em forno pré aquecido (220°C), por aproximadamente 2h e 30 minutos. Corte a batata em cubos pequenos e coloque para cozinhar em uma panela com água e sal, até que fique macia. Corte a cebola em cubos bem pequenos e reserve.
Depois da batata esfriar por completo, tempere com a cebola picada, manjericão, sal, pimenta-do-reino e maionese. Misture tudo muito bem e reserve de preferência na geladeira.
Depois da carne assar e ficar macia, retire o papel alumínio e leve para dourar por aproximadamente 20 minutos. Depois da carne dourar, finalize com gergelim e cebolinha.
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Huuumm que delícia deu água na boca; costelinha é TUDO DE BOM e acompanhada; melhor ainda 🤤🤤🤤😋😋😋😋😋
'Shoyu', as duas formas são aceitas. O termo é um empréstimo linguístico do japonês e uma das formas segue o padrão sonoro do japonês e a outra do português
Que orgulho para um pai e uma mãe principalmente ( que é quem mais educa de perto , como regra ) , ter um filho desse ! ❤
Só a thumb já me deixou salivando!
E o bom dos vídeos do Léo é que a gente já chega metendo o dedão no Like porque sabe que a coisa é fina e elegante
Domingo farei essa receita completassa! Acompanhada de paleta suína assada, cassoulet e arroz branquinho! Valeu, @leo!!!
Nossa eu adorei!
Oh maravilha!!!❤
Seu canal d TH-cam é excelente 👍 Adoramos suas receitas!
Que receita é essa!! Maravilhosaaa.👏👏🍾🍾
Espetáculo !!!
Parabéns!!!
Gratidão e feliz dia .
Fiz e ficou top!!
Adorei seu jeito de cozinhar. Mais uma inscrita.
Leo, VOCÊ É FO¨%$!!! Suas receitas estão todas salvas nos favoritos. 🍖🍗🍕🍜🍣
Grato.
Ficou Top deu água na boca deve estar uma delícia..
Excelente dica vlw 👏👏
Como não fiquei sabendo do cheff em outro canal...
Já dei like só de ver.
Que foda 🤤🤤👏👏👏
Se tem o Léo, tem Like!
Eu fiz 🎉 ficou perfeito ❤ obrigado
Grande Leo.
O Leo é muito foda!
Nossa já quero hummm
Top top 👏👏👏
Nossa, fiz essa receita e ficou bom demais, parabéns Léo, você é muito fera, já fiz várias receitas sua, e todas ficaram espetacular 🙌👏👊⚡
Eu fiz duas vezes, simplesmente divino.. grande abraço e sou fã seu Leu.. Douglas Concorda
Muito maravilhosa, fiz hoje, só não fiz a salada de batatas, farei posteriormente, meu acompanhamento foi linguini com o molho pesto que aprendi com vc Mestre. PARABÉNS!!!!!
Boa Tarde,que Delícia, ótimos temperos,Obrigada Sadia,não sabia que tinha costela de pacote da sadia, vou comprar. Amei a Receita.
Léo no GNT!!!! Delícia de receita.
Esse prato aí tá uma covardia com o trabalhador. Bom demais.
hummmm😋😋
Muito bom, vou fazer. Senti falta do gengibre, vou colocar na minha. Valeu
Leo,
Belo prato!
Pergunta: já que é muito importante retirar aquela membrana da costela, por que a Sadia já não a retira pra nós nessa sua linha de cortes especiais?
Que delícia !!! Qual maionese vc usou ???
A pronúncia correta é Shôyu e não shoyú. Shoyu não tem acento ,coloquei apenas para mostrar a pronúncia correta.
Essa eu vou ter que fazer. Pqp Leo, assim você nos leva a falência kkkkk.
No video ele fala "vinagre de MAÇÃ", na receita está escrito vinagre de Álcool. No video ele fala "forno 1 hora e meia", na receita está escrito "forno 2 horas e 30 minutos". Assim confunde...
Leo, ja ouvi falar que batata sempre se cozinha com água fria no início, pq nesse praparo já larga na água quente?
Porque cortou em pedaços pequenos, se ele jogasse em agua fria elas iam derreter e desmanchar. Dai ele não ia atingir a textura que queria.
No video ele fala vinagre de maça, mas na receita da descrição está escrito vinagre de alcool
Ache a temperatura do forno muito alta!!
meu lado maconhista me diz que o leo e tambem kkkkkkkkkkkk
Colocou maionese pronta? Não creio!
Eu sempre falei shoyu não acho certo shoyú
Você é bom na cozinha profissional. Usa uma carne decente de um bom açougue. É certo que é matéria paga.
Claro que é, assim que o mundo funciona né.
Sadia , nunca .