PERNIL DE PORCO ASSADO COM MOLHO, SUCULENTO E MUITO MACIO, com farofa!
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- PERNIL DE PORCO ASSADO COM MOLHO, SUCULENTO E MUITO MACIO
Vocês pediram, e claro que eu trouxe receita de pernil assado com molho, todas as dicas para deixar sua carne suculenta e macia! Com tempero delicioso, e uma farofa de figo para completar o prato!
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Vlog de Gastronomia Ana Zambrin
/ @anazambrinalemdereceitas
Ingredientes
tempero para cada 1 kg de carne
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de páprica
4 dentes de alho
2 colheres de sopa de vinagre
1 colher de sopa de shoyu
50 ml de água
pimenta calabresa a gosto
Para a farofa de fruta
150g Bacon
1 Cebola bem grande e picadinha
⅔ de xícara de Farinha de Mandioca flocada
Fruta em calda da sua preferência (ou não)
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Oi, eu sou a Ana! Estou aqui pra ensinar o meu jeitinho de cozinhar pra vocês! Cozinha rápida e descomplicada é o meu lema!
Sou formada em gastronomia na Unopar (2016), e trabalhei alguns anos com cozinha, de tudo que já fiz, o que mais gostei foi ensinar pras pessoas como cozinhar pode ser fácil, simples e delicioso!
Se você está buscando receitas deliciosas e práticas de fazer, está no lugar certo, toda semana eu te ensino uma receita nova e deliciosa!
Sejam muito bem-vindos(as) ao meu canal!
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contato@anazambrin.com
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Vi comentário reclamando sobre ela comentar bastante, eu particularmente gosto, pois aprendo também sobre alguns segredos da culinária. Muito obrigado, Ana.
Eu tbm gosto muito das dicas que ela da
A tal da ingratidao .
Gratidao pela aula professora !
Aqui em casa amamos o canal e ela é extremamente delicada e atenciosa em passar o que ela sabe de melhor, as instruções são muito necessárias pra qualidade do canal e das receitas que ela ensina, os comentários negativos são desnecessários e grosseiros, devemos apenas ignorar o amargor e a ingratidão de pessoas que não estão nesse mesmo nível, minha Mãe de 81 que cozinha majestosamente diz que aprende muito com ela ainda, PARABÉNS ANA, que Deus continue te Abençoando com essas mãos Santas e com Su vontade de nos ensinar ❤❤❤
Também gosto muito dos comentários dela, não tem como errar!
Ela é ótima!!!! Sempre haverá as chatas (os).
Gente mal agradecida reclama de tudo, a menina é ótima. ❤
E difícil pessoa que ensina em detalhes assim ❤vamos valorizar ao invés de procurar defeitos ❤
Menina! Fiz ontem para o almoço de Dia dos Pais essa receita de pernil. Olha! Sucesso total! Todos amaram o tempero o ponto! Parabéns pelo seu canal! Sucesso.
Dá para perceber o quanto vc tem carinho em cada receita que faz e é maravilhoso te assistir!❤
Gente esse canal é ótimo ela explica muito bem .quem acha que ela fala muito vai pra outro canal simples assim.
❤️❤️❤️❤️
Estou aprendendo muito com seu canal Ana, muito obrigado tenho 62 e agora descobri a arte de cozinhar.
Ah. Essa farofa con figo deve ficar uma loucura. Vou experimentar. Você é muito fluente, muito clara nas explicações, com ótimo Português. Parabéns!
Fiz a receita no Natal e foi sucesso. Tempero na medida. E a minha dica para retirar a gordura é:depois de coar o liquido coloco uns minutos no congelador e retiro a gordura que talha e fica em cima do molho. Aí volto ao fogo para finalizar
Chocada com a explicação, vídeo maravilhoso!!!! Parabéns 🎊
Que receita incrível!!
Para retirar a gordura eu uso uma concha metálica “congelada”. A gordura gruda na concha e sai muito tranquilamente.
Como eu nunca pensei nisto??😅😂😂😂😂 valeu pela dica.
Eu uso limão e não vinagre. Enquanto marina (e no máximo um dia antes): ele dá uma cozinhada química.
De fato, é preciso dividir o couro pra carne não enrugar (o mesmo vale para bifes/bisteca de porco e ossobuco
com pele ou gordura em volta).
Receita maravilhosa, sem erro.. nem sou de cozinhar, fiz e ficou uma delícia... Fiz todos os acompanhamentos e meu marido amou❤❤❤
VOCÊ É ÓTIMA! EXPLICA MUITO BEM. OBRIGADA. CONTINUE ASSIM.❤
Então essa receita deliciosa e maravilhosa, trás felicidades,e convida famílias prá ,se reunir, nesta festa tão esperada, prá juntar famílias amigos pra essa reunião de felicidades 🧑🎄
Obrigado amiga, fiz aqui 5kg de pernil e ficou mt bom com esse teu tempero, meu pai amou, salvou d+ meu natal.
Obrigada pela essa receita vou fazer ❤
Amei, sua explicação, da próxima vez envia um vídeo mudo, para aquele que não gosta de explicação! Quero ver fazer 😂😂 ninguém merece. Ass. Cleide ❤
❤️❤️❤️❤️
Obrigada, vc é mto especial
Gosto muito das suas receitas!
Obrigada Ana e parabéns ❤
Oi Ana, adoro suas receitas, ontem fiz uma receita de carne de porco que aprendi com você, ficou deliciosa, com certeza vou fazer esse pernil no Natal...um abraço ❤
Muuuuito obrigado 😍😍😍❤️
Boa noite! Vendo dia 23/12/2023, cidade de Imperatriz no MA. Ótima receita. Vc é top😊
Amo suas receitas ❤
Estou vendo este vídeo p fazer amanhã para Pascoa
Decidi fazer agora 😂
Menina amei seu jeito de ensinar simples e direta 😊😊
Gostei do canal dela, ela explica tudo muito bem e nos faz aprender mais um pouquinho sobre culinária
Dá pra perceber que, ela está com água na boca falando da receita. Muito bem explicado. Ótima receita. Parabéns ❤
Essa receita inspirou-me. Vou replicá-la para o dia 31. Conquistastes nova inscrição. Sucesso e vida longa ao canal! Cumprimentos!
Melhor receita, a escolhida para minha ceia. Melhor explicação, super detalhada e sem pressa, a gente entende tudo direitinho. Parabéns ❤
Voltei pra agradecer as dicas. To fazendo hoje dia 14/01/2023 e minha casa está toda cheirando pernil asaado. Ficou perfeito. Obrigada.
Adorei, ganhou um inscrito. sucesso!!
Estou fazendo pela 2 vez amamos obrigado
Vc explica MT bem amei essa receita e vou fazer inclusive a farofa deu água na boca
Que receita ótima para o Natal❤ Água na boca, obrigada.
Moça do ceu, encontrei teu canal e vou fszer🙏 fiquei com 50 tipos de vontade, vou fazer amanhã para a ceia de ano novo, gratidão e um feliz ano novo!
Fico feliz de mais! Obrigado pela mensagem!😍😍 espero te ver sempre aqui em 2024❤️❤️
Coloque uma fatia de pão espetada no garfo e tire o excesso de gordura, por cima sem afundar o pão. Dica 🎉🎉❤
Voltando aqui dia 03/01/2024 para dizer que você salvou minha ceio de réveillon!!
Fiz o perfil, molho e farofa exatamente como você ensinou e ficou divino !!! Minha filha e genro ficaram encantados com o sabor, amaram !! Eu agradeço a disponibilidade de ensinar! Obrigada, mil vezes obrigadaaa linda!!!
Fico feliz dr mais! Obrigado pela mensagem!😍😍 espero te ver sempre aqui em 2024❤️❤️
Ha vo fazer no natal de 2024 👋💝
Mais uma receita para a coleção, amo suas receitas.🎉🎉
Muito bom Jundiaí SP Brasil 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Fiz, ficou maravilhoso, meus convidados amaram, repetirei no Natal. Parabéns!
Nossa Ana sensacional essa receita de pernil amo carne suína, com essa farofa agridoce maravilhosa, Deus abençoe grandemente curtindo de Curitiba PR 😋❤️😍🥰🌹😘
Achei a receita maravilhosa. Temho um lombinho pra fazer hoje para o réveillon.
Descrição do tempero por favor
Ana, adoro suas receitas. 100% elas sempre saem perfeitas. Obrigada linda. Essa não faltará na minha mesa de final de ano. ❤
Fiz e amei! Já adotei esse método pra sempre 🎉 muito obrigada ❤
Nossa...vou salvar mais essa. Aquele bife na panela de pressão virou hit aqui em casa...rsrs... Tipo uma vez por semana. Parabéns pelo seu trabalho 👏
Muuuuito obrigado 😍😍😍❤️
Oi Ana, fiz sua receita. Vc explica muito bem e o necessário. Obrigada 🙏 🎉
Ficou bom ,digo gostoso deu certo 😉
Como sempre uma delícia
Deu água na boca 🤤! Obrigada pela receita! Com certeza vou fazer ❤
Gostei muito da receita e obrigado pelas dicas🙌 Ah...e quem acha que tá falando muito é só correr com o vídeo ou abaixar os ingredientes.
Temperar um dia antes é muito bom. E assar com papel alumínio os primeiros 30 minutos. Vai juntar água para o cozimento. Carne de porco é perigosa. Meu filho teve óvulo da solitária na cabeça. Foi entubado. Continuo comendo, más tempero de um dia para outro e cozimento antes😭
Olá gostei muito desse saleiro e pimenta, quanto custa? para quem mora no Brasil e quer pedir.
Temperarei hj. Semana volto pra fala.❤
Adorei a receita do pernil e a da farofa. Amoooo figo e nunca comi farofa de figo. Deve ficar divina.
Fica incrível! Minha favorita
Maravilhoso, parabens
Se colocar molho inglês, mostarda e cerveja para marinar nesse tempero, fica maravilhoso.
Boa Noite. Suas receitas são maravilhosas e vc é muito especial pra ensinar
Muuuuito obrigado 😍😍😍❤️
Show de bola vc ta arrasando sempre
Fiz, ficou top
Primeiro achei estranho deixar no fogo alto e depois tampar, mas deu super certo
Sucesso
Gostei muito de suas explicações detalhadas sobre como fazer pernil. Obrigada. Vou buscar novas receitas suas. Parabéns!
Oi Ana ! Eu estava mesmo procurando uma receita de pernil assado ! Os que eu faço . Seja assado de forno ou de panela , ficam sempre secos . Obrigado 🙏🏽 por postar uma receita boa . Vou fazer do seu jeitinho e sei que vou gostar muito ! 😊💕
Você é ótima e suas receitas muito bem explicadas. Adorei
Adoro ti assistir ; você é muito caprichosa ❤ mais confesso que me da um apetite ❤
Muito bom! Agora a gente só come porco assim aqui em casa haha obrigada, Ana!
Parabéns vc e fera na culinária um dom que Deus te deu .
Meus parabéns! Obrigada por compartilhar 🙏Vou fazer na minha ceia.🎄
Parabéns pelo canal, e suas dicas são muito boas, principalmente pelos detalhes que voce se preocupa em transmitir para que nós também tenhamos uma receita executada com sucesso, muito obrigado. Você é super meiga e simpática.
Ana a receita é maravilhosa como sempre ....mas o melhor foi o bjo com tanto amor que vc mandou pra sua mãe...me arrepiei ❤
Ana, maravilhosa como sempre eu amei a receita e como sempre vou fazer mais uma das suas receitas. Obrigada minha linda. Deus te abençoe grandemente. Vou te marcar lá no Instagram. Muito bom 🙏🏽🥰
Boa tarde Ana, adorei sua receita super acessível para o bolso e bem saborosa para o final de ano. A fruta que gosto muito em farofa são as passas, acho saborosas. Parabéns e obrigada por compartilhar.
Muuuuito obrigado 😍😍😍❤️
Obrigada! Fiz e ficou delicioso
Obrigada amei vou fazer sábado na ceia de natal!!❤❤
Ficou muuuito suculento o prenil, maravilhoso!
Adoro suas receitas 👏👏👏❤
Adorei , vc é perfeita e sabe ensinar muito bem. ❤ Ana vc tem receitas de coisas lanches comida lowcarb p diabética
Cheguei aqui depois de ver o video do lombo e agora to na duvida qual fazer !!! kkkkkkkkkkkkkkk Amo suas receitas Ana !!!!!! Não tem desculpa para nao aprender a cozinhar com seus videos! Feliz Natal e Ano Novo!
boca cheia d água que maravilha de delícia; pernil suíno é tudo de bom, Parabéns vou pedir para minha patroa fazer
Oi Ana, também me chamo Ana, sou do Rio de Janeiro e adoro as suas receitas!Vou fazer a sua receita de Pernil assado,a farofa e o molho para o Natal!Obrigado e Feliz Natal para você e sua família!❤
Você arrasou, amo farofa agridoce, com certeza vou fazer essa carne ficou muito linda, Parabéns, imagino a felicidade da sua mãe vendo você reproduzindo uma receita dela, vídeo maravilhoso 👏🏽😍🙏🏾🌷
Muuuuito obrigado 😍😍😍❤️
To fazendo essa receita agora para o natal ❤
Obrigada pela deliciosa receita parabéns
Estou adorando as receitas de natal!!!! Esse pernil ficou perfeito!!
Vc explica muito bem obrigada,e.muito difícil fazer a receita e falar parabéns
Muito obrigada,amei a receita e sua apresentação. DEUS TE ABENÇOE
Fiz hoje, ficou delicioso!!!
Muito obgda!
Ana suas receitas são demais, já fiz algumas e tudo bem , bem explicada, é diferente de falar demais, fica com Deus sempre.Bjs no coração ❤️🌹❤️
Ana. Eu fiz esse pernil hoje. Obrigada por compartilhar. Ficou uma delícia. 👍😍💕
Gostei das dicas
Farei hoje para a ceia de ano novo! Muito obrigada!
Amo farofa ; a tua é demais di boa heim ❤
Fiz essa receita para o ano novo ficou excelente . parabéns 👏🏽
Zilda Martins..! Bom dia Ana! Estou amando suas receitas. 🌲🙏🏾
Preparei e gostei muito!
Já fiz a farofa de abacaxi foi um sucesso. Vou fazer essa também. Muito obrigada.
Muito obrigada, vc é maravilhosa, Deus te abençoe por compartilhar ❤
Ana amo as suas receitas. Você explica tudo com carinho.
Olá. Boa. Noite. Amei. Sua. Receita. Muito. Obrigada. Vou. Fazer. No. Natal. Moro. Inconfidentes MG Gerais
Fiz no Ano Novo,compresi um per il igual ai teu,foi um successo,ficou a carne macia e saboroso, amanha vou Fazer de novo ,porem com lombo de porco,jà deixei no tempero essa noite e amanha o preparo espero que saia macio e saboroso Como o per il,beijo no teu ❤️, ciao,falo da Italia!!!
Oii Ana fiquei com água na boca...
Fácil e prática. Gostei muito ❤😊
Obrigada pela receita! Dicas valiosas, com certeza irei fazer.