เค้กกาแฟลายหินอ่อน เนื้อนุ่มไม่ใช้ผงฟูแลุะสารเสริม/coffee super soft cake

คัพเค้กกาแฟลายหินอ่อน
Super soft coffee cupcakes
สูตรนี้ไม่ใส่ผงฟูและสารเสริมค่ะ เนื้อขนมนุ่มๆคล้ายเค้กไข่บวกบัตเตอร์เค้กค่ะ แช่เย็นทานอร่อยค่ะ
ถ้าชอบลองทำดูนะคะ
ส่วนผสม
ไข่แดง3ฟอง เบอร์2
น้ำตาลทราย40 กรัม
น้ำมันรำข้าว 30 มล.
นมจืด 30 มล.
กลิ่นวานิลลา 1/4 ชช.
ผงกาแฟสำเร็จรูป2 ชช.
แป้งเค้ก 60 กรัม
ไข่ขาว 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 60 กรัม(ตีผสมไข่ขาว)
.............................................
Ingredients
3 yolk egg(medium sized)
40 g.Sugar
25 ml.Cooking oil
30 ml.milk
70 g.Cake flour
3 white eggs(medium sized)
60 g.Sugar(meringue)
1/4 tsp vanilla extract
2 tsp instant Coffee powder
.........................................................
ชมเมนูอื่นๆเพิ่มเติม⏬
/ easyfoodgoodhealthbyandy
ติดต่องาน/สปอนเซอร์/รีวิว
⏩[e-mail]
เข้าไปพูดคุยกันได้นะคะที่แฟนเพจ
/ easyfoodgoodhealthbyandy
เค้กชานมหน้านิ่มสูตรนึ่ง
⏩ • เค้กชานมหน้านิ่มสูตรนึ...
เค้กโยเกิร์ตสตอเบอรี่เนื้อนุ่ม ไม่ใส่ผงฟูและสารเสริม
• เค้กสตอเบอรี่โยเกิร์ตเ...
........................................
เค้กชาเขียวสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• ้เค้กชาเขียวสูตรนึ่งไม...
เค้กกาแฟสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• เค้กกาแฟสูตรนึ่งไม่ใช้...
เค้กเผือกสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• คัพเค้กเผือกสูตรนึ่ง/S...
เค้กใบเตยสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• เค้กใบเตย สูตรนึ่ง ทำง...
เค้กข้าวโพดสูตรนึ่งไม่ง้อเตาอบ
• เค้กข้าวโพดสูตรนึ่งไม่...

[@user-sg6jq8gm9g]

น่าทานมากๆค่ะขอบคุณค่ะ

[@andyeasyfood]

จ้า😊

[@user-hn8nc3si3o]

ใช้ไข่ #1 จะใช้ 3 ฟอง หรือต้องลดไข่ลงเหลือ 2 ฟอง รบกวนถามหน่อยนะค่ะ จะลองทำสูตรคุณแอนค่ะ

[@andyeasyfood]

ถ้าใช้เบอร์1 สองฟองจะน้อยไปมั้ยคะ
ถ้าจะใช้สามฟองลองตีให้ตั้งยอดแข็งหน่อยได้ค่ะ

[@user-hn8nc3si3o]

ขอบคุณมากๆค่ะ ช่วงนี้คุณแอนไม่ได้ลงคลิปเลยนะค่ะ

[@user-hn8nc3si3o]

เย็นวันนี้ได้ลองทำเค้กกาแฟสูตรคุณแอนครั้งแรก ใช้ตะกร้อมือตี 22 นาที เพิ่มกาแฟ 2 ชช. ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันอบ รสชาติดีมาก หอมกาแฟ นุ่ม หวานพอดีอร่อยมาก ปกติชอบเค้กกาแฟอยู่แล้ว ขอบคุณมากนะค่ะสำหรับสูตรดีๆ จะหัดทำต่อไปอีกนะค่ะ

[@andyeasyfood]

@user-hn8nc3si3o อยากให้แอนทำคลิปอะไรบอกได้นะคะ จะขยันลงคลิปละค่าาาขออภัยที่หายไปนะคะ

[@andyeasyfood]

@user-hn8nc3si3o เยี่ยมเลยค่าาาสูตรนี้ยังไม่เคยอบด้วยหม้อทอดเลยค่ะ ไว้ต้องลองบ้างละค่ะ ขอบคุณที่แวะมานะคะ

[@narasrileelapongprasut7752]

ถ้าไม่มีนมสดใช้นมผงที่เอามาทำเบเกอรี่ได้ไหมคะ

[@andyeasyfood]

ได้ค่ะของเหลวใช้เป็นน้ำเปล่าแทนได้ค่ะ

[@user-ut3tz1mk4o]

สูตรนี้ ได้กี่ถ้วยคะ

[@takl9852]

ถ้าเลี่ยนจากกาแฟเป็นโกโก้ แต่ใช้ในปริมาณท่ากันได้ไหมคะ

[@andyeasyfood]

ได้ค่ะลองดูตามคลิปนี้เลยค่ะ
th-cam.com/video/NQgwrUaNr-0/w-d-xo.html

[@ausaprangsatrain8842]

สูตรนี้นำไปนึ่งได้ไหมค่ะ

[@andyeasyfood]

กรณีนำไปนึ่งอาจต้องใช้ผงฟูค่ะ
หรืออีกวิธีคือตีเมอแรงต์ให้แข็งหน่อยค่ะ

[@twilightsparkle941]

นึ่งได้ไหมคะสูตรนี้

[@andyeasyfood]

นึ่งได้แต่ไม่ฟูค่ะ

[@mathby_krukwan3596]

ลองทำแล้วค่ะ แต่ขนมออกมาไม่เหมือนของพี่เลยค่ะ หน้าขนมจะเป็นสีกาแฟ (ไม่มีลาย) หน้าขนมแตก ต้องทำยังไงคะ

[@andyeasyfood]

1.สีอ่อนน่าจะมาจากสีกาแฟที่ใช้เป็นสีอ่อให้เลือกใช้กาแฟสีเข้มตามที่พี่แอนบอกในคลิปจ้า
2.หน้าแตก ใช้พิมขนาดเท่าไรคะ ถ้าพิมเล็กกว่าที่พี่แอนใช้ให้ลดเวลาลง
หรือไฟอาจแรงไป เตาแต่ละเตาไม่เหมือนกัน ให้ลดไฟลงค้ะ เพิ่มเวลาอบนานขึ้น
ลองดูจ้า

[@mathby_krukwan3596]

Easy food good health by Andy ขอบคุณนะคะ ลองทำใหม่ค่ะ

[@mathby_krukwan3596]

พอน้ำไปแช่เย็นแล้ว นำออกมาขนมนิ่ม หน้านิ่ม แต่พอใส่กล่องหน้าขนมจะติดกล่องค่ะ

[@andyeasyfood]

เนื้อขนมสุกมั้ยคะลองเพิ่มเวลาอบดูค่ะ

[@mathby_krukwan3596]

Easy food good health by Andy ขนมข้างในสุกค่ะ แต่หน้าจะติดมือ ติดกล่อง

[@mathby_krukwan3596]

Easy food good health by Andy เพิ่มเวลาอบแล้วนะคะ ลายที่หน้าขนมหาย

[@andyeasyfood]

ปัญหาน่าจะมาจากไฟที่ใช้ในการอบค่ะ เตาอบแต่ละเครื่องต่างกัน เตาอบเป็นแบบไหนคะวางขนมชั้นไหนใช้พิมอะไร

[@mathby_krukwan3596]

เตาอบของอิเล็กโทรลัก น่าจะ 38 ลิตร วางชั้นบนค่ะ ใช้ถ้วยจีบเป็นพิมพ์ค่ะ มีกระดาษลองพิมพ์ ตามขนาถ้วยค่ะ

[@WansiriK]

สูตรในคลิปไม่ตรงกับใต้คลิป

[@andyeasyfood]

เด่วแอนเช็คให้นะคะขอบคุณนะคะ

[@andyeasyfood]

แก้ไขให้แล้วนะคะขอบคุณมากๆค่ะ

[@nungning1869]

การทิ้งไว้ในเตาอบต้องเปิดฝาเตาหรือปิดฝาเตาคะ

[@andyeasyfood]

ปิดค่ะ