Σπιτικό Παριζάκι Κοτόπουλο | Άκης Πετρετζίκης
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Subscribe @ Kitchen Lab: bit.ly/akispetr...
Συνταγή: bit.ly/3rIkwvA
Σκηνοθεσία | Video Editor: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης, Μάρκος
Παπακωνσταντίνου, Εμμανουέλα Παραδεισάνου, Τατιάνα Σερέφα, Ελένη Καλλιανιώτη,
Άγγελος Σοφόγλου, Γιάννης Μπορομπόκας, Μάρθα Αγγελοπούλου, Νταϊάνα Αλεξάκη,
Θεανώ Στραβόλαιμου
Official website: bit.ly/AkisPet...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: bit.ly/AkisPet...
Twitter: bit.ly/AkisPet...
Instagram: bit.ly/AkisPet...
Tik Tok: bit.ly/AkisPet...
Pinterest: bit.ly/AkisPet...
#ακηςπετρετζικης #ΜονοΧερια #akispetretzikis #Παριζάκι
Άκη συγχαρητήρια, πραγματικά!!! Έψαχνα μια εύκολη συνταγή που να θυμίζει αλλαντικό και να είναι υγιεινή!!🤩😇
Ευχαριστούμε Άκη μου!!! Μιας και έχω κόψει τα αλλαντικά, αυτό είναι ο,τι πρέπει!!!❤️🥰❤️
Τέλειο !!! .... Ευχαριστούμε !!! 🥰
Η συνταγή σου είναι τέλεια, μου αρέσει πολύ
Καλά ρε Άκη τώρα μας έστειλες..δουλεύω 25 χρόνια σε παραγωγές αλλαντικών και είναι το πιο τοπ παριζάκι που έχω δεί.ΕΥΓΕ
Καταπληκτικό για τα παιδιά. Μπράβο σου Άκη
Δημιουργικός και ξεχωριστός, όπως πάντα, Άκη!!! 👏💯
Μπράβο! Χωρίς αυτά τα ανεκδιήγητα συστατικά. Θα το προσπαθήσω αλλα φανταζομαι θα διατηρείται μόνο στην κατάψυξη
Μπορούμε να συντηρήσουμε στο ψυγείο μέχρι 4 μέρες και στην κατάψυξη μέχρι 1 μήνα. 😉
Пробую рецепт прямо сейчас как опробуем сообщу. 😊
Άκη μας με τις φανταστικές ιδέες σου .Είσαι καταπληκτικος .Σ αγαπάμε σεφ .
Καλά εντάξει Άκη.... έχεις ξεφύγει και από το Top...μακράν ο καλύτερος και με διαφορά ❤🙏🧿🧿🧿👏
Υπέροχο Άκη μου!! Μόνο θα ήθελα να μου πεις που μπορώ να βρω μεμβράνη για να αντέχει στο βράσιμο... Δε νομίζω να κάνει η απλή μεμβράνη που βρίσκουμε στο σούπερ... Ευχαριστώ εκ των προτέρων.. Συνέχισε να μας ανοίγεις την όρεξη..😜
Τι να πω υποκλίνομαι 🙏ευχαριστούμε από Τζούλια
Αν βράσουμε πρωτα το κοτόπουλο και το αλεσουμε στο μπλέντερ με τα υπόλοιπα υλικά για να γίνει αυτος ο "πουρές" και το τοποθετήσουμε σε μπουκάλι ή συσκευασοα για παριζάκι, ειναι το ιδιο; Δεν είμαι σιγουρη αν ειναι σωστό να το βράζουμε μετά.....ισως μου φαίνεται λιγος ο χρόνος βρασμού....δεν ξέρω!!! 🤷🏻♀️
Μπορείς να το κάνεις αλλά θα έχει άλλη υφή και γεύση. 😉
Πανέξυπνο ❤
Πωπωπω τρελάθηκα!!!
Και την είδα σήμερα να πάρει που αύριο είπα να αρχίσω και γω μια φορά νηστεία!!!!
Τι είπες τώρα ρε Άκη;;;😮 Έχω πάθει σοκ!
Μια οποιαδήποτε μεμβράνη? δεν λειωνει στο βράσιμο?
Super
ΤΕΛΕΙΟΟ!!👍👍👍
Τελειο !!!!!
Αν χρησιμοποιήσουμε κιμα κοτόπουλου ειναι ok?
Μπορείς να βάλεις απλά θα πρέπει να είναι 2 φορές περασμένος 😉
Μπράβο, φανταστική συνταγή. Μπορούμε όμως να το βράσουμε με άλλο τρόπο;
όχι δεν υπάρχει άλλος τρόπος να το βράσεις
Τελειο φαινεται!!! Να ρωτήσω κ εγώ κάτι?? Στο τέλος στο βίντεο το τηγανιζεις, δεν μπορούμε να το βάλει χωρις να το ψήσουμε??
Μπορείς!
Θα ηθελα να μαθω ποσο διατηρείτε στο ψυγείο και αν μπορω να το βαλλω καταψυξη.
Στο ψυγείο διατηρείται για 2-3 μέρες, αλλά ναι μπορείς να το βάλεις και στην κατάψυξη.
Σπιτικό Παριζάκι Κοτόπουλο | Άκης Πετρετζίκης ¿Qué será eso?
akispetretzikis.com/en/recipe/7632/spitiko-parizaki-kotopoulo
Απλά τέλειο ❤😊
Εισαι αστερι ! Απιστευτο το παριζακι !
Γεια σου ακηςςς μπραβω για υπέροχη συνταγή κανε μας κ αλλη σ αυτες συνταγες αλαντικον ,,ηθελα να ρωτήσω μπορω να εχω ετοιμο παριζακι στ καταψυξη πριν το βρασο ??
Τελειοοοοοο
Σεφ μας μπορουμε να μην βάλουμε χρωμα ζαχαροπλαστικης ? Και να βάλουμε λιγο λιωμένο παντζάρι?
όχι γιατί θα δώσει παραπάνω υγρασία! 😉
Μπράβο Καλλιτέχνης! 😮❤
τελειοοοοοοοοοο!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍♥️
Σε παραδέχομαι ! Θεός ! 👍😊❤️💯💯💯
Τί νά σου πώ Άκη μου,δέν το περίμενα αυτό. Μπράβο σου αγόρι μου ωραία είχες παιδί!!!!
👌👌👌👌
Καλησπέρα, αντι για ξρεμα γαλακτος τι μπορω να προσθέσω;υπαρχει αλλεργία σε γαλακτοκομικά στην οικογένεια
Θα μπορούσες να προσθέσεις κάποιο φυτικό ρόφημα.
💖💖💖💖
Άκη μου εγώ προσθέτω 2-3 φελια λιαστό μπακαλιάρο και 2 αυγά για ενίσχυση γεύσης και ωραία υφή
😮😮😮😮
Με τι μπορώ να αντικαταστήσω το χρώμα ζαχαροπλαστικής ;
Δεν μπορείς να το αντικαταστήσεις με κάτι άλλο!
με λίγο παντζάρι ίσως 😊
@@akis_petretzikisπάπρικα???
Η γεύση μετράει!!! Εγώ θα το κάνω χωρίς χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Τι είδος μεμβράνη είναι αυτή που κάνει να βραζει ;
Χρησιμοποιούμε την κλασσική μαγειρική μεμβράνη 😄
Μπορουμε να το δαμε χωρις να το περασουμε απο σχαρα?
Ναι!
Ωραία ιδέα Άκη μου!!!!
Ακή μας σούπερ
Ευχαριστούμε πολύ ❤️😘❤️
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη κρέμα γάλακτος;
Μπορείς να βάλεις γάλα. 😉
@@akis_petretzikis Σε ευχαριστώ πολύ 😁
Άκη τρέλανε μας με τις ιδέες σου ❤🐔
Ε αυτό δεν το περίμενα!
Τέλειο 😮😮😮😮
Γίνεται η ίδια συνταγή και με χοιρινό?
Και μετά το βράσιμο μπορούμε να το τρώμε και έτσι χωρίς να περάσει από το τηγάνι?
Με χοιρινό όχι δεν γίνεται! Μπορείς να το καταναλώσεις και χωρίς το πέρασμα απο το τηγάνι! 😉
Πρέπει να μπει στο γκριλ;
Αν το φάμε μόνο όπως έχει βράσει στην κατσαρόλα;
Δεν είναι αναγκαίο να το ψήσεις στο γκρίλ!
Γειά σου ακης !!ψήνετε και στο φούρνο?η ψήνετε καλά με μεμβράνη στ νερό???η μεμβράνη ειανι όκ ασφαλές στη υγεια???❤ευχαριστώ
Στον φούρνο δεν θα ψηθεί σωστά! Αν είναι μαγειρική μεμβράνη δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα! 😉
Υπάρχει εναλλακτική για την χρωστική; Αν το παραλειψουμε απλως δε θα εχει το ροζ χρωμα σωστα;
ζωμο παντζαριου
Μπορούμε να το φάμε και χωρίς να το βάλουμε στο σχαροτηγανο?
Πολύ σωστή ερώτηση. Και γω είχα την απορία αλλά λογικά πρέπει να τρώγεται γιατί το έχει βράσει.
Οπότε είναι ήδη μαγειρεμένο το κοτόπουλο. Δεν είναι ωμό.
Φυσικά, έχει βραστεί για 35 λεπτά και ετσι έχει φτάσει σιγουρα την απαιτουμενη εσωτερικη θερμοκρασια των 75°C.
Φυσικά τρώγεται και έτσι! 😉
Στο ψυγείο πόσες μέρες κρατάει? Κατάψυξη μπαίνει?
@@τζονΚαπτεν ο Άκης σου δίνει και μια ιδέα πως να το φας, δεν είναι υποχρεωτικό να το ψήσεις.
Αχ βρε Άκη... Αχ
Τι είπες ρε μάγκα Άκη;
Δεν υπάρχεις...
Βράσιμο σε μεμβράνη; Pass.
Όποιος δεν θέλει να το βράσει μέσα σε μεμβράνη προτείνω να το βράσει μέσα σε γυάλινο βάζο.
Και όταν θα πήζει, πώς θα το βγάλουμε από το βάζο? 😅
😮😮😮😮😮😮πολύ καλό!!!!
Την κλασσική μεμβράνη? Δεν θα λιώσει? Υπάρχει μεμβράνη για ψήσιμο? Τέλειο!!!
Την κλασική μεμβράνη απ όσο ξέρω 😊
Την κλασσική μεμβράνη θα βάλεις! 😉
@@akis_petretzikis σευχαριστω!!!!
@@akis_petretzikisδεν βγάζει χημικά ενώ βράζει ; Επιτρέπεται να βράζει;
Τωρα ειδα το απαντας σε κάποιον... κλασική μαγειρική μεμβράνη....τη Σανιτας εννοούμε..που βρίσκουμε στο σούπερ...;
Τεεεεεελειο💘💘💘🥰✨️🏆🥇✨️
Γιατι μου εγινε σαν μπιμπικιασμενο και οχι τοσο σφιχτο για να κοβετε καλυτερα;
Το εδεσα και εδωσα σχημα σφιχτα.
Μπορούμε να παραλείψουμε τη ζάχαρη ( ελάχιστη) αλλά πρέπει.
Ναι!
Πόσα θες να μας τρελάνεις;
😎😉
Όχι ρε παιδί, γτ να βάλουμε το ναυλον στο νερό?? Ιου 😢
Αυτά που αγοράζεις ξέρει τι βάζουν και τι κάνουν ;
@@user-ov2ql4xr4sάστο καλύτερα μην μάθει 😅
Εσύ βάλτο σε τούλι
Αν δεν το σοταρουμε δε τρώγεται;.
Ρωτάω επειδή το έβρασες
Φυσικά και τρώγεται!
τι εκανε παλι ο π...
Στον ατμό δεν θα γίνει?
Θα γίνει, αλλά πιο αργά!
🫨🫨🫨
Τι είπες πάλι ;;;
Δυσκολεύομαι να ξεπλύνω οτιδήποτε επιφάνεια ακουμπήσει ωμο κοτόπουλο. Πως καθαριζεις το μιξερ;;;;;
Επειδή κι εγώ έτσι είμαι, θα είχα ένα μιξεράκι μόνο για τέτοιες δουλειες
Ξυδι και καυτο νερο
Μπορείς να το πάρεις ως κιμά το κοτόπουλο
@@lilane259🤔 τι νόημα θα είχε αυτό; Απλά το πλένεις ρε, παιδιά. Πέρνα και ένα απολυμαντικό που να κάνει για κουζίνα, να είσαι σίγουρ@
@@Hypnotized81 Ναι βέβαια μπορείτε να το πλύνετε, αλλά μην ξεχνάτε ότι αυτά τα εργαλεία δεν είναι ένα απλό πιάτο με λεία επιφάνεια που το τρίβεις καλά και καθαρίζει. Έχει πολλές εσοχές, και εκεί μέσα εισχωρούν τα μικρόβια. Όταν μιλάμε για σαλμονέλες δεν είναι παίξε γέλασε, ειδικά όταν έχεις μικρά παιδιά. Όσο για το απολυμαντικό που λέτε, μπορεί να κάνει για κουζίνα, αλλά τα πλαστικά αντιδρούν με πολλά χημικά και δεν ξέρω αν είναι καλό να χρησιμοποιείτε τέτοια χημικά επάνω στο πλαστικό. Αν βέβαια προσέχετε είναι πολύ δύσκολο να πάθετε κάτι, αλλά υπάρχουμε κι εμείς που τρελαινόμαστε, λολ
Τι είπες τώρα ; Έγραψες