@@AzbukaVinokura Я использую спиртовые прессованные. Жду пока осядет естественным путем, дней 10 выходит после окончания брожения. Не слишком ли будет много вариться осадка? Многие рекомендуют дать осветлиться.
Примером воспитания дрожжей спиртом может быть вторая, третья и четвертая брага на пшенице которую ставят на диких дрожжах. Второй замес запускается медленнее последующих двух.
@@Коробидей может логичнее слушать мнение профессионалов... которые и знают.. и пробовали все уже... но да. Пусть по вашему будет... Лучше, на хер его знает, каких дикарях... у нас СВОЙ путь!)))))))
Берём обычный сафлевюр из синей пачки, разбраживаем 10г в 500мл 3% спирта с добавлением 2ч ложки сахара + 1ст ложки муки в течение 12ч. Все спиртонестойкие погибают, выживают устойчивые. Для сахарной браги такой разброд самое то. Мало вонючестей, бродит 10-12 дней очень спокойно, выбраживает насухо
Спасибо Павел за ваши труды
Не перестаю удивляться ,так держать,можно было бы поставить 1000000 лайков ,шабанул бы
Нужно брагу осветлять перед перегонкой в кубе или нет?
Я не осветляю. Как сахар в ноль. Перегоняю.
@@AzbukaVinokura Я использую спиртовые прессованные. Жду пока осядет естественным путем, дней 10 выходит после окончания брожения. Не слишком ли будет много вариться осадка? Многие рекомендуют дать осветлиться.
После осветления на вкус и цвет прям шампанское.
Примером воспитания дрожжей спиртом может быть вторая, третья и четвертая брага на пшенице которую ставят на диких дрожжах. Второй замес запускается медленнее последующих двух.
Ну если учесть, что именно тот же Мак говорил про дикие дрожжи, то такой себе пример))) селекция из непредсказуемой хрени))
Михаил Зайцев тем не менее очень многие ставят на дикарях))) мы же не завод, с планом по валу)))
@@Коробидей может логичнее слушать мнение профессионалов... которые и знают.. и пробовали все уже... но да. Пусть по вашему будет... Лучше, на хер его знает, каких дикарях... у нас СВОЙ путь!)))))))
Дело ясное, что дело темное 😂
Берём обычный сафлевюр из синей пачки, разбраживаем 10г в 500мл 3% спирта с добавлением 2ч ложки сахара + 1ст ложки муки в течение 12ч. Все спиртонестойкие погибают, выживают устойчивые. Для сахарной браги такой разброд самое то. Мало вонючестей, бродит 10-12 дней очень спокойно, выбраживает насухо
Можно ещё ошейник на них накинуть и выгуливать. ) В действительности, наверно, можно и этого добиться, выдрессировать на ... было бы на все время.
Агурчика, забыли предложить дрожжам. Чё-ж они, алкаши что-ли - без закуски работать ((%"