Receta de Sopa Ramen (Shoyu Ramen)
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ม.ค. 2020
- ▶︎ Leer la receta paso a paso: wp.me/p7j6SB-1Xp
▶︎ Ingredientes para 4 raciones: (Conseguir los ingredientes: amzn.eu/2OgaG2k)
4 porciones de fideos Ramen (de 125 a 150 g. por ración)
500 g. de panceta de cerdo (para el cerdo Chashu)
4 huevos (para el y huevo marinado)
1 hoja de alga Nori (partida en 4)
Para el caldo:
3 l. de agua
1 kg. de huesos de pollo
½ kg. de huesos de cerdo
3 setas Shiitake deshidratadas (opcional)
3 trozos grandes de jengibre
2 tallos de cebolleta
1 zanahoria
1 cabeza de ajo
Para el Tare
300 ml. de salsa de soja japonesa
150 ml. de Sake
150 ml. de Mirin
1 trozo de alga Kombu (unos 5 g.)
4 dientes de ajo
3 rodajas gruesas de jengibre
1 tallo de cebolleta
Para el aceite aromatizado
50 g. de cebolleta
½ taza aceite vegetal (unos 120 ml.)
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Espero vuestros comentarios, si te ha gustado esta receta dale a Like y para no perderte ninguna receta, suscríbete a mi canal. Hasta la próxima!!!
◉ Mis utensilios de cocina:
Cuchillo Kai Europe Tim Mälzer Edition 20 cm. amzn.to/2f6AGWv
Cuchillo Santoku Wüsthof Classic-Ikon 17 cm. amzn.to/2fyjfRv
Hornillo de gas Bright Spark. amzn.to/2egmWcM
Sartén Wok WMF 28 cm. amzn.to/2fowYuQ
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◉ Mi equipo de grabación:
Cámara Sony α7R II. amzn.to/2foBLfT
Objetivo Sony FE 90 mm f/2.8 Macro. amzn.to/2et72t6
Objetivo Sony FE 28 mm f/2. amzn.to/2e6Yven
Grabador de sonido Tascam DR-05 V2 amzn.to/2eAR6V0
Micrófono Rode VideoMic Pro R amzn.to/2eANxxV
Trípode Manfrotto MT055XPRO3. amzn.to/2foB32b
Rótula vídeo Manfrotto MVH502AH. amzn.to/2e6WRcK
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Espero que os haya gustado la receta! 😋🥢
▶︎ Ver los ingredientes wp.me/p7j6SB-1Xp
▶︎ Conseguir los ingredientes amzn.eu/2OgaG2k)
Puedes publicar de nuevo el link para conseguir ingredientes no me sirve 😢 gracias 🙏
Gracias por tus vídeos. Recién encontré tu canal.
Deliciosa...gracias
I love your ramen video , even i cannot understand , but the subtitle helps me a lot , thank you
No se con que carnes hiciste la la panceta?
Mi mamá: Que haces despierto a las 6 de la mañana?
Yo: estoy preparando el almuerzo
Estoy preparando la cena de mañana
🤣🤣🤣
jajajajajajajajajaja mejor lo compro, no sabia que tenia tanto que hacer, pero vaya que si es delicioso!
Jajajajaja
Jajajaja que goze 😂🤣 por esa razón ellos ya tienen las reservas por que comen mucho estas sopas ella obvio enseñó cómo hacer una reserva , 😂😬
Quedate con quien te prepare Ramen, eso si es amor.
Este ramen
Estaba pensando lo mismo, para preparar eso se necesita paciencia y amor
De hecho por eso busque la receta, quiero prepararle ramen a mi pareja
Yo quiero preparar ramen a mi familia :) ya que no tengo novio :(😭
@@marlencarmona737 tranquila, talvez no lo necesitas tu eres mas que suficiente para ser feliz y con ramen más
la elaboración de este plato representa la legendaria paciencia japonesa.
lo de la paciencia es de los chinos xd
Son muy zen y claro por eso meditan
(?!) en mi país tan ....en fin hay platos y sopas q llevan también trabajo ingredientes y paciencia como por ejemplo la hallaca, pernil , gallina y pescuezo relleno y en México también hay platos de mucha elaboración...
legendaria pacienia japonesa?????? obviamente esos que mienten para pretender que saben jajajajajaja
@@mariooviedo5358 si, legendaria paciencia japonesa y usted no se meta de chismoso.😝😝😝
Lo he hecho ya 3 veces hasta el momento con esta receta y déjenme decirles que he recibido muchos cumplidos... Queda riquísimo
Comienzas en la. Mañana y terminas por la noche del día siguiente. OmG
hombre es lo que tiene cocinar :y
🤣
Imaginate tu con hambre y ponerte hacer esto de desmayas en la misión. 😂😂😂 jesu santo
Jajaja
😂😂😂
Lo mismo pensé yo 🤪 😂😂😂
Omg me muero de la risa 😂😂
miguel dukr ja ja ja jajajaja
Gente para los que apenas se están decidiendo hacer la receta como yo después de dos años de haber visto el video, les digo: HÁGANLO, vale totalmente la pena dedicarle varias horas a la preparación.
Por cierto lo más complicado de conseguir en mi caso fue el alga kombu pero usé alga nori y funcionó; el mirin tampoco lo pude conseguir pero investigué y decía que algunos japoneses lo sustituyen con vino blanco endulzándolo con azúcar, no les digo cantidades porque no calculé, pero como si fueran a endulzar un vasito de limonada; lo hice y funcionó igualmente.
Simplemente RIQUÍSIMO.
Gracias, me has animado después de tanto tiempo
Disculpa a que se refiere la pancetta? O como la pido ?
@@sharaiireyes8338 la panceta es de cerdo, según yo así tal cual se puede pedir en la carnicería y nada más se enrolla y se ata con hilo, después de cocida se corta en filetitos y se dora con un poco de aceite
Pero el día que yo hice no había panceta en la carnicería y usé un buen tocino de acompañamiento; prácticamente es casi lo mismo :)
En cuanto a que se echa al caldo para dar sabor yo eché espinazo, también de cerdo, porque como comenté antes no conseguí panceta
¡Hola!
¿Más o menos cuánto dinero invertiste y para cuántas porciones te rindió?
Gracias 😊
@@sharaiireyes8338 la panceta es como el chicharrón 😊
Estimada Kwan Homsai cuando vimos esta receta de RAMEN, uno de los platos mas sabrosos que hemos probado en nuestra vida!!!, nos inspiraste a reproducirla en casa. Grande y muy grata fue nuestra sorpresa al degustarla y transportarnos automáticamente a Japón, lugar que tuvimos oportunidad de conocer en el 2018 y al que seguimos añorando regresar. Este es el ramen mas sabroso que comimos fuera de Japón. Te felicitamos por la sencillez y el amor con el que explicas cada paso e invitamos a todos a que prueben hacerla. Lleva tiempo, es cierto, unas ocho horas de preparación, pero realmente vale la pena el trabajo. Nosotros aprovechamos un fin de semana largo que casualmente hacia frio. Conseguimos todos los ingredientes y seguimos todos los pasos tal cual lo explica ella en el video, incluyendo los fideos. Los tiempos de cocción y de maceración son exactos y todo queda en su punto justo. Felicitaciones nuevamente. Saludos desde Neuquen - Argentina.
0:00 Creo que haré Ramen para la cena
9:42 Mejor pido pizza
😂😂😂
Estaba triste...tu comentario me saco un pedazo de sonrisa..😝
Yo pedí la pizza en el minuto 3 jajaja buenisimo!
Jajaja. Que buena.
hay que madrugar para empezar a preparar el ramen. si tengo suerte en la noche estare disfrutando de este maravilloso plato. no te fallare naruto, ese es mi camino ninja!
Mucha suerte ✨
Naruto = mierda
Excepto el hentai de Hinata lul
Jajjaa por naruto estamos hay que aprender para poder disfrutarla suerte
@@21472 ._.xd
@@21472 Naruto chikito God
Boruto zzzz
Empecé a ser Ramen por la fiebre del anime y de ahí en adelante me enamore de la comida oriental es muy sabrosa
Ahahaj y yo gana de comer el ramen
He mirando este video como 25 veces y siempre digo ahora sí la haré, espero ahora sí sea la buena😏
Antes éramos felices, y no lo sabíamos :(
Quien más viendo esto en plena cuarentena? 😢
Yo aquí en el patio de mi casa :v
Jaja q sad we
X3 :(
Confirmó
Yoooo😭 saludos desde Ecuador!🤗
No sé q hago viendo esto a las 2am... Ya me dio hambre 🤤
Anda preparando pal almuerzo ya esta 🤭
Jaja que estarás haciendo alas 2 de la mañana ajjaa algo anda mal
Si pues lo mio es peor en cuarentena a las 6:15 con un hambre que flipas PD: la carentena nos afecta
Jajajaja ami también ya me dio hambre
2:22 am y estoy aquí 🤣
He visto 20 veces el video jajaka, ya estoy empaxao de ramen y cerdo sashu, que trabajera 3 dias de preparacion, pero sin duda hare esta receta xq es una joya
Me agrada el sonido de los ingredientes cocinándose y el estilo de su cocina se ve tan del campo mencanta 😍
Ya me imagino a Naruto esperando 2 horas sentado solo para comer un bol de ramen, con razón tiene tanto apetito.
2 horas??
@@hectorsolano59 no, enrealidad el ramen se empieza temprano
Menos mal que el señor Teuchi tenía todo preparado 😆😆
@@ayerimgonzalez1772 luego lo mandaban a las misiones y ni tiempo para comer tenía ):
Más de dos horas xddd
Yo lo hice! Me armé de paciencia y lo cociné... aprovechando que no se puede salir, lo preparé en casa y, según yo, me quedó delicioso, ¡Lo amé!🍜💟
¿donde conseguiste los ingredientes? :'
@@jezabelgarcia5968 Hola! Yo vivo México, en un municipio que se llama Los Cabos y aquí compré las cosas en "La comer" en su sección de importados, Walt Mart también tiene está sección...bueno creo que todos los supermercados y las porciones que da ella aquí, yo las usé y me salieron 8 porciones
@@jezabelgarcia5968 oh! Y por ejemplo, el corte que de carne que ella usa, aquí no lo encontré, pero conseguí lomo de cerdo en corte bistec y me las ingenié para hacer el rollo y sí me quedó 👌
¿ Si pudiste conseguir los Shiitake ? Ya tengo idea de lo demás y creo los e visto en dónde dices y también en Sam's 👍 pero no creo a ver visto los hongos 🤔 Saludos desde Córdoba Ver. México 🙏 ( aprovechando la etapa3 de la cuarentena ) Gracias por los datos 👍
hola! tengo una duda, con el primer caldo de los huevos que lo hiciste?, y la panceta se echa al caldo 1 hora antes de las 2 horas del caldo o despues de las 2 horas? (osea q el caldo se dejaria 3 horas en ese caso).
Me salió caro conseguir los ingredientes (demasiado caro), pero valió la pena hacer esta receta. Saludos desde Argentina.
¿como cuanto te salio? es que quiero hacer ramen para comer con mi familia -u-
@@kaeru_kun4257 según leí en un artículo algunos chefs residentes en España sustituyen algunos ingredientes porque salen demasiado caros. Por ejemplo el sake por vinoblanco y el mirin por un vino dulce (moscatel por ejemplo)
Yo hice la versión económica con sopa instantánea tipo Maruchan, y le puse soya al caldo
Aquí 🇨🇴 tenemos tiendas de ingredientes asiáticos y secciones de sabores del mundo en grandes supermercados... Espero no salga tan caro como dices, que los tratados de libre comercio funcionen.
@@blackmelody148 así lo hago yo con Ajitomen 😅, solo le adiciono los vegetales y remojo los huevitos en solo salsa soya.
En dos oportunidades quise preparar ramen en casa y luego de buscar algunos vídeos (incluyendo este) en TH-cam desistí.
Pero hace un par de semanas vi que un amigo se animó a preparar un ramen y luego de contarme que le había quedado delicioso le pregunté que receta había usado, me contó y me paso el enlace a este video.
Salí a comprar los ingredientes y conseguí los tres que me parecían más complicados de encontrar en Montevideo: El mirin, los hongos shitake y el alga kombu. Asi que decidí intentarlo. Y vaya que me he llevado una sorpresa.
Porque a pesar de que esta receta es un poco elaborada, es 10 veces más sencilla que algunas que he visto en otros canales. Y lo otro bueno que tiene esta es que todo está perfectamente separado: El caldo, el tare y el aceite aromatizado así que es perfectamente posible adelantar previamente parte del proceso.
Pero a lo que voy: en mi vida había probado un ramen tan delicioso. Claro que es más fácil llamar y pedir o ir a un restaurante. Pero he probado varios y este es mucho más rico... Por mucho.
Quiero agradecerte de corazón por publicar esta receta. Mientras escribo esto, estoy esperando que acabe de hervir la sopa de la segunda vez que lo preparo. La segunda de muchas otras. No dejes de compartirnos tus recetas, son magníficas!!!
Es muy dificil conseguir el sake, salsa de soja y mirin?
Sí, es que a veces pensar que uno va a pasar 4 horas mínimo preparando una comida no sólo asusta, sino que lo desanima a uno, pero AMO las sopas ramen, así que a veces toca hacerlo. Esta receta no la he probado, pero me parece EXCELENTE la explicación! Gracias por publicarlo Kwan!
Está la voy a intentar...me gusta esta sopa y después de leer los comentarios y ver qué queda buena, esta es la receta que buscaba, además que está bien explicada.
@@ArthanChannel vivo en Chile y es muy fácil conseguirlos, vas a un mercado chino y hay de todo, incluyendo el shitake deshidratado
Hola. Una duda, el tarde, el caldo y el aceite es posible tenerlos preparalos en cantidad mayor a la q usarás y guardarlos para hacer más ramen otro día?
antes de ver el video: hoy como ramen
después de verlo: mejor me hago una milanesa
Pos sí. Aguanten las milanesas
Jajaja literal jajajajajja
Jajaja o mejor me hago una Maruchan 🤣🤣😂😫
jajajaajj😂😂2horas para ervir las verduras 1 hora para ervr la carne 2 horas para ervir el chancho que enfin de 5 a 7 horas para preparar rramen dejense de hueva jajajaj
Mejor si son las Milanesas de tu jefa :v
Me costó encontrar algunos productos y por ejemplo en vez de panceta de cerdo (que no encontré más que laminada demasiado fina , tipo sandwich) , reemplace por malaya de cerdo que funcionó súper bien , me quedo demasiado rico "según mi esposo" , que me la pedía hace mucho , me sirvió dejar algunas cosas hechas la noche anterior , incluso el caldo , muchas gracias por la receta ❤️
nosotros probamos hacer esta receta y fue todo un exito, la familia me pide que lo volvamos a hacer
Tengo todo menos los palillos esos
Antes del vídeo: voy a hacer ramen
Después: nel mejor lo compro ya hecho
😂😂😂
Pero el tema que no existe Ramen en tiendas solo es imitación pero no es Ramen
@@KokiMonkey en mi ciudad hay restaurantes koreanos y japonés que venden ramen caliente, rico a $9 USD por ello prefiero no hacerlo 😏
A si lo hace un coreano o japonés si puede ser Ramen
Nel, a los pobres o tacaños nos toca comprar maruchan, ¡y de bolsa! 😂 😂 ❤️
Lo acabamos de comer y ha quedado espectacular, nos hemos sentido como en un restaurante de ramen jejejeje! Gracias por esta gran receta!
Hola, disculpa a qué sabe ? Es dulce o picoso o sabe a cualquier sopa ? Gracias
Esto fue lo más grandioso que haya visto, me sentí como en Japón viendo este video.
Literal me tardé 8 horas pero estuvo DELICIOSO!!
Antes de ver el video: genial hoy cenaré como naruto uwu
Después de ver el video: creo que tengo frijoles xd.
Oie yo soy Naruto uwu xD
Jajajaja yo pensando igual jajajaja
Creo que sale más barato ir a Japón comprarlo y regresarte a México!!
que hacer todo ese desmadre en un día
Si fueras goku con la teletransportanción
@@9XxAxX7 goku es jot0
@@baam312 pero tiene teletransportación
Omar Salgado mexicano verdad?! XD
@@baam312 aqui esta tu atencion comprade
PD: tranquilos banda yo le pregunte
Muchas gracias por la receta... Hoy hice Ramen y la verdad es que siguiendo todos los pasos sale espectacular...!!! Mis hijos probaron el Ramen por primera vez y les gustó mucho y mi mujer que es celíaca y no lo había podido probar, solo cambié los fideos por unos sin gluten y dice que tiene nuevo plato favorito...!!! Tienes nuevo subscriptor.
Felicitaciones Kwan Homsai !! Radico en Tokio hace 32 años y doy fe de su excelente trabajo.
Lo iba a preparar pero con ese tiempo iré mejor a Ichiraku a comprar uno, ya tengo mi sapito lleno ahorre mucho para eso XD
Xd
:v
Este chico me llena de orgullo
El mejor comentario que he leido hoy xD
Yo igual vamos juntos espero que encontremos a naruto xD
Nunca me hubiera imaginado que la preparación del Ramen fuese tan extensa! Ahora entiendo el porqué el restaurante que frecuentaba siempre cerraba justo cuando el caldo se les acababa!
Y yo con mi ignorancia pensando en que podían hacer más 😅
¡Muchas gracias por el video! :)
Esta es la versión más tradicional, prueba con el el canal de Cocinando con Coqui , tiene una versión exprés que no está nada mal.Aunque yo cuando hago caldo tardo más de 3h
Me encantan los sonidos de tu cocina, me relajan demasiado y se ve delicioso
Mejor que te relaje tus trastes limpios
Hola, he mirado varias recetas de ramen en internet y esta es la única que me hizo tener ganas de prepararla, la hice ya 3 veces y hoy lo volveré a cocinar ! Me encanta! Estoy siguiendo los paso uno por uno y creo que es el mejor ramen 😄Gracias por la receta
Como que me haré un aroz con huevo y ya 🤣🤣
XD como cuando quieres leer un libro pero luego te lees solo el resumen
🤣🤣🤣🤭🤭🤭
La receta no es difícil, pero se divide en tantos pasos ¡¡jamás me lo imaginé!! Pero que rico es el Ramen😋🍲👌🏼
@@xSchubertx jajajajaj
Jaja lo mismo pensé jaja
@@xSchubertx ni mas ni menos🤣
Al terminar el video: que hermoso se ve
Una semana después: ¿¡¡¡ POR QUÉ EL MIO NO SE VE ASÍÍÍÍÍÍÍÍ !!!?
Lo hiciste? 😮
Al menos lo intentó
Jajajajajaajaaja suele pasar
Como Homero con su asador
ESTOY IGUAL mi ramen parece sopa de pollo
Me gusta la cocina japonesa,es elaborada y deliciosa,ánimos y a cocinar🥘
Poné a marinar la panceta que la semana que viene comemos daleee * aplaude totalmente motivado *
Bien, una receta para preparar Ramen, mi momento a llegado, luego de ver la Receta... Ok siguiente receta.
X2
Mejor iré al Ichiraku. Allí ya debe estar listo 😁
Jajaja X2
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Jajaja el mejor ramen 😂😋
Jajajajaja sii 👍
Please repeat the joke I promise it gets funnier Everytime bro I'm laughing omfg lol
me encanta el Ramen, hice un curso rápido con Mariko y aprendí hacer gyosas y ramen..Gracias por enseñar a preparar ramen.
Se nota cuando algo está bien hecho. he visto varios videos de cocineros occidentales y la verdad que no hay comparación con este. Esta receta vale oro.
Después de ver el vídeo me pregunto una cosa: como hacía el Ichiraku para ser atendido solo por 2 personas
tenia ya los ingredientes preprados y luego solo los juntaban todo en el plato.
Todo lo tienen listo.Lo único que se hace al momento son los fideos y freir la panceta por los lados
Madrugar , y dejar todo listo la noche anterior
El caldo de huesos, lo preparan durante la noche, o muy temprano y lo dejan muchas horas, pero son cantidades grandes y les dura muchos días, se conserva muy bien. Yo trabaje en un restaurante japonés, yo de mesera, pero me platicaron eso.
Para que el caldo quedé perfecto se tiene que dejar hirviendo durante 8 horas por eso algunos restaurantes lo hacen de noche a el caldo se le deja con todo y los huesos para que se conserve mejor y te dura máximo 3 días Al tercer día cambia considerablemente el sabor pero aún sirve al ramen del vídeo le faltó el Naruto que es pasta de pescado y la Menma que son tiras de bambú sazonadas a la panceta se le llama Chashu y tiene que ir previamente calentado con el mismo caldo
1:52 cogió la olla hirviendo con las manos ._., esa joven es el diablo jsjssj
😱😂😂😂😂😂
Me reí bastante con tu comentario
xD ese tipo de olla n pasa el caliente en las orejas
Es maestra fuego por Dios
@@catherinealveo9163 mamihjs
z.
..
Hola, hice la receta, omití varias cosas que no tenía a la mano e igual quedó demasiado deliciosa. A mi esposo le encantó y ya quiere que vuelva a hacer la receta. la próxima la haré con todos los ingredientes, si así quedó deliciosa, no me imagino con todos los ingredientes ❤
Donde esté un cocido y un buen caldo y unos fideos a lo mediterráneo ................... Demasiado preparativo y al precio de la luz .............. Vale más ir a un restaurante el que pueda ........de todas formas maravilloso video informativo de comida asiática por una gran chef TH-cam y gracias . Todo conocimiento es positivo .......👏👏👏👍 Kwan Homsai 🌹
Yo al entrar al video: Que vergon, como hacer ramen, vamo a ver...
Yo a la mitad del video: Voy a comprarme una maruchan mejor.
Xd
igualito
JAJAJAJ pensé lo mismo
.........
@@gentlemanmau no entendi
Expectativa: Intentar hacer todo esto.
Realidad: Comprar maruchan.
😂😂😂
XD
Sin duda, la primera vez que probé el ramen me enamoré de la comida japonesa 🤤
LO HICE Y ME ENCANTO, MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA !!! para los que no tengan sake ,yo probe con vino blanco sauvignon como reemplazo
antes del vídeo: genial comeré como Naruto
después: lo siento señor de ichiraku ...te he fallado :v jajaja
Mis respetos a ese señor. Se debe levantar como a las 4 para poder hacer todo ese ramen
Jaja todo el dia para una sopa
Vi este video para hacer ramen sencillo. Creo que me quedo con el ajinomen que compre en justo y bueno ajajaj 😂 queria una forma sencilla de hacerlo.
Antes del vídeo:genial comeras como bruto después lo sientes señor e fallado😁😀
@@aliciaa.g.5865 IMBECIL :v
Es mucho trabajo! Nunca me lo imaginé...se ve delicioso 😋😋😋
En verdad es más cariño que trabajo. Los cortes son sencillos, solo tienes que elaborar el orden de la receta de acuerdo con los tiempos de cocción de cada ingrediente.
La verdad que mucha vuelta pero ha de valer la pena
Mas trabajo cuesta
@@diegovera9683 la verdad si!
La primera vez que lo pruebas viajas a otra dimensión de tal inmenso manjar!
Yo empezando a hacer el ramen: mí familia tendrá un rico almuerzo!
Yo al terminarlo: Que rica cena tendré yo solita jajaja..
¡Qué increíble! 😳 Tremenda toda la dedicación para un plato... Dios te bendiga
Esto requiere muchos procedimientos e ingredientes, y yo apenas tengo el agua jajajaja
JAJAJA
WTF, ¿Por que me aparece que este comentario es de hace 12 años? ._.
@@lizethquinones1802 nos trolearon amigo, yo también caí
@@AAPache wn yo si pensaba otras cosas de este comentario
Que trolera, me quedé "wtf 12 años?" Buena esa jajaja
PRECIOSO!!! Se nota la dedicacion que hay para hacer este plato..❤❤❤
Amo todas tus recetas, ya he hecho varias y los sabores simplemente son una locura... Rollitos Chinos, Curry Japonés, Pollo agridulce, Chow Mein, e incluso este exquisito Shoyu Ramen (entre otros).
Muy agradecida con éste canal por permitirme conocer nuevos sabores.
Saludos desde Argentina!
Hallo friends 🤗
Que no en argentina son bien pobres? Como le hicieron para preparar un plato tan caro
A hora entiendo porque comen tanta comida comprada 😂😂 ¡Esto lo explica todo!
en japon, obtan por la comida casera 😐
Explicame por favor, me da flojera ver el video completo.
@@usuarioepico8311 hola, yo me vi todo el vídeo y lleva muchos procesos como esperar horas para marinar casi la mayoría de los ingredientes pero en si se ve muy interesante y ricoooooo 😋 saludos
@@nanda711 De eso no hay duda, gracias por tu respuesta.
Consejo: cocinar con una semana de antelacion.
Una de las mejores recetas de ramen qe he visto. Muchas gracias por compartir tus conocimientos.
Exelente video, ahora se como hacerla, muchísimas gracias. Saludos desde Venezuela 🇻🇪
*Antes del video: "Lo voy a hacer"*
*Después del video: "Aquí en mi país no venden la mayoría de ingredientes"*
Xd
En Argentina tenemos barrios chinos donde se consigue todo eso y más 💘
Pues en qué chucha país vives? Asgdasgjdfk
Vivo en Perú alguien me dice si venden estos ingredientes en mi pais ?? xd
El sake, las algas, no se consiguen en cualquier lado
En mi país si venden solo que no en la parte del país donde vivo :'v
"Espero que os animeis a hacerlo en casa", DOÑA YO DE PEDO TENGO PAN EN CASAAAAA 😫😫😫
Yo ni eso tengo, ahora a hacer fila para comprar.
XD
Además que los ingredientes ni cagando los encontras en un supermercado
Es verdad Es verdad hay que hacerlo porque si uno no lo intenta hacer cómo vas a saber si va a salir
por dos😥
La mejor receta explicada y sencilla de entender que he visto. La hice un año atrás y quedé enamorada, merece la pena muchísimo, ya no me da envidia ir a un restaurante.
He cocinado esto como 3 veces ya y es simplemente maravilloso.
A veces cambio el mirin y el sake(por vino blanco y azucar) ya que no es tan fácil de conseguir. Para mi lo clave es el jengibre y el cebollin.
Para la carne ocupo Malaya de cerdo, que es mucho mas fácil conseguir que la panceta y queda super bien.
No me da la energia para hacer los fideos...asi que los compro.
Los huevos hechos asi son riquísimos
Yo antes de ver el vídeo: Hoy aprenderé a cocinar un delicioso ramen
3 doritos después...
Yo luego de terminar de verlo completo: Mejor me voy a comer mi caldo de gallina :U
Yo de ver el video, mejor invítame al caldo de gallina mil veces
Jajajajaj pensé igual
Yo quise uno de fideo porque es lo mas parecido
Enserio wnvitame ;)
poco más y tenemos que buscar un mamut
Me he quedado sorprendido, excelente video y excelente receta. Es impresionantemente relajante y apetecible ver tu trabajo. Me esforzaré por cocinar esto a mi esposa y a mi hijo y demás familia. Bendiciones!
Que rico gracias por la receta soy del Perú saludos y bendiciones.
Es el ramen más original que e visto porque muchos no respetan os ingredientes gracias por la receta mi sobrina tiene ganas de probarlo y se lo haré 😊
Que afortunada tu sobrina, que tal salió?
@@tomiziexd1779 creo que no salió JAHSJAH
Ahora entiendo por qué existe la sopa maruchan :v
🤣🤣🤣🤣🤣 Dios mío que chistoso🤣🤣🤣🤣
@@angelicam.gomeza.817 dios mio que ignorante
@@lesacaelip9538 disculpa mi ignorancia, pero me dió risa y los comentarios son públicos, mientras no agreda a nadie puedo dar mi humilde opinión.😁
Viva la maruchan XD
Jajajajajajajajajajajajajaja pensé lo mismo wee me muero de hambre son muchas horas xD jajajajaja
estaba viendo esto con mi mama jajaj ella dice q se tira 2 años haciendo esto vale la pena se ve riquisimo, estamos acostumbradas a cocinar en media hora somos de Perú ME ENCANTO
Muy buena receta y aunque definitivamente el ramen no es una receta sencilla pienso que es la mejor que he encontrado en TH-cam. Muchas gracias me quedó delicioso 😘
que gran dedicación, realmente precioso como quedo el plato, mis felicitaciones
Espectacular el olor del cerdo al sacarlo de la olla hirviendo 😭😭😭😭. Cómo q mi cuerpo despertó
Un tip: amarrar la panceta empezando desde el centro hacia los lados con varios pedazos de hilos para que así todo se amarre parejo y también se cocine parejo. Un tip muy bueno de los grandes chefs y de los carniceros profesionales.
Que es la panceta, me podrías decir por fa?
@@sararamos6215 Es el tocino, pero la pieza completa sin ahumar.
@@julianadorado2313 Gracias! ☺️
@@sararamos6215 @Juliana Dorado la panceta es de la parte de la panza, el tocino es del dorso
Gracias, master, aunque la receta parezca una misión herculeana, la veo bastante facil, en relación al ramen japones, hecho en japón, losingredientes, son "faciles" de conseguir, y te enseña incluso a hacer el aceite infucionado, asó como el Tare, un saludo te robo el tip de la panceta ;)
Mucha gracias por el vídeo!!! Hoy lo hice por primera vez y estaba buenísimo! Con tu vídeo aunque es una receta elaborada y que lleva algo de tiempo ha sido muy fácil. GRACIAS!!!
Tiene un aspecto buenísimo y la receta explicada de forma tranquila ......intentare hacerlo
También me animé a cocinar esta receta. Debo decir que me llevo algunos días conseguir los ingredientes. Soy de México, así que dejo algunos tips de donde conseguí algunos ingredientes.
Primero, la pacenta la tuve que comprar en carnicería (en super mercado no venden ese corte). El mirín lo compre por Amazon. El sake, alga, soya, y setas shitake deshidratadas las encontré en cualquier super mercado (La comer, H.E.B o Wallmart) en la sección de "importados" o "comida asiatica". El resto de las verduras en cualquier verdulería o super mercado.
Tip para quienes no sepan: la cebolleta es poro
Es un receta muy laboriosa (por la cantidad de tiempo que lleva), pero no es difícil de hacer. Empieza temprano y lo puedes tener para la comida o de cena. ¡Vale la pena!
Muchas gracias! La panceta la pides tal cual como panceta? Yo pensaba que quizás aquí se llamaba distinto.
Hola, disculpa cómo pediste la panceta en la carnicería? O con qué nombre?Porfa si pudieras contestarme. Muchísimas gracias
Hola! En México tal cual la pido como panceta de cerdo. No hay pierde! Es deliciosa.
Vayan a una carnicería tal cual, no lo pidan en el super
Dónde compraste el Kombu?
Gracias! :D
Increíble la receta, se sigue muy fácil paso por paso. Es sin lugar a dudas, el mejor ramen que he comido fuera de Japón y encima lo hemos realizado nosotros. En Carrefour pude encontrar todos los ingredientes sin ningún problema. Nos hemos quedado alucinados con el increíble sabor y nos hemos trasladado a Japón por unos minutos. Si os gusta el ramen, no dudéis en probar a hacer esta receta. Nosotros hicimos el tare, la panceta y el caldo el día de antes. Así justo el día de la comida en 20 minutos tienes el plato preparado.
Este es el ramen que se prepara en casa! Seguimos la misma receta. Es excelente! Gracias!!
Gracias por comprtir esta receta! Llevaba mucho tiempo buscando una forma de hacer ramen que supiese de verdad a ramen (porque la mayoría de recetas de por ahí son medio inventadas o las han tuneado), y esta es perfecta 💕 Me la hago una vez al mes y me sale riquísimo 💕🥰
siiiii!!!!!!!!!!!!, te extrañaba, eres la mejor y siempre hago tus comidas. gracias por tanto. tu conocimiento es invaluable
Muchísimas gracias por tu comentario tan bonito, me alegro mucho que te guste la receta. Un saludo gigante!
@@kwan.homsai gracias a ti, En serio gracias.
@Riki Rikin kanayin para que la ves entonces si no te gusta?
acaso no te das cuenta que esa reseta de esa sopa esta en alto sodio utiliza mucha salsa de soya entre otras salsas eso no es nada natural que porquería de sopa cualquiera que tome eso no le va a caer nada bien
@@crisdc9074 receta es con C. Ella debe estar acostumbrada, si no te gusta NO LA MIRES. Pareces chiquillo peleando juguete ajeno. Un hombre que hable mal por lo que hace una mujer indica que quiere ser como ella.
this was so pleasing to watch and i’m not even spanish. thank you for the great translations 👍🏾
Estaba animada en prepara para mi hija, pero muchas cosas hay que hacer, admirable el proceso, se ve rico..........
Lo hice y quede impresionado! Buenisimo!
Yo: alegre encontrando un buen video de Ramen.ʕ•ٹ•ʔ
Pero luego recuerdo que algunos ingredientes no hay en mi país.
Yo: Mejor hago espaguetis 🍝
X2
con tomate de bote
Qué cosa no hay? A lo mejor tiene otro nombre
en dansuri hay.tienen envios a todas partes del mundo
Hallo friends 🤗
Gracias se ve riquísimo lo haré y te aviso cómo me quedo un abraso desde Chicago 🇺🇸
A mi me encanta la comida japonesa y aquí encontré este canal aquí me quedo!! ya que trabaje en un restaurante japonés y aprendí a hacer un poco de comida japonesa y me enamoré de sus comidas tan deliciosas un saludo cordial 👋
Lo preparé... riquísimo! Gracias
Una de las mejores recetas gracias 🙏🏾
Pues mi experiencia con el Ramen no fue la mejor, ya que yo pedí Ramen a domicilio y pien me lo trajo todo pero sabia mal y yo pues luego encontré tu receta y lo prepare por mi cuenta y pues tu receta me ayudó mucho estaba riquísimo
Hicimos Miso Ramen hace unos mese, tres en la cocina y mil elaboraciones. Hoy hemos hecho esta receta. Maravilloso, buenísimo y muchísimo menos trabajo, que también se agradece
Muchas gracias!
Increíble. La preparación, los productos y el cariño. Felicidades porque te ha quedado de lujo y transmites ganas de hacerlo.
Me encanto gracias por compartir tus recetas
Los comentarios solo me dicen una cosa:
Que los latinos somos mas flojos que los creadores del ramen😂😂😂
Es mas creo q le pomen mas ingredientes
Yo igual ire por una maruchan🙂 tiempo sobra pero el ambre no espera
¡Es que hacer Ramen es un arte! No es cualquier cosa, por eso es tan delicioso también.
@@TheArtOfYuls un proceso de tiempo
@[ EnElCypher ] donde verga voy a conseguír los ingredientes
@[ EnElCypher ] gracias por la ayuda pero no soy de México pero ya encontré en mi pais donde hacen ramen original
@[ EnElCypher ] .😨
Me encanta como narra mientras cocina y como mueve sus manos con mucha sutileza, con delicadeza, como con amor y ternura. Es muy relajante. Nueva sub!!!
Se ve delicioso FELICIDADES
Muy didáctico. Muchas gracias.