The Secret Of Wonton Soup
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- เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ค. 2024
- INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE
1 PACKAGE OF WONTON WRAPPER
▶︎ FOR THE BROTH
2.5 LITERS OF WATER
1 KILO OF PIG BONES
1 LARGE PIECE OF GINGER
4 STEMS OF SPRING ONIONS
5 CLOTHS OF GARLIC
▶︎ FOR THE FILLING
250 G. OF CHOPPED PORK
250 G PEELED PRAWNS
50 G. OF THE GREEN PART OF THE SPRING ONION
4 tablespoons of flavored water (with chopped ginger and crushed spring onion stalks)
4 tablespoons of hot oil (optional)
1 Tbsp SOY SAUCE
1/2 tablespoon of oyster sauce
1/2 TABLESPOON OF SESAME OIL
1 TEASPOON SALT
1 TSP SUGAR
WHITE PEPPER
▶︎ FOR THE AROMATIC OIL
5 CLOTHS OF GARLIC
5 SHALLOTS
1 PIECE OF 2 CM. GINGER
VEGETABLE OIL
▶︎ TO PLATE (IN A SERVING BOWL)
1/2 Tablespoon LIGHT SOY SAUCE
1/2 TEASPOON SALT
WHITE PEPPER TO TASTE
A DRIFT OF SESAME OIL
AROMATIC OIL TO TASTE
CHOPPED SPRING ONIONS AND CILANTRO - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Wau! Escuchar el español con ese acento tan bonito me motiva a aprender otro idioma. Eso demuestra que el que quiere puede.
Me encantó escucharte en español. La receta super y bien explicada, gracias por compartir tus recetas
Me encanta como enseñas a preparar cada platillo. Son en verdad una delicia y me salen como si estuvieras en mi cocina.
Hola Kwan, soy peruana y como sabrás en mi país existe el Chifa que es la fusión de la comida china con la peruana. Toda mi vida he disfrutado del Chifa y entre los platos que me vuelven loca se encuentra la sopa wantán. Actualmente vivo en España y en el lugar donde vivo no venden el wantán ya listo como en el barrio chino o en los supermercados de Lima - Perú. Con tu receta podré preparar esa rica sopa dándole el toque típico peruano. Con tu ayuda hago varios platos como por ejemplo el pan relleno al vapor, que me gusta tanto. Te sigo desde hace tiempo. Gracias a ti me permito seguir disfrutando de la deliciosa comida oriental preparada en casa. Besitos y siempre es un gusto verte. 😉🤗🥰😁👍🏻👏🏻💐
Jajajaja "como sabrás" los peruanos son un show.
@@aquilesanomar10K me he reído bastante la verdad con tu comentario, pero a su favor he de decir que la cocina chifa es muy famosa y ella es cocinera, así que sería lo normal que conociese ese estilo
La sopa Wantán de los chifas peruanos de antaño era deliciosa ♥️
@@emuve5217 por eso le digo "como sabrás"😉😁
@@ullikmp y lo sigue siendo...cuando voy a Perú no dejo de ir a un Chifa😉😁
Gracias Kwan. Es muy interesante de escuchar la idioma española hablado en una vídeo instruccional por cocinar wonton.
THIS IS THE BEST WONTON RECIPE EVER...I LOOK FORWARD TO MAKING THIS SOON. I LOVE WONTON SOUP, ESPECIALLY WHEN I NEED ENERGY. IT IS HEALTHY, ELEGANT YET SIMPLE.
THANK YOU, KWAN !
Espectacular excelente.felicidades.
Muchas gracias por la explicación tan detallada. Me encanta esta sopa ❤
Gracias Kwan, siempre es una delicia cocinar tus recetas 🙏👍🤗❤️
¡que ganas tenía de hacer esta sopa! 😍 Muchas gracias 😊
Felicitaciones me en canta como explica en español gracias
Lo haces tan fácil y se ve muy delicioso
My favourite soup! Some great tastes are mixed in here.
Es así como la haré. Un gran saludo desde Ecuador.
se ve genial!, habrá que probarla!!!, Gracias!🥰
Que buena pinta q tiene está sopa!! Bravo, Chef...
Que delicia! Si o si lo prepararé, mi familia ama cuando preparo tus recetas 🥰
Siento un gran cariño por la comida, el arte y todo lo asiático, saludos Kwan y muchos éxitos 💖💐💖😻
Me encantan tus vídeos, claros y sencillos . ❤️
Siempre Clara y Excelente con las Indikationen de tus recetas !
Que delicia de sopa, especial para este tiempo de frío, muchas gracias por la receta 😋
Me encantan tus recetas, te sigo desde hace mucho tiempo... No dejes de enseñarnos porfavor, desde Ecuador saludos
Muchas gracias por tu recetas.
Uuuf amo a esta mujer y sus ricas recetas! Gracias 🥰
Se me hizo la boca agua, gracias por compartir. Y que bueno que estes de vuelta. 😍
Que maravilla de receta, me ha encantado. Habrá que hacerla en casa 😋
Que delicia , me encanta la comida asiática, gracias por compartir 😊
Hay dos sónidos que me encantan sentir en tus vídeos: los animales en la natura y el cuchillo cuando cortas las especies y toca la madera
Que adorable es esta chica y qué buena pinta lo que cocina ☺️
Gracias por la receta, muy rica y muy fácil!! 👍🏻😋
Que voz tan Agradable ❤❤❤❤ Del Sureste Texas USA
El mejor regalo del 2023!!! simplemente adoro...
Feliz año kwan Homcai . Que lo mejor venga este año para ti y los tuyos precisamente pensé en sus recetas y en usted, gracias por esta delicia. Lo intentaré. Deseo que siga dándonos todo esto siempre. Un abrazo y mis mejores deseos. Saludos
Hola kwan!!! Éxito éste 2023.... Se ve espectacular esa sopa, gracias por compartir. Saludos 😉
Muchísimas gracias por la receta. No tienes idea de las veces que me has salvado la vida con tus recetas. Espero puedas seguir haciendo más.
Se antoja! La haré esta misma semana 😋
¡¡Video nuevo, que alegría!! Siempre las mejores recetas con muchísima diferencia, con lujo de detalle que no se encuentran en otras recetas... como el secreto.
¡¡Me encanta tu receta. Gracias!!
Qué buena pinta cómo me gusta la comida asiática
❤
น่ากินมากๆค่ะ..วีดีโอถ่ายภาพสวยมากๆดีใจที่เห็นคนไทยทำอาหารไทยเป็นภาษาสเปนค่ะ
Qué alegría es volver a verte más seguido ♥.
¡Ojalá un día puedas publicar un libro con tus recetas! Sería genial y vamos, compra asegurada...
que bella es la comida al rededor del mundo y mas bellas las personas que comparten sus saberes gastronomicos, muchas gracias.
Gracias Kuan por esta increíble receta, tu maestría para enseñar es envidiable; te felicito por tu depurado Español peninsular.
Hola Kwan soy de Colombia🇨🇴 y me encanta la comida asiática. Gracias por compartir tus recetas
✨ Me alegra mucho el tener un nuevo video suyo 🙏🏻 además es una muy buena receta ahora que hace tanto frío 😃 Muchas gracias y un cariñoso saludo ✨💖 Namasté 🙏🏻🌷
Se ve genial muchas gracias por la información
MUCH AS GRACIAS SENORA. LOVED WONTON SOUP. THE WAY YOU COOK IT.
Que ricooo, ahora en invierno como se antoja una sopa así ❤️
Gracias desde Puerto Rico, tremenda receta, la hice paso a paso, eres la mejor. Gracias
Muchísimas gracias para esta receta!
Muchísimas gracias por compartir con nosotros tan excelente receta!!! Abrazos!!! ❤️💕💖💞
Me encanta este canal!
Muchas gracias! Kwan🤗 se que con tu paciencia y esmero al explicar la receta podré hacerla por fin!
Muchas gracias!
Un gran abrazo y éxitos!
Saludos desde México 🙋♀️💗👉🇲🇽
Saludos desde México!!
En mi país somos fanáticos de este tipo de gustos.
Gracias por sus recetas.🇲🇽
😂😂😂
@@martaperez3477la inca lloro de miedo 😂
Muchas gracias por la receta, Kwan! Me encantó.
Me encanta tus vídeos, feliz año nuevo chino!
Gracias por compartir se ve delicioso😋
Amo este canal, nos llenas de sabiduría y conocimiento. Amo hacer todas tus recetas, gracias por tanto
La mejor receta entre todas las revisadas
El Wonton me encanta y en sopa más aún, gracias por esta receta, saludos desde España 🇪🇸
Vivimos en España y nos encanta probar la gastronomía de todos los países y el WANTON habiéndola de gustado en restaurantes Asiáticos, descubrimos que la venden ya lista en los MERCADONAS e incluso mis hijos le agregan caldo de marisco un huevo escalfado y brócoli y queda genial, además trae fideos, lo cual la hace aún mejor.
En en restaurante chino, muy cantones, el cocinero y yo hicimos un intercambio de recetas (Surco Lima). Los wantanes eran el mismo sabor que había comido en un chifa del Cercado de Lima, cerca del Mercado La Aurora, (era muy niña, mi abuelo nos llevaba), créanlo que lloré de la emoción (recordando a mi abuelo), aquí va la receta:
Para 100 fideos rellenos:
La pasta ya la venden lista en cualquier mercado
1 kilo y medio de cebollas (cortada en cuadritos)
2 atados de cebolla china (con raíz y todo bien lavada)
150 gms de ajos (lo cortas y y después lo enjuagas, y lo secas bien, le quitaras el amargor)
Un trozo generoso de gengibre (kion) cortado en trozos
Dos Tazas y media de aceite vegetal
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4 hojas de laurel
I rama de canela
3 anises estrella
3 o 4 clavos de olor
(Opcional un ají chino picante)
Estos ingredientes aromáticos lo tienes que remojar en agua a tibia X media hora. (Después los secas muy bien)
Preparación:
En el aceite frío colocas las cebollas, después de unos minutos le agregas el resto de ingredientes y se freiran (hará mucha espuma, es mejor utilizar una olla hasta que la cebolla cambie de color marrón (pero no quemada), después ya lista la debes de colar. Reserva el aceite.
Esa cebolla es la base de los buenos fideos wantan, que se agregaran a la proteína de tu preferencia, les darás vuelta en el mismo sentido, así se unirá mas facilmente. el sabor es muy diferente y auténtico.
Al último puedes agregarle a la sopa media cucharadita del aceite de cebollas. Ese es el secreto de la "sopa wantan cantonesa"
Si hay barrios chinos en tu localidad, en vez de los aromáticos que te mencioné, puedes usar dos cucharadas de "5 condimentos aromaticos" (que en realidad son 14).
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No será el Chifa que queda el Jr. Huancavelica..??? X el ex Cine México...??
@@diangosalazar6859 No me acuerdo, solo que era cerca del Mercado la Aurora, tambien estaba dividido para familias. Será el de Jr Huancavelica? Todavia existirá? Tengo una foto con la familia en el chifa. Y sabes como se llama?
Si haces la receta, lo mejor de todo es el aceite, también le agregaba un poquito a la Sopa Fuchifu.
estos peruanos 😂
@@diangosalazar6859 Hola, te contaré que regresé a Lima y encontré el Chifa Ton Wa....así se llama...sigue siendo atracción porque habia mucha gente esperando, la comida sigue siendo buena, tiene nuevos platos, pero alguno de los antiguos no estaban en la lista, (eso no me gustó). El administrador muy amable los mandó preparar y fue muy inolvidable, vieras que lindo esta el Cercado de Lima.
También fui al Madame Tusan de Gaston Acurio, tienen buena selección, muchas fusiones con la criolla y platos nuevos... Kausachum Perú,
Hola esta es una de nuestras sopas favoritas muchísimas gracias por la receta muchos saludos se te extrañaba .
Wow que bueno escuchar de ti una vez mas!!!!!
Hello Kwan! I'm from VA in the US & I'm new to your amazing channel on TH-cam & you are doing such a fantastic job at showing us your recipes & cooking for everyone on here! Won Ton soup has always been one of my favorites since I started eating Asian food many years ago & now thanks to you I won't have to ever stop eating it! 🍜 Thank you SO very much for taking your time to share with us all of your recipes with us! You are doing so well at sharing what you love! Many blessings to you always! ♥️ 🍜🥢🫖 🥠 💞
Que receta tan buena. Gracias por el Secreto de Sopas Wonton...me encanta Tú preparación 💘.
Tremendo, compañera. Lo haré en casa! Nada como una sopita de estas en invierno 🤤
Siempre he deseado provar wontón y los famosos domplins rellenos asiáticos, pero siempre me he preguntado si 10 minutos son suficientes para que el relleno quede cocido a la perfección. Gracias por la receta. Saludos desde Rep. Dom. 🇩🇴
Muchísimas gracias por la receta, siempre he querido comer sopa de wonton pero en mi país no venden, saludos desde El Salvador, muchos éxito❤️
Muchísimas gracias, espero que te animes a prepararla en casa, un saludo muy grande! 😍
@Alejandra Santos existen muchas opciones de restaurantes en San Salvador que tienen está sopa.
Y yo buscando pupusas en españa....jajajaja
@@flouserve =D asi es la vida! y aunque se encuentren el sabor de las autenticas con el chicharron y la mezcla de quesos, solo en El Salvador!
@@lilirivera9118 Por supuesto, nunca se podrá confeccionar un plato típico de un país en otro lejano, por mucho que se parezcan los ingredientes, yo, he hecho paella en el Salvador, exactamente en el hotel Mediterráneo Plaza a petición de una amiga, el arroz español, y el resto de ingredientes Salvadoreños, mucho esfuerzo para terminar un arroz en paella que por suerte quedó bien, una pena porque los comensales llegaron todos tarde y el arroz no espera a nadie, pero como allí parece ser de mala educación llegar el primero a comer, hubo que comérselo frio, y es que cuando no falla una cosa, pues te falla otra.😞
Muchísimas GRACIAS!!!
Que lindo verte cocinando Kwan! Un abrazo enorme desde Argentina. Siempre le hago tus recetas a mi prometido y le encantan!
Saludos desde Ecuador Kwan! Se ve deliciosa la receta, debo hacerla
Espero que te quede deliciosa, un saludo muy grande! 😊
Kwan agradezco tus videos me han gustado tus recetas, Saludos desde Honduras 🇭🇳
Me encanta està receta gracias
Muchas gracias por ésta receta, soy peruana y en mi país hay muchísimos chifas, tengo más de 60 años y he disfrutado tanto desde niña pues mis padres nos llevaban siempre a comer chifa y como eran de Cantón todos cocinaban exquisito, tu receta me ha hecho recordar aquellos tiempos maravillosos hasta la forma cómo estaban diseñados ésos locales, yo vivo en España y también he vivido en Alemania y no existen chifas cómo los de mi país, me encanta la comida China yo aprendí a preparar algunas recetas como por ejemplo el tallarín saltado chifa que se fríe el fideo y queda crocante y es mucho más rico, también el pillo con piña, y me atreví s preparar el Kamlu Wantan, con el cerdo en salsa Siu una delicia, 🙏 muchas gracias, besitos
Ahora en mucho Chifas te sirven wantanes sin relleno con sopa de tetera🤣🤣🤣
guangzhou 欢迎你
la comida china no es peruana
Kwan que gusto ver tus vídeos, está sopita se ve deliciosa 😍, te deseo un excelente año 2023, que continúes enseñando tus recetas💐
Ya hice tu receta de sopa wanton y me super encanto ❤❤OMG delicioso.
😍😍😍 gracias por la receta completa!!! 💗💗💓💟💞
Hola que bueno ver que estás de regreso , podrías hacer la receta del dulce de arroz con mango , desde que lo pobre es mi dulce preferido es muy rico, Muchas gracias!
Hola Kwan,
Que gusto verte nuevamente, ya te extrañábamos. Gracias por tan rica receta ! 🍀🌟
Gracias!!! Saludos desde México!!!
Es riquísima! Gracias por la receta! 😋
Tengo que hacerlo. Siempre se me ha antojado esta sopa. Gracias por la receta 🥰
que bueno que vuelves a publicar Kwan !! me muero del antojo con tus platillos, amo la cocina asiatica ! (cuando apareceras a cuadro a saludar? 🥰🤔?)
Gracias Excelente desde Acapulco México
Excelente, muchas gracias Kwan . 🙏🙏🙏🙏
Que bien que vuelvas a subir vídeo! Por cierto cada vez hablas mucho mejor en castellano tienes un acento precioso ❤
no se llama castellano ....................... (unas clases de historia para alguien por favor).
Siempre me alegra ver la notificación de que has subido video nuevo.
Tengo una pregunta. Porqué se remueve el relleno solo para una dirección? Motivo? Me da curiosidad.
Que delicioso sabor desde el caldo hasta el wantan,nos quedó riquísima!
Me encanta la sopa de wanton, intentaré hacerlo muchas gracias ❤❤
Un saludo a la distancia. Soy de Ecuador 🇪🇨 y necesito tomarte un examen de gastronomia. Mí pais exporta a china, Hong Kong, Norteamérica el mejor pepino de mar del planeta tierra. Es de rocas volcanicas de las islas GALÁPAGOS. Preparar una comida con este alimento marino, ojo: pero desde su proceso del pepino seco, hidratado hasta su culminación en un delicioso plato. Te comento que yo exporto y soy un experto en la comida tradicional de china. Tambien sí puedes una receta con caballitos de mar. Te aprecio mucho y un fuerte abrazo de parte mío y de mí compañera de vida (esposa)
Los caballitos de mar se están extinguiendo y muchas partes está prohibido pescarlos🥺🤐😔🇵🇷🙏 9:05
@@doriscintron9319 Y los pepinos de mar de las Galápagos están prohibidos extraerlos.
Maravillosa receta muchas gracias.
Es mi sopa favorita, muchas gracias por subir está receta
Gracias se ve buena
Me encantó! Explicas, muy bien! Gracias
Definitivamente, soy tu fan Lean, saludos desde Brasil
No tenía idea de cómo se hacía. Que buen video, GRACIAS!!!!
Que bien detallado y explicado todo. Gracias!!!!
Que maravillosa receta, como siempre.
Se ve exquisita. No dude que la voy a preparar de esa forma. Muchas gracias 😋
Delicioso... súper bien explicado... gracias!
Que ricoooooo, lo haré. Gracias por compartir
Delicioso!!!!! gracias por compartir esta maravillosa sopa❤
Muchas gracias Kwan, la voy a hacer y cae de maravilla ahora con este frío de invierno, que delicia!!