免擀折簡易可頌。Easy Croissant Recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ต.ค. 2024
- 歡迎參訪 Carol 自在生活 BLOG
caroleasylife.b...
歡迎訂閱 Carol自在生活頻道
/ caroljay01
簡易可頌。Easy Croissant Recipe
材料 :
高筋麵粉 250g
低筋麵粉 50g
細砂糖 20g
鹽3/4茶匙(約 3g)
速發乾酵母 1/2茶匙(約2g)
雞蛋 1個 (約 50g)
牛奶(室溫)150ml
無鹽奶油 30g
*裹入無鹽奶油 (室溫) 100g
*表面塗刷全蛋液適量
*190度c烤箱 烘烤 18-20分鐘至表面金黃
Easy Croissant Recipe
serves/makes : 16
Ingredients :
250g bread flour
50g cake flour
20g Caster sugar
3/4 teaspoon Salt(about 3g)
1/2 teaspoon instant yeast
1 egg
150ml fresh milk (room temperature )
30g unsalted butter(room temperature )
*100g unsalted butter, softened to room temperature, divided
*1 egg, beaten (for egg wash)
*Preheat the oven to 190°C (374°F) 18-20min to Golden brown
「Twin Musicom」創作的「Italian Afternoon」
是根據「Creative Commons Attribution」(creativecommon...) 授權使用
演出者:www.twinmusicom...